红酒销售知识小技巧

　红酒销售跟 其它 的商品销售有这很大的区别，因为红酒 文化 及知识太多了，作为一名红酒销售人员来说，红酒的销售不仅仅是卖酒，它同时是在卖文化。以下是由我整理关于红酒销售知识的内容，希望大家喜欢!

　红酒销售知识

　首先，要有细致的洞察力，要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人)，要主动跟客人搭讪，询问客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能帮到您的吗你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳，语气要柔和，眼光要真诚的看着对方，给人一种值得信任的感觉。

　其次，推销酒的时候要懂得察言观色，千万不要和顾客狡辩，尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解程度，然后比他多一点的了解再告诉他就可以了，其中最主要的是讲他喜爱的品种及品牌的介绍。大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识，这样会让客户反感的。一句话，就是要专业，才能满足客户需求或引导客户消费。

　最后，要注意酒在货架上的陈列的牌面，要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。价签要明确，不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意，甚至还会引起顾客的不满，丧失一批回头客。如果是高档红酒，应该有冷柜，将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业，是大品牌。

　红酒 销售技巧

　1、对产品的知情权需求

　这个知情权需求看似复杂，实际上非常简单，就是把相关的进口红酒产品的来龙去脉，包括酒庄的历史、酿酒的环境条件以及他们的市场发展战略和销售政策等等信息，及时地向客户进行反馈。譬如说红酒专卖店新进一款智利红酒，那么把这款红酒的酒庄介绍，以及酿造的各种具体流程，还有相关的优惠政策等等告知那些重点跟踪的客户，让他们可以第一时间了解专卖店产品更新情况，尽管客户不一定购买，但至少可以让他感到专卖店对他的热情。

　2、质量稳定的红酒产品需求

　作为购买红酒的第一需求，必然就是满足客户的最基本要求，相信没有任何人希望自己所购买的进口红酒产品是连基本质量都达不到的，但也不是所有人都需要非常优秀的红酒，其实他们更想要一款质量稳定的、合适自己口感、让自己满意的产品。所以作为红酒销售人员，在与客户沟通互动的过程中，应该充分了解他们的实际需求，在这样的基础上再满足他们额外的需求，不可本末倒置!

　3、对产品的知识需求

　作为红酒客户，他们不一定非常懂酒，但他们希望可以通过和销售人员打交道获得新知识，让自己不断地提升，所以如果销售人员可以在专卖店举办的品酒会上邀请他们的话，必然能增进感情。当然如果平时也能为客户们提供一些如何品酒的知识与 经验 介绍，也能提升彼此的关系。

　4、对产品附加价值的需求

　不是所有的客户都希望自己购买的进口红酒价格非常低廉，因为如果他仅仅想购买低价红酒，市场上有太多的选择。客户希望购买进口红酒的潜台词就是因为他希望寻找一款质优、性价比高的红酒产品，当然任何客户都希望自己可以获得一定的优惠，这不仅仅是为了钱包着想，还有一种受尊重的感觉在其中。所以，有些客户更着重于此点的附加价值。那么什么是进口红酒的附加价值呢其实我们可以从品位、健康、身份，甚至乎圈子等角度去考虑。哪些人更愿意品尝红酒平时愿意参与品酒会的群体是什么人红酒对身体健康能带来什么作用等等其实这些都是进口红酒产品可以给予消费者附加价值的最佳体现。

　5、对销售人员的认同需求

　我们在社会上角色是多样的，作为一个专业从事红酒销售工作的人，同时也是其他行业被服务对象，因此我们可以通过对比其他行业来知己知彼。当我们去服装专卖店、汽车专卖店、发廊，甚至淘宝等消费时，是否更愿意和熟悉的销售人员打交道这是因为信任成本的缘故，对于一个陌生产品，如果我们购买时不够谨慎，那么就有可能买到水货甚至是假货，因此我们都喜欢和熟悉的销售人员打交道，相对而言信任成本没那么高。那么作为红酒专卖店的客户群体，他们的想法其实也一样，毕竟在目前红酒品牌纷繁复杂的情况下，没有一定知识水平的消费者是很难分清红酒的口感、装瓶质量、如何保存等等。所以消费者一旦认同某个销售人员的话，那么自然就对他所推荐的产品更加信任，这就是消费者对销售人员的认同需求。

