立夏的由来和风俗介绍

立夏 是二十四节气中夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气，那么下面给大家分享关于立夏的由来和风俗介绍，欢迎阅读!

立夏的由来

根据民俗专家们的说法，立夏是我国古代一个重要的节日，同时专家们指出古代很多节日和其习俗都是来源于祭礼，当然“立夏”也不例外，根据一些资料显示，“立夏”出现最早也是源自于古代的祭礼，在周朝的时候，人们对神明的祭祀不再是每日在固定的时刻进行，而是将祭祀的时间变为季节变换的时候，譬如： 立春 、 春分 、立夏、 夏至 、 立秋 、 秋分 、 立冬 、 冬至 。

根据《月令七十二候集解》的记载：“立，建始也，夏，假也，假，大也，物至此时皆假大也。”也就是在立夏这个时候，春天结束，夏天开始，所以，有的地方又把“立夏”称为“春尽日”。

在周代，逐渐形成在季节转换时祭祀神明之后，身为一国之主的周天子是需要亲日主持祭祀大礼，《礼记》中有这样的记载：立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，迎夏于南郊。

立夏的风俗活动

立夏吃蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧 方法 ，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

斗蛋

立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。

立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已 编织 好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案，小孩子相互比试，称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王;蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。

秤人

古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代： 传说 刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

传说当然不可全信，但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。从散存的民俗资料看，立夏“秤人”的操作有两类。一类是在户外进行，悬秤于大树，大多是给老人小孩称量，以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行，悬秤于屋梁，由妇女们互相称量，品肥论瘦，嘻哈打趣，倒似闺中游戏——蔡云《吴觎》诗有证：“风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥。”

立夏节气的天气特点

立夏节气的天气特点：炎暑将临，雷雨增多

按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18——20℃上下。华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上。

立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多。春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的 雨水 给植物提供了所需的条件。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨，雨热同期，有利于农作物成长。农作物在夏季进入了茁壮成长阶段。

立夏后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。

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立夏的由来和习俗

每年四月初一前后(公历5月5～6日之间)太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气，立夏在战国末年(公元前239年)就已经确立了，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

关于立夏的由来和习俗我就说到这，作为一名炎黄子孙，我们有责任有义务继承我们中化民族的传统，熟知传统节日，我们今年可以好好过一过“立夏”节，一起体味“立夏”的味道。

　　立夏的风俗 立夏的节日风俗是什么

　1、秤人。

　立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

　2、喝粥。

　根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，

　3、吃立夏饭。

　立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的——料，变换出不同的颜色

　4、尝新。

　很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。

　5、做夏。

　立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

　6、食面食。

　我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

　7、喝茶。

　我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用

　8、迎夏。

　古代，人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏，会有病灾缠身。

　二十四节气之立夏的由来

　立夏节气一到，意味着夏天就将开始，此时的温度明显升高，炎暑降临，同时农作物也静茹旺盛生长，因此夏天是一个生长的季节。

　这个季节，在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即：蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声)，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。

　立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。

　立夏风俗吃立夏饭

　民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗。在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料，经过一段时间的焖煮，香喷喷的立夏饭出锅，寓意着一年到头身体健康。

