减肥吃豆腐行吗

减肥吃豆腐行吗

豆腐我们都知道，它是由豆类做成的，种类有很多，我们平时比较常见的就是黄豆制作成的豆腐了。豆腐的营养价值很高，对我们的身体也有很大的作用与功效。在生活中，很多人都想通过吃豆腐来减肥，那么减肥吃豆腐行吗？现在就由小编来带大家了解一下吧。

减肥吃豆腐行吗

吃豆腐有一定的减肥效果。豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，另外，豆腐的血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。豆腐中的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!豆腐富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

吃豆腐的好处

1低卡路里；

2大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪；

3优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢；

4大豆寡糖可预防便秘；

5大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮；

6B族维生素促进代谢；

7大豆配醣体可阻断中性脂肪；

8可让脂肪完全燃烧的“铁质”；

9容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。

10、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。

11、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。

12、常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。

13、豆腐含钙，能帮助骨骼生长。

豆腐的营养价值

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

豆腐的做法

1、苦瓜豆腐

材料：豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

热量：约350卡

做法：苦瓜清洗后切块挖空；豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中；用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

2、豆腐汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

热量：约180卡

做法：将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

以上就是减肥吃豆腐行吗的相关资料，希望可以帮助到正在了解减肥吃豆腐行吗的您，让您可以知道减肥吃豆腐真的行吗。豆腐的营养价值是很高的，如果您想吃豆腐，不妨试试小编给您带来的以上方法，试着自己做做豆腐吧。更多相关信息，敬请留意我们的网站。

可以的。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占698%，含蛋白质157克、脂肪86克、碳水化合物43克和纤维01克，能提供6112千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

资料拓展：豆腐的分类

豆腐因凝固剂的不同主要分为三类：

一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬；

二是以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软；

三是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。这是一种新型的凝固剂，较传统制备方法提高了出品率和产品质量，减少了环境污染。

你如果是男的，并且目的是减脂增肌，那么就不能吃豆腐。豆腐增加雌性激素，不利于增肌。别信网上说的没影响，你仔细观察下，一个大老爷们可能吃了两顿豆腐，几天内都会很啰嗦，脾气性格自控力下降，这就是雌性激素影响。我观察了很多年，100%准确，而且很多和尚说话比较柔和细腻，有些男人乳腺发育过多，很多时候就是这类食物摄入过多导致。

1 减脂可以吃豆制品吗

通常是可以，豆制品的特点是蛋白质含量很高，不含胆固醇，脂肪含量也非常低，对于减脂人群来说是很友好的。

2 减肥可以吃千张吗

千张也就是豆腐丝，含有丰富的蛋白质，还有卵磷脂，能够清除血管壁上的胆固醇，更好的避免肥胖的危害。

3 减脂期间可以吃豆腐吗

豆腐中水分含量接近百分之七十，脂肪含量很低，并且腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，所以不必担心，放心食用。

4 减肥期间吃什么豆制品

豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。大豆粉、豆腐、豆浆、腐竹等都是很好的豆制品。

豆腐作为一种食材，大家都非常熟悉，在日常生活中很多人都喜欢吃豆腐，豆腐的做法有很多，并且味道非常不错，常吃豆腐有很多好处。那么，减肥期间能不能吃豆腐呢？

首先，豆腐是一种低热量的食物，和我们平常所吃的馒头相比，它的热量要低很多，所以减肥期间可以放心的食用，不用担心身体会发胖。尤其是很多人在减肥期间不敢吃肉，怕吃了会发胖，但是身体的正常代谢又必须要蛋白质的参与，如果长期的没有摄入蛋白质会对身体造成很大伤害，而豆腐是一种高蛋白、低热量的食物，非常适合想要减肥的人群，并且还能够补充钙质，是一种非常好的食品。

其次，豆腐虽好，但是也不能随便的吃，尤其是豆腐中蛋白质含量非常高，如果毫无节制的去吃，会给肾脏带来负担，无形中也会伤害到身体。尤其是在烹饪方面，如果选择油炸，它的热量会迅速升高，这时候就不太适合减肥期间食用了。如果吃过多的炸豆腐，会让身体摄入很多的热量，从而导致发胖。

最后，减肥期间吃豆腐可以选择比较清淡的方式，比如凉拌或者是做汤。其实豆腐最减肥的吃法就是冷冻之后再吃，经过冷冻的豆腐，营养成分不但不会破坏，而且口感还会变得特别好，想减肥的朋友可以随便的吃哦。