健身餐怎么吃？去哪里学习，或者说学什么？

1、食物要多样化

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。

午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。2、少食多餐热量均衡分配

少食多餐能够很好的避免因饥饿导致的摄入过量。

少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

一周健康食谱

2007-04-06 23:08

星期一

　　早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。

水果：西红柿或白萝卜１个。

　　中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

　　早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。

　　水果：枇杷（或长生果）３～４个。

　　中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

　　晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

　　早餐：鲜肉包、牛奶（豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

　　水果：鸭梨一个或西瓜一块。

　　中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

　　晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

　　早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、炒泡豇豆。

　　水果：香蕉（或黄瓜）１个。

　　中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

　　晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

　　早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋２个。

　　水果：猕猴桃（或桃子）１～２个。

　　中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

　　晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

　　早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋１个、卤五香豆腐干。

　　水果：草莓（或李子）５～６个。

　 中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡

　　腿菇木耳猪肝汤。

　　晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

　　早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋１个、豆豉凤尾鱼。

　　水果：苹果１个。

　　中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

　　晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

　　上班族的午餐很少能回家解决，所以上班族午餐吃什么、午餐饮食搭配、午餐不能吃什么都是上班族最关注的话题之一。那么上班族午餐吃什么呢下面就跟着我一起来看看吧。

上班族为什么要吃好午餐

坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25千卡/公斤—30千卡/公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500千卡—1800千卡。

目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。现在的快餐只重口感，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理，快餐多数烹制方法不科学，摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。

由于白领很难吃到可口的午餐，许多人把一天的美食希望都寄托在晚上。这也是造成白领健康状况差的一个原因，因为不规律的饮食会造成身体代谢紊乱，胃纳差，一些人发现，很饿的时候吃一点东西就饱了，或者吃了东西胃不舒服，就是这个原因。

　　还有一些坐办公室工作的人去医院检查，总是腹痛，却查不出原因，不经治疗，腹痛又会自行消失，这其实就是一种由于不规律的饮食和生活造成的神经官能症。

上班族午餐吃什么

健康商务午餐的最基本原则是——吃小份，既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小，多年后将决定你的体型甚至健康。商务午餐a href='' target='_blank'>怀孕》菔澄鐗牧硗庖桓龊么褪强梢匀梦颐敲刻焐闳氲氖澄锔嘌/p>

一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。

三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。

一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。

一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。

食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和**。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等。红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等。绿色的有绿色蔬菜、绿茶等。黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等。**的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。

适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥也是不错的选择。

海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，优质高蛋白可使大脑敏锐，增加记忆功能。

宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可使人反应灵活，思维敏捷。

很多沙拉都混合了高热量的调料，点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁，因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。

中餐馆里的炒菜很多比较咸，有必要提前交代服务员少放盐，少盐多醋才是健康原则。

喝汤是个好习惯，营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的，如日本酱汤，蔬菜通心粉汤，西班牙冷盘汤等，要比浓汤含热量少、更健康。另外，美国宾夕法尼亚大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。

步行15分钟可到达的餐厅是你的首选!忙碌了一上午，暂时离开办公椅。餐前步行15分钟，即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动。餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。

上班族午餐禁忌事项

1、太多辣椒

辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

2、一碗面条

一碗面中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的含量远远满足不了人体的需要，而且面食会很快被身体吸收利用，饿得快，很容易产生饥饿感。对于下午下班晚，或者工作强度大的人来说，面条所提供的热量绝对不可能确保机体一整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。午餐占一天饮食量的绝大部分，仅仅吃点面，营养不够均衡。

3、午餐喝酒

中午喝酒会影响下午的工作效率，而且还严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。

如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作，得不偿失。

4、快餐快吃

吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，加重胃肠道的负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐，用餐时间不少于30分钟，这样才能既保护你的胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入下午的工作。

5、拒绝垃圾

很多人喜欢吃汉堡、炸鸡翅、可乐等“洋快餐”，维生素摄入量肯定不够。而且太油腻，油盐含量较高，长期食用，脂肪量易超标。

6、低糖低淀粉

含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物会使人感觉很疲倦，下午工作时精力也难以集中。

7、不吃自助餐

中午最好不吃自助餐，因为自助餐最容易让人吃过量，容易撑胀，消化不良。

8、不在电脑前吃

午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个Break。另外，电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。 猜你喜欢