喝 茶
周作人
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”──并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”──我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的“茶道”(英文译作Teaism),而且一定说的很好。茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事,徐先生一定已有透彻巧妙的解说,不必再来多嘴,我现在所想说的,只是我个人的很平常的喝茶观罢了。
喝茶以绿茶为正宗,红茶已经没有什么意味,何况又加糖──与牛奶?葛辛(George Gissing)的、草堂随笔”(原名Private Papers of Henry Ryecroft)神是很有趣味的书,但冬之卷里说及饮茶,以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事,东方饮茶已历千百年,未必能领略此种乐趣与实益的万分之一,则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃,但这只是当饭,在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶,却是在喝清茶,在赏鉴其色与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶,现在所用的都是泡茶,冈仓觉三在《茶之书》(Book of Tea,1919)里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”,所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去,左一碗右一碗的喝了半天,好象是刚从沙漠里回来的样子,颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然更有道理),只可惜近来太是洋场化,失了本意,其结果成为饭馆子之流,只在乡村间还保存一点古风,唯是屋字器具简陋万分,或者但可称为颇有喝茶之意,而未可许为已得喝茶之道也。
喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。中国喝茶时多吃瓜子,我觉得不很适宜,喝茶时可吃的东西应当是清淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”,其性质与“阿阿兜”相差无儿,不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品,但那优雅的形色,朴素的味道,很合于茶食的资格,如各色的“羊羹”(据上田恭辅氏考据,说是出于中国唐时的羊肝饼),尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”,用豆腐千切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,必以供客,其利益为“堂倌”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”,今变而为丝,亦颇与茶相宜。在南京时常食此品,据云有某寺方丈所制为最,虽也曾尝试,却已忘记,所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯,平常“干丝”既出,大抵不即食,等到麻油再加,开水重换之后,始行举箸,最为合式,因为一到即罄,次碗继至,不遑应酬,否则麻油三浇,旋即撤去,怒形于色,未免使客不欢而散,茶意都消了。
吾乡昌安门外有一处地方名三脚桥(实在并无三脚,乃是三出,因以一桥而跨三汊的河上也),其地有豆腐店日周德和者,制茶干最有名。寻常的豆腐干方约寸半,厚可三分,值钱二文,周德和的价值相同,小而且薄,才及一半,黝黑坚实,如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时路程,故殊不易得,但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬,沿街叫卖,其词曰:
辣酱辣,
麻油炸,
红酱搽,辣酱1:
周德和格五香油炸豆腐干。
其制法如上所述,以竹丝插其末端,每枚三文。豆腐干大小如周德和,而甚柔软,大约系常品,唯经过这样烹调,虽然不是茶食之一,却也不失为一种好豆食。──豆腐的确也是极好的佳妙的食品,可以有种种的变化,唯在西洋不会被领解,正如茶一般。
日本用茶淘饭,名日“茶渍”,以腌菜及“泽庵”即福建的黄土萝卜,日本泽庵法师始传此法,盖从中国传去)等为佐,很有清谈而甘香的风味。中国人未尝不这样吃,唯其原因,非由穷因即为节省,殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者,此所以为可惜也。
一九二四年十二月
茶 文化 包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。下面是我精心为你整理的对茶文化的感悟 文章 ,一起来看看。
对茶文化的感悟文章1
学习茶文化的体会
茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。
当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说 饮茶 时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。
如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。
对茶文化的感悟文章2
中国茶文化 心得体会
对我来说,最受用的就是学习了茶叶的分类以及各类茶的特性。
(一) 茶叶根据加工工艺的不同,主要分为六大类:绿茶、红茶、乌龙茶
(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶。根据季节的不同可以分为:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根据熏花种类的不同分为:素茶和花茶。茶叶的制造程度不同,也可分为:初加工,深加工。
1) 中国十大名茶:西湖龙井 、洞庭碧螺春 、黄山毛峰 、庐山云雾 、六安瓜片 、君山银针 、信阳毛尖 、武夷岩茶 、安溪铁观音 、祁门红茶
2) 绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等
典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青 方法 的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
3) 红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)、发酵、
干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
4) 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
5) 白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
6) 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种**是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。黄茶具有“黄叶黄汤”的特色,属于轻发酵茶。这种**主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。黄大茶:著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。黄小茶:著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。黄芽茶:著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。
7) 黑茶属全发酵茶。由于原料粗老,黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长,叶色多呈暗谒色。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工艺上,黑茶也有自己独特的工艺。
(二) 茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修
身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
1) 茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天认为:“茶道,就是 赏茶的美感之道。”
2) 吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮 是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。” 3) 庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼 法 教育 、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”
4) 陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶 情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。
中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为:“七艺一心”。
5) 周作人先生则说得比较随意,他对茶道的理解为:“茶道的意思, 用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。”
6) 茶道学者金刚石提出:茶道是表现茶赋予人的一种生活方向或 方法,也是指明人们在品茶过程中懂得的道理或理由。 7) 台湾学者刘汉介先生提出:“所谓茶道是指品茗的方法与意境。” 8) 1977年,谷川激三先生在《茶道的美学》一书中,将茶道定义 为:以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。
9) 久松真一先生则认为:茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体 系,它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面,其内核是禅。
10) 熊仓功夫先生从历史学的角度提出:茶道是一种室内艺能。艺 能使人本文化独有的一个艺术群,它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。
11) 人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张:茶道是以深远的 理为思想背景,综合生活文化,是东方文化之精华。他还认为,“道是通向彻悟人生之路,茶道是至心之路,又是心至茶之路。
我认为茶道不单单是一种烹茶技术,更是一种修身养心的方式。有助于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。日本的茶道精神追求:和敬清寂。和敬是敞开心扉、互相尊重的意思;清寂是不弄脏茶室,保持洁净。日本茶道倾向于通过冲泡茶的过程呈现庄严的仪式感,表达日本人的内敛谨慎民族精神。而中国的茶道更类似于结合了对自我修养的提高,如朱熹所说“正心诚意修身”。在品味茶的香醇同时,寻找人生乐趣,体会人生哲理,提升个人思想境界。
对茶文化的感悟文章3
浮沉--茶的思索
入夜,明月初升,街灯依旧,灯月交辉,映在玻璃窗刚刚冻结的冰上,闪烁晶莹,像是谁家洒落的水晶,发出夺目的光亮,给夜平添了几分幽静。
玩累了游戏,沏了杯绿茶,借着柔和的光,一边品,一边看,菜叶在热水中漂浮激荡,忽上忽下,不停的动,有的到最后干脆浮到了水面上,有的则沉到了水底,茶色越来越浓,清香随着热气冉冉升起,渐渐散开,弥漫了整个屋子。
茶还真是好东西,醒脑提神,减轻疲惫,一会儿便觉得轻松了许多。
喝了一杯,又续上水,颜色变浅,味道变淡,一些浮着的茶叶逐步下沉,渐渐的,浮在上面的越来越少,最后所有茶叶完全沉入水底。
看到这里,不由得浮想联翩
人生如茶。从一出生,来到这个纷扰的世界上,就注定在红尘中浮沉。人之初,适应环境,学做人,练本领,掌握如何生存,为生计奔波劳顿,辛酸甘苦下来,归于尘土。
境遇如茶。人的境遇,有逆有顺,浮浮沉沉,一直走顺境的不多,一直走背字的也鲜见,多是逆顺掺杂。人在平常的日子里,一但遇到挫折,就可能手足无措,不知所以,也可能因此沉沦下去,一蹶不起。处于逆境中,那些沉下去的想浮上来,谈何容易,除了有信心和顽强的毅力外,还要克服来自各方面的阻力,最主要的是要战胜自己,走出自己,才能再度浮起,走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情,有时浮躁,有时冷静,如茶浮沉。浮躁时随情随性任意东西,不计得失,不管后果,只图一时之快,常常得不偿失。冷静时以不变应万变,看沧海桑田,观云起云落,淡定心神,理智处事。
涵养如茶。饱含水分越多的茶叶越容易沉下去,相反则浮在水面或东摇西逛。人常说一瓶不满,半瓶子逛荡,说自己傻的人一定不傻,说自己聪明的人不一定聪明。饱满的谷穗总是低着头,不去张扬。越是有涵养的人,越谦逊有礼,对谁都尊重包容,关爱有加。
境界如茶。茶叶展开的越多,与水的接触面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起来,越是浮着。有境界的人如沉下去的茶,站的稳,看的远,凡事从大处着眼,通盘考虑,不计眼前得失,会有意想不到的收获。境界小的人,往往只顾眼前,不会有大的收益。
人与人之间的情感,如茶的颜色味道,无色到有色到深到浅到无。无味到有味,渐浓渐强,渐无味。伴着加水次数的增多,茶水色越来越浅味越来越淡,其实失去的那些色彩和味道,随着人的饮入,都已经进入人体,融入五脏六腑,进入脊髓,刻骨铭心。不论物质上将来如何变化,都将成为自己的一部分,挥不去,抹不掉。
岁月如梭,人要是能经常品品茶,联想一下自己身边的人和事,练就一种平和的心态,那么,还会有什么看不开呢
茶的颜色更是特别,像红茶是黑的,泡的茶却是红色的,颜色千奇百怪,各不相同。品茶的品,便是品评茶味的意思,品尽人生百态。下面给大家分享一些描写品茶 作文 800字,希望对大家有帮助。
描写品茶作文800字1
我一向是不喝龙井的,因为它在我的印象中十分地苦,泡得次数多了,叶儿又变成黑色的了,完全失去了茶叶应有的本色。但父亲却酷爱龙井。每每看见父亲喝过龙井后,呷巴着嘴的样子,心里便痒痒的。在好奇心的一再促使下,我细细品尝了一次人称“茶中极品”的龙井。
打开茶叶罐,一股说不出的清香扑鼻而来,沁人心扉,顿时心旷神怡。我从那茶叶罐中取出一小撮儿,放在手心中。乍看,碧绿的,仿佛绿到了你的心里。近看,像一群身穿绿衣的姑娘在酣然入睡。一阵瑟瑟秋风吹来,那些茶叶儿竖了起来,像绿纱仙子们在翩翩起舞。鼻子一凑近闻,那龙井特有的香气毫无顾忌地散发出来。
我取出一点茶叶,放入玻璃杯中。我认为茶叶不能多,否则那茶叶的清香就无法散发出来。茶叶落入杯中,发出轻微的响声,像铜铃声,清脆,悦耳。倒入沸水,那茶叶随之舞动,忽上忽下,有的还转着圈儿,此时透过那透明的玻璃杯,叶片儿渐渐舒展,绿意渐渐盎然,龙井茶特有的清香弥漫着,仿佛要将它浑身的绿散发出来,碧波荡漾。一时间,我忘了这是一杯茶,竟当它是一件稀世珍宝,舍不得动它。
过了许久,我才从这种梦境中醒来,此时那水显得更绿了。我端起茶杯来到房间,随之便关上门,独享这小小的乐趣。
我端起玻璃杯,凝视其中,此时的茶叶已将它全部的绿香散发出来,闻一闻,那种幽雅的茶香令人魂牵梦绕。看着看着,让我不知道自己是干什么的半响才小心翼翼地端起茶杯,我将头凑了过去,小饮了一口,刚入嘴,不禁皱起了眉头,因为有些淡淡的苦涩,但几秒钟后,一股甘甜从头到脚都流淌了一遍。
品茶中之极龙井,似乎可以体会人生的滋味,先苦后甜。
品茶,就品龙井!
