咖啡应该如何选择？

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。喝咖啡也不再是多么小资的行为，速溶咖啡的出现更是将咖啡变得愈加大众化生活化了。于是如何选购咖啡，就成了一件很重要的事。

市面上咖啡种类繁多，想要挑选到喜欢的咖啡确实有点困难，特别是在你根本没有一点咖啡知识的时候。想要选到合适的咖啡，首先你得搞清楚，市面上流通的咖啡主要分为哪几大类，以及它们各自的特色是什么。

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白咖啡

目前风头正盛的莫过于白咖啡了，自马来西亚流入中国市场之后，白咖啡以其符合亚洲人口感的优势备受喜爱。与其他咖啡不同，白咖啡采用的是中温深度烘焙，颜色清淡呈现金**，入口温润柔和，回味悠长。

不过要注意的是，白咖啡是马来西亚地区生产的才正宗经典，因此选购的时候一定要看清是否是产自马来西亚地区，这样才能保证白咖啡的纯正口感。

旧街场的白咖啡就是经典的马来西亚白咖啡口味，颜色金黄气味香醇，在白咖啡的基础上添加了榛果，味道更佳。冲泡的时候满屋子都是榛果香气，入口微甜落口微苦，口感温润柔和，回味起来让人倍感愉悦之情。

如果你不太想摄入过多糖分，那么这款少糖25%的白咖啡你一定喜欢。经典的白咖啡采用三种上乘咖啡豆研磨而成，气味香醇，口感爽滑。马来西亚白咖啡特有的烘焙手法使得它没有过分的酸涩味道，冲泡出来的咖啡更为香气馥郁。

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黑咖啡

黑咖啡的受众并不太大，毕竟黑咖啡就是原始纯粹的咖啡，没有添加奶精、糖等进行调味，因此十分酸涩发苦，大部分人难以忍受这个味道。但是黑咖啡的优势在于能够消肿，早上起来容易水肿的人喝一杯黑咖啡就能恢复正常状态了。

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普通咖啡

超市架子上最多的还是普通咖啡，口感略微苦涩，但是添加了大量的奶精和糖，因此味道还不错。这类普通咖啡中通常最受欢迎的是三合一咖啡，也就是添加了奶精和糖的咖啡，颜色偏咖色，味道香甜，很容易就能喝出甜甜的味道来。但是相对的糖分可能会多一些。

1、咖啡通常只要新鲜香气应该都没问题其实应该先自问自己用哪种方式煮咖啡咖啡依产地品种烘焙法分类请不要噼头就跟店家说我要买阿拉比亚咖啡(小心店家偷笑又一头肥羊上门)现今烘焙咖啡市场90%以上都以阿拉比亚种为主流。

2、如果你对咖啡不太清楚或店家不熟。你可以先说明自己使用之煮咖啡法(滤泡虹吸)与希望之口感再请店家建议或直接询问店家其招牌咖啡豆(综合咖啡)适用之煮法与口感原因:咖啡豆烘焙好后不可能适用每一种煮法如果店家跟你说每种煮法都适用都很好喝9成9都是骗人的

3、咖啡和茶叶一样会因为产地气候烘焙法而产生口味变化轻烘焙口感顺香气纯而酸味较明显中度烘焙酸味降口感加重重烘焙酸味可以说降到最低被苦味代替香气也被焦香味代替口感变浓厚带苦一般煮咖啡简单来说就是热水和咖啡粉的溷合萃取水温越高时间越长味道出的越多但咖啡中有些未到如涩味苦味并不是你要的如何取得平衡才能得到最佳咖啡

健身的人可以喝咖啡，不是随便什么咖啡都能减脂，可以选择美式咖啡，热量低。咖啡含有咖啡因，在适量摄取的前提下，可加强运动的效果。建议是运动前四十分钟喝咖啡，如果你喝了咖啡之后立马运动，或者把咖啡当做运动中的补充水分，摄入的咖啡因还来不及发挥它的作用，反而会妨碍血管扩张，心肌血流就会减少，会影响你的运动表现。

如何挑选黑咖啡，一起来看看小编今天的分享吧。

黑咖啡，主要可分为速溶、冷泡和挂耳，新手一般先选速溶。以下是选出好黑咖啡的两个方法：

1、优先选冻干而不选热干

选择黑咖啡时，一定要优先选择冻干品类的，而非热干品类的。因为冻干即是指在低温环境下萃取凝固而成的咖啡，相对来说，热干就是利用高温处理而成的咖啡。

正因为如此，热干咖啡常常会因为加工时使用高温，而导致咖啡的风味受损。所以，我们在选择黑咖啡的时候，一定要注意咖啡的加工方式，尽量选择冻干咖啡。那么如何从外形来判断这两种咖啡呢？

需要注意的是，冻干咖啡的颗粒一般比较大，颜色也较浅。而热干咖啡则一般为粉状，颜色也相对较深。记住这一点，就可以很好的选择出口感更好的冻干咖啡了！

2、根据自身口味选风味

黑咖啡的风味，常常会因为品种、产区和烘焙度的不同而产生极大的差异，其中差别最明显的就是黑咖啡的酸味和苦味。大家可以根据自身喜好，选择出最适合自己的咖啡风味。

拓展小知识：黑咖啡怎么保存

（一）黑咖啡豆保存方法

1、未开封

如果是还没开封的咖啡豆，适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处（湿度54%以下太干燥），故其保存环境要求与红葡萄酒相近。

