牛蛙的常见病及防治方法

　牛蛙常见蛙病：暴发性出血败血症

　1、病症：发病蝌蚪腹部有明显的红色出血点，咽部及肛门四周的出血现象更为明显，重症时，体表出现几近透明的溃疡斑，眼球突出、充血，时有烂尾现象，鳃因失血而呈灰白色，腹部鼓胀，腹水严重，肝、肠明显充血，死亡前有在水面打转的现象。

　2、病因：水质恶化，放养密度过高是引发该病发生的重要原因之一。其病原目前尚不清楚。

　3、危害：该病的发生表现为暴发性，且传染性极强。发病时间为5月中旬至9月下旬，水温一般在20℃以上。牛蛙蝌蚪从发病到死亡只有2-3天，严重者可在一周内使整个蛙场的蝌蚪全部死尽。主要危害对象是蝌蚪，以变态期内的蝌蚪发病死亡尤为严重，幼蛙也时有发生该病。此病1995年呈暴发性流行，从对海盐县官塘的近千亩养殖池的调查显示，约有80%的春季蝌蚪暴发了该病，死亡率达60-100%，危害极为严重。

　4、防治对策：该病因具暴发性、病期短的特点，目前尚无显著疗效的治疗药物。减少该病的损失应以预防为主：

　(1)蝌蚪池在放养前应清池。清池的药物可用生石灰(50-100ppm)、蛙消安(10ppm)、强氯精(3-5ppm)等。

　(2)加强管理，做好场地的清洁消毒工作。各养殖池的进排水应独立分开，工具在用前用后要消毒。蝌蚪入池前用20ppm的高锰酸钾进行消毒，杜绝外来病原的传染。

　(3)定期换水，保持水质良好;合理放养密养，减少发病机会。

　(4)在蝌蚪饲料中定期添加一些药物如“蛙用碘”、“SMZ”及“先锋霉素”等，池水用2-3ppm的高锰酸钾与乙酸的混合液消毒，有一定的防治效果。

　牛蛙常见蛙病：烂皮病

　1、病症：该病初发时，牛蛙的背部皮肤失去光泽并出现白斑，之后，表皮脱落并开始溃烂，露出背肌，烂斑四周呈灰白色，病重时，可扩展到四肢。蛙眼瞳孔病初时出现粒状突起，逐渐发白，直至形成一层白色脂膜覆盖在眼球表面。病蛙初时尚能行动，重症时则拒食不动，直至死亡。牛蛙病后至死亡时间根据蛙体大小而长短不一，一般4-15天，长者可达一月以上。

　2、病因：引发该病的原因较多，主要有以下几个方面： (1)营养不平衡。投喂的饲料单一，饲料中缺乏微量元素，尤其维生素A和维生素D的缺乏是诱发该病的重要原因。 (2)外表受损，导致细菌及真菌的继发感染。 (3)原发性细菌感染。醋酸钙不动杆菌是主要病原之一。

　3、危害：该病好发于150克以下的小蛙，刚完成变态后的幼蛙发病率更高。时间一般为4-9月，春秋两季是发病的高峰时间。有发病快、病期长的特点。发病率在20-50%之间，单纯以蚕蛹为饲料的养蛙地区发病率更高。病死率通常在30-70%，高时可达90%以上。

　4、防治方法：

　(1)在蝌蚪变态前期进行强化培养，饲料中适当添加维生素A和维生素D以及其他微量元素如钙、磷、碘等，不仅能提高蝌蚪的变态成活率，而且可使变态后的幼蛙具有较强的抗病能力。

　(2)定期换水，改善养殖环境，并对养殖场作定期药物消毒。消毒用药一般为高锰酸钾、蛙消安、生石灰、孔雀石绿等。

　(3)在幼蛙饲料中添加维生素A和维生素D，并努力保持饲料的`新鲜和多样化，使蛙的营养摄入保持平衡。

　(4)药物治疗。若以“蛙消安”4-5ppm对病蛙池泼洒消毒，用药两次，4天后病情可得到控制;用3ppm的高锰酸钾与冰醋酸合剂全池泼洒的方法，可使病蛙停止死亡，病轻者恢复健康。

