健身可以吃炭火烤肉不

烤肉不只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。

1选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。

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在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

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可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。

4食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。

健身后不能吃的食物

1、生冷蔬菜。

健康后，未经处理的冷蔬菜不适合。胡萝卜，芹菜，辣椒和西兰花可能是健康的低脂肪食物，但不适合运动，因为这些食物不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。但是，如果你必须吃蔬菜，你可以加入酸奶，果仁糖或鹰嘴豆沙汁来制作沙拉，但不能加入奶油。

2、高脂肪快餐。

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

3、过咸小吃。

含有过量盐的零食，如薯片或椒盐脆饼，会降低人体的钾含量，导致恢复较慢。钾是细胞活性的重要矿物质，比盐中的钠更重要。因为身体出汗，身体有很多电解质，所以因为吃太多咸的食物而不宜摄入过多的钾。

4、培根烤肉。

可以吃适量的烧烤，但它只适合早餐，不适合第二天的活动。因为烧烤不易消化，会妨碍运动后的新陈代谢。因此，鸡蛋等食物应该是蛋白质补充的首选。。

5、披萨。

比萨饼中含有过多的油脂，特别是用香肠填馅的类型不适合运动后进食，吃一小块来抵消运动。如果你必须吃面类食物，你可以选择全麦面包，奶酪等。

扩展资料：

运动健身后吃的食物：

1、高蛋白。如果人体消耗太多热量，就会感到疲倦。因此，你应该多吃富含蛋白质的豆腐，瘦肉，鱼和蛋。

2、维生素。维生素B和C有助于尽快处理体内累积的代谢物，因此食用富含维生素B和C的食物可以消除疲劳。

3、碱性食物。多吃碱性食物，如新鲜蔬菜，甜瓜，豆制品，牛奶和富含蛋白质和维生素的动物肝脏。在被人体消化吸收后，这些食物可以迅速降低血液的酸度，中和平衡变为弱碱性，从而消除疲劳。

4、大量的流食。如水，果汁，运动饮料，汤和水果和蔬菜多用水（如西红柿，橘子，西瓜，生菜和黄瓜）。

人民网-健身后吃什么？健身运动不能吃的食物

人民网-运动健身后吃什么食物？运动后要补充4类营养

　一、健身后禁忌食品

　1、生冷蔬菜

　在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

　2、高脂肪快餐

　炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

　3、过咸小吃

　薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

　4、培根烤肉

　适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

　5、披萨

　披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。

健身有什么禁忌 健身时不能吃什么 不适合健身的食物有哪些

　二、健身后禁忌甜品

　1、汽水和果汁

　健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

　2、牛奶巧克力

　牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是锻炼后需要的食品，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力（含70%以上的可可）更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但亦不适宜多吃。

　3、甜食点心

　甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。