描写品茶作文800字2
一位叔叔送来了一袋 清明 茶,我打开包装,抓了一小撮茶叶放在茶杯里,冲入开水,一股浓烈的香味扑面而来,我轻轻地抿了一小口,这熟悉味道让我回忆过去的点点滴滴。
在我很小的时候,爸爸每个星期天都带着我们全家去外婆家,外公像往常一样摆好棋盘,棋盘旁总是放一杯泡好的清明茶,缕缕白烟伴着茶香扑面而来,外公每走一步棋,都会轻轻地抿一口茶,我很好奇。趁外公拿起棋子时,我端起了他的茶杯喝了一口。哇,好苦,而且好烫。我皱起了眉头,还是娃哈哈好喝。外公把我抱在膝上,笑了笑,又抿了一口茶,说:“这茶养肝清目,化痰除烦渴,清脑提神。”
渐渐地,我也和外公下起了棋,喝起了茶,我用手托住茶杯,先是在嘴边触碰了一下,然后慢慢地倒入嘴里,甘甜中带有一丝苦涩。但过一会儿,便是满嘴的清香,那种喜悦之情一下涌上心头,那种奇妙的感受令人回味。茶入口的一霎那,我仿佛听到泉水涌动的声音,跳跃在心头的那一份感情,犹如自己躺在外公怀中一样兴奋。外公一边教我下棋一边教我说话:“至乐莫若读书……”外公还和我谈起抗日战争的 故事 ,偶尔也会讲他曾在清华的那段不平凡的生活,我当时并不懂,我躺在外公怀中,看着外公的那种感觉,好像就是品茶的感觉,由苦涩到甘甜,由甘甜到奇妙。也就在那时,我对外公说,长大了我也要到清华去看看。
我又端起了清明茶,杯中的热气向上升起时,我又仿佛回到了2009年的日全食的那天,一缕青烟缓缓升向天空,一行白鹭直冲向云霄,外公也安详地走了,就这样我永远地离开了外公。
时光如流水,却永远冲不掉我和外公一起品茶的记忆。唯有茶的味道,依旧是那么熟悉,茶水顺着舌尖流动,先是苦涩,然后便是清香甘甜,茶水沿喉咙流下,一直滑入心底,萦绕心中。
描写品茶作文800字3
柠檬蜂蜜茶,我从来没有喝过,但是今天我喝到了,而且是我亲自动手制做的哦!
我的心情很复杂,有一点激动又有一点担心,因为我不是很喜欢吃甜食,我担心:上一次妈妈买了一罐蜂蜜,被我全部倒进了柠檬茶里,这一罐玻璃杯里的柠檬蜂蜜茶会不会很甜。最关键的是:柠檬蜂蜜茶会不会做得成功
几个小伙伴相邀周末一起聚会,见面后很高兴。我从冰箱里拿出上一次自己制做的柠檬蜂蜜茶,又拿来冷水和热水,从罐子里拿出一片片柠檬,分别放在各自的杯子里,先放冷水,再放热水。各自品尝着,杨子墨一边喝一边说好!她一只手端着杯子,显得非常悠闲自在。看着她大口大口的喝着茶,一定非常好喝吧。我和她的口味相近,感觉应该还好吧!还有罗可奕的样子会让你不敢相信。她喝是时候,双手捧着杯子,一幅不情不愿的样子,望着杯子里的一片柠檬久久不能离于它似的,又抬头望了望大家,又望了望那片静静地“躺在”杯子里的柠檬。只用舌尖舔了舔一点点柠檬蜂蜜水,觉得一点也不好喝,可看到大家的目光都盯着她,她又慢慢尝试着多喝一点,第二次她像喝醉了酒似的,翻了翻白眼,一下子昏倒在了桌子上。
望着这两个可人儿真的好无语啊!一个好一个昏倒,不知道自己做的茶是好是坏,还是自己来尝一尝。
我先闻了闻,心里想着应该不是很甜吧,又像杨子墨一样喝了一大口,原来很好喝的嘛!罗可奕的口味是不是有问题啊又喝了一大口,做出一幅很镇静的样子,大家都用惊讶的眼神望着我。
“都尝尝,好好喝的呀!”随着我的提醒,大家都端起杯子喝了起来。“要得要得,味道真好!”罗雅致的一声赞叹让我的心也放了下来。柠檬蜂蜜茶成功啦!
第一次品尝柠檬蜂蜜茶,酸酸甜甜的味道,正是我喜欢的味道,也是大家喜欢的!
描写品茶作文800字4
生活本来就淡如清水,假如你向生活加一点糖,它就会是甜的,你向它加点盐,就会是咸的;你加点咖啡,它就会是苦的。所以说,生活的味道有很多,你怎样调它,是由你自己决定的。
那个周末,我沮丧地坐在家里,因为月考考砸了,所以看到的天空是灰蒙蒙的。
爸爸端着一副新茶具向我走来,乐呵呵地对我说:“跟爸爸一起品茶,试试新茶具。”我面无表情地耸耸肩,百般无奈地答应了。爸爸说干就干,把新茶具放在桌子上,拿起早已煮开了水的电茶壶,用热水把茶具泡烫了一遍,然后就向茶壶里加入茶叶,注入热水后把茶叶洗了洗就倒掉了。茶叶比之前膨胀了点,有点像叶子的模样,茶叶的清香随着水蒸汽飘进入了我的鼻腔,我来了点精神,就坐直了身子。
爸爸再往茶叶里加了热水泡了一会儿,就往我的茶杯里倒了一杯。一阵阵的茶叶香味从我的鼻尖掠过,我恨不得把那香味纳进嘴里。茶色淡青如绿。我吹了几口,稍稍把杯里的热气散了散,就把茶水往嘴里抿了抿。让我出乎意料的是,我的舌尖掠过的是苦涩的信号,我连忙放下杯子,责怪爸爸并说道:“这么苦的茶,你也让我喝!”
爸爸笑了笑,继续往茶壶里注热水,茶叶随着水流的翻滚而翩翩起舞,原本干瘪的茶叶舒展成了一片片嫩叶,香味似乎有增无减,茶水看起来更加纯更加吸引人了。爸爸倒空了我的杯子,再倒了杯茶,拿起来递给我说:“来,再试试。”我疑惑地摇摇头,爸爸却坚持说“再试试!”我不得不再拿起杯子喝了一小口,惊讶的是舌头掠过苦涩之后,仔细品味,慢慢地就变得甘甜起来,满口留香了。
爸爸喝了杯茶后,就意味深长地对我说:“品茶就像人生,也许第一次你品到的是苦涩的,只要你敢于品尝第二次,甚至第三次,它就会变得甘甜、芳香了。”突然,我变得豁然开朗起来:对啊!虽然这次月考考砸了,只要我坚持不懈,还有随即而来的期中考、期末考,到时我也定能品出胜利的味道啊。
我抬起头,向爸爸报以感激的一笑,爸爸让我品出了人生的道理,让我学会了如何去突围自己的人生。
描写品茶作文800字5
有香有色,有苦有甜,有喜有乐,既须亲自动手,又可以增长见识,这就是品茶的乐趣。——题记
从小到大,我对茶都有一种独特的,浓厚的感情。可能是因为我的家在安溪的清水岩上,家里世世代代种着铁观音茶,所以对茶有着这种感情。单是家里的后院外就种着一大片铁观音茶树。爷爷奶奶每年去收获,将茶叶烘干后除枝,再制成可以饮用的茶叶。每蓬客人来做客,爷爷与爸爸都会拿出茶具与亲手种的铁观音茶来泡茶招待客人。我看了心里很是羡慕,想着有一天可以亲手泡一壶茶。
一天大人们都有事出门去了,这可是个尝试泡茶的好机会。俗话说:“心急吃不了热豆腐。”我虽然很多次看到了爷爷泡茶,但不懂的泡茶的诀窍,一下子就“碰壁”了。我先把水烧开,拿起茶壶,准备先将茶具消一下毒。一手拿着盖子,一边往茶壶中倒水,没想到水一下子倒到了自己的手上。我疼痛难忍,一下子使劲甩了一下手,盖子也掉到桌上。我吓了一大跳,那可是爷爷的爷爷传下来的茶具阿,我赶紧放下水壶,将盖子捡起来。幸好距离太短,盖子没碎,真是虚惊一场!