　食材：糯米500克，鲜蚕豆肉150克，去皮咸肉或火腿肉25克，毛笋肉25克。

　做法：

　1、糯米清洗干净，新鲜的蚕豆挖掉芽口，咸肉和笋肉切成黄豆大小的丁状。

　2、将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁一并放入电饭煲内，水量比平常煮饭少20%。

　3、待煮熟后用饭勺把糯米饭舀松，搅拌一下一锅香喷喷的立夏饭就做好了。

关于24个节气的谚语都有哪些？相关内容如下：

1 立春（2月3日或4日）：

春暖花开，万物复苏。

立春雨水多，稻谷涨一蓬。

2 雨水（2月18日或19日）：

雨水节气，大地苏醒。

雨水时节，田野润物。

3 惊蛰（3月5日或6日）：

惊蛰时节，虫鸣声起。

惊蛰阳春，百花竞放。

4 春分（3月20日或21日）：

春分平分日夜，白昼时长。

春分时节，春雷滚滚。

5 清明（4月4日或5日）：

清明时节，踏青赏花。

清明天气，草木萌发。

6 谷雨（4月19日或20日）：

谷雨节气，雨润春田。

谷雨时节，农忙种禾。

7 立夏（5月4日或5日）：

立夏时节，气温回升。

立夏之日，绿树成阴。

8 小满（5月20日或21日）：

小满节气，农事繁忙。

小满时节，百花盛开。

9 芒种（6月5日或6日）：

芒种节气，稻谷抽穗。

芒种时节，田野一片翠绿。

10 夏至（6月20日或21日）：

- 夏至时节，白天最长。

- 夏至阳光，照射大地。

11 小暑（7月6日或7日）：

- 小暑节气，暑气逼人。

- 小暑时节，池塘荷花盛开。

12 大暑（7月22日或23日）：

- 大暑节气，酷暑难耐。

- 大暑时节，收割成熟。

13 立秋（8月7日或8日）：

- 立秋时节，秋意渐浓。

- 立秋过后，气温渐降。

14 处暑（8月22日或23日）：

- 处暑节气，炎热难耐。

- 处暑时节，蝉鸣声不绝。

15 白露（9月7日或8日）：

- 白露节气，晨间有露水。

- 白露时节，稻谷成熟。

16 秋分（9月22日或23日）：

- 秋分平分日夜，昼夜均等。

- 秋分时节，气温逐渐下降。

17 寒露（10月7日或8日）：

- 寒露节气，晨间有露水，气温逐渐下降。

- 寒露时节，秋叶纷坠。

18 霜降（10月23日或24日）：

- 霜降节气，寒冷加重，容易出现霜冻。

- 霜降时节，大地被霜覆盖。

19 立冬（11月7日或8日）：

- 立冬时节，寒气逼人。

- 立冬过后，进入寒冷的冬季。

20 小雪（11月22日或23日）：

- 小雪节气，气温下降，天气寒冷。

- 小雪时节，雪花飘落。

21 大雪（12月7日或8日）：

- 大雪节气，降雪较大，天气寒冷。

- 大雪时节，地面覆盖厚厚的雪层。

22 冬至（12月21日或22日）：

- 冬至时节，白天最短，黑夜最长。

- 冬至过后，白昼逐渐延长，寒冬开始。

23 小寒（1月5日或6日）：

- 小寒节气，气温继续下降，寒冷加重。

- 小寒时节，大寒即将到来。

24 大寒（1月20日或21日）：

- 大寒节气，寒冷达到最高点，气温极低。

- 大寒时节，人们需要保暖度过严寒的冬季。

立夏节气的寓意，它寓意着马上要进入夏天了。

传统分为以下两点：

1、春天即将结束，一般这个时候的天气会有显著的变化，雷雨天气开始增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏也是干支历巳月的起始，这一切现象都代表了一切生物进入旺季，所以说立夏是一个重要的节气。立夏节气的特点和风俗、由来。

2、在立夏的时候，古人是会有一些迎接的仪式，这些仪式的主要表现为：君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。立夏节气中也有一个从求福灭罪的宗教要求传衍而来的传统节日——浴佛节。浴佛节是中国传统宗教节日之一。

二十四节气的顺口溜

　二十四节气的顺口溜，二十四节气跟我们的农作物息息相关，每个节气的变化都会带来相应的时候，人们也是根据节气来耕种的，我和大家一起来看看二十四节气的顺口溜

二十四节气的'顺口溜1

　二十四节气顺口溜是：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年来六廿一，下半年是八廿三。每月两节不变更，最多相差一两天。

　东北地区的二十四节气顺口溜是：立春阳气转，雨水沿河边，惊蛰乌鸦叫，春分地皮干，清明忙种麦，谷雨种大田;立夏鹅毛住，小满雀来全，芒种开了铲，夏至不拿棉，小暑不算热，大暑三伏天;立秋忙打甸，处暑动刀镰，白露烟上架，秋分不生田，寒露不算冷，霜降变了天;立冬交十月，小雪地封严，大雪江茬上，冬至不行船，小寒近腊月，大寒整一年。