　6、对销售人员的朋友需求

　或许作为其他行业这点不太常见，但在红酒圈子里，消费者和红酒销售人员成为朋友，甚至倾诉对象的情况是屡见不鲜。目前国内消费者普遍对红酒不太了解的情况下，一名懂酒或者正在学习如何品酒的消费者，往往接触最多的就是红酒销售人员。因此，彼此间形成羁绊的机会也更多，所以作为红酒销售人员，不但需拥有专业的知识，而且还应该愿意和客户进行沟通。毕竟当客户愿意在自己产生烦恼时，想到你并和你倾诉，那么他和你之间的关系就已经非同一般，也从侧面反映他已经完全信任你，把你当成朋友了。。

　7、希望自己时刻被关注的需求

　任何客户都希望自己可以备受关注，特别是红酒圈子里，如果他能够成为红酒专卖店的VIP客户，时刻被客户经理关注的话，那么这种感觉将直接影响购买欲望。对于高端人群而言，其实较之红酒产品的价格、质量以及服务，更在意VIP的感觉，而非VIP的待遇。不少红酒专卖店以为对高端客户人群提供更廉价的团购价格，就可以维系和他们之间的关系，其实这个观点不一定正确的，因为对高端客户人群而言，他们对价格的敏感程度会较低，反而不太愿意自己的产品屡屡被降价，他们更希望享受一种备受关注的待遇，让他们可以感受VIP的感觉：信任、合拍以及默契，其实这才是保持长久客户关系的基础所在。

　8、希望圈子得到扩大的需求

　每个人的圈子都不一样，有时候可以产生交叉，但作为红酒圈子的客户人群而言，他们是一群对生活品位有追求的人群，不但是工作上的成功人士，而且还是懂得享受生活的优雅人群。因此他们更希望自己的圈子变得纯粹，所以愿意以酒会友，通过红酒结识更多的新朋友。由于红酒专卖店销售人员平时可以接触不少企业的老总、行业协会负责人或著名的社会人士等等，因此不少红酒客户希望通过和销售人员接触结交更多新朋友。所以，红酒销售人员应该利用自己的这点人际关系上的优势，为客户介绍和推荐新朋友。

在中国卖酒的销售策略

　1、改变餐酒搭配的固有观念

　在中国，宴会上的菜肴不像西方那样，一道吃完再上下一道，而是几乎全部上全后再一起动筷。早些年间，不少进口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常讲求规则。然而，如果想在中国做好市场，酒商就一定要学会适应，不能过于教条或急躁。如果中国的消费者非常乐于在一顿饭中从头至尾都饮用红葡萄酒，那就让他们这样做吧。

　2、不能走“拼量”路线

　中国人饮用的红酒多数是中国的品牌。类似长城葡萄酒(Great Wall Wine)、张裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)这样的品牌都是当地葡萄酒业的巨头。这些企业每年大约出产100,000,000箱葡萄酒，几乎占中国人消费所有葡萄酒的90%左右。2011年，奔富在8个亚洲国家和地区仅卖出了1,200,000箱。所以，外国葡萄酒一定要走追求高品质高价值的路线，而不是“拼量”。

　3、了解细分市场

　“中国市场有80%的葡萄酒是被当做礼品卖出的，”中国北京葡萄酒解决方案(China Wine Solutions)资讯公司的尼克•米勒(Nick Miller)说道，“人们一般不会将买来的葡萄酒喝掉，但会把它们作为礼物不停地转送，或者只放进展示橱窗里。”所以，酒商在进入中国市场前，一定要了解自己专注的细分市场。”

　4、参与市场变革

　在中国，有些“追逐名誉的保守主义者”是愿意购买昂贵葡萄酒的，他们约占葡萄酒消费人口的22%，消费量占葡萄酒市场的40%。然而，从长远来讲，对于葡萄酒还是个新的洋玩意的中国市场来说，未来的葡萄酒市场还要依靠两种类型的消费者——社交群体中的年轻饮用者以及拥有饮用红酒习惯的中产阶级。这些人大约占红酒消费者中的一半左右，但仅会有三分之一的人是为葡萄酒的价值而购买的。

　5、原产国家不代表一切，营销手段才是最重要的

　目前，中国的葡萄酒市场中，法国仍然是最受欢迎的葡萄酒原产地。然而，随着年轻的葡萄酒消费者越来越多，愿意对专家推荐、葡萄酒类型和葡萄酒价格进行综合考虑再决定购买的人已变得越来越多。