这时爸爸恰好回来了,他见我手忙脚乱的样子,便给我示范,我学着他的样子,先往茶壶里注入水,清洗了一下茶具,倒掉水。然后打开一小袋茶叶放到茶具里面,冲入沸腾的开水,一股淡淡的烟雾腾空而起,一缕淡淡的茶香沁入心脾。我闭上眼睛,仿佛看到了高高的清水岩顶上,爷爷奶奶在采茶的树子,他们脸上堆满了微笑,那是一种收获的喜乐。一陈清风伴着茶香徐徐吹过,令人陶醉。睁开眼睛,只见茶叶的开水的浸泡下开始膨胀,茶水也变成浅绿色。我倒出一杯,品了一口,铁观音不像 其它 茶叶那么苦,淡淡的苦味只是轻轻掠过而已。茶水有一点点涩味,然后慢慢变成了甜味。而且经久不散,有种“余味绕舌”的感觉。
茶由苦变甜,其实这就是像我们的人生一样,都是先苦后甜的。茶只有经过沸腾的热水浸泡,才可以绽放出清香。人与茶一样,需要磨炼,才可以尝到成功的果实。品茶是一种乐趣,它有苦有甜,有香有色,而这乐趣,不会品茶的人是休会不到的。
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茶苦,如生活。苦涩,有时清淡如绿茶,有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀,在烈日下发芽开花,在骤雨中成长,在疼痛中被分离,在烈焰上焙制,终用沸水沏煮。经历重重苦,方能流香。
浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。
中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。
喝一杯茶是一种茶缘,在不同的地点品饮守候着不同的缘分。结缘,无论是结人缘,结茶缘,还是结佛缘,结法缘,都体现在一个“善”字上。
从“禅茶一味”角度而言,结缘者结四缘:结人缘,结善缘,结茶缘,结佛缘。以此心此缘创造善因善果,成就善因善果;从茶人角度而言,缘分本就是一杯茶,生命伊始,茶在土壤里生根、发芽、开花。
在千千万万的人当中遇见你所要遇见的禅者和茶者。在千千万万年当中,时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚好赶上了,那也没别的话可说,惟有轻轻地问一声:噢,你吃茶了吗?
一杯茶在手,人缘、茶缘、善缘、法缘、佛缘尽在其中。
在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常的重要,因为每一滴水的分芳,都有每一片茶叶的本质。
布施,犹如加一片茶到一大壶茶里,少了我这一片,看似不影响茶的味道;其实不然,丢进我这一片,整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小,也会充满每一滴水。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了,喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的,这就是以清净的心去施,不求功德、不求福报,只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
一壶好茶,是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界,先学习在社会这壶茶里,做一片茶叶!当我们这样想时,喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
品茶是品茶人心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。因此,品茶时要有一个最佳的心理环境即心境,才会真正体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。
茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想象,你想什么,什么就是你。心即茶,茶即心。
世上好茶数不胜数,有些茶,你或许此生无份,有些茶你可能避而远之,由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而,任何一种茶,都各有其佳处,茶无好坏,只有喜欢与不喜欢,适合与不适合。珍惜每一杯茶,与其相遇也是人生一茶缘。
茶等的是一个懂它的人,人等的是一杯倾心的茶,你若愿等,茶不负你。
三翁佛缘茶语
《三翁佛缘茶语》:时至甲午年清明次日,我方生心提笔。近半年了,慎独时、吃茶时、工作时、睡觉时,每每回忆起三翁之间的那些佛事与茶事,令我禅悦,助我快乐,有时促我大笑。原想私下再独自持续这种快乐,迫于答应向俩翁汇报心路过程之原由,加之佛友、茶友们急于同享,今方叙说。
三翁茶汇,非老鼠会,是金鼠之人禅公、茶翁、茶羽三翁慧荟。甲午小年午时,佛缘、茶缘、鼠缘合和,中国南传佛教领袖祜巴龙庄勐尊者一一禅公,昆明百茶堂堂主艾田一一茶翁,自在禅茶堂堂主德明居士一一茶羽,三个同辈金鼠之人汇聚百茶堂,延续着禅茶非—味的善智因缘。
三者中,论出世为人,我为最小;论茶道修为,茶翁为我师;论佛门辈份,我为禅公门下一名在家护法居士;故凡遇佛事、茶事,常被两名师呼来唤去而不知东西。深思,定是过去世三翁诸多佛茶因缘所致。源于此缘,蛇年尾的某茶席中,我想,甲午马年将至,可否恭请禅公助我俩善度甲午年从而马上避邪?我问茶翁:当否?茶翁复:善好!善哉!我邀请,您办理如何!真是有茶能使茶小鬼(茶羽)推磨,好吧!加之佛使神差,便成就了甲午小年三翁自娱自诩的佛茶趣事……那天的昆明,极佳的天象还是带有一丝寒意,早在门前等待的茶翁,同我—道护持禅公进入百茶堂。才进入茶堂就被百茶堂早已燃烧的火盆和艾粉们的恭敬之心所感染。借此,我分别介绍各有缘艾粉同禅公结缘。禅公入座茶席,茶翁主茶,禅公拿出自带的武夷岩茶,欲请茶翁冲泡驱寒。茶翁识茶观人,马上便知禅公不但喜茶,而且爱吃发酵茶,便拿出99年自藏小青饼请禅公品味,我深知禅公不但是个令人喜欢的大佛爷,且还是个品吃任何食物时,其吃相的自然显现,都会令人深受感染,不知道的肯定误认为此食物一定好吃。其实,禅公是个大吃货、大玩家、大儿童、大慈善家、大智慧者……最后俗称大佛爷。来百茶堂,他拿出自带茶,其目的不是为斗茶而来,是智慧地叫茶翁拿出最为上好的看家茶来品玩。几款茶的品尝间,众说好茶,禅公轻咳几声,才知禅公在昆开会受寒。茶翁马上请出看家好茶一一千两柱茶,意想—则为禅公治咳嗽,二则请禅公品尝,几碗入喉后,咳止,禅公连连称赞:“好茶!好药!好吃!”;茶翁马上发心供养:“大佛爷北京见官途中每日吃喝,咳嗽定好,另外封包好的一大袋柱茶和两个金瓜您回到寺中自用,请德明居士帮您保管并带到版纳,好吗?”,我暗喜!马上承诺:一定办到,一定办好!上当了吧!茶翁!上贼船了吧!禅公!
茶毕,三翁各自带着自己收获的喜悦,入百茶堂佛堂,由禅公主法,禅公佛门弟子护法,按照南传佛教仪轨,借大佛爷福德,同为我俩凡世喜茶子鼠诵经赐福,做甲午马年善行功德滴水回向:“愿三翁多世之功德,成为一切有缘家亲导向快乐、远离一切不善的强有力助缘!”佛事圆满,茶翁深感身心轻盈喜悦。借此,我问大佛爷:马年我等鼠辈如何?大佛爷如是语:我们共同做了功德滴水回向,很好啊!对夫人好,对子女好,孝敬父母,您们会更加快乐!我暗喜:还好我和茶翁有共同之处便是孝顺、爱茶同时更爱听闻夫人唠叨;心想:马年‘’马上听夫人话‘’马上……。
不出半月,百茶堂热闹非凡,茶翁连连叫苦一一自从茶翁以茶和版纳总佛寺大佛爷结上茶缘后茶柱就没有清闲过,蹭者、索要者、寻茶者纷至沓来,众爱茶粉因茶快变成了仙家了,而老翁也成为“半茶郎中”,只差诊脉开方了。感慨:茶真好!茶除了给我们口腹之乐、精神欢悦之外又新增了驱病之功,如今世上还有什么饮品具有如此多的功效,非茶莫属!看到大佛爷右肩外露大杯畅饮,我心欢喜!!吃茶去!。
时隔一月有余,带着众贤友们的供养资具,带着茶翁供养禅公的千两柱茶和金瓜,汇同妙云居士、淡然居士,赶往西双版纳各禅林。出发前,并未告知禅公何时到版纳,刚落脚版纳,便接到都罕听长老来电:大佛爷过问他的茶带来了吗?我感惊奇一一大佛爷竞比我还渴茶,这可要命了!敢请二佛爷监工,命我快速送到长老室,大佛爷等候吃茶……入长老室,大佛爷叫随从备水,推迟外出参访时间,准备品尝千两柱茶:是大佛爷点茶?否!是大佛爷渴茶了?否!是大佛爷审查,审查我是否偷了供养茶,审查我是否偷梁换柱,大佛爷开口便是真实话:千两柱茶变小了!我如是交待:我可没有偷吃啊!大佛爷真心话:小了点不怕,马上泡壶吃。我暗自偷笑:总算过关了!心想大佛爷比我嘴馋。大佛爷大杯大口吃茶,观看吃相,闭目中大口马牙说茶话:真的……好茶……医病良药,就是小了一点点。他马上吩咐身边的几个待者一同品尝:这是昆明艾老师供养的好茶。我小杯小口小心吃茶……心醉地想:这那是品茶啊!分明是禅公和茶翁两堂分头审本“贼鼠”啊!还算本“贼鼠”只会偷藏世间二物:佛陀的止观禅和出自茶翁之手的好茶。品尝审茶间,禀报了三翁联心制作的甲午年纪念禅茶的进展情况,顺意拨通了茶翁电话,告知茶已送到,请禅公接听:哈罗!您好!我们正在吃茶,好茶啊!我的病好了,欢迎您到版纳玩。电话里,茶翁一高兴,又决定赠送禅公一只完整的千两柱茶。从那天起,我嫉妒啊!我时刻惦记着,惦记着三翁的再次汇聚,让我们共同等待吧!