　牛蛙常见蛙病：脑膜炎

　1、病症：病原为脑膜炎败血黄杆菌。当水质恶化，水温度化较大时易发此病，主要危害对象是100克以上的成蛙。病期集中在7～10月份，具有病期长，传染性强，死亡率高的特点，最高死亡率可达90%以上，危害极为严重。

　病蛙肤色发黑，厌食，其典型临床症状为脖子歪斜朝向一边，身体失去平衡，在水中流动时表现为腹部朝上并打转，解剖观察，病蛙的肝、肾、肠等均有充血现象。

　2、病因：受细菌感染所致。主要病原菌为脑膜败血黄杆菌。

　3、危害：该病最早在上海发现，1994、1995年间在嘉兴、湖州等相继发生。其危害的主要对象是100克以上的大蛙，传染性很强，发病时间一般在7-10月份，水温20℃以上。牛蛙从发病到死亡的时间因水温高低而有不同，一般4-7天，温度低时则可延长到15天以上。1994年，湖州千金乡约400亩蛙池中有40%以上的蛙感染了该病，死亡在40-90%之间。

　4、防治方法：

　(1)对蛙池作定期药物消毒，定期换水。消毒用药可参考使用如“强力杀菌消毒剂”、“高锰酸钾与乙酸混合剂”等。

　(2)在饲料中拌入“蛙病宁II号”药物，对该病具有显著的治疗效果。

　(3)SMZ、蛙病宁等药物对该病也有一定的疗效。

　牛蛙常见蛙病：红腿病

　1、病症：

　病原为嗜水气单胞菌。该细菌在水体广泛存在，当蛙的养殖密度过高或皮肤受伤时，会因其而导致红腿病。主要表现为后肢红肿，皮下出血，严重时后腿肌肉冲血呈紫色，且全身肌肉充血，病蛙行动迟缓，食欲下降。病蛙腹部及大腿内侧皮下点状出血，病重时，腿部肌肉明显充血。常与“肠胃炎”等病并发。

　2、病因：水质恶化，放养密度过高是诱发该病的重要条件。主要病原为嗜水气单孢菌和不动杆菌。

　3、危害：该病的病期较长，一年四季均可发生此病，主要发病季节在5-10月份。宁波等沿海地区发病较高，如是干法越冬，则在越冬期间也发生该病。红腿病的发病率一般为20-30%，病死率在20-50%之间，高者可达80%以上。

　4、 防治方法： (1)定期换水，使池水保持清洁。 (2)适当控制放养密度，随着牛蛙的生长，应根据池大小、水温高低和牛蛙规格及时分养，调整放养密度。 (3)水体用 3ppm的高锰酸钾或4ppm的“蛙消安"消毒，对该病有良好的预防作用。 (4)在蛙饲料中拌入“蛙病宁”、“SMZ”等药物投喂，对病蛙有较好的疗效。

　5、治疗：①水体用05微克三氯异氰素或1微克漂白剂消毒;②在水体消毒的同时，在蛙饵料中拌入药物。可选用复方新诺明，每千克蛙第一天用50毫克，第2～7天药量减半;或用氟哌酸每千克蛙每天30毫克，连用4～5天;③病蛙用3～5%的盐水浸泡20～30分钟，效果良好;④用“蛙病宁”拌饲投喂可取得明显疗效。

　牛蛙常见蛙病：肝炎(O氏病)

　1、病症：病原为链球菌。长期不清池消毒，水质条件差，是诱发该病的主要原因。蛙发病时外表无明显症状，仅表现为体色呈灰黑色，失去原有光泽，活动及摄食均正常，一旦停食则很快死亡。病死蛙多集中在阴湿的丛中或食台上。病蛙临死前头部低垂，口吐黏液。黏液中常拌有血丝，故在病死蛙周围常有一滩淡红色黏液，并常拌有舌头露出口腔的现象，机体瘫软如稀泥。解剖可见病蛙肝部严重病变，或充血呈紫红色，或失血呈灰白色;肠道失血呈白色，少量可见紫色充血;胆汁浓，呈墨绿色;肠回缩入胃中，呈结套状。