　6、中国富有人不像外国那样多，但不要等到人多了才去经营

　财富酒业(Treasury Wines)表示，购买外国葡萄酒的关键节点，将会是那些年收入超过18万人民币的家庭。瑞士信贷公司(Credit Suisse)2010年份发布的一项调查 报告 指出，中国家庭中只有10%的居民人均收入超过了139万。剩下约80%至90%的家庭年均收入通常低于549万。当比较富有的中产阶级家庭养成了在周三晚间喝一杯葡萄酒的习惯时，那么，市场应该就会呈爆发式增长了。

　7、亚洲消费者对葡萄酒这样的新事物非常好奇，急切地想学到更多的知识

　“通过与葡萄酒 教育 从业人员的沟通，我们了解到，中国人有很强烈的求知欲，”米勒说，“不论是为了挣面子，还是仅为了个人兴趣。中国人一但决定学习，就会非常投入，而且很快就能领悟到个中奥妙。”

　8、坚持基本的销售策略

　“8”在中国市场中是一个吉祥的数字，因为“8“与“发”的发音相似，意为“兴旺”、“财富”。实际上，通过深入了解了中国 传统文化 ，你还可以找到许多讨巧的销售策略。

红酒销售跟其它的商品销售有这很大的区别，因为红酒文化及知识太多了，作为一名红酒销售人员来说，红酒的销售不仅仅是卖酒，它同时是在卖文化。下面小编讲解一些红酒销售技巧，希望能够帮助红酒销售人员，卖出更多产品，财源滚滚来！

红酒销售人员必看：红酒销售技巧

首先，要有细致的洞察力，要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人)，要主动跟客人搭讪，询问客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能帮到您的吗你是买送礼的酒还是··)态度要诚恳，语气要柔和，眼光要真诚的看着对方，给人一种值得信任的感觉。

其次，推销酒的时候要懂得察言观色，千万不要和顾客狡辩，尽量保持一种服务的低姿态。先侧面了解客户对葡萄酒了解程度，然后比他多一点的了解再告诉他就可以了，其中主要的是讲他喜爱的品种及品牌的介绍。大忌不要太过于在客户面前显示的专业知识，这样会让客户反感的。一句话，就是要专业，才能满足客户需求或引导客户消费。

最后，要注意酒在货架上的陈列的牌面，要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。价签要明确，不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而终耽误了自己的生意，甚至还会引起顾客的不满，丧失一批回头客。如果是销售红酒，应该有冷柜，将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业

江小白怎么成功的？

江小白做了7年了，从0做到10个亿，还有利润2亿，已经非常了不起。

也有人说，这样做是在石头上挤牛奶，为什么不做一个更大的市场呢？道理也很简单，就是没有这样的机会嘛，如果能做高端酒，干吗还要这么苦逼的做中低端酒。

这里实际上就涉及到一些本质的问题。

第一，酒类市场的本质

啤酒卖的是社交场景：爽！所以，漓泉1998这个“爽”字概括了啤酒的一切。

高端白酒卖的是社交文化：面子，尊重，最有效的词是：厅-局-级享受。

红酒包括洋酒卖的是品味，高品味，最有效的词是：生活方式，逼格。

本质是缺红酒文化，核心是场景不够。

没有这两者，中国葡萄酒没法立住。

找到场景是最重要的。文化之下，品位之下，还可以年轻化，找到心灵的爆点和兴奋点，欲罢不能，才是刚需和流量。

但，红酒在中国确实没有消费场景！

江小白的营销打法

很多人都说江小白不好喝，但又搞不懂，为什么在年轻人的群体中还很好卖。也就是说，不搞清这个问题，你就永远也无法理解江小白是怎么销售出去的。

江小白在卖白酒吗？我觉得对它的核心消费群而言，不是，卖的是85后，90后聚会的情绪和场景。这就是消费洞察，也是我们说的认知，更是江小白的营销逻辑。

江小白怎么做到的？

江小白用IP化的品牌塑造、场景化产品策划，社群运营驱动渠道，自媒体引爆市场和消费。

确实做得很牛逼。

很多人都说，江小白的酒不好喝，酒体质量一般······这似乎都是表面现象。

江小白的消费群是哪些人吗？85和90后，本来，他们就不是白酒的核心消费群体，他们喝的是一种情绪和聚会场景下的即时需求，他们需要一种氛围和宣泄载体和助推剂，从这个层面说，江小白就是。