慢慢品茶语
每每提到茶,心中总会由然升起一种敬意。千百年来,国人喜茶爱茶,将茶道口授心佳,茶文化以它独有的魅力俨然成为中华民族的一种象征,同时也融入儒教道教佛教之中。
时间久了,更爱的'不是茶汤的香气,而是入口之后随之而来的那六种滋味。苦涩酸甜甘香,每一味道在口中翻腾,犹若世间百态,轮回重生,就像每一个人一生所必经的故事。而它,概括了一杯香茗,就这样简单地。喜欢茶,正因为这种超然与淡然、坦然的气质,好似知己、又如忘年。无论绿茶、红茶、花茶或者奶茶总有一个会属于自己的茶语心事。
在暖暖的冬日夜晚,一盏烛光,一壶清茶,一种心情,一片属于自己的境地在泡茶的过程中,茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶于汤的成象,领略茶的天然风姿,都是爱茶之人无比的享受。
你看那茶,刚冲入水的时候,在水里来回翻滚,不就像初涉世事的我们吗?到处碰壁,遍体鳞伤我们日子过久了,经历过了人情冷暖,也就像那三滚过后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默来作为唯一微笑的表情而那温软的茶水也就像我们的内心,是以接纳一切不友善的表情好友说,你的文字和茶的气味很像,温润平和,不算香但特别好闻,低调淡然。
花了很长时间我才明白,原来我是茶,没有奢华名贵,没有馥郁袭人,不卑不亢地走在自己的路上在人的工作生活中,难免会遇到压力和失意,心烦意乱时不注意细节,将不如意挂在脸上,也许无意伤害了他人的感情,而此时泡上一杯香茗,慢慢地品尝,回味着茶的清香,淡化急躁和浮躁,消除疲劳,缓解压力,这可能是茶真正的妙用。一盏茶灯、两杯清茶、三言两语,退一步海阔天空,留一份轻松给自己
佛主普渡众生,茶化有缘人
茶者,大桶觉得只能与有茶缘者结缘。
此说并非反对“茶禅一味”的说法,只是想表达自身目前只有此心胸修为而已!
事出有因,才自知修为有限--
今天坐在批发部那看店,路经一女游客,站在门口做进店看茶状,同时听她问到:“有没有下关沱茶的熟茶?”
稍微有点常识的都知道,下关沱茶集团,那可是业内以专业做生茶沱茶出名的,赖以生存的是其出厂的生茶将杀青度掌握的较老,其香味别家很难冒仿。
只是,在近两年普洱茶市场人群不断扩大之后,下关厂也随着市场需要,开始出品部份熟茶,但是,本人喝过的其出品的熟茶,口感非常一般,甚至只能和山寨小厂出的熟茶相比,自然的,也不会对其有好感。
当时听那位女士问有没有下关沱茶的熟茶时,本想说:“下关沱是专业做生茶的,熟茶目前没有口感好的!”
结果,我前半句话还没说完,此女士一副很懂茶的模样,很不屑的边走边说:“连做茶的都这么说,我也没必要和你说了!”那意思是我一个做茶的连下关沱茶有生产熟茶都不知道,很不屑和我说。
当时很想严肃的叫停这位自以为是的女士,对其教育一番,。
结果我沉默了,因为当时我想到的是,大桶你以为你是谁啊,逮谁不懂普洱茶你就普及教育谁,你以为你是佛啊,老以为自己能普渡众生。你不就是大桶嘛,凡人一条,不就比常人爱喝茶一些嘛。那种满是自以为是的人不懂茶关你什么事呀!她喝坏茶喝劣质茶,喝坏喝死跟你有啥关系嘛!就让她自以为是去呗!
那一瞬间,大桶顿悟,人与人之间需要有缘,茶亦如此,也需要有茶缘。我非佛主,无法众生普渡,我只是凡人,你和我无缘,那你不关我事。
1与茶叶有关的诗句和散文
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》[唐]李白
尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
举世未见之,其名定谁传。宗英乃禅伯,投赠有佳篇。清镜烛无盐,顾惭西子妍。
朝坐有余兴,长吟播诸天。
《蓝素轩遗茶谢之》明邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
《咏 茶》宋·苏轼
武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。
《武夷茶》清陆廷灿
桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。
《尝云芝茶》[元] 刘秉忠
铁色皴皮带老霜,含英咀美入诗肠。舌根未得天真味,算观先通圣妙香。
海上精华难品第,江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉。
《对茶》[唐] 孙淑
小阁烹香茗,疏帘下玉沟。灯光翻出鼎,钗影倒沉瓯。
婢捧消春困,亲尝散暮愁。吟诗因坐久,月转晚妆楼。
《尚书惠蜡面茶》[唐] 徐寅
武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》[元] 谢宗可
夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月圆影落银河水,云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。
《茶》[宋] 林逋
石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。
《娇女诗》左思
吾家有娇女,皎皎颇白晰。小字为纨素,口齿自清历。有姐字惠芳,眉目粲如画。弛鹜翔园林,果下皆生摘。贪华风雨中,倏忽数百适。心为茶剧,吹嘘对鼎。
《尝茶》[唐] 刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
《峡中尝茶》[唐] 郑谷
簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去,酒渴更知春味长。
2与茶有关的散文诗或现代诗茶道对于中国人来讲并不陌生,而且在中国历代历史上关于茶的古诗比比皆是,现代人写茶的散文名句也屡见不鲜,举例如下: 一、关于茶的古诗; 济入茶水行方便;悟道庵门洗俗尘。
(周杏村) 闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》) 风流茶说合,洒是色媒人。
(选自《金瓶梅》) 春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。 (杨万里) 潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
(苏轼) 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪汤生玑珠。
(苏轼) 坐客皆可人,鼎器手自洁。 (苏轼) 蜀土茶称圣,蒙山味独珍。
(文同) 何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 青灯耿窗户,设茗听雪落。
(陆游) 茶映盏毫新乳上,琴横荐石细泉鸣。 (陆游) 寒涧挹泉供试墨,堕巢篝火吹煎茶。
(陆游) 更作茶瓯清绝梦,小窗横幅画江南。 (陆游) 长安酒价减千万,成都药市无光辉。
(范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼) 春烟寺院敲茶鼓,夕照楼台卓酒旗。
(林逋) 茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。 (陈选) 寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。
(陆游) 黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。
(梅尧臣) 样叠鱼鳞碎,香分雀舌鲜。 (佚名) 绿甲蝉膏泛,红丁蟹眼遮。
(佚名) 舌本芳频漱,头纲味最佳。 (佚名) 瀹泉尝玉茗,泼乳试金瓯。
(佚名) 茶甘酒美汲双井,鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚) 青青翠竹尽是法身,郁郁黄花无非般若。
(佚名 兼然幽兴处,院里满茶烟。 (佚名) 吟诗不厌捣香茗,乘兴偏宜听雅弹。
(佚名) 茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂。 (佚名) 心随流水去,身与风云闲。
(佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨动九天风。 (黄镇成) 欲试点茶三味手,上山亲汲云间泉。
(韩奕) 入社陶公宁止洒,品泉陆子解煎茶。 (韩奕) 玉杵和云春素月,金刀带雨剪黄芽。
(耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前处处诗题。 (张可久) 诗床竹雨凉,茶鼎松风细。
(张可久) 乘兴诗人棹,新烹学士茶。 (张可久) 媚春光草草花花,惹风声盼盼茶茶。
(张可久) 汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼) 花笺茗碗香千载,云影波光一楼。
(何绍基) 一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。 (崔道融) 味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。
(葛长庚) 扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联) 国不可一日无君,君不可一日无茶。
(乾隆与大臣联) 竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。 (张鳌) 坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬香茶。
(郑板桥) 烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。 (冼玉清) 试院煎茶并饮甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海万重波。
