笨鸡蛋为什么叫笨鸡蛋 这个名字有什么原由嘛？

东北话把土鸡蛋叫做笨鸡蛋。

人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。

农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准。

其实，在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为：农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物。

中国营养学会专家顾问委员会曾经专门对“土鸡蛋”和普通鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，发现两者没有明显的差异。 笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米、麸皮等。因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉、激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。

鸡的饲料几乎不含化工元素，而是米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均)；鸡在正常环境下抱窝、产蛋；营养价值颇高 (至少相比饲养场所产蛋而言)，所以颇受消费者青睐。可通过以下途径区分：柴蛋个头普遍比较小，蛋壳较厚，多为红皮，磕开后蛋清更粘稠，蛋黄颜色更鲜艳。 蛋体相对小

真正的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42~53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。

营养成分稍高

笨鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多，而且富含免疫因子，营养价值更高，如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多，这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。

千峰草鸡蛋的营养三特：

氨基酸含量“特别高”——氨基酸含量远高于普通鸡蛋。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。

卵磷脂含量“特别高”——拥有更加丰富的卵磷脂，远高于普通鸡蛋，卵磷脂是保护肝脏、净化血液、强心健脑、调节身心的生命营养素之一。长期食用千峰草鸡蛋能够明目清心、健脑益智、保肝护肝、防治动脉硬化、增强免疫力、预防癌症、延缓衰老。

胆固醇含量“特别低”——胆固醇含量仅为普通鸡蛋的十分之一。千峰草鸡蛋是患有高血压、高血脂、高血糖、肝胆病患者的理想滋补佳品，不仅能够使他们品尝到久违的鸡蛋美味，更能够帮助这类人群增强自身的免疫力，促进疾病细胞的代谢和健康细胞的生成，早日获得康复。

笨蛋指智商偏低的人有些弱智，思维言行举止迟钝缓慢，与傻瓜同义。

一般来讲，笨蛋都带有歧视的含义在里面，相对于用于智力不高或是智力有一些低的人身上。有时叫别人做事，但此人没做好，生气了就会冒出“笨蛋”这词。

笨蛋和傻瓜是近义词，但它比傻瓜的程度深。

今天的“笨蛋”一词是个语感非常重的日常用语，一个人被别人骂作“笨蛋”，一定会勃然大怒。在某种程度上，“笨蛋”等同于白痴，都是指智商极其低下的人。不过在古代，称呼一个人为“笨蛋”和智商却毫无关系，“笨”这个字甚至还是一种造纸的原材料。

1、笨鸡蛋（或放养鸡蛋）：笨鸡蛋是笨鸡、土鸡、自家放养的鸡下的蛋，是绿色食品，营养价值较高！

2、家鸡蛋：普通家里养的是草鸡,而市面上卖的鸡蛋一般是三黄鸡生的蛋 草鸡蛋比三黄鸡蛋要小的多打在汤里,草鸡蛋是**的三黄鸡蛋呈白色的 鸡蛋的大小也许跟鸡的大小有关系,三黄鸡要比草鸡大一点

3、白皮鸡蛋：即蛋壳为白色的鸡蛋哈哈。鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：

①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。

②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。

③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。

④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。

除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，给孩子吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色

笨鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素对神经系统和身体发育起到很大作用，每天吃两个鸡蛋可保持良好的记忆力；鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复的作用；鸡蛋中含有维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋含有这么多人体所需的营养物质，故被称为“理想的营养库”。

鸡蛋在吃法上也应科学。吃鸡蛋应以煮、蒸为宜，煎、炒、炸虽然好吃，但较难消化。

鸡蛋的鉴别方法：

1） 过大的鸡蛋，一般是老年的鸡下的蛋。鸡场为了增加鸡蛋的分量在饲料中添加了食盐后，鸡喝水多下的蛋也会偏大，这样的鸡蛋泼着喝的时候有咸味。

2） 鸡蛋外壳上不光滑有麻点，据说是鸡得了肠炎下的蛋。

3） 过小的鸡蛋，像鸽子蛋大小，有时是没有黄的，有时是鸡营养不够是下的蛋。

4） 鸡蛋不圆滑，坑坑洼洼，形状怪异，说明下蛋的鸡不健康。

5） 鸡蛋摇晃时不要有晃动声，有声音的说明不新鲜了。

6） 个头大小匀称，表面光滑就好。

笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要体现在形状大小、蛋壳、蛋黄、香味、价格这五个方面，具体介绍如下：

1、形状大小不同：因为笨鸡是散养，运动量大，多吃虫子和青草，因此笨鸡蛋的蛋体偏小，不规则。而普通鸡为圈养，饲料充足，蛋体较大，形状较规则。

2、蛋壳不同：一般笨鸡蛋的蛋壳表面会有一些污垢如血迹、鸡屎。而普通鸡只吃饲料，其蛋壳较薄，蛋易碎。

3、蛋黄不同：笨鸡吃的青草或菜叶中类胡萝卜素多，蛋黄颜色也就较深，呈橙红色，蛋黄较大。而普通鸡蛋的颜色为浅**，蛋黄较小。

4、香味不同：通常笨鸡吃到的食物更丰富，笨鸡蛋的生产周期更长、水分少、脂肪高，使鸡蛋的鲜味更浓。而普通鸡的食物只是饲料，因此鸡蛋的香味略淡一些。

5、价格不同：消费者对笨鸡蛋更偏爱，笨鸡蛋产量有限导致供不应求，因此笨鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高。

药店买的蛋白粉和健身人士喝的蛋白粉其实是一样的，只不过品牌不同，蛋白质的含量不同，价格不同而已。蛋白粉其实就是蛋白粉，主要的配方就是蛋白质，也是用来补充蛋白质的食物。其实蛋白粉除了可以在超市购买，药店也是可以购买到的，毕竟蛋白粉也算是一种保健品，在药店就可以更方便的购买，健身人士喝的蛋白粉也是一样，只不过健身人士喜欢更大包装的，可能药店的蛋白粉是属于小包装。

药店买的蛋白粉

其实药店买的蛋白粉也是可以用来辅助增肌的，只不过药店的蛋白粉一般都是小瓶装，适合普通人来补充营养，属于普通的保健品。但是健身人士因为在健身的时候需要大量的补充蛋白粉，所以说小分量的蛋白粉可能一两天就喝完了，这样是不方便的。毕竟大份量的性价比更高，对于经常需要吃蛋白粉的人来讲更方便。所以说药店买的蛋白粉就不太适合健身达人。

健身人士蛋白粉的选择

健身人士吃的蛋白粉其实选择也是很多的，它的主要成分都是蛋白质，但是却可以添加不同的口味，有很多水果口味的蛋白粉，草莓蛋白粉，哈密瓜蛋白粉，柠檬蛋白粉，巧克力蛋白粉等等。蛋白粉并不是单一口味的，也不是让人喝不下去，其实味道还是可以的，而且比直接吃食物要更容易被吸收。

增肌的人需要大量补充蛋白质，当然食物中的蛋白质的含量足够丰富，比如牛肉、鸡蛋、牛奶、蛋白、豆制品等等。如果对于健身要求不高的话，其实食物补充蛋白质就足够了。但是如果是专业健身的话，那么就需要喝一点蛋白粉，帮助会更大一些。