　患病牛蛙外表无明显症状，仅表现为体色失去光泽，呈灰黑色。一旦发病，牛蛙很快停食，病蛙伏于草丛等阴湿处，四肢无力，肌体瘫软如一团稀泥，口腔时或有含血丝的粘粹吐出，并常伴有舌头从口腔中吐出的现象。解剖观察，病时肝脏严重色变，或失血呈灰白色，或严重充血而成紫黑色。胆汁浓而成墨绿色。肠、胃内无食物，仅有少量粘液，并有肠段套进胃中的现象。

　2、病因：由细菌感染所致。蛙池长期不清池，水质恶化引发该病的重要因素。

　3、流行及危害：该病临床表现为急性，传染性极强。发病时间为每年的5-9月，而以春、秋两季发病较多，主要危害对象是150克以上的成蛙。牛蛙从发病到死亡的时间一般为2-3天，死亡率极高。1992年在台州椒江郊区的近三百亩成蛙养殖池中，约有60%的蛙池发生了该病;1995年，广德邱村地区的600余亩蛙池，有70%以上的面积发病。两地的牛蛙病死率均在60-90%之间，危害极大。 4、防治方法：预防是减少该病损失的主要手段，可参考采用以下措施：

　(1)牛蛙在放养前应对蛙池作彻底的清塘消毒，尤其是已养过几年牛蛙的老池则更应做到这一点。

　(2)在养殖过程中应加管理，定期换水，使牛蛙有一个良好的生活环境。蛙场及食场应经常用药物消毒，药物可选用“鱼虾宁”、“蛙消安”、“生石灰”等。

　(3)杜绝投喂变质饲料，饲料应新鲜和多样化。所有因病死亡的鱼、虾、河蚌以及其他动物均不能作为牛蛙的饲料。

　(4)在选购蛙种时，应极力避免将病蛙带入自己的养殖场中。牛蛙入池前应进行体外消毒，消毒方法一般为20ppm的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。

　(5)养殖场中应备有消毒池或缸，工具使用前后要及时消毒，并避免工具的交叉使用和借用。

　(6)牛蛙如出现病情，则应及时捞出病蛙和死蛙进行消毒处理，发病池用“蛙消安”或“蛙安粉”作全池泼洒消毒。

　(7)病蛙池用“蛙肝宁”拌饲投喂，结合消毒剂水体消毒，可有效控制该病。

　牛蛙常见蛙病：肠胃炎

　1、症状：病原为肠型点状气单胞菌。饲养管理不当，时饱时饥，或池水不够清洁，牛蛙吞食腐败变质的饲料，是诱发该病的主要原因。病蛙体虚乏力，行动迟缓，食欲消失，缩头弓背，解剖可见病体肠内少量或无食，多黏液，肠胃内壁有炎症。

　2、预防：

　①定期换水，保持水质清新;

　②不投腐败变质饵料，对食台定期清扫和消毒，并尽可能驯化蛙到陆地摄食;

　③池水每隔半月用漂白剂1微克或生石灰30微克消毒。

　3、治疗：

　①池水用03～05微克三氯异氰尿酸或2ppm“蛙消安”，一天一次，隔天再用一次;

　②每千克病蛙用16克“病蛙宁”拌饲投喂。

　牛蛙常见蛙病：腹水病

　1、病症：蝌蚪腹部膨胀，严重腹水是此病的主要病症。解剖可见肠内充气明显，后肠近肛门处时有结节状阻塞物，肝、胆等无明显变化。蝌蚪病后，活动明显减弱，食量减少。

　2、病因：引发该病的病原不详，在病蝌蚪的肝组织中分离不到细菌。

　3、流行及危害：腹水病的危害对象为蝌蚪，经调查比较，越冬后的上年秋季蝌蚪发病率明显高于当年春季蝌蚪。该病多发于春夏季(4-8月)，水温20℃以上，有很强的传染性，蝌蚪从发病到死亡的时间通常为3-5天，个别池在一周内蝌蚪全部病死。1996年春，海盐、湖州等地的蝌蚪几乎同时发生该病，调查了湖州千金镇约160亩蝌蚪养殖池，其中发生腹水病的有110亩，发病率为70%，蝌蚪的病死率一般在30-70%之间，高者达100%。