(王师俭) 润畦舒茶甲,暧树拆花。 (黄遵宪) 、 拣茶为款同心友,筑室因藏善本书。
(张延济) 白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥) 墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成人窑。
(郑板桥) 楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(郑板桥) 山光扑面因朝雨,江水回头为晚潮。
(郑板桥) 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 (郑板桥) 二、关于茶的散文名句: 1、“茶”字拆开是人在草木间,是天人合一的境界。
2、茶和禅都是一个味道,是回归熬天真、单纯、没有分别的状态。 3、一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
4、我们品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同?无非是加了心情。 5、如果人生如茶,煎熬就变成了一种成就。
—--以上出自《林清玄、于丹、五星夜话》 6、苏东坡作咏茶散文之《叶嘉传》,将“嘉”一字拟人化:“风味恬淡,清白可爱”,“容貌如铁,资质刚劲”。创造了一位翩翩君子的形象。
从此,“叶嘉”成为茶的别称。---郑云云《贮月分江看茶烟-茶散文随谈》 7、喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。
果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须静坐无为的时候的。
8、有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。---以上出自 鲁迅《喝茶》 9、巴蕾JMBarrie在他的“可敬的克莱登”中所说的话:“生命好像茶一样,你越是深深地喝下去,你便越快要看到那杯底的栅子的了。”
3与茶有关的散文诗或现代诗中国茶
佚名
集天地之正气
纳日月之精华
濡润你绿色的灵魂
淡淡然有谦谦君子之风
在一个古老的东方国度里
穿越历史的重幕
延展你绵绵不息的生命
透过悠悠清香
将虔诚超度
水的抚摸
舒展你亮丽的本色
在沉浮间让生命绿意盎然
丝丝清冽
种种风致
绵绵不绝……
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找作业能看见同学也算猿粪了- -
4关于茶文化的诗句1、无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
译:手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。
3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。——黄庭坚《品令·茶词》
译:几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。
4、尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。——黄庭坚《满庭芳·茶》
译:这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
5、孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
6、孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
7、其人视端容寂,若听茶声然。——魏学洢《核舟记》
译:神色平静,好像在听茶水声音似的。
8、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
译:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
9、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
译:酒后小睡,春日好景正长,闺中赌赛,衣襟满带茶香,昔日平常往事,已不能如愿以偿。
10、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
译:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。
5有关茶的散文原发布者:李鹏亚
饮茶散文
篇一:饮茶散文
喝茶,不是一种时髦,而是一种态度。她虽清汤寡水,却需饮茶者心静平和。
阳春三月,一两好友,一盏酒精灯,一顶玻璃壶。火苗灿灿,壶嘴白烟飘然,一枚枚茶叶翻飞。汤清,味甘,一如,茶淡情真两相宜。
喝茶不仅是喝茶,茶越喝越清醒,话越聊越深。茶一壶壶泡,话一句句说。你来我往,碰撞得思想之火花四射。或你有对生活的困惑,我有对生活的;或你有对目标的指定,我有对工作的新见;或你有对家庭的心声,我有对育儿的新理念。李白说:今日放歌需纵酒来表达他的舒畅,而我们只需一壶,一茗,一清心。
茶,淡淡倾心;友情,淡淡长情。
篇二:饮茶散文
一个水与树叶的,结局是茶。水是纯的,叶子也是单纯的,当它们相遇,就是所有的故事与话题。因为它我们朋友相聚,没有话题变成话题,一个水与叶子的伸延。
君子之交淡如水,风格虽好可总感觉少了些什么,毕竟我们还有人情不是?叶子改变了水的清纯,水也给了叶子的舒展与释放,没有说谁是最好的或者谁不好的,朋友也是如此,没有说那个是真心的或者虚伪的,人总要还是有自己个性的角落,过多的计较朋友就不再是朋友。聊着话题,也许无关紧要,也许直白如水,但我们一起就是那张叶子。在拥挤的随着年龄的增长,我也慢慢地喜欢上了喝茶,尤其喜欢喝普洱和红茶。闲暇时,常沏一杯,看着茶叶在沸水的浇灌下浮腾跳跃,水慢慢变得澄澈嫣红时,内心总涌动着一种愉悦感。
6有关茶的散文简媜是我非常喜欢的一位台湾女散文家,她的散文特点是空灵,古典气质浓厚,相信这篇你也会喜欢。
《下午茶》 作者:简媜依旧眷恋独处,在市中心的九楼,常常把百叶窗拉密,用与世隔绝的手势,回到自己,裸足下田,在稿纸上。 我翻阅《茶经》,想像陆羽的面貌,到底什么样的感动让他写下中国第一本有系统地介绍茶艺的书?因为喜欢喝茶?还是在品茗之中体会茶汁缓缓沿喉而下,与血肉之躯融合之后的那股甘醇?饮茶需要布局,但饮后的回甘,却又破格,多么像人生。
同一个杯、同一种茶、同一式泡法,饮在不同的喉里,冷暖浓淡自知,完全是心证功夫。有人喝茶是在喝一套精制而考究的手艺;有人握杯闻香,交递清浊之气;有人见杯即干,不事进德修业专爱消化排泄;有人随兴,水是好水、壶是好壶、茶是好茶。
大化浪浪,半睡半醒,茶之一字,诸子百家都可以注解。 我终究不似陆羽的喝法。
我化成众生的喉咙,喝茶。 当然,也不如李白、东坡才情,焚香小坐,静气品茗,给茶取个响亮的名字:“仙人掌茶”、“月兔茶”,满座皆叹服好茶好名姓。
谁晓得二位高士安什么心?仙人掌嘴、月兔杵臼,我倒觉得嘻怒笑骂! 所以,既然“下午”喝茶,且把手艺拆穿、杯壶错乱,道可道非常道,至少不是我的道。我只要一刹那的喉韵,无道一身轻。
喜欢读茶名,甚于赏壶。茶树管它长成什么样其实都是枝枝叶叶,本来无名无姓。
人替它取了名,是拟人化了。不管名字背后代表它的出身、制造过程,抑或冲泡时的香味,总是人的自作多情。
反正,人就是霸道,喜欢用建构社会解释生命的一套逻辑转嫁在茶身上,必要时还要改良品种。所以,茶也有尊卑高低了。
我既然写茶,自然无法避免使用现有的茶名,这是基础语言。但我纯粹想像,用旧躯壳装新灵魂。
几乎天天喝茶,通常一杯从早到晚只添水不换茶叶,所以浓冽是早晨,清香已到了中午,淡如白水合该熄灯就寝。喝茶顺道看杯中茶,蜷缩是婴儿,收放自如到了豆蔻年华,肥硕即是阳寿将近。
一撮叶,每天看到一生。看久了,说心花怒放也可以,说不动声色亦可。
平日逛街,看到茶店总会溜进去,平白叫几个生张熟魏的茶名也很过瘾。很少不买的,买回来首先独品。
乌龙茶好比高人,喝一口即能指点迷津。花茶非常精灵,可惜少了雍容气度。
冰的柠檬红茶有点志不同道不合,可夏日炎炎,它是个好人。白毫乌龙耐品,像温厚而睿智的老者。
加味茶里,薄荷最是天真可爱,月桂有点城府,玫瑰妖娆,英国皇家红茶,恕我直言,镀金皇冠。 还是爱喝中国的茶,情感特别体贴。
铁观音外刚内柔,佛手喝来春暖花开。柚茶苦口婆心。
至于陈年普洱,好比走进王谢堂内,蛛网恢恢疏而不漏。龙须茶,真像圣旨驾到,五脏六腑统统下跪。
喝茶也会“茶醉”。在朋友的茶庄,说是上好乌龙,到了第七泡,喉鼻畅通,满腔清香,竟会醺醺然,走路好像误入仙人花苑,可见“七碗歌”绝非子虚乌有。
既然茶不挑嘴,嘴不挑茶,有些滋味就写入文章。不见得真有其人其事,只不过从茶味中得着一点灵犀,与我内心版图上的人物一一印合,我在替舌尖的滋味找人的面目,而已。
这样的写法,也可以说看不出跟茶有什么瓜葛!话说回来,这是我的喝法,有何不可呢?况且,真正让我感兴趣的,不是茶的制造或茶艺,是茶味。 茶不能缺少壶,犹如下弈不能无棋。
原先也打算玩壶,一来两手没空,二来玩不起。溜到茶店门口,隔着玻璃监狱给壶探监;要不,上好友家,搬把凳子,打开柜子,把他收购的壶挪到桌上,研究研究。
老实说,不亲。他的壶子壶孙,有的是人家养亮了,出个价买的,有的新绳系新壶,壶底的标价未撕恰恰好黏住了“宜兴”。
包袱、树干、葵花、小壶……都是名家后裔,可是新手新泥少了点心血味。其实,捏壶的痴法与收壶的痴法相同,据说爱壶人“相”到一把好壶,因故不能耳须厮磨,那种心痛好比与爱人诀别,十分悲壮。
我那朋友是属于沿路娶妾的,我是布衣白丁不为情困,专爱眉来眼去。 所以,文章里的茶具都是器而不器。