因为江小白懂他们，好喝还是不好喝，都不重要了，这就是江小白的品牌和产品观吧。

至于你们说的文案很好，被你们津津乐道的包装、文案、情怀、梦想，扎心啊，感动啊，美妙啊，什么的，都是深刻洞察消费者和场景下的产物。

以上那些，那是打动你的载体而已，表面现象，但本质是：水到渠成，底层逻辑是对年轻人聚会场景和情绪释放的深刻洞察。

因为江小白懂他们，跟他们一起成长，这难道还不够吗，就是什么，就是一种场景之下的心情罢了。

还会有人说，江小白能做多久？

这个问题放在传统时代，确是一个大问题，但互联网营销的边界已经被拓宽了，你有了销售，有了粉丝，以后你还可以卖很多其他相关，或者不相关的产品。江小白已经开始向白酒的线下和生态链进军了，收购白酒企业，并开发了更多和更丰富的产品组合。

至于以后，十年，二十年，互联网的世界变化那么快，你怎么知道这个世界是怎样的？

观点：深知精准营销CEO蒋军

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著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出，下列8个方面可以给众多的葡萄酒企业营销总监带去启迪：形成一个共识如果说葡萄酒企业老板是战略决策者的话，营销总监则是方针制定、战术运用的指挥者和实践者。甚至更多时候，后者由于贴近市场更了解市场而承担了决策者的角色。作为名营销总监，在公司的发展战略和品牌规划上应有自身独到的见解，尤其与公司老板要在充分沟通基础上统一思想，以保持市场理念和管理办法的高度一致。应该讲，营销总监由于经常置身市场，对产品的定位、机会创新、推广有着敏锐感觉和独到见解，而这些恰恰是制定经营方针、明确营销策略以及落实团队管理的具体表现。对上要及时和老总沟通，以求得支持和帮助，对下，要善于求得团队理解并为之努力。无庸置疑，作为公司老板，他掌管全局，从产品研发、生产、销售等多方面都要倾注心血，营销总监的职责就是如何把多年养成的市场经验的综合优势与老板的战略意图形成高度统一。切不可存在我来自市场，我比老板更懂得市场和消费心理，因而自以为是，我行我素，这样不仅得不到老板相应的支持也换不来底下员工的真正理解。一旦遭遇不测，那惹麻烦的首先就是自己。带领一支团队营销总监是整个营销人员的灵魂和标竿，除了自身的责任外，要具有全局和整体观念，要站在一个高度来严格要求自己，而不能把自身等同于区域经理，单枪匹马、孤军奋战，相反要在领会公司政策前提下带领团队步调一致认真的贯彻执行。因此，作为团队的***，必须要有包容、宽阔的胸襟，即便自身能力很强，也要讲究团结互助、共同奋斗。在对员工态度上，既要有鞭策更要有鼓励，碰到成绩不张扬，因为市场变数很大，遭遇挫折不气馁，试想，冬天即将过去，春天还会远吗？我们应该明白人心都是肉做的，人与人之间都在渴求情感的抚慰。所以，在具体工作中，不是一味的板起面孔压任务，而是想方设法如何凝聚人心，找出市场突破口。短缺经济时代，营销人往往是机械，被动的族群，他们行为角色似乎就是靠打拼体力、付诸血汗从而赢得生存空间和发展机会。但时代不同了，经济飞速发展的轨迹容不得残留以往的记忆和沉淀历史的回声，现今已是过剩经济时代，产品的高度同质化、市场的趋同细分化常常使企业在冰与火的对决中找寻希望的窗口。遗憾的是在我们周围，确实有一部分人，营销工作仅仅是无奈被动谋生过的中转站，当岁月浓缩的无非是经历的叠加和年龄的积累等数量式的机械，他们没有长远的规划，也不会有意识真正从本质上去理解营销的精髓所在，在实际工作中没有也不想创造性的根据市场动态变化调整策略，只是一味机械的执行，有时甚至是盲从。一旦工作不顺心，就立马想到下一个港口，于是，跳槽就成为了必然。碰到这种情况，作为营销总监应该深刻了解营销的本质和洞察市场严峻的变化，从长远角度规划好营销人的职业生涯，站在企业价值观的角度实行“优者上，平者让，庸者下”的选拔措施，科学量化人才标准，把报酬与绩效紧密结合，同时多做帮教说服工作，平时加强培训，进一步解放思想、放下包袱、轻装上阵。