光健身还不够，饮食和训练一样重要，一周健身食谱送上

在分享食谱之前先说两句。这个计划是我的健身教练专门给我制定的（本人女，健身主要是为了减脂塑形），拿出来跟大家分享，因为这是根据我的基础代谢率和训练计划制定的食谱，大家可以参考，根据个人情况选择适合自己的，一定要注意少油少盐，条件允许的话可以选择橄榄油烹饪。

好了，食谱送上。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：白水煮鸡蛋（全蛋1个），74g燕麦片，最好不要选择即食燕麦片，煮食的比冲食的要好。

午餐（12点左右）： 主食选择粗粮或面食或者米饭，大约100g左右，蛋白质首选鸡胸肉91g，蔬菜首选黄瓜1根或西红柿加卷心菜127g。

加餐（16点左右）：水果一份（我一般吃的是苹果或者香蕉)，脱脂牛奶200ml或鸡蛋白两个。

晚餐(18点左右)：主食可以选择粗粮或面食或米饭95g，蔬菜可以选择木耳，青菜等84g。

加餐(21-22点左右)：脱脂奶一杯，水果一个（不饿可以不吃）

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：  燕麦稀饭一碗74g，鸡蛋白2个。

午餐（12点左右）： 主食选择粗粮或面食或者米饭116g ，鱼肉91g ，鱼尽量清蒸，蔬菜首选黄瓜或者清炒菠菜，清炒白菜等127g。

加餐（16点左右）：一根香蕉，坚果32g（坚果富含蛋白质，但是脂肪含量也高，注意控制量）

晚餐(18点左右)：主食选择粗粮或面食或者米饭95g，蔬菜首选菠菜加胡萝卜84g。

加餐(21-22点左右)：酸奶一杯，苹果一个，鸡蛋白2个（不饿可以不吃），酸奶最好是脱脂的。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）： 全麦面包4片，脱脂牛奶一杯，小番茄6个。

午餐（12点左右）：主食粗粮或面食或者米饭116g，蛋白类首选鸡胸肉或者牛肉91g，蔬菜类首选生菜或者青瓜127g。

加餐（16点左右）：脱脂酸奶一小杯，苹果一个。

晚餐(18点左右)：粗粮，蒸红薯1-2个，西兰花84g。

加餐(21-22点左右)：鸡蛋白2个 ，水果一份（不饿可以不吃）。

起床：350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：苹果一个，脱脂奶一杯，水煮玉米一根。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，鸡胸肉91g，蔬菜类：卷心菜或西红柿127g。

加餐（16点左右）：鲜榨果汁一杯（如果条件不允许就吃水果），坚果32g。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，西兰花，番茄等84g。

加餐(21-22点左右)：脱脂牛奶一杯，蛋白2个，西红柿一个（不饿可以不吃）

起床：350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：脱脂酸奶一杯，鸡蛋白2个，玉米一根。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，清蒸鱼一条91g， 菠菜+青瓜127g。

加餐（16点左右）：香蕉一根，橙子一个。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，蔬菜首选木耳，小番茄等84g。

加餐(21-22点左右)：坚果32g，全麦面包2片，脱脂牛奶一杯（不饿可以不吃）

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：杂粮粥一碗74g，鸡蛋2个（只吃一个蛋黄），猕猴桃一个，全麦面包2片。

加餐(10点左右)：水煮玉米一根或燕麦片67g。

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，牛肉91g，西红柿1-2个。

加餐(16点左右)：橙子一个 ，脱脂或低脂奶200ml。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，卷心菜加白萝卜84g。

加餐(21-22点左右)：香蕉一根，脱脂牛奶一杯（不饿可以不吃）。

起床： 350ml淡蜂蜜水

早餐（7-8点左右）：玉米一个，燕麦粥一小碗，鸡蛋白2个。

加餐(10点左右)：脱脂牛奶一杯，苹果一个

午餐（12点左右）：粗粮或面食或者米饭116g，鸡胸肉或牛肉91g，菠菜，茄子，生菜等127g。

加餐(16点左右)：脱脂酸奶一杯，坚果32g。

晚餐(18点左右)：粗粮或面食或者米饭95g，青菜84g

加餐(21-22点左右)：一杯脱脂牛奶，两片全麦面包（不饿可以不吃）。

训练前补充一根香蕉或者麦片50g，再加两个蛋白。

训练后半小时内补充足够的蛋白质，如牛肉、鸡胸肉或者鸡蛋白等（三选一），肉类在2两之内，鸡蛋白在3个左右，再加香蕉一根。

注意：训练前后的加餐，如果与周一至周日食谱中的加餐起冲突，只选择吃训练前后加餐即可。

关于训练时间：身体有生物钟，会自动调转，训练时间与主餐前后间隔一小时或以上均可。

训练前和训练过程中喝淡蜂蜜水，会加速燃脂。

蛋白类

鸡、鸭、鹅、鹌鹑、牛、羊、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋  猪肉。

粗粮

玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等。

水果类

苹果、杏子、香蕉、酸橙、黑莓、杨桃、樱桃、猕猴桃、椰子、金桔、梨、桃子、无花果 、鲜荔枝 、银杏 、葡萄 、青梅 、哈密瓜 、山楂果  、柠檬、桂圆、龙眼 、枇杷 、柑桔 、芒果 、黑樱桃、香瓜、甜瓜 、脐橙 、沙枣 、桃子 、菠萝 、李杏 、石榴 、柚子、杨梅 、草莓、无核小葡萄、荸荠 。