或许,深谙茶道的高手将视我为大逆不道,合该拖出去斩首示众。刀下留不留人在他,我是这么想:比方下棋吧,会摆谱布局的,尽管将帅相逢、兵卒厮杀;儿童比弈,没这规矩,叠棋子比高低。
我的饮水生涯乏善可陈,但是乐在其中。这些年,看到好碗好杯好碟好价钱,霸着柜台就娶了,也不算收藏,八字没一撇,只是寻常布衣,一见钟情而已。
买来也不会奉为上宾,破的破、碎的碎,插花、弹灰、养石头,各适其性。这么一路玩下来,有些轻微的幸福就出现了。
虽是杯什器皿,与我脾性相切,用起来如见故友,缺角漏水,我不嫌它,核价高低那是店面的事,用不着标在生活上。茶水生涯亦如此,好茶、劣茶怎么分呢?喝好茶、喝劣茶怎么说呢?前人茶书中备注了,凡有恶客、大宴、为人事所迫时不宜沏茶,会糟蹋佳茗清心;这话有道理,所以袋茶是最好的逐客令,一杯水打死客人,言外之意是,茶喝完了您请回。
若是薄云小雨天气,窗外竹树烟翠,花含苞、人悠闲,案头小灯晶莹,此时净手沏茶,就算粗茶配了个缺角杯,饮来,也格外耳聪目明。 所谓佳茗,在我。
7有哪些以“茶”为名的散文或者诗1、唐·白居易 《琴茶》 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多梦,不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴,难道吾今无往还? 2、唐·皎然 《饮茶歌诮崔石使君》 越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。 3、宋·黄庭坚 《品令·茶词》 凤舞团团饼。
恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。
汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。
醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。
口不能言,心下快活自省。 4、宋·杨万里 《桑茶坑道中》 晴明风日雨干时,草满花堤水满溪。
童子柳阴眠正着,一牛吃过柳阴西。 5、唐·白居易 《山泉煎茶有怀》 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。 如何赏析杨万里《桑茶坑道中》? 此诗写的是桑茶道中所见的儿童牧牛情景,展现了夏日江南田野水边的景色。
此诗诗中有画,意韵悠长。诗人撷取春末夏初田园憩息的小景,以作画法表现人与自然的和谐。
每一句都是一幅画面,画面之间又是相互联系着。远景写意,着色粗放淋漓;近景写人,工笔勾勒,细致入微。
这首诗前两句写出了由雨而晴,由湿而干,溪水由浅而满,花草于风中摇曳,大自然充满了生机的律“动”;第三句写出了牧童柳荫下酣睡的自然悠闲的“静”,加上第四句“一牛吃过柳阴西”的时动时静,形成了这首诗独特的生活情趣和原始朴素的美感。
这绿意盎然的龙井茶,就是我的早茶了
昨天狠狠的下了一场大雪,这是近十年来的首次。雪一片一片的在空中飞舞着,给众多人带来快乐与欣喜还有那份浪漫。
时间总是过的匆匆,想起小时候在农村时下多大的雪也是关不住孩子玩耍的童心,这场雪也给我的女儿和小朋友们带来许多快乐。在新年到来的前两天这场雪给新年披上了漂亮的外衣,如此洁白的雪也是许多年不见。
这个冬天成了喝红茶的冬天,这是早前我所没有的。红茶那汤红艳给这个比较冷的冬天带来温暖,只是喝的久了便又开始想念那簇簇的绿。早上睁开双眼已定下要喝这绿意盎然的龙井茶,冲上一碗西湖的藕粉,就当是我的早茶了。
爱人如茶第二杯最合适
第二道水的菊花茶有什么不同?第一道水菊花的味还没出来,太淡了,第三道水菊花的纯味又散去不少,只有第二道恰恰好,一定要把握好时机。喝茶这样,发现自己爱人的好也是这样,为什么她会是你的爱?总是有原因的,你要在一个最恰当的时间才能最深刻地了解到。
受伤的初恋
在很年轻的时候,对爱情是很向往的。想象一下,在冷雨淋漓的街道上,有一个人跟你撑伞慢慢走着,或者炎热的天,有个女孩举着个冰淇淋,调皮地咬一口再塞到你嘴巴,那应该是很美妙的享受。我的初恋持续了4年的时间,从初三到高三。高中毕业后,我上了省城的一所大学,她的学校在北京。大一上学期的一天,她在电话里提出分手,遥远的距离让我失去了初恋,彼此从对方的生命中消失。大学接下来的几年,我用了两年的时间去忘怀。喝酒,抽烟,我堕落,两年下来,进学校时全院第一的我,每学期都有几门功课挂红灯,每学期下来甚至还没上足50堂课!一直以为这辈子我再也不会为谁动心,再也不需要感情!
大三上学期的寒假,和爸妈一次偶然的聊天中,我才知道爸妈早就知道我在学校里的事情,只是他们一直没告诉我,没说我什么而已。每次向他们要钱,他们二话不说就给我,不管有多困难,都不会迟一天!原来他们一切都知道,只是怕我更伤心没说我!突然发现,自己很残忍,在这场闹剧中,最无辜的居然是生我养我的父母,我这算什么?曾经一直以为自己是最痛苦的人,原来却不知父母才是最可怜的,看着自己的儿子变成了这,束手无策,还要假装什么都不知道!
我决定重新来过,到了学校,戒烟了,戒酒了,朋友都不敢相信曾经的浪子居然真的会回头,我的生活就这样慢慢地回归了平静!我一直以为自己再也找不到爱情,却想不到,一颗脆弱的心常常受到感情的牵挂。
距离造成伤害
娟是我的一个网友,一个十分善良的女孩子!每每我心情糟糕的时候,她都会默默地听我诉说,我所经历的一切她都明白。在网上认识了一年多后,她告诉我她爱我。我说我是个很糟糕的人,我很堕落!可是她并没有退缩,她说她早就喜欢上我了,喜欢的就是我的一份执著和坦诚。其实在网上她曾经无数次地暗示,我犹豫了很久,但是不知道为什么那天还是答应了做她男朋友!
起初,对她我并没有太深的感情,也没有太在意,只是把她当成我众多暧昧网友中的一个。因为我和她之间存在着千里的距离,我不想重蹈覆辙。接下来的日子里,她几乎每天一个电话,两天一封信,幸运星、十字绣……她能做的`全为我做了。电话里,为了哄我开心唱歌给我听……她的坚持、痴情、她对我的好,深深地感动着我!慢慢地,我习惯了她的存在,我习惯了她对我的爱,对她也越来越依赖了。
我们一直商量着见面的事情,可见面的日期一再延期。我刚毕业,比较忙。而她还在千里之外的一所大学读书。
直到2003年的正月,开学后不久就是她的生日,我赶过去为她过生日,终于见面了!可我们在一起的时候,她的手机不断地有短消息进来,她一条都没看,全部删除了。我明白了一些,我直觉那肯定是个男生。我问她为什么不看,是谁给她发的,她让我不要问,她不希望我不开心。心里有些难受,我猜疑着什么。在她生日的前夜,和她的朋友们一起吃完饭后,在那男孩子的百般坚持中,她才让我和他见面了。他和我说了很多,我这才知道原来他追求了娟一年多,说他很爱很爱她!
我心里有点忐忑,事实上,在回到福州没几个月后,娟就向我提出分手,她在电话里哭着说:“我看不到我们的将来,我现在想得太现实了,所以只好选择放弃。”这次的伤害非常大,我整个人都萎靡下去。
碰到一个好女人
2004年,我碰到了现在的老婆,她在隔壁一家商场做导购员,长得很漂亮。认识她是很自然的事,常在商场边走来走去,大家都有点眼熟,而在知道了她的一个同事是我老乡后,两人更有了接触的机会。
几年来,虽然在感情上不顺利,可在工作上,还是兢兢业业,得到老板赞扬,也取得不错的成绩。那时我已经买了套房子,不过还没装修,在一次和她们聚会时,老乡挑起房子的话题,我说,房子是有了,不过还没装修,一定要等找到爱人后,再去装修。我开着玩笑:只有按照老婆的意思去装修,才是最好的!想不到就是这句话打动了她的心。后来她说我是个细心的人,一定会呵护人,很可靠。追老婆到手是没花多少力气的,很快我就跟她生活在一块。
老婆是闽南人,爱喝功夫茶,可我不喜欢喝,我只喜欢喝清凉的菊花茶,在我的影响下,老婆也随着我喝菊花茶了。她是个很善良宽容的女孩,连说话都是温声细语的,一点脾气都没有。更难得的是,她对我的亲人朋友都很好,我老爸就常跟我说:不能亏待了人家。我们很快就到了谈婚论嫁的阶段,一切都非常正常如意,房子装修一下,真的是按照老婆的意思去装修,办场婚礼,也就算是建立了个家庭。
婚后的日子是平淡的,老婆上班也比较忙,在家的时间不多。而我,突然从一个人无拘束的自由,转到了背着家庭的壳,有点不习惯。老婆是个不会制造浪漫和惊喜的人,她对你的好表现得很实在,比如说买菜时会注意营养的搭配等等。我非常不习惯这点,都还年轻轻的,怎么能过起中老年人的生活呢?
于是有了一次出轨的故事。
真爱需要慢慢品
我的网友一直都好多,常常挂在线上和她们聊天,自然也会聊到暧昧的话题。其中有个叫扬的,在上海工作,看上去是迷恋上网络上的我了,每次玩游戏,她都要找我联手作战,我的骁勇善战每每让她尖叫。几番试探后,我向她提出见面的要求,想不到她答应了,而且愿意赶到福州来见我。她说福州有些风景值得一看,有我做向导,更是享受。
去年初春的一天,扬真的来了。在机场接到她,两人更是一见如故,说说笑笑的,安排好住的地方,她就要我带她去逛街。从津泰路往南街方向走,到三坊七巷里溜达一圈,再从东街口拐出来,我们的手已经拉到了一起,像是一对情侣甜蜜地走在大街上。真是个天大的意外,实在没想到会在街上碰到我老婆。她看到我们手拉手的一幕,走了过来。我赶紧松开手,涨红了脸看着她,说不出话。老婆倒是没做出什么激烈的举动,而是轻声问:这是你的朋友吧?我请你们喝茶。
扬也有些尴尬,还能怎么样,一起跟着去喝茶了。老婆点了三杯最普通、最便宜的菊花茶,在福州的茶馆,是很少人喝的。服务员端上茶,我正要拿起来喝,老婆却阻止了。在我疑惑的眼神中,她把杯子里的水倒掉,重新加入开水。她说:以前我是不爱喝菊花茶的,可现在也喜欢上了。喝菊花茶是有技巧的,第一道水,不好喝,菊花的味道没出来,太淡了。第三道水,也不好,菊花味已经散去不少。只有第二道水是最好的,会喝出菊花最纯的味道。我们三个人都没说太多的话,默默地把茶喝完,老婆说要先回去,让我把扬送到住的地方。把扬送到酒店门口,我就毅然挥手道别,我觉得自己有这样的好老婆,已经是修来的福了,不能再做伤害她的事情,伤害了她其实也是伤害自己。扬也跟我说:你老婆是真的爱你,你应该多花点时间去理解你老婆对你的爱!
