请问死了的虾吃了有什么害处?

虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等胃肠道感染性疾病，危害身体健康。

如果成品虾有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

扩展资料：

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

吃虾要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏反应，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

参考资料：

1、体型区别：新鲜的虾体形是弯曲的，新鲜的虾头尾完整，不会少头少尾，头尾与身体紧密相连在一起，虾身很明显，有一定的弹性和弯曲度。死虾往往头与体、壳与肉相连松懈，一碰可能就掉了，头尾很容易脱落或分离，不能保持虾原来的弯曲度。2、体表区别：新鲜虾体表往往很干燥。鲜活的虾体外表洁净，不会黏黏的，用手摸起来有干燥感。但当虾体将近变质或者已经死掉的时候，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞就会崩解，会产生大量黏液然后渗到虾体表，摸着就有黏黏的感觉。如果虾壳黏手，说明虾已经变质；3、颜色区别：新鲜虾的颜色鲜亮，一眼就可以看出饱满。但是由于虾的种类不同，其颜色可能也略有差别。所以如果虾头发黑，那就说明是不新鲜的虾，如果整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经不新鲜了。

死虾可以吃吗

　　可以吃的，可以食用的，但是要确保其新鲜，但是死蟹就不能食用了！在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的！还有可以看看市场上是否有很多人买这些虾，若买的人多了，你就放心买吧！新鲜的死虾对身体不会有影响，直接白灼或者煮汤都可以！

　　一般都剥虾仁炒着吃。但是要在没有变质的情况下。（虾没有变臭，虾壳没有变成红色）一般新鲜的虾颜色都是青灰色的，虾肉是透明的。

　　虾的选购

　　1看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　2察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋**（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　3观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　4闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

　　此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。

清洗死亡的虾的步骤如下：

步骤一：去掉死亡虾的虾头。

步骤二：剥掉虾皮，去掉虾尾。

步骤三：将虾皮脱掉后，用刀将虾的脊背中间显现出一条‘黑线’的部位，顺着切开，用牙签将黑线挑出扔掉。

步骤四：用清水洗几遍即可。

虾如下：

一般不太能吃。如果死虾还是新鲜的话还是可以食用的。在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。或者冰冻冷藏，可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。

简介：

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

1、活性：最好不要买那种已经死透了的虾哦，你在购买虾的时候，可以用手触碰一下这些虾，如果还能够动弹，只是活性不够的话，则说明还是新鲜的虾哦。

2、三个小时：如果你买回家的虾已经没什么活力了，那还是可以食用的哦，如果这些虾死亡在三个小时内，那么还是可以食用的呢。

3、虾头是否脱落：如果虾的虾头已经脱落的话，则说明这些虾已经死亡很长的时间了，早就不能吃了哦，虾肉中可能含有较多的细菌。

4、虾脚颜色：然后再观察一下虾脚的颜色，如果虾脚的颜色变黑的话，则说明这些虾已经死了很长时间了，不能再吃了哦。

5、因为死了的虾很容易感染细菌，这些细菌进入人体内的话，很可能会对人体的健康造成伤害，所以最好不要吃死虾哦。