增肌少不了高强度的训练,但充足的营养同样很重要,食不果腹或泡面充饥是不可能达到好的增肌效果的。但许多健友对训练内容很了解,饮食却很少愿意去深究,今天从碳水化合物说起,如果增肌究竟该吃多少米饭等这类碳水化合物?
碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体的三大营养物质,对增肌自然也是缺一不可
,其中碳水化合物需求量最大,可见它的重要性。
碳水化合物是人体主要供能物质,许多健友对碳水化合物没有概念,其实日常的米饭、面条、土豆、馒头、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。
碳水化合物包括这几类:蔬菜类、水果类、谷类、甜食,其中米饭是多数健友的主要碳水化合物来源。
关于碳水化合物的消化吸收和对增肌的作用:
①碳水化合物消化
日常碳水化合物主要成分是淀粉,它的消化主要是在肠道。淀粉在肠道中的胰α-淀粉酶作用下转化为葡萄糖等单糖,然后这些糖被肠道消化,成为血糖。
这些血糖一部分成为你运动时的直接能量,还有一部分被转运到身体的肝脏和肌肉,多余的将被存储为脂肪。
②对增肌的作用
对增肌而言,需要大强度的肌肉训练,碳水化合物转化成的糖将是你的主要能量,少了它,就像汽车没有了油一样。如果训练后乏力不堪甚至头晕,很可能是血糖太低,需要及时补充。
说了那么多,想必对碳水化合物已经有所了解。那么碳水化合物究竟该怎么吃,吃多少?
虽然碳水很重要,但从上面碳水化合物的消化可以看出,碳水化合物过多会导致脂肪的囤积,所以合适的量尤为重要。下面是关于碳水化合物摄入的建议:
中等强度的增肌者建议每公斤体重5-7克碳水化合物,高强度训练者可达到10克。对于增肌者而言,碳水化合物的支配空间是比较大的,如果出现脂肪的堆积应该减少碳水化合物的摄入,如果训练十分疲乏可以考虑适当增加碳水化合物。
这取决于您的健身目标和个人情况。
如果您的健身目标是增肌,那么在力量训练后摄入足够的蛋白质是非常重要的。蛋白质可以提供合适的氮元素,为肌肉生长提供所需的支持。因此,建议在锻炼后30分钟内摄入高质量的蛋白质食品,如瘦肉、奶制品或蛋白质粉等。
而如果您的健身目标是减脂,那么在锻炼后摄入合适的碳水化合物有助于提供能量并恢复疲劳。但碳水化合物摄入数量需要适度,以避免过多的摄入导致热量超载。可以选择低GI的碳水化合物,如全麦面包、蔬菜、水果等。
总之,蛋白质是增长肌肉的主要营养素,而碳水化合物则可以为健身提供所需的能量和恢复时间,但具体的摄入量需要根据个人情况而定。
不少人想着增肌和减脂同时进行,因为这样一举两得的事情谁不想做呢?在我还不是很懂健身的时候我也想着要同时进行,也尝试过,不过效果并不怎么好,增肌基本上停滞了,而且减的也不是很明显,一个月减了3斤重,体脂下降了05%,所以最后以失败告终,老老实实的去举铁了,这个故事告诉我们用实践去验证理论是没有错的。
其实在健身初期是可以做到增肌和减脂并存的,特别是那些以前没有什么运动基础的人,我是因为以前就是学体育的虽然肌肉不是很发达但是肌肉量还是有的,所以不会有什么效果。因为增肌是需要大量的热量的,尤其是碳水的摄入,减脂的时候必须要低碳水少热量,所以这两者刚好是相反的,任何相反的事物是不可能并存的!有很多人就不明白了为什么增肌的时候还要摄入碳水呢?不是只用摄入蛋白质就可以了吗?并非如此,其实在增肌阶段来说碳水和蛋白质是同等重要的。
1 碳水化合物类的食物是我们中国人的主要的能量来源,所以我们并不能够离开它,任何时候都是不行的,除非你说你可以天天吃牛排了,那么你可以戒掉碳水了,但是也并不是说以后都不吃了,而增肌运动都是一些抗阻力训练,能量消耗很大,就像是你的车跑了长途之后油量亏损了很多,这个时候就需要我们来加油了,不然你的车就没有办法开了,同样我们在健身之后消耗了大量的能量,不补充怎么行呢?所以补充碳水就是恢复我们的体力,不然的话你会感到身体很虚弱。
2 碳水和蛋白质同等重要,健身之后想要达到超量恢复就必须补充碳水和蛋白质,单单补充一种效果都是会大打折扣,因为蛋白质是修复生成肌肉的物质,碳水为蛋白质的分解和运输提供能量,是需要能量的介入的,是加快我们身体恢复的助推器,碳水转化为糖原为我们的基础代谢提供了动力保证,这样我们的身体才能够正常的新陈代谢,肌肉才会长得快,受伤的地方也才能够迅速的恢复!
3 保持肌肉需要大量的热量,我们在运动的时候消耗热量,但是我们在不运动的时候也是消耗热量的,这就是基础代谢,身上的肌肉是需要大量的能量来维持的,要是你摄入的碳水少了,能量自然就少了,在不运动的情况下,大脑就不会分配更多的能量来供给肌肉,所以只有等肌肉白白流失或者是分解它来供能,才能够维持热量平衡,只有我们摄入的热量充足我们的肌肉才有能量来消耗,来维持它,同时我们的肌肉也会变得饱满。
当你的肌肉量达到一定的时候想要增肌和减脂是不可能的,因为你需要只有摄入大量的热量才能够让我们的肌肉保持住,不然就睡流失,或者是训练水平低下,效果不佳,所以说我们在增肌的时候必须要摄入碳水!想要了解更多的健身知识,就请关注我们吧!
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