现在我们已经有了儿子,每天抱着孩子玩耍是我最大的乐趣。经历过许多,我发觉真爱是要慢慢去品的,而且需要一个漫长的过程。
废弃茶包意想不到的妙用
现如今袋泡茶也是越来越受到白领都市丽人的喜爱。其因是袋泡茶比一般的茶叶来的方便更加适合忙碌中的人们冲泡饮用。但是喝完后的废弃茶包扔掉不可惜咯。我悄悄告诉您,废弃的茶包在生活当中有哪些妙用呢下满我们一起来看下吧!
废弃茶包妙用一 :洗餐具。餐具总是油腻腻的不易清洗干净。不妨试试用过弃的茶包来清洗油腻餐具或者水槽。用茶包清洗一遍后再用洗洁精清洗餐具就会很容易将餐具洗净。
废弃茶包妙用二 :除臭驱蚊。在厕所通常会放一盒清新剂在里面。不如将其替换成废弃茶叶包看看。将茶包防御潮湿之地有去潮的作用。将其点燃熏与沟渠处,有除臭驱蚊的作用。
废弃茶包妙用三 :祛除黑眼圈。将废弃的茶叶包弄干后防御冰箱冷藏要注意茶保持包的干燥度。需要的时候将其拿出敷在黑眼圈的地方。
提醒 :用不够干燥的茶包馥郁黑眼圈处,会适得其反哦。
金骏眉对人有哪些保健
红茶中的一个珍品——金骏眉。其结合了正山小种烘茶最传统的工艺技术,全过程有师傅亲自手动制作,可以说我难得一件的茶中珍品。今日我就来简单说说金骏眉有哪些保健作用。
金骏眉保健作用一 :解毒。在许多实验证明中,金骏眉中含有的茶多碱能够吸附人体人的重金属以及生物碱的。并且将其沉淀分解开来。尤其是受污染的水或者食品。
金骏眉保健作用二 :杀菌消炎。进过实验证明,茶叶汇总的儿茶类物质能与人体的单细胞中的细菌进行结合。使其蛋白质凝固沉淀。并且将其消灭。
金骏眉保健作用三 :提神。金骏眉红茶中含有的咖啡碱能够对人的大脑皮层经常刺激。达到兴奋的作用。让你在夏天的午后有足够的精神去思考问题。
三生有幸“凌云茶”
人与人是有缘分,“从来佳茗似佳人”,所以茶也一样,我与凌云君从擦肩而过到“三生有幸”,这事还真有点传奇。
我出过一册小文集《喝茶》,收的都是笔者喝茶的散文,文集中有一篇《麒麟茶园》,讲的是我在漫游南宁人民公园时,与广西绿茶“凌云”擦肩而过的经历,留下了遗憾的余声。文早已发表,书也出版多年,事也就渐渐淡忘了。可有那么一天,凌云茶从天而降,满屋新绿,满室茗香,并让我整整一个春夏秋冬都沉浸在凌云的碧汤里!
说来话长,早在上个世纪七十年代后期,我们福建与广西曾结成友好省份,结果之一就是作为教育部重点院校的厦门大学在全国招生中要多招广西的学生,于是我们外文系1977级的同学中就有四分之一的同学来自广西,一时间广西的“白话”在我们的寝室和教室飞来飞去,与闽南话、福州话一道成为三大方言。四年的大学生涯之后,大家各奔东西,广西的同学一半分配回了广西的南宁、桂林和柳州,其余的则进京的进京,出国的出国,同学间的联系自然也渐渐少了。
时间过了20多年,突然有一天接到电话,是一位叫龚秀娟的老同学打来的,大学毕业后她一直在南宁工作。我们相互问候和寒暄了几句,首先当然是各自子女考大学的情况,感叹一下白驹过隙白云苍狗这“二白”之概,而紧随其后的居然是苍翠的第三白――“凌云白毫”。她告诉我说她读到了《麒麟茶园》一文,她很惊讶我怎么突然爱茶爱得如此之深,她说她老公刚好出差到凌云县,于是她就要他顺便给我买一些正宗的“凌云白毫”邮寄过来,以弥补我那年与凌云绿茶擦肩而过的遗憾。
“无功不受禄啊,”喜上眉梢的我弱弱地客气了一声。“怎么无功呢,你宣传了我们广西的名茶,这就是功,只不过宣传得不大到位而已,呵呵!”轻轻松松一句话,有表扬也有批评,让人听得挺舒服,受赠的惶惑也荡然无存,其实中听的话也是一杯茶,一杯澄碧透亮善解人意的功夫茶,于是我谢声连连,一时间只觉得满心欢喜满心甘醇。
喝茶真是一种缘分,勉强不得的,瞧瞧这“凌云白毫”,当年擦肩而过,是因为缘分未到,现在缘分一到,它就自然而然从天而降。这种喜出望外的感觉,这种缘分已到的感觉,这种擦肩而过又突然弥补的感觉,可谓一茶三品,汤未沾唇,已是意境清香了!谢谢老同学慷慨的馈赠,满满一袋凌云茶绿透了我们一家爱茶的老小,里面不仅有老同学所尽的地主之谊,更有质朴的她对广西故乡的大山深深的爱!
“凌云白毫”产自云贵高原边沿的凌云县,有根植于沙里乡浪伏村三波百洞的,也有生长在青龙山、岑王老山的,光是读这地名,就山水云崖的飘然了起来,仿佛只要学那孙悟空举掌遮额,一举就可以看见那“涧清林茂,云雾缭绕”的茶园境地了。我以为对茶的生长环境,茂林与云雾同样重要,茶树需要云雾涧水的耳语和缠绵,也需要与其他植物物种的交流与对话,这样茶的枝桠叶芽才更有旺盛的活力并激发野长的潜质。
“凌云白毫”的干茶白毫显露,黄白相缠,外形紧结成螺状,其形其色,与闽江里清肝火的贝类沙蛤有几分相象。“白毫茶”置于白瓷杯里泡出的茶汤姿色最好,瓷杯的白洁尽显汤色的鹅黄与叶芽的嫩青,十分养眼。触及茶的滋味,我欢喜浓浓第一泡,醇厚甘苦,那苦真是苦得恰到好处;趁热再冲第二遍,茶汤中渗出几丝芥菜芯的青苦,从舌尖到唇齿都苦得很鲜爽又很有滋味……最是这种绿茶的浓醇之苦我常常苦求,从天而降的凌云茶以恰如其分的苦味迎合了我的期待,让爱茶人充盈着三生有幸的愉悦与满足,仰天一叹“有茶万事足”。说来人生的追求有时真的很矛盾,复杂又简单:既可以复杂到深不见底的欲壑,一路蛰伏着无数张牙舞爪的章鱼,也可以简单到一杯茶,一杯好茶,一杯平肝通淋甘苦回味的浓绿之茶。
对茶弹琴自娱自乐
我爱茶又不太懂茶,味蕾不灵敏,尤其是差别不很大的茶,我很难品出滋味有什么不同来。舌尖上品味不到,只好在茶外多下些功夫来弥补我对茶的愧疚,譬如写点感悟茶、赞美茶的文字。不久前,我看到茶人雅聚时有为茶而吹箫者,心血来潮,竟然想要为茶而弹琴。虽然在此之前我从未摸过任何乐器,但我的古琴情结由来已久,年轻时学诗,习作中曾有“何时闻得雅琴声”之句。
其实即便不会弹也无妨。陶渊明曾有一张无弦的琴,兴致上来在光光的琴面上抚摸几下,并赋诗曰: “但识琴中趣,何劳弦上声”。欧阳修也说:“若有心自释,无弦也可。”大音希声,最美的音乐是自然无声。正如茶的“无味之味,乃至味也”。写过《茶笺》的明代文人屠隆曾说:“琴为书室中雅乐,不可一日不对清音。居士谈古,若无古琴,新者亦须壁悬一床,无论能操是否。纵不善操,亦当有琴。”意思是读书人无论会不会弹,都应该备有一张琴。听说学琴并非很难,有位老叟偶得一张好琴,练了半月,竟能弹出《仙翁操》、《秋风辞》等简单乐曲来,人家时年六十有三。我生也晚,初知天命,尚未老朽,何难之有况且我只是对茶弹琴,自娱自乐,灵茶有知,应不会笑我。
于是到古琴馆去购得一张名匠斫制的古琴。梧桐良木,前宽后窄,上圆下方,是最常见的仲尼式。我书房狭窄,搁不下琴桌,便把琴固定放在摆着紫砂壶、品茗杯、随手泡和茶叶罐的桌上,正好与茶日夜相伴,玉体平卧,如同睡熟的美人一样。琴也有琴额、肩、颈、胸、腰等,髹漆的琴面似少女肌肤一般光洁滑亮,镶嵌的蚌徽是她佩戴的珠宝,琴轸下棕色的绳穗是她秀美的发辫。因此我给琴起个名字叫“侍茗”,听起来好像是给茶做婢女,实际上二者情同手足,亲如姊妹。琴与茶的缘分很深,同样是有着几千年的悠久历史。神农尝百草,得茶而解之,发现了茶。不仅发现了茶,他还发明了琴,传说是神农“削桐为琴,绳丝为弦”,古琴的样式流传至今,其中就有“神农式”。古琴擅长表现潺潺的泉水声,而泡茶用水最好就是山泉,所以这张琴也可以题铭“吟泉”。自古以来文人雅士就有听琴品茶的雅趣,唐代大诗人白居易一生与琴茶相伴,作有《琴茶》一诗:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”。我自从有琴伴茶,便少了些寂寞,闲暇时用朴拙的紫砂壶泡上一壶普洱茶,在氤氲茶香中正襟危坐,按照减字谱上“挑勾抹剔,托劈打摘”指法,拨弄几下琴弦,竟然也能发出悠悠的美妙声音,再啜上几口普洱老茶,倒也有几分古韵陈香的感觉。醉翁之意不在酒,听琴是听弦外之音,品茶也是品的茶外之味。