蔬菜类

1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、变种)等。

2、伞形花科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。

4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5、豆科：包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。

7、菊科：包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

8、藜科：包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。

一定要配合训练，我每周训练3到4次，每次热身10分钟，力量训练1小时，跑步40分钟，拉伸10分钟，坚持到一个月的时候，大腿细了三公分，腰围小了6公分，体脂率从285%下降到262%，所有人都说我整个人看起来瘦了一圈，其实我的体重变化并不大，但是却达到了塑形的效果。

最后，塑造自己是一个极其痛苦的过程，但只要坚持，就会看到回报，愿你梦想成真。

烤红薯烤破皮，流出的蜜汁被火烤到焦香焦干的那一部分，最是美味，一整个红薯里，就属这里最精华，然而得自己洗干净烤的，才能吃得放心，外面卖的虽香，却难免疑心是汽油化工桶烤出来的，心里膈应。红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。红薯又叫“甘薯”，即可做饼点，也能当菜品。甘薯与大米一同煮粥，可健脾养胃，益气排毒。跟胡萝卜、藕粉、白糖一起走窝窝头，可生津润肠。这里给大家介绍更高级的吃法：做饮品。

其实红薯不管蒸，煮，还是炸都是特别美味。那天我用豆浆机做了一款红薯米糊。甜蜜的红薯味道伴着香浓的米香，色泽亮丽，味道粘稠浓厚，我立即想到可不可以用这红薯米糊做款慕斯蛋糕呢？不管从颜色到味道，一定会超赞的。红薯干:我们家乡盛产红薯，每到十月家家户户都开始挖红薯,，挖回来的红薯放在家门口晾晒十五天左右，让红薯干瘪以后洗干净，充分去皮，放入水中浸泡，如果去皮的红薯还有黑点的话还在再去除黑点，放入大窝中蒸整整一晚，待蒸熟的红薯冷却后切式小长块

可以做红薯玉米粥，蒸熟了切成条晒干我们叫山药牛筋，那是小的时候常吃的零食，红薯面可以做面条，红薯淀粉可以做粉条，凉粉，还可以做糖瓜。

　本文导读：夏季养生的时候，我们能选择的食物种类是很多的，在众多的`养生食物中，红薯是一个很好的选择，但是很少有人能把红薯做成菜肴，下面就跟我一起来学习如何把红薯做成菜肴吧！

　 一、红薯粉蒸肉

　材料：五花肉、米粉面、红薯、姜、酱油、盐、花椒油、一点陴县豆瓣酱、鸡精、糖。

　做法：

　1、将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。

　2、把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒、酱油、盐、花椒油、豆瓣酱、鸡精、糖拌匀，依自己口味适当调味，然后拌入米粉面混合均匀，让每片肉都沾上米粉面，放边上腌十分钟入味。

　3、把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖。

　4、用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右。

　5、出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。

　 二、豆沙红薯饼

　材料：红薯150克、糯米粉150克、豆沙适量。

　做法：

　1、红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）。

　2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀。

　3、加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团。

　4、将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁。

　5、锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。

　 三、红薯桂圆甜品汤

　材料：去皮红薯、切块、生姜约1CM厚、龙眼干、冰糖、去籽红枣。

　做法：

　1、将水烧开，加生姜片。

　2、放入桂圆，已切块的红薯，加大火滚开后，低火。

　3、加冰糖，煮20 - 30分钟，或直到红薯软化。趁热吃。

　医生温馨提醒，红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

红薯怎么做好吃又简单：烤红薯

材料 ：红心红薯两个。

做法 ：

1、把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘上。

2、入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁即可。

小贴士 ：

1、红薯要选小一点的，否则烤制时间太长,费电。

2、红薯的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟。

3、用烤网烤红薯时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里。

红薯怎么做好吃又简单：红薯粥

材料 ：红薯，大米。

做法 ：

1、米洗一洗，用清水浸泡一夜。

2、红薯去皮切小丁，装入保鲜盒米浸泡一夜，更容易煮开花，红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间。

3、早上起来后，将红薯丁和大米倒入砂锅内，加适量开水，开始煮粥。粥煮开后，多搅拌，至粥粘稠即可。

红薯怎么做好吃又简单：芝士奶油焗红薯

材料 ：红薯一个约250g，芝士一片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄一个。

做法 ：

1、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持溼润。

2、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉，注意红薯表皮边缘稍微留02cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了。