　4、防治方法：控制该病应以预防为主。

　(1)合理控制蝌蚪的放养密度，及时换水，使水质保持清新。

　(2)不从发病地区引进蝌蚪，蝌蚪在放入池前用高锰酸钾消毒。

　(3)饲料应当浸泡后投喂，保证饲料多样、适口和新鲜。

　(4)发病后，对池水用PVP-碘1-2ppm消毒，同时在饲料中拌入先锋霉素或PVP-碘投喂。

　气泡病

　气泡病主要发生在蝌蚪期，患病的蝌蚪全身膨胀肿大，导致其失去平衡能力，浮在水面，将患病的蝌蚪捞出解剖，会发现肠胃充满气体。该病主要发生在高温季节，养殖池的有机质含量过高，经过高温发酵，导致水体中的氮气与氧气含量较高，导致发病。

　防治方法：平时加强水质管理，勤换水、注水，一旦发现病害发生，立即注水，想办法降温度降下来，加强曝气，然后将患病蝌蚪捞出，放入较清凉的水中，再用硫酸镁液浇洒。

　水霉病

　（1）对于身上出现伤口的牛蛙，用3%食盐水浸泡皮肤伤口，直到愈合。

　（2）对于发病蝌蚪，用01ppm的“水霉净”溶液浸洗15-20分钟。

　（3）用20毫克/升的“安洁”消毒半小时，每天2次，连续使用3天即可。

　车轮虫病

　（1）注入新水，降低养殖密度，扩大蝌蚪的活动空间。

　（2）发病初期，用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）兑水进行全池泼洒，每立方米水体使用05克硫酸铜、02克硫酸亚铁。

　（3）每亩池塘用025公斤切碎的韭菜与黄豆混合，然后磨成浆进行全池泼洒，连续使用1-2天即可控制病情。

　舌杯虫病

　预防时可注入新水，降低养殖密度，治疗时可向每立方米水体泼洒07-1克硫酸铜（全池泼洒），经过12小时左右就会有70%的舌杯虫失去附着力掉入水中，经过24小时左右便可达到95%以上的治愈率。

　锚头鳋病

　（1）放养蝌蚪前，用“安洁”进行清塘，以灭杀水中的锚头鳋幼虫。

　（2）发病后，全池泼洒浓度为05毫克/升的90%“混杀”，具有较明显的治疗效果。

　出血病

　（1）预防时，用“鱼虾菌毒净”做清塘处理，发病后及时放水，并用网将蝌蚪集中起来，每20000只蝌蚪用“血立止”1ppm浸泡半小时，可达到良好的治疗效果。

　（2）每立方米水体用5克“出血烂鳃停”进行全池泼洒。

　（3）将“出血烂鳃停”和饲料按照15%的比例混合，然后投喂3-5天。

不能养殖牛蛙的原因有生态危害、扰乱生态平衡、养殖困难等。

1、生态危害

牛蛙是外来物种，在许多地区引入，并且加快了当地物种多样性的灭绝速度。牛蛙具有强大的竞争和适应能力，在其引入的地区，它们常常击败本地的两栖动物，使它们面临灭绝的风险。许多国家和地区都将其列为有害物种。

2、扰乱生态平衡

牛蛙以昆虫、小鱼和其他两栖动物为食，它们的存在可能会导致食物链上下层之间的不平衡，从而影响食物网的稳定性。

3、养殖困难

牛蛙的养殖对环境要求比较高，需要一定的湿度、温度和水质等方面的条件，这对养殖者来说可能是个挑战。牛蛙的繁殖习性也相对复杂，不易掌握。

牛蛙的形态特征：

体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮，前肢短，无蹼。雄性个体第一趾内侧有一明显的灰色瘤状突起。后肢较长大，趾间有蹼。

肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹；头部及口缘鲜绿色；腹面白色；咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金**。鸣声很大，远闻如牛叫而得名。

-牛蛙

“美蛙”和“牛蛙”的区别是品种不一样。

美国青蛙简称美蛙，是新的蛙类养殖品种。

美蛙：

牛蛙：

美蛙与牛蛙养殖的区别可以从外部形态和养殖特性两个方面来区分：

1、外形区别：

1、头部区别：牛蛙养殖头部宽阔扁平，形似蛤蟆，双目略凹；美蛙的头部稍尖，双眼明显凸出。

2、皮肤区别：牛蛙养殖的皮肤粗糙多疙瘩，头部呈绿褐色，体色灰黑，身上布满块状斑纹；美蛙的皮肤光滑少疙瘩，头部呈绿色，生长期全身皆为绿褐色，背部及四肢均匀分布点状斑纹。　　

