监狱厨房负责打饭的叫什么

伙食委员。

根据监狱职位的相关规定可知，伙房监区做好饭之后，会由表现优秀的服刑人员担任伙食委员，这些人负责把伙食送到监狱的饭堂里，然后一勺一勺地打给其他人。

按照监狱法中关于服刑人员伙食标准的条款记载，监狱的实行标准是以量为准而不是以价为准，也就是说并不是说一个监狱每个服刑人员的伙食标准是200元或者300元

史上最强入狱指南（三）

好多人都好奇，罪犯每天在监狱里都干啥？他们的一天是怎样度过的？那么我们就来围观一下狱内罪犯的一天。

早晨6点，起床。随着监狱民警按动电钮，每个宿舍的电动平移门统一开启了，紧张有序的一天开始了。罪犯把铺盖按要求叠放整齐，被垛高度一致，盖上统一配发的白色单子，床单收拾平整，轮流值日打扫宿舍卫生。同时，要抓紧时间洗漱，如厕，吃早饭，早饭一般是头天晚上提前发的饼或馒头，每周发两次牛奶，煮鸡蛋，还有的会吃自备的方便面。每天洗漱的时候人多，需要排队进行，洗漱间是非常拥挤的地方。收拾的比较快的话，还有时间可以简单锻炼一下身体。

早晨7点,出工。民警开启宿舍大门，罪犯鱼贯而出，在宿舍楼外空地集合站队，报数，民警清点人数完毕后将他们带至工厂区。

7点10分左右全员进入生产车间，再次清点人数，确保没有罪犯从监舍至车间的路上脱离队伍乘机逃脱。清点无误后，开始做工。每名罪犯都有固定的工位和工种，不得擅自调换，就近的三至四个罪犯组成一个互监小组，互监小组有检举、监督的职责，要互相承担连带责任，确保没有人在做工期间脱离互监，发生意外。罪犯劳动使用的刀刃具都是用铁链固定在工作台上的，不能单独摘下来，锥子等铁制工具也是发放到人，收工时统一收回，在监狱一切都以监管安全为中心，方便、效率均得为此让位。

9点半左右厕所开放，10点关闭打扫，11点会再次开放。10点做操，一般是广播体操，劳逸结合。做完操再次清点人数。每天出工期间罪犯因工种需要，必须出入车间领货交货的时候，民警必须跟随，称之为带工。出去多少人，带回多少人，必须点清楚。从早到晚，随时随地都在清点人数，刚参加工作的时候，由于压力大，我做梦都在清点人数。

11点半，收工。把所有生产工具收回，车间断电落锁，罪犯站队集合，清点人数，逐一搜身检查是否携带车间生产工具及其他违禁物品，确认后带队前往罪犯食堂。罪犯在食堂就餐的位置也是固定的，轮流做值日打饭，午餐一般是馒头或米饭加一个菜。大约12点就餐结束，罪犯集体站队后带回宿舍。

回到宿舍后，再次清点人数后午休。2点20左右出工，带至车间后大约2点半，清点人数后开始做工。服装生产线上一般都是流水作业，每人只做一道固定的工序，做完传给下一道，根据工序的难易程度来确定每天的任务量，罪犯的劳动量和工序难易决定了她们的劳动报酬。六点半收工，站队带至食堂吃晚饭。饭后带回宿舍。

晚上7点至9点罪犯可以洗漱，看电视，吃零食，有时监区会组织集体学习。罪犯的铺位也是固定的，不得自行换铺，也不能随意去其他生活组串门，生活组里也安排了三人互监小组。监狱也不允许罪犯互相交换物品，伙吃伙喝，因为这种酒肉朋友很容易翻脸，都没有什么道德底线，后期交恶翻旧账，民警有断不完的官司。

晚上9点，民警进宿舍清点人数，点完后关闭宿舍的电动门，罪犯就寝。罪犯晚上睡觉是不熄灯的，有一盏较暗的日光灯通宵亮着，确保夜间能通过监控观察到罪犯的一举一动，所以罪犯在监狱里是没有隐私可言的，无处不在的摄像头24小时都在运行。罪犯结束了一天的劳作又熬过了一天。

