来自加拿大安大略的麦克马斯特大学的运动新陈代谢研究小组的斯图尔特·菲利普斯做过运动后牛奶作用的研究,他发现锻炼后喝奶,比喝运动功能饮料更好,保持身体水分的效果高8%。
“牛奶包含蛋白质,似乎最为适合肌肉修复。这是独特的酪蛋白,包含有氨基酸,其排列组合跟肌肉蛋白质很类似。”菲利普斯说,“牛奶中还包含其他身体所需的重要矿物质和营养素,因此含有丰富的营养,对你有好处。”
如果你是喝不了牛奶的乳糖不耐症患者,很不幸,你将找不到能够取代牛奶的饮品。或许有人会选择豆奶,然而,事实并非如此。“豆奶虽然试图模仿牛奶的功效,但这是不可能的,因为两者的蛋白质完全不同,豆奶只是将很多营养素混合在一起创造出的饮料。”斯图尔特·菲利普斯说,“我们的数据显示,豆类蛋白质与牛奶的蛋白质相比,在肌肉增长和肌肉蛋白质合成方面,作用相差很多。”
所以,运动后喝牛奶补充能量是最合适的。
增肌粉和豆奶粉可以一起喝下去,但是不建议摄入过多。增肌粉主要是以蛋白粉为基础,添加了碳水化合物和某些微量元素,和豆奶粉的主要成分相似,都是为了补充蛋白质和碳水化合物。但是,如果摄入过多,可能导致身体吸收不了,造成浪费。
建议在摄入增肌粉和豆奶粉之前,先咨询专业营养师或医生的建议,根据个人身体状况和需要来合理补充营养。同时,注意控制总体摄入量,避免摄入过多的热量和蛋白质,以免对身体造成负担。
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