　太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12个节气。

　“节气”和“中气”交替出现，各历时15天，如今人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。

二十四节气的顺口溜2

　 二十四节气

　即为立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒这二十四个节气。

　 二十四节气文化

　冬至：冬至之日蚯蚓结，又五日麋角解，又五日水泉动。

　小寒：小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始鸲。

　大寒：大寒之日鸡使乳，又五日鹫鸟厉疾，又五日水泽腹坚。

　立春：立春之日东风解冻，又五日蛰虫始振，又五日鱼上冰（鱼陟负冰）。

　雨水：雨水之日獭祭鱼，又五日鸿雁来（候雁北），又五日草木萌动。

　惊蛰：惊蛰之日桃始华，又五日仓庚鸣，又五日鹰化为鸠。

　春分：春分之日玄鸟至，又五日雷乃发声，又五日使电。

　清明：清明之日桐始华，又五日田鼠化为鴽，又五日虹始见。

　谷雨：榖雨之日萍始生，又五日鸣鸠拂奇羽，又五日戴胜降于桑。

　立夏：立夏之日蝼蝈鸣，又五日蚯蚓出，又五日王瓜生。

　小满：小满之日苦菜秀，又五日靡草死，又五日小暑至（麦秋生）。

　芒种：芒种之日螳螂生，又五日鵙始鸣，又五日反舌无声。

　夏至：夏至之日鹿角解，又五日蜩始鸣，又五日半夏生。

　小暑：小暑之日温风至，又五日蟋蟀居辟，又五日鹰乃学习（鹰始挚）。

　大暑：大暑之日腐草为蠲，又五日土润溽暑，又五日大雨时行。

　立秋：立秋之日凉风至，又五日白露降，又五日寒蝉鸣。

　处暑：处暑之日鹰乃祭鸟，又五日天地始肃，又五日禾乃登。

　白露：白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日群鸟养羞。

　秋分：秋分之日雷始收声，又五日蛰虫培户，又五日水始涸。

　寒露：寒露之日鸿雁来宾，又五日雀入大水为蛤，又五日菊有黄华。

　霜降：霜降之日豺乃祭兽，又五日草木黄落，又五日蛰虫咸俯。

　立冬：立冬之日水始冰，又五日地始冻，又五日雉入大水为蜃。

　小雪：小雪之日虹藏不见，又五日天气上腾地气下降，又五日闭塞而成冬。

　大雪：大雪之日鹖旦不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。

二十四节气的顺口溜3

　 1、二十四节气歌

　立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜；惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间。

　清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连；立夏桑果象樱桃，小满养蚕又种田。

　芒种玉秧放庭前，夏至稻花如白练；小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。

　立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜；白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园。

　寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天；立冬报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞。

　大雪寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年；小寒游子思乡归，大寒岁底庆团圆。

　 2、节气分类

　反映四季变化的节气有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气。其中立春、立夏、立秋、立冬齐称“四立”，表示四季开始的意思。

　反映温度变化的有：小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。

　反映天气现象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。

　反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。

立夏见三鲜

谚语“立夏见三鲜”为尝新之俗。时至立夏，不少当年生产的农作物，都可以采摘上市了。三鲜义有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”之分。地三鲜流传较广，只是不同地区，有不同的三鲜品种，相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜为樱桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香椿头列人其中。水三鲜在不同地区也有不同的说法，主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、子鳞鱼等。无论如何变，鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上产卵，“初夏时有，余月则无，故名鲥鱼”(李时珍(本草纲目》)。鲥鱼脂肪丰厚，细腻嫩滑，现在已经不多见了。

中国古来就重视立夏节气。史载周朝时，逢立夏日，帝王要亲率文武百官到郊外举行盛大的“迎夏”仪式，并指令司徒等官分赴各地，勉励农民抓紧夏季耕作。在民问，除了尝三鲜外，也还有许多其他的立夏风俗。有的地方时兴吃霉豆腐，相传立夏吃了霉豆腐，霉运就会从自己身上离开。也有的地方，立夏当天，家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的“五色饭”，称之为“立夏饭”。