古琴有“十四宜弹”:遇知音,逢可人,对道士,处高堂,升楼阁,在宫观,坐石上,登山埠,憩空谷,游水湄,居舟中,息林下,值二气清朗,当清风明月。其实这些又何尝不是品茗时所适宜的佳境呢购琴时配有锦缎琴套,或是皮革琴盒,任意挑选。锦缎固然华丽,我却选择了可以肩背手提的琴盒,为的是携带方便。我看过不少描绘古人听琴品茗的绘画,在山林泉边,席地而坐,置琴于膝上,俯首抚之,茶烟琴韵,其乐融融。我也期盼有朝一日兴致上来,或独自一人,或邀三五知己,携带古琴和茶具走出书斋,投身于大自然,或幽泉山野,或涧边松下,或密林深谷,拾取柴薪,汲泉煮茶。至于会不会品茶、会不会弹琴都无所谓,茶不饮而自醉,琴不弹而自鸣,只要心里觉得“巍巍乎,若高山;洋洋乎,若流水”就足矣了。
每每读到王勃《秋日登洪府滕王阁饯别序》里的一句:“物华天宝,龙光射牛斗之墟”,就想到我家附近的天宝大山。王勃诗里的“天宝”是取其“天然的宝物”之义,用来赞美天宝大山也不为过。据说“天宝”命名的由来有一段佳话,府志中记载:从前,天宝山中有宝物,每当雨夜,时常吐出光气。宋朝时,一天夜里,人们看见有一颗光彩灿烂的夜明珠从山间飞出,流星般的划过夜空,坠入九龙江中。后来被一个打鱼的人网得,进贡给皇帝,因此赐名为“天宝”。
天宝大山高近千米,是漳州的主山。山上的“宝峰飞翠”历来是漳州的古八景之一。朱熹曾在芝山开元寺后讲学精舍前手撰一副名联:“十二峰送青排闼,从天宝以飞来;五百年逃墨归儒,跨开元之顶上”,以赞美天宝大山美景。在这样的宝山上喝喝茶,清风为侣,溪泉为伴,神交自然,物我两忘,想必是一件很美妙的事吧?若是一众友人相聚品茗,谈天说地,言古论今,就更是一大乐事了!
山风和清泉诱惑着我们。夏末的一天,我们从漳华路一路向北,经过天宝国有林场,如约来到山下的仙都村。两截竖着的大树桩上面又横着一截,搭成了一座号称“凤凰三曲”的山门,穿越此门,似乎回到了简朴而悠远的原始时光。登上蜿蜒蔓延的由山上天然小石块铺设而成的小石阶,随意停歇。一条清澈的小涧在岩石缝间弯弯绕绕一路陪伴。正想找个栖息处,前方一座覆盖着竹蓬的凉亭恰到好处地出现,远远地就能看到亭中那一方简简单单的木长桌和几把椅子。众人提议在此坐坐。
进入凉亭,只见亭前后廊道两边的棚架上都种满了爬藤类植物,一些百香果似守护神般已经悄然爬上了亭上方,主藤有如小拇指粗细,恣意生长得好不快意。我们把带来的香蕉、葡萄、龙眼干等一一摆上桌面,花香果香摇曳起来。凉亭周边霎时成了一个生气勃勃、绿意盎然的小庭院。友人来了雅兴,又四处寻觅找来一圆口浅边的土黄瓷盆,把葡萄、梨子拿到亭边的小水池一个个洗净了装上,双手轻托着瓷盆,盈盈一笑走向我们。只见绿藤下石阶上一袭碎花棉布长裙飘飘,那画面真是仙气兼古意十足。咔嚓一声,相机捕捉下了人与大自然相逢的美的一瞬间。
友人说,重头戏还在后头呢。她又变戏法般从随身带的双肩包里变出一套茶具来,茶盏茶杯样样俱全。我们正赞叹,她却说,若要齐全,须得茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶食、茶筒都有,才合称茶道六君子。今天在野外大家将就些吧,率性就好。说到“茶”字真是一个神奇的字眼,细细端详是由“草”字头、“人”及“木”三个部分合写而成,“人”在“草”字下,“木”之上,这不也意喻着人要回归大自然?人要快乐、无忧、放松,岂能不爱茶喝茶呢?
道旁的岩石缝中,不时有泉水汩汩流出,掬起喝一口,味道都是甘甜的,我们原本特意带来的桶装矿泉水,都用不上了。待山泉水烧开,友人娴熟地用开水将茶壶、茶杯等淋洗一遍,而后轻轻撕开茶包。茶条紧缩沉睡梦里的茶,在与缓缓注入盏中的滚滚沸水相拥的那一刻,被唤醒了,展开了。清澈的水,因茶而绿。碧绿的茶,因水而明。一杯杯颜色碧绿、汤水清澈的热茶递到了我们的手中。茶汤尚烫,先杯沿接唇,小啜一口,让唇舌慢慢感受这期待已久的茶汤滋润。茶香也开始慢慢地沁出来,那是一种如兰般的天然的悠长的香气,慢慢地通过鼻子,通过唇间喉舌等其他通道,到达大脑,到达心,到达意念与幻思。果真是“盛来有佳色,咽罢余芳香”啊,我们渐渐地沉静下来。同来的一位“老茶仙”很有经验地在旁说,茶本就喝的是一份恬静,人们总爱先洗一遍茶叶的原因,就是将那些枝枝叶叶的杂物都洗掉,还原茶的本质。还有喝茶的整个过程有很多细节啊,你快不得,所以你的心就变得从容。你会回到一个很单纯的状态。看繁体的“禅”的左边是“示”,右边是单纯的“单”,“禅”就是一颗单纯的心,单纯的表示。禅不是外面寻找什么东西,而是回归到自己单纯的状态。这就是禅茶一味的道理了。相传唐朝有一位高僧叫从捻,常住在赵州观音寺,人称赵州古佛。因嗜茶成癖,每说话之前总要说一句“吃茶去”,后来这句“吃茶去”就成了禅林法语。而曾任中国佛教协会会长的赵朴初先生也有诗云:七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。
“啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”由苦到甘到从容平淡,说的就是茶啊。同来一长者也慢慢颔首赞许,云:年岁越大,越是要离酒而近茶,刮去几十年的油腻荤腥,换得长长久久的通透清醒。
茶味渐渐淡了,我们又改喝红茶。红茶汤色如琥珀,醇香绵绵。茶分绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶种种。茶不同,茶韵和茶味就不同。各有风情,慢慢品饮,听生命的精灵在杯水中浸润、张开、升腾、翻滚,蜷曲而秀丽地呈现的声音。第一次感觉,原来茶是有颜色、有声音的。
风和蝉鸣也是有声音的。午后,亭子里有些闷燥起来。山间的风虽时不时吹来,可地上仍隐隐冒起一股热气。这时长者又起身,到池边找来一脸盆,盛满一盆清水,就地轻轻一泼。围坐桌边的我们猝不及防,“哎哟”一声赶紧缩起了脚,那清水却只是低低地自脚下而漫过。几盆清水覆过地面,一股清凉随之而生。长者笑笑说,这是以前在乡下插队时我们的经验,那时哪有风扇呢,有时我们还泼水上墙,燥热的气温一下就降了。这就叫从劳动中产生的智慧吧?长者又莞尔,这不就是我们那时经历的乡村生活吗?这日子过着过着,怎么就回去了?我心里一动,还真是这样呢。记得苏格拉底说:“我们需求越少,就越近似神”。从这个意义讲,简单就是我们要追求的精神王国。这日子过着过着,就回到能看到牛儿撒欢、听到鸡狗鸣吠、闻到稻花飘香、提篮采摘蔬菜、执竿垂钓鱼虾、披星戴月下田干活、气喘吁吁上山割草的时代,多美呀。正想着,早有调皮的友人又凑到池旁,接过清水,趁着泼地也趁机泼了我们一身的星星点点,大家倒是不恼,也罢,大热的天,清凉清凉吧。日光从绿色藤架缝隙里投射下来,外头偶尔响起的车声人声仿佛与我们隔了一个世界的屏障,城里有乡,自成一方,凤凰仙都,成了庇护我们的清宁安适的“桃花源”。
后山却是热火朝天的。廊桥式大竹棚的不远处,有一座风车,再上去的山梁处,有一座了望楼,走过了望楼,是一处绳索游玩区,这里是孩子们最喜欢的地方。夕阳下,孩子们在那攀爬、蹦跳、嬉戏,我们这一群老小孩谈笑着从旁走过,已然过了这样美好的年纪,但茶罢归来香满身,足矣。
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