监狱里的一天就这样结束了，基本天天都是这个程序，日复一日，年复一年，作息极为规律，犯人没有人身自由，不得随处走动，处处都要受到限制和监视，这就是犯罪的代价，身处其中才能体会自由的可贵。想想今年疫情期间，你被禁足在家时的体验，是不是没啥事也老想出去溜达一圈，那种难熬感觉，可是那毕竟还是在家里。

有没有发现监狱里的一天处处都有民警的身影？其实这也是监狱民警一天的工作流程，早晨罪犯起床民警就得起床，他们出工劳动，民警也得跟上带工，最惨的是，晚上罪犯都休息了，民警还要轮流值班，整宿盯监控，直到第二天早晨接班民警到来才结束了一天的工作。以前我们单位的罪犯早餐统一去食堂吃，冬天凌晨四点多，民警就带着食堂做饭的犯人开始忙乎上了，这样罪犯才能在一大早吃上现做的热气腾腾的早餐，后来幸亏进行了改革，才减轻了食堂民警的负担。

我们都说，罪犯是有期徒刑，民警是无期徒刑。民警也没有节假日的概念，常年累月的轮班，日复一日中消耗了青春，在封闭的工作环境里，日益与社会脱节，想离开这个单位重新就业的时候，才发现外面的世界变化万千。狱警有风险，选择需谨慎。

下次，咱们聊聊狱警的那些事儿，报考狱警到底好不好，一定知无不言言无不尽，力求最实用。

他们在里面吃得怎么样，应该是好多家属都会关心的话题，这个内容早就应该更新，只是老哥一直没想到该怎么写。

更新的内容越来越多，话题也越来越具体，也越来越难用几句话概括全国这么多的监狱情况。老哥刚说很多监狱都没有空调，马上就有家属说老哥，我老公说他们有空调。

不管怎么说，这是一个好事情，有什么情况，你们愿意和我交流，说明真的是拿我当自己人，老哥真的是很欣慰。

那我们的监狱伙食有没有这么讲究？

我感觉没有，很惭愧地讲，有很多监狱的干警食堂都不一定达到这个标准。当然还有可能国外是分餐制，所以看起来就比较整洁，我们的监狱食堂，大多是这个样子：

说实话，监狱的伙食质量也还可以，只是看起来就没有人家高大上。其实这个图已经算是比较好的，实际上我们的食堂除了饭菜，还有超市买的各种酱菜、榨菜、零食、水杯，桌子上乱哄哄的。

从上面这幅图，你发现了什么？对，没有筷子，也没有那种长柄的勺子，因为无论是筷子还是长柄的铁勺，都非常容易磨制成为有攻击性的凶器，为了安全，他们的餐具都要求是铁制品或塑料制品，就是掉地上摔不坏、砸头上没有事的那种器具。

那么，监狱食堂的饭菜是怎么烹制出来的？是各个监区自己做吗？

一个监狱通常会下辖若干个监区，如1监区2监区3监区等，这些监区我们叫押犯监区，押犯监区是不负责做饭的，做饭由专门的伙房监区来负责。正常每个押犯监区都有食堂，监区会有几名服刑人员担任伙食委员（俗称饭头或打饭工），每天负责把伙房送来的饭搬进食堂，然后一勺一勺分给每一名服刑人员。就像下图大铁桶，饭刚刚送来时就是这个样子，桶里是菜，下面是米饭或是馒头之类的主食。

有人会问，这些饭够吃吗？不够怎么办？多了怎么办？是这样的，每个监区在押多少人，每个月都需要向伙房报备，伙房会根据押犯数来统一安排，饭是肯定够吃的，这个请放心。

这饭菜质量就如图所示，你说不好吧？其实肉蛋米什么都不会缺，外面什么里面什么，鸡翅、猪蹄、鱼肉在里面并不是什么稀罕玩意儿。因为社会在进步，监狱的伙食标准真的是比过去好多了。