立夏之日还有称人习俗，吃完立夏饭，大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。重了为“发福”，轻了为“消肉”。

与二十四节气之首的立春一样，时至立夏，一年一度的夏季也正式开始了。立夏在二十四节气中排序第六，在每年5月的5日、6日、7日三天，以太阳到达黄经45度为准。《月令七十二候集解》记:“夏，假也，物至此时皆假大也。”《礼记月令》中，则用“缕姻鸣，C绷出;王瓜生，苦菜秀”等四个生动的自然景象，对立夏进行了描述。老春初夏，夭地气交，万物华实。按气候学解释，连续五天平均气温高于22摄氏度，始为夏季。但我们国家幅员辽阔，南北气候差异很大。此时南方一些地方已提前进人炎炎夏日，而北方大多数地区，则还是“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”暮春季节。《易纬》另有“立夏电见”之说，只是在南方，早在二十天前，就已经出现了雷暴气象。

有关立夏的谚语，多以立夏气象与农业生产关系为内容。

立夏雨，涨大水。

立夏下雨，九场大水。

立夏晴，雨淋淋。

立夏日晴，必有旱情。

立夏雷，六月旱。

立夏日下雨，夏至少雨。

立夏到夏至，热必有幕雨。

立夏后冷生风，热必有暴雨。

立夏汗湿身，当日大雨淋。

立夏小满青蛙叫，雨水也将到。

立夏小满，江河水满。

立夏见夏，立秋见秋。

立夏蛇出洞，准备快防洪。

上午立了夏，下午把扇拿。

立夏小满，河满缸满。

一年四季东风雨，立夏东风昼夜晴。

立夏起北风，十口鱼塘九口空。

立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。

立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。

立夏小满，雨水相赶。

立夏东风麦面多。

立夏北风当日雨。

立夏日鸣雷，早稻害虫多。

立夏不热，五谷不结。

夏前茶，夏后荚

“夏前茶，夏后荚”是典型的立夏谚语之一，前者说的是茶叶，后者说的是蚕豆。长江中下游地区，关于蚕豆，还专门有“夏前三天吃不得，夏后三天吃不及”的谚语。蚕豆别名很多，如佛豆、罗汉豆、槐豆等。后者可能与引种于淮南、淮北有关，因此也有“淮豆”一说。把蚕豆称之为“侨豆”，另有一段来历。相传戚继光抗楼时，朝廷以樱寇首级论功行赏，因为提着首级行动不便，士兵们就到后营用俊首换蚕豆，再以蚕豆数量来领赏。这也是蚕豆被叫做“俊豆”的由来。

类似时令节气谚语，在民间流传有许多，其中有相当一部分与农业生产紧密结合。这些谚语以口语化、形象化的语言，指导人们按时令按节气进行播种、施肥、田间管理以及收割等相应农事活动。千百年来，它在不断自我完善的同时，也为越来越多的庄稼人所接受，成为广传于民间的小农业百科全书。

春寒麦不收。

春天打个嘴儿，秋天少顿米儿。

春种早三天，秋收早十天。

春旱不算旱，秋旱减一半。

春天不种，秋后落空。

春争日，夏争时，百事宜早不宜迟。

夏旱绝种，秋旱绝粮。

夏干谷满仓，秋干鼠断粮。

夏夜亮闪闪，雨期还蛮远。

夏夜星不闪，露水打湿腰。

夏季晴天水起泡，不泡泡越急雨起暴。

夏季池塘生腥味，二三天内必有雨。

夏季西南起乌云，霎时就有大雨淋。

二百五成神

民间流传的谚语，还有一个另类，它以百姓身边琐事为内容，或言事，或喻理，或民情或习俗，或家长里短，或鸡飞狗跳，甚至什么意思也没有，只是顺其自然，随口而出。这之中，“二百五成神”就是相对典型的谚语。“二百五”是一个特定词汇，专门形容那种说清楚不清楚、说明白不明白的半糊涂之人。“二百五”能够成神，是个意外，但也绝非不可能。“二百五成神”含义很多，也有藐视，也有不信，也有惊讶，也有羡慕。而更多的，是皆而有之。如此丰富的情感夹在一起，用简简单单“二百五成神”表现出来，可以说是传神之极。所以这类谚语，虽不刻意雕琢，虽不反复锤炼，但由于生动由于形象，因而一传十，十传百，并千百年流传下来。

