健身期间饮食该如何搭配

　　不管你是在健身房、竞技场、还是在家里或是在办公室，你所吃的食品决定着你的表现。搭配合理的食品能获得更好的锻炼效果。下面是一些饮食和锻炼的搭配小窍门。

　　1、关键的碳水化合物

　　碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。

　　如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。

　　2、高效补水饮料

　　要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。

　　水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。

　　3、安排饮食时间

　　如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。

　　如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。

　　如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。

　　4、为耐力赛准备补充碳水化合物

　　补充碳水化合物适合于参加马拉松、铁人三项赛或者长距离自行车比赛的运动员。如果比赛是不间断地持续不到90分钟，普通的高碳水化合物饮食就够了。补充碳水化合物需要在比赛前三四天，稍微减少训练量，并在这段期间，把碳水化合物的比例增加到全部热量的70%到80%。

　　5、补充及恢复

　　锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的食品显得特别重要。

　　像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。要是你对非流质食品没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于你补充水分。

　　6、补充流失的钠和钾

　　锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠。

　　7、维生素和矿物质

　　体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果你摄入的热量足够多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。营养补充剂不能为你提供额外的能量，除非你一开始就缺少某种营养成分。

　　8、不需要更多的蛋白质

　　蛋白质是很重要，因为它有助于增强及修复人体组织和肌肉。许多运动员认为：因为肌肉是由蛋白质组成的，所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺激肌肉增长的最有效途径是培训，而不是蛋白质补充剂。

　　运动员对蛋白质确实有比较大的需要，不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品，以补充当天消耗的能量。

　　对耐力运动员而言，建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重12克到14克，而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言，每天可能高达每公斤体重16克到17克。

　　空腹健身不好

　　人在空腹运动时，血液中的游离脂肪酸会明显增高，脂肪酸如过量，就会出现损害心肌的“毒物”，引起心律失常，甚至导致猝死。因此，在空腹运动之前，应先喝杯牛奶或吃些糕点，这样可减少诱发低血糖症的危险。特别是50岁以上的人，由于他们利用游离脂肪酸的能力较年轻人降低，危险也就更大。

　　因此，有关专家提议，运动最好选择在下午休息后进行。这时，腹中既不过饱，也非空腹，最适合50岁以上的中老年人进行运动。

　　因此，在空腹运动之前，应先喝一杯牛奶或吃些糕点，这样可减少诱发低血糖症的危险。

在现实生活中，许多人在醒来洗脸后开展晨练已成为了一种运动习惯，也是较为普遍的健身运动。但也有的人空着肚子跑步的效果则是为了瘦身减肥，她们觉得空着肚子跑步更能减肥，这是真的吗我们一起来讨论一下吧！事实上，空着肚子跑步更能减肥的观点在一定水平上而言是对的，但也需要因人有所不同的。曾有海外权威性科学研究表明，身体在挨饿情况下开展健身运动，会比饭后健身运动更能加强运动中合运动后的脂肪分解。

缘故就取决于，通过一夜的耗费，早上人体内血夜中贮备的糖已经损耗的差不多了，假如这时空着肚子开展健身运动，人体便会立即使用人体脂肪和蛋白磷酸原，减脂高效率当然便会很高。也有权威专家觉得，健身运动时能量消耗的先后顺序是糖类与碳水化合物、蛋白、人体脂肪，因此当糖类与碳水化合物、蛋白被耗费后便会燃烧脂肪。尽管人体脂肪要通过长期的活动在最终才会被耗费，但身体在睡眠质量期内基础代谢作用会正常的开展。

因而，清晨醒来后代身体内的糖类与碳水化合物会处在缺少情况，在这个情况下空着肚子跑步理所应当会迅速燃烧脂肪，减肥实际效果也会更明显。从而大家就可以看得出，空着肚子跑步确实更能减肥，瘦身效果也会更上一层楼。但假如早晨空着肚子晨练营养补充不立即，不但并没有消耗脂肪，还会继续对身心健康产生不良危害，因而要填补恰当的含糖量和水份。

除此之外，有的人是不宜空着肚子跑步的，如缺铁性贫血者、气血虚者、胃肠病症病人、血糖低病人等，假如空着肚子跑步，极有可能会发生低血糖的症状，发慌、冒虚汗、手和脚发抖这些，乃至会变成其致命性要素。还有的人为了更好地快速瘦身，始终保持空着肚子跑步情况，跑步前后左右也没有立即地补充维生素，非常容易导致人的大脑、中枢神经系统、心血管等关键的人体器官发生生命活动功能损伤问题，这对身体健康是十分不好的。

晨醒来没进餐的环节，餐后2钟头也可以被称作空着肚子。因而，在空着肚子情况选取适宜的跑步时间是很重要的，也可以加快减肥，合适空着肚子跑步的时间点分别是7点、9点、15点、21点。总而言之，运动的最佳时间并没有一定的，最适宜的就是较好的。人和人之间都具有着一定的差别，有标准得话，可依据本身体能标准及饮食搭配规律性，资询权威专家。次之，为了更好地安全起见，提议空着肚子跑步前适度填补一点糖份和水份，填补小量的营养价值和水份可以做到均衡和适用身体内的血糖水平的目地，对身体健康和减肥全是有利的。

一、运动前后饮食注意事项：

1、运动前低升糖指数轻食

许多人喜欢空腹运动，其实挨饿运动反而会加速消耗肌肉里的蛋白质，因此建议在运动前三十分钟至一小时，来份低升糖指数轻食，避免血糖快速上升又可以提供运动所需的能量。

2、运动前可喝一杯无糖的咖啡

有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。

3、运动后适量蛋白质轻食

研究发现，运动后60分钟内补充适量蛋白质轻食，反而不会让你变胖，还可以帮助修补肌肉组织，加速恢复体力，还能提升基础代谢率帮助消耗热量。建议运动后已恢复正常心跳时，选用坚果、鸡胸肉、水煮蛋或高蛋白饮品等，搭配高纤食物，如各式蔬菜，杂粮面包或一份水果，吃五到六分饱即可。

二、不在饭后立即运动的原因：

1、影响减肥效果

吃完饭人体内的副交感神经会受到抑制。这时运动不但会影响到身体的消化系统，还会严重影响到减肥效果。

2、肠胃刺激导致不良反应

刚吃完饭，肠胃中的食物会随着运动上下左右的震动，这样对肠胃会造成机械性刺激，导致胃痉挛，引发呕吐等不良反应。

3、影响人体正常的消化功能

运动减肥需要大量血液来传递氧气，而吃完饭人体会将大量血液集中在肠胃，尽快消化刚刚吃下的食物。这样就会造成本应集中在肠胃的血液分散到身体各部位，会造成肠胃供血不足，降低消化功能，造成消化吸收功能性紊乱。

扩展资料：

饭后可以运动的时间及运动项目：

按运动强度来说，散步、走路、广场舞、太极拳等轻度运动，饭后半小时至一个小时可以进行。慢跑、减肥操、骑自行车等中度运动，可在饭后一个小时至两个小时进行。长跑、跳绳、踢足球、打篮球等高强度运动，宜在饭后两小时至三小时再进行。

按用餐量来说，如果运动前的用餐量较大，并且吃的是以蛋白质和脂肪为主的食物，这些食物不好消化，最好在饭后两个小时以上再运动。如果用餐量较少，并且食物以碳水化合物、蔬菜、水果或流食为主，吃饭与运动之间的间隔时间可以根据运动强度相对缩短。

参考资料：

中国新闻网-健身锻炼10陋习：吃完饭剧烈运动 锻炼时抽烟解乏