就这用大铁锹炒菜，说是炒菜其实就是炖菜。所以有人和家属说，里面的饭难吃死了。其实难吃倒也不至于，我上中学时，食堂的大师傅也是这么炒菜的啊，天天就那几样饭，虽然伙房也是按周排菜单，天天也是尽量变着花样做，但是这个一是大锅饭，很难做的火候恰到好处； 二是饭菜花样还是少了一些，大家吃的也腻。

曾经有家属问道，老哥，我给他存钱的时候，他说钱大都是买吃的了，监狱的伙食标准到底怎么样？

我传的图全是网上找的，老哥所在的监狱比这些条件还要好一些。因为是沿海地区，服刑人员每周都能吃到鱼，定期还有水果。但即使是这样，他们购物的时候也还是会买一些方便面、罐头、榨菜、火腿肠、饮料。

我觉得这个很容易理解吧，一是食物能够给人带来安全感，有很多人坐火车、出游背包里总会放很多零食，就是这个道理； 二是人都有攀比心理，别人都买吃的，我为什么不能买？买了我有可能也不怎么吃，但我柜子里得要零食对不对？

扯远了，那监狱统一的做饭的地方在哪里？前面说了是伙房。伙房一般也会有服刑人员，负责洗菜、切菜（有人会说了，伙房有刀？那是不是不安全，重要部位、重点人我们当然会重点看护的），那么多人张嘴吃饭，伙房的工作流程是相当正规的。

无论是食材的采购，还是贮存，监狱都要求非常严格，虽然具体操作是服刑人员在干活，但每一个环节都必须有干警亲自监督。而且食品安全关系到每一名服刑人员的健康，所以一直以来也是监狱各级领导关注的地方。

正常伙食

监狱饭菜味道可能并不怎么样但是基本的营养还是没有问题的。监狱伙食方面现行的政策是保证罪犯一周的要有一定量的蛋类食品、肉类食品、豆制类食品。再搭配定量的蔬菜。所以监狱的罪犯只要坚持自己正常的吃饭（别太在乎口味）那么身体的营养基本不会太差。

我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我真的不应该在不明真相的情况下跟着起哄甚至顶撞老师，我们作为学生就应该听从老师的教导，我们到学校就是来接受教育的而我这次不但没有听从老师的教导。而且还顶撞老师对老师相当的不尊敬甚至用手指老师这完全是素质低/观念差对老师严重不尊重的表现更是给学校带来了负面影响给老师的管理工作带来了很大的麻烦 “木受绳则直，金就砺则利”所以国不可无法，家不可无规，校不可无纪。，接受教育，遵规守纪是我们的义务经过黄老师的循循善诱我感到很惭愧，很懊悔我已经彻底的认识到我的错误我希望老师可以原谅我的错误，我这次的真的诚心悔改。

我决定我一要会杜绝这样的错误再次发生，希望老师可以相信我的悔过之心。古人也说"知错能改善莫大焉”。虽然我的不良行为不是向老师和纪律进行挑战。纯属一时冲动造成的错误但是犯错总是要付出代价的

所以我愿意诚恳的接受老师对我的教育和批评我一定会把老师的谆谆教诲铭记在心要时刻让我的行为符合我的学生身份

希望老师看到我从思想根源上忏悔自己错误,看出我对这个错误的深刻认识和改正错误的决心，希望老师可以原谅我的错误，我可以向老师保证今后一定不会发生类似的事情通过这今天一天的反省我真的是很深刻的认识到了我的错误，

犯了这样的错误的我觉得我真的对不起辛苦养育我的家长辛勤教育我的老师，希望老师可以原谅我，可以认可我认错的态度，我真的已经深刻的反省到我的错误了，希望老师能够给我知错就改的机会。也希望同学也要引以为戒，不要犯和我一样愚蠢的错误了，这次的教训真的很大很大。

范文，修改下吵架人和吵架地点等内容，就可以使用。