2、已开封

已开封的咖啡豆应密封保存，但不要置于太潮湿的环境，因为咖啡豆怕受潮，而咖啡豆的油脂容易流失，风味也会变差。

（二）黑咖啡粉保存方法

1、咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的风味，会对萃取出的咖啡品质大打折扣。

2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存，最好采用密封性能好的容器。

3、切勿将咖啡粉放入冰箱中，应把咖啡粉放在干燥阴凉的地方储存。

对于现代社会来说，相较于吃的东西饮料似乎更被人们重视。因为饮料比较廉价但是带来的味觉刺激却是很强的，有的人甚至会对一些饮料上瘾。那么对于健身人群来说，我们在面对饮料的时候有什么需要注意的呢？我们就按照饮料的分类来说一下。

首先是最常见的奶茶，由于网络的发展，很多人会在网上安利奶茶口味，这也使得奶茶在人们的生活中越来越普遍。对于健身的人来说，最需要顾忌的就是奶茶中的糖分以及脂肪来源。奶茶之所以好喝无疑是甜度高，其次例如芝士奶盖则含有大量的脂肪。

很多人会说我和低糖或者无糖的，加个奶盖就行。但是大部分奶盖都是奶油加糖打出来的，脂肪和糖分可想而知。其次奶茶中的一些添加物质对于我们的身体还是有点影响的。如果你不参加健美比赛，适当的喝点奶茶改善一下生活还是可以的，比如一周一杯像欺骗餐一样，但是不能成瘾哦。

奶茶的亲兄弟无疑就是咖啡了，现在街上最多的就是奶茶店和咖啡店了。咖啡和奶茶的热量也是旗鼓相当，咖啡中的咖啡因对于提神有很好的效果，也有一定燃脂效果。但是考虑到咖啡本身的热量，这点燃脂效果几乎不计。而且咖啡中也会加糖和奶来提升口味，糖的热量不用多说了。

一些上班族可能必须要咖啡来提神。这边建议大家选择现磨的几乎不加东西的美式或者意式浓缩，这两者的咖啡因含量较高但是味道也较苦。我们可以加一种叫做健怡糖的糖，它的甜度是白砂糖的7倍但是热量有没有那么高，是很好的咖啡调味选择。

除了这两者，最常见的无疑是果汁或者水果茶了。水果茶是奶茶的姐妹，这类茶打着健康的幌子其实加的糖也非常多，毕竟口味至上。果汁也是同理，个人认为喝果汁不如吃水果，还能更好的补充纤维素，但是水果也要适量摄入。因为水果中的单糖可以被人体直接吸收，脂肪都还需要转化被吸收，由此可见虽然单糖热量稍低但是我们应该更加拒绝糖分。

这也不能喝那也不能喝那有没有健身爱好者能摄入的饮料呢？运动饮料虽然热量高，但是在天气热大量出汗或者运动大量出汗的情况下，训练中和训练后补充运动饮料还是很好的选择，因为它能很好的补充人体流失的电解质，这句广告语是真的。

高热量的可乐经常被我们开玩笑的称为增肌神器，但是可乐雪碧这种碳酸饮料还是选择无糖的版本为好，训练前喝点零度可乐甚至有助于提神缓解疲劳。而对于茶类饮料中无糖或者低糖的乌龙茶也是可以喝的，茶多酚的利尿作用也有助于我们代谢。但是类似于茉莉花茶、绿茶这种，虽然是茶但是为了口感加了很多香精和糖，还是尽量少喝的好。

总之健身并不是要拒绝所有饮料于千里之外，尤其是一些饮料几乎已经融入一部分人的日常生活中了。我们只需要适当正确的选择喝的饮料，不光不会影响我们健身和减脂，还能很好的改善我们的心情，个人认为好的训练状态情绪是首位的，追求完美的身材的人则把饮食放在首位。

如果你想要一个好身材，那么健身就是最好的方法，不过健身却不是一个简单并且容易的方式，它的过程是漫长并且痛苦的，并且还需要有极高的自制力和自控力。

健身喝咖啡好吗

健身喝咖啡有利有弊，关键看你怎么喝，以及喝的种类是什么。

咖啡中含有较多的糖分，一杯咖啡的热量可能和一顿正餐的能量差不多，所以在健身喝咖啡可能会影响健身效果。

不过如果在健身前的40分钟饮用适当咖啡，可以让减脂的效果更明显。

健身喝咖啡注意事项

1、需要选择适合自己的咖啡，适合选择一些低能量的咖啡，比如美式。

2、最好不要喝完咖啡立即运动，这样会妨碍血管扩张，减少体内心肌血流量，从而影响运动效果。

健身注意事项有哪些

1、运动前一定要做好热身运动。

2、要根据自身的身体状态选择适合自己的器械和运动锻炼重量。

3、运动时间也要适合自己。

4、要注意休息，不要连续不断的进行运动。

5、锻炼的姿势一定要正确。