丙氨酸(alanine)
分子式:C3H7NO2
相对分子质量:89063
英文名称:Alanine;3-Aminopropanoic
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。200℃以上升华,随加热速度不同约在264~296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。目前多从发酵法和天然产物中提取。
β-丙氨酸亦称3-氨基丙酸,无色晶体。熔点198℃(分解),溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀,也用于微生物学和生物化学等的研究上,可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成,也可用化学方法合成。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。饲料中蛋白质品质的好坏,主要是由氨基酸含量的多少,特别是必需氨基酸含量的多少和各种氨基酸的比例是否合适所决定。凡是含有必需氨基酸数量多、比例合适的蛋白质,其利用率就高,对猪来说就是高品质的蛋白质。否则,就是低品质蛋白质。氨基酸的作用,主要是讲必需氨基酸的作用及氨基酸的互补性。而必需氨基酸中,对于猪来说又以赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和苏氨酸等最为重要。由于猪以谷实类饲料为主,而这些谷实类饲料所含蛋白质中必需氨基酸成分又不全面,数量也相对较少,而且品质也较差。长期饲喂缺少一种或几种必需氨基酸的谷实饲料,就会严重地影响猪的生长发育和生产性能。如果按猪的饲养标准,补加饲料中缺少的必需氨基酸,使各种必需氨基酸达到平衡,就会大大地提高猪的生长和生产性能。据试验研究证明:早期断乳仔猪,日粮中赖氨酸含量从045%增加到065%和085%时,可使断乳仔猪的日增重从82克提高到145克和209克;使体重每增重1千克的饲料消耗从33千克降低到25千克和22千克。
氨基酸的另一个作用是互补作用。由于饲料蛋白质中各种必需氨基酸的含量有很大差异,某种饲料蛋白质中含有A种氨基酸多,B种氨基酸少,而另一种饲料蛋白质中则含有A种氨基酸少,B种氨基酸多。在实际应用中,把这两种饲料混合在一起,即可取长补短,相互弥补,达到互补平衡的要求。据试验证明,用棉籽饼与豆饼(粕)按1∶1配比作为猪的蛋白质补充饲料,就比单喂豆饼(粕)作为蛋白质补充料的效果好,因为豆饼(粕)的蛋白质中含赖氨酸和色氨酸较多,含蛋氨酸较少;而棉籽饼中含蛋氨酸较多,赖氨酸含量较少,故把豆饼(粕)和棉籽饼两者结合起来,氨基酸就可以得到相互补充,达到平衡供应,进而有效地提高饲料利用效率和猪的生产性能。因此,在同时有豆饼(粕)、棉籽饼和花生饼的情况下,最好把三者按一定的比例混合起来喂猪,如此将比单独使用一种饼类蛋白质饲料喂猪效果好得多。
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摘要:健身补剂氮泵是一种明星营养补充剂,训练前用能使训练更加集中精力,充血更厉害,可以直接提高我们的运动表现。健身氮泵的作用具体体现在能够增加泵感,提高充血效果,扩张血管、增加注意力集中度、改善情绪、增加肌肉能力等。接下来本文将简单介绍健身补剂氮泵是什么以及健身氮泵有什么作用,和我一起到文中来看看吧!一、健身补剂氮泵是什么
氮泵并不是单一的某一种物质,市面上的大多数氮泵多由咖啡因丙氨酸硝酸盐以及其他的一些营养素构成,其中咖啡因是最大头的成分。不同补剂厂商的配方都不一样,所以难以像蛋白粉肌酸一样明确的定义。
健身补剂分为两种,第一种就是蛋白粉肌酸这类使用后研究已经证明对运动表现和健身效果有直接和明确的帮助和影响的补剂。第二种是bcaa刺蒺藜左旋肉碱等等并没有论文或者实验表明对人体确实有明确影响,信则有不信也可以的补剂。那今天所说的氮泵就是第一种,它可以直接提高我们的运动表现。
二、健身氮泵有什么作用
摄入氮泵后,其中的成分可以有效的提高精力、降低疲劳度、增加专注力。这就带来了更大的重量,更深入的训练强度,更好的泵感。健身氮泵的具体作用体现在以下几个方面:
1、增加泵感,提高充血效果,扩张血管。
2、增加注意力集中度。
3、改善情绪(反抗训练懈怠)。
4、增加肌肉能力。
5、抗疲劳,抗肌肉酸痛。
6、其他:减少脂肪,增加睾酮分泌等等。
当肝脏有损伤时,丙氨酸氨基转移酶就会升高,但是丙氨酸氨基转移酶偏高的原因有很多,如:① 剧烈运动;②当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等,造成肝细胞受损时,转氨酶便会释放到血液里,使血清转氨酶升高;③有胆结石等胆道梗阻性疾病也是导致谷丙氨基转移酶偏高的原因之一。 ④心脏疾病急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时,谷丙转氨酶和谷草转氨酶均升高;⑤某些感染性疾病,如肺炎、伤寒、结核病、传染性单核细胞增多症等。
谷氨酰基转移酶是可以有效的反映肝功能的重要肝功能指标,医 学缩写是G G T,血清中的谷氨酰基转移酶主要来自于肝胆系统,少部分位于胰腺、肾脏中,所以如果在发现谷氨酰基转移酶偏高后我们首先考虑到的是肝胆问题。
建议你还是去医院去检查一下看看医生怎么说比较好。
丙氨酸的作用
1.调和食品风味,提高品质
L-丙氨酸是蛋白质中含量最高的氨基酸之一,有特殊甜味、香味,与其他呈香味的物质混合使之显出更高级的香味。DL-丙氨酸是甜味最强的氨基酸,比蔗糖甜,为甘氨酸的16倍。从很久以前,DL-丙氨酸与L-谷氨酸钠、甘氨酸一起就被作氨基缓和酸味的调味料使用。丙氨酸在赋予食物美味的同时,还具有引发出食品素材本身美味的效用,还可增强鲜味,调和食品的咸味、酸味,缓和辣味、苦味、涩味、刺激性等味道,起保持食品整体口感柔和的作用。DL-丙氨酸还有缓冲酸碱、螯合重金属以及防止其他氨基酸褐变的作用,在国外已被普遍用于营养强化和调味。
2 丙氨酸在医药上的应用
丙氨酸在医药行业具有广泛的用途。具有降低酒精中毒、减肥、增强记忆和学习能力以及治疗认知或精神障碍等作用,同时还可以作为制备L-氨基丙醇、合成依那普利、VB6等的原料。
3 丙氨酸在饲料中的应用
丙氨酸作为一种机体需要的氨基酸,对幼畜内脏氮循环具有一定的生理作用和积极意义,在动物体氨基酸代谢方面起到了非常重要的作用,在机体的生长中具有增强免疫和生糖的作用。饲粮中添加一定量的丙氨酸,可以促进动物生长,缓解应激,预防疾病。
4.丙氨酸在化妆品中的应用
丙氨酸在工业方面主要发挥其螯合作用,以L-丙氨酸为原料生产的MGDA,具有高效的螯合能力,而且对人类和环境都非常安全。良好的生态和毒理学特性、高效的清洁能力,对皮肤的无刺激性将引领新型螯合剂发展至新的高度。
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