贼咬一口，入骨三分。

锣烂了还是铜。

铲锅发锯驴叫唤，听了必教你心烦。

猪的骨头羊的髓，黎明的磕睡鸡大腿。

男人嘴大吃四方，女人嘴大吞细粮。

好汉出门问酒，弄汉出门问狗。

急猫猴性子，记起一阵子。

公鸡尾巴长，婆姨比娘强。

立夏 时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。以下是我整理的立夏节气的这些讲究和禁忌一定要知道，欢迎大家借鉴与参考!

立夏节气的这些讲究和禁忌一定要知道

忌讳坐门槛

立夏日有忌坐门槛的说法，尤其是孩子。俗传立夏坐门坎，夏天里会倦怠多病，且一年精神不振。假如孩童不小心坐到门槛了，就必须要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌。

忌无雨

在贵州云南河南等地俗以为立夏日无雨主旱。俗谚有·立夏不下，高田不耙，立夏不下，犁耙高挂。“立夏无雨碓头无米”等说法。

忌不称体重

立夏日又为夏季之始，民间畏忌夏季的酷热，有称人体重的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”。据说这一天称了体重之后夏天就会不怕热，不会消瘦了。否则夏季里人会畏夏怕热。吃不好，睡不好，消瘦甚至有病灾。

忌不吃蛋

古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

厌祟避蛇

立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。

值四月而言避蛇，与十二生肖已 属蛇 有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。立夏厌祟，门上插皂荚树枝和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。

按照古代五行说，黑为水，红为火。这是希望通过两者相互制约，达到一种平衡。同时，古人不仅日常用皂荚去污，还以皂荚入药，认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪。

南方立夏吃什么传统食物

立夏蛋

江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫“补夏”。最好是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。“立夏蛋”是立夏当天最经典的食物，吃了可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适。立夏蛋可以是煮鸡蛋也可以是咸鸭蛋。煮鸡蛋的话一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。而咸鸭蛋则含有丰富的钙质和铁质，可以尝试一下。

乌米饭

乌米饭，乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。民间还有 传说 ，立夏吃了乌米饭，夏日不会蚊叮咬，还不容易中暑。乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。

七家粥

浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新 烘焙 好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。

尝三鲜

无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。

立夏尝八新

镇江地方有"立夏尝八新"的食风。这"八新"就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)。其中鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物，二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。

九荤十三素

常熟地方人们立夏尝新，食品丰盛，有"九荤十三素"的说法。"九荤"指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼。"十三素"指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

吃“光饼”

福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。

立夏养生 文化

进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液流失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，损害健康。

立夏保健与健康的关系极为密切，因此，从初夏开始，应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健 方法 ，以便更好的度过夏天。

立夏时节注意预防菌痢，细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热AT门喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。要不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。

初夏易发口疮和红眼病。初夏时节气候干燥，人易上火，所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者，应在医生的指导毛用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。

此外，初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。得了红眼病，一要防止传染，二要及时治疗。

很多人在夏天容易出现各种各样的胃肠道问题，其中的原因，一方面是由于入夏后人体胃口自然变差，消化功能本来就随天气受影响;另一方面，由于人们贪凉嗜好冰寒的食物，刺激肠胃，使胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能失调。很多老人、 儿童 以及消化功能不良者就往往在夏季出现腹部疼痛、胃炎等情况。

从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。

在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草墓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。

初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。

不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。

夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律;其次应注意卧室通风、凉爽;第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”;第四要有适当的午睡时间，夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力 措施 。

随着气温的上升，人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热量，冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，头晕目眩，重则还可引起休克。因此，最好的办法是让自己出汗，带走身上大量的热，然后再洗澡。

饮食要清淡，但也不能拒绝荤菜。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但可适当摄A-一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。

中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。

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