3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

4、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

5、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。

小贴士 ：

1、入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。

2、材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。

3、这道美食要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。

红薯可以做什么甜品：拔丝红薯

材料 ：黄壤红薯300克，绵白糖90克，花生油500克(实际耗油40克)。

做法 ：

红薯洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。

锅烧热，加新鲜花生油，中火将油烧至5成热时，倒入切好的红薯，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟。

炸至金**捞出，将油全部倒出，不要刷锅。

接着倒入白糖，用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀，将白糖慢慢熬至浅红色，看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了。

迅速将红薯下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上。

小贴士 ：

1、为了便于清洗餐具，出锅前盘子上最好抹一点香油，以防沾上糖液。

2、拨丝红薯要趁热吃，凉后糖容易凝固，拨不出丝来。

3、吃的时候不可过急，否则会把嘴烫伤，特别是小孩子，一定要在大人的看管下吃这道菜。

4、吃时桌上最好放一碗凉开水，用筷子沾水食用，以免筷子被糖粘住。

红薯可以做什么甜品：红薯丸子

材料 ：红薯400克，面粉120克，食用油适量。

做法 ：

1、红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。

2、红薯泥加入面粉揉匀备用。

3、从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。

4、油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅，转小火慢炸至表面金黄即可捞出，全程大概五分钟。

小贴士 ：

1、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，小伙伴可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。

2、为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，小伙伴们不介意的话也可以增加面粉10-20克

3、在炸丸子的时候，中途要不断摇晃锅，既可以避免红薯球粘锅，还可以使红薯球越滚越圆。

红薯怎么做好吃又简单：红薯浓汤

材料 ：安佳无盐小黄油10g，红薯约3个，小的洋葱1/8个，牛奶200ml，培根1片，水适量，盐适量，黑胡椒适量，奶酪粉、坚果碎(可选)适量。

做法 ：

1、红薯去皮切薄片;洋葱切条;培根切丁。

2、融化一小块安佳黄油。

3、中小火将洋葱煸炒至透明，不要煸糊影响色泽。然后放入红薯片，稍微翻炒。

4、锅中倒入水，水量和红薯将将持平就好，不要加多。煮至红薯片可以用筷子轻松扎透即可。

5、将锅中所有汤和料一起放入搅拌机中，倒入牛奶，搅打至细滑的浓汤。

6、将浓汤倒回小锅中，加入盐和黑胡椒调味，用小火一边加热一边不停搅拌，微微沸腾即可。

7、盛出装碗，放上奶酪粉、坚果碎、煎至焦黄的培根丁即可。

小贴士 ：牛奶的量可以根据自己喜欢的稀稠程度自由增减。

麻脸红薯

食材：白红薯一个、干淀粉适量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油适量、白糖适量、水淀粉少许。

做法：

1、首先我们准备削去外皮的白红薯一个，白红薯水分比较少，炸的时候不会出现干瘪的现象，而且口感更加甜糯。

2、把红薯先切成厚片，再切成丁，放在盆中，撒上干淀粉，抓拌几下，让红薯均匀地裹上淀粉。这样炸出来的红薯更加酥脆。

3、再准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。

4、食材全部准备好以后，我们开始炸红薯，锅内烧油，我们先用红薯试一下油温，红薯周围产生密集的起泡，油温就可以了，大概是150度。

5、我们把红薯依次放入锅中，保持小火，浸炸3分钟。红薯定型，表面微焦时起锅，利用余温不停地翻动。让热力慢慢进入红薯内部。把红薯炸熟，油温太高的话，容易出现表面焦糊，里面还没有熟透的现象。

6、温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再炸30秒钟。红薯炸成金**，捞出控油。

7、接着我们炒一点糖浆，锅内加入少许清水，放入半勺白糖，不停地搅拌，白糖全部融化以后，勾入少许水淀粉，搅拌均匀。糖浆变成微**时，把炸好的红薯倒入锅中，快速颠盆翻炒均匀，让糖浆均匀地裹在红薯表面。然后趁热倒入装有芝麻盆中，颠盆拌匀，让芝麻均匀地裹在红薯表面即可。

烹饪技巧：

1、最好选用白红薯，白红薯的水分比较少，口感甘甜，炸过之后不会干瘪，成品更加美观。

2、炸红薯要全程小火，油温升得太快的话，容易出现表面炸糊，里面还没有熟透的现象。

3、芝麻一定要趁热裹，凉了就沾不上了。

用料  

鸡胸    半块    

西兰花    适量    

芦笋    三根    

莴笋    适量    

玉米    一段    

鲜虾    根据个人    

马蹄    五个    

健身食谱的做法  

把所有蔬菜拿开水过一遍水开后加入生姜把虾煮熟，拨壳鸡胸肉煮熟。

淋上橄榄油，鸡胸肉个人觉得撒上椒盐更好吃，全部撒上少许盐，少许黑胡椒。