否则，鼠目寸光的背后必定是前景的暗淡。制定一套计划压任务、压指标，对于置身一线的营销人员来说，已是司空见惯了，基本上每年的业绩指标都要求递增或翻番，而指标的合理性常常是考验营销总监真功夫的砝码。订得太高，违背客观规律虽然能满足老板盲目的虚荣，看似领导表面脸上有光，但市场人员明知道完不成实则画饼充饥，就会不配合，有时就不惜手段采取低价串货扰乱市场，到头来损害的还是自身的威信，今后要想再有话语权就难了。订得太低，老总那里又交代不过去，滋长了营销人的惰性，按部就班，不求上进。因此，如何合理制定分解任务计划，应该在认清市场发展趋势和现有产品销售运行中的真实情况，要心里明朗清楚才行。设定一个目标俗话说，有压力才有动力。产品上市，除了要有清晰的定位，要有一个远景目标。营销工作中的每个步骤、每个细节，都要根据目标任务进行科学规划、合理分解。因为有了目标，我们的事业才有奔头；有了目标，各项任务的运作才会不偏离航向，并随时随地加以修正和改进。因此，根据目标，对每个阶段、每个时期的业务进行掌控和人员管理就非常重要，一旦弄不好，就会耽误市场进程。寻求一种方法成功，一定有方法。为什么有的葡萄酒产品在市场上风声水起，有的却来也匆匆去也匆匆，过不多久就销声匿迹。这就是方法的魅力。营销总监作为整个营销团队的灵魂，应该站得高，看得远，面临同质化的竞争对手，你的产品如何规避风险、团队如何提高积极性，需要找对找准一种方法。尤其是营销总监，在面临强大的竞争对手时，需要大胆在产品概念、定位、包装等方面突出差异化、创新性。比如，许多进口葡萄酒都强调酒庄文化、皇室背景，对消费者亦很难产生吸引力和新鲜感，相反，有个蓝哥智洋机构策划的产品则突出差异化和独创性，宣传中提醒美容和养生，打出“养心、养情、养生活的”品牌主张。有的则专门细分市场针对女性，强化个性化定制概念。看，这就是超越竞争对手的独特方法。这就好比在汽车市场上，奔驰汽车拥有“最尊贵”的定位，宝马汽车拥有“最佳驾驶表现”的定位，现代汽车拥有“价格最低廉”的定位，而沃尔沃汽车则具有“最安全”的定位一样。总结一套模式在经济过剩时代，营销总监肩上扛着沉重的压力。越来越高的渠道费用；越来越高的广告宣传费用；越来越高的人员工资费用和越来越低的产品销售价格，面对市场这“三高一低”的现状，到底是采用“大广告+大通路”的传统营销模式，在精细化上大做文章，还是走“技术+服务”的数据库营销模式，在精益化上大做文章，还是其它诸如直销、体验营销、网络、团购等等，是避开对手锋芒，还是曲线救国？这些都是营销总监经过深思熟虑需要作出决定的，比如前段时间，某品牌市场火爆是因为运用保健品营销模式来武装葡萄酒行业从而取得了成功的典范。完善一套制度著名品牌营销专家于斐先生认为作为名营销总监，千万不能凭个人喜好、经验主义、本本主义来替代制度管理，要知道你所领导的团队，人都是有惰性的，永远不要寄希望员工要有自觉性。如果没有一个合理的流程就没有一个好的做事准则，如果没有一个完善的制度，那么公司的各个阶层都是在斗心眼、斗能力，这个时候如何能够做的好执行呢？建立一个品牌营销的艺术大致上也就是建立品牌的艺术。营销总监要有把做葡萄酒产品上升到做品牌的认识上来。众所周知，当接受产品市场推广时，它所具有的价值最多只是一个产品名称，事实上，一个产品光有品牌名称还不够，重要的是，此品牌名称所代表的意义是什么？它会唤起何种联想、表现、期望？它可创造出何种程度的偏好？若只是徒具品牌名称，终将走入历史。因此，品牌的建立不只是建立品牌的形象而已，必须管理好顾客每一次和品牌的接触。作为营销总监，应深刻体会到当团队在运作一个品牌时，它就暗含着产品与顾客之间的关系，暗示顾客所期望的一组特制与服务，由此，品牌忠诚度是靠符合甚至超出顾客的期望，也就是靠传递顾客愉悦感建立起来的。由于所有公司员工、经销商、代理商都可能对品牌经验造成影响，品牌管理的挑战便在于掌握所有品牌接触的品质。