3、腹部区别：牛蛙养殖腹部呈白色，有块状灰斑；美蛙腹部为银白色。　　

2、养殖特性区别：

1、冬眠温度：牛蛙养殖的停食温度为18℃，冬眠温度为14℃～15℃；美蛙的停食和冬眠临界温度分别为10℃和5℃～8℃。美蛙的生长期比牛蛙养殖长1个月左右。有些地方利用塑料大棚养殖美蛙不需要加温，也没有明显的冬眠状态，而牛蛙养殖在同等条件下，仍要冬眠70天左右。　　

2、抗病能力：美蛙的抗病能力远远超过牛蛙养殖，对蛙类易发生的烂皮病、红腿病、黑肝病等有较强的抵抗性。　　

3、生长速度：在同等情况下，美蛙生长速度比牛蛙养殖快，特别是幼蛙阶段生长迅速更快，达到400克／只时，生长速度降低，最大规格为800克／只左右；牛蛙养殖在幼蛙期间生长较慢，达到75克／只时，生长速度加快，最大规格为1500克／只。　　

4、生活习性：美蛙与牛蛙养殖生活习性相似，但美蛙生性懒惰，跳跃能力差，运动少，易管理，饵料报酬高；牛蛙养殖性格暴躁，跳跃和打洞能力强，在养殖管理和防逃上存在一定的难度

美蛙原产于美国西部，而牛蛙从古巴引进。

美蛙一般指美国青蛙。美国青蛙（Rana grylio），又名沼泽绿牛蛙、猪蛙或猪鸣蛙，是美国西南部的一种青蛙，分布在南卡罗莱纳州至得克萨斯州。美国青蛙又名河蛙、水蛙。原产于美国，20世纪80年代后期引进我国，其肉质细嫩，味道鲜美，是上等的食用蛙，现已在全国各地推广养殖。主要养殖方式有土池养殖、水泥池集约化养蛙、网箱养蛙及稻田养蛙，由于蛙的天性是捕食活动着的昆虫等。因此，养殖美国青蛙必须发展其活性饲料的同步生产，可形成生产规模的主要有面包虫、蚯蚓、蝇蛆等。但生产配合饲料是发展集约化养殖的必经之路，目前已有科研单位对其进行配合饲料的驯化工作，并取得初步成效。因其外观与牛蛙很相似，常有人以牛蛙冒充美国青蛙，致使养殖者达不到预期的产量，因此两种蛙的识别工作往往是养殖成败的首要工作。

牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

田鸡和牛蛙是我们比较熟悉的两种食物了，是比较常见的两种可食用蛙，对于很多人来说，他们都是美食。

不过很多人对于田鸡和牛蛙如何区分就不是很了解。那么，田鸡和牛蛙有哪些区别呢？我们如何辨别它们呢？

田鸡和牛蛙的区别

1、两者的营养价值价值不同

牛蛙：

牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸，是一个很好的滋补品。

同时，牛蛙有滋补解毒的功效，胃酸过多的患者比较适宜吃牛蛙肉肉，体质弱或是生病的人可以用来补身。

牛蛙营养价值丰富，可以促进人体气血旺盛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。

田鸡：

田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症。

同时，田鸡同样也是一个营养丰富的食物，其含有丰富的蛋白质、钙和磷，对于青少年而言，有助于生长发育，也可缓解老者更年期骨质疏松；

田鸡还拥有很多微量元素，包括维生素E和锌、硒等，这些微量元素能延缓机体衰老，润泽肌肤。

2、两者的外形有差异

牛蛙和田鸡的外形差异是辨别二者的一个很关键的方式。

田鸡和牛蛙体型差异比较明显。牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过田鸡一倍以上。

田鸡和牛蛙背部皮肤也有差异，牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶，而田鸡背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。

牛蛙、田鸡皆营养美味

其实，无论是田鸡还是牛蛙，都是属于营养价值很高的食物，不过要提醒大家的是，在吃这些可使用蛙之前，一定要处理干净、煮熟，这样食用起来才更安全。