腊八粥作文

　在我们平凡的日常里，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。写起作文来就毫无头绪？下面是我为大家收集的腊八粥作文范文（精选8篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

腊八粥作文1

　过年喝腊八粥在我的家乡是一个古老的传统习俗。人们喜欢喝腊八粥，既是因为腊八节是一个传统的节日，更是因为腊八粥是一种美味。在家乡不论贫穷富裕，还是繁忙与否，人们都会熬腊八粥。

　每年一进腊月，人们就开始准备熬腊八粥用的材料了。

首先准备的是各种米：糯米是首选，因为它既糯又香。黄米也很好，它是我们华北地区的特产，也是中国最古老的粮食作物之一。两种米比较起来，我更喜欢黄米，因为用这种米熬出来的粥味道更浓。再加入大米，小米等。

　其次是各种豆，主要是红小豆，它既有营养，又色泽鲜艳。黄豆、绿豆更是应有尽有。我最喜欢的是红枣，其实红枣早在深秋，就要开始准备了。刚打下来的红枣要晒干了，直到枣的皮儿皱了为止。听爷爷说，大红枣晒得越干就会越甜，因为在太阳下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收红枣的户家之一。晒完后，还要把坏的枣捡出来，枣坏了，就会变苦，很涩的那种。虽然现在在超市里也开始卖红枣，可以省去不少人力，但是家乡人还是沿用传统的老方法，因为超市里的不仅坏的枣居多，而且也不如自己种的甜。

　到了腊八这一天，家乡人就要熬腊八粥了。把头天煮熟的红枣、花生、大米、小米、绿豆等放在锅里，用文火熬。熬得黏黏的、软软的，吃起来，不仅细腻，而且口味极佳。

　关于腊八粥，有这样一个传说：在一个贫穷、干旱的地方，那里不知什么原因闹起了瘟疫，在粮草尽绝的最后时刻，一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥，给患病的人们喂下，奇迹发生了，那些患病人的病全好了。于是人们把这一天也就是腊月八日记下来，每年庆祝。从而期望明年身体健康，无病无灾。

　腊八节熬的腊八粥特别多，每家都熬一大柴锅，要吃十来天，人们不仅吃的是粥，更主要的是那种氛围，那种欢乐，那种文化，那种家乡的。味道。

腊八粥作文2

　光阴似箭，岁月如梭，转眼间已至岁末。我的记忆深处又响起了小时候外婆常常教我唱的那首童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”

　这些年一到腊八，我就会想起外婆煮的腊八粥。腊八节的前一天晚上，外婆就会准备好食材，有鲜红的大枣、乳白色的莲子、黑中带紫的黑米等。腊八一早，外婆架起一口大锅，烧开水后先放入难煮的杂粮，就这样一直熬呀熬，熬到杂粮们开了花，咧开嘴笑了，再加入其他易烂的食材，继续用文火慢煮。为了防止糊锅，外婆会不时地打开锅盖，用勺搅拌几下。这期间我会一个劲地问：“外婆，腊八粥好了没？”外婆看着垂涎欲滴的我，总会慈祥地笑着，点着我的鼻尖说：“快了，小馋猫。”

　粥终于煮好了，一揭开锅盖，香气四溢。外婆盛出一碗腊八粥，加上少许白糖，小心翼翼地端给我，碗中的粥那是五颜六色，红中透着白，白里夹着黄，颗粒晶莹，我迫不及待地尝上一口，真是香甜软滑，那种甘甜的滋味从舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆总会一边叮嘱我小心烫，一边和我说着腊八节的来历和她小时候过的那些苦日子……让我知道了一粥一饭来之不易，让我了解了腊八节传统的民俗，让我懂得了人要学会感恩！

　可是如今的外婆远在北京，我很想念她，甚是怀念外婆煮的腊八粥，那种香甜的滋味让我难以忘怀，那是幸福的味道，是外婆浓浓的爱。

　外婆，明年腊八，我多想能再喝一碗您熬的腊八粥，外婆，我想您了！

腊八粥作文3

　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”每当到了腊八节，我的心情也跟着舒爽起来，嘴里自然而然地哼起这通俗易懂又好听的童谣。

　妈妈听了，便神秘地对我说：“你总哼唱腊八粥，想不想亲自动手做一次啊？”“好啊！好啊！”我开心地跳起来。

　我和妈妈从网上查到，腊八粥是由红枣、莲子、红豆、花生、黑豆、麦仁、百合、糯米、香米等材料制成。接下来就去购买材料，我和妈妈去了超市，经验不足的我把豆子、花生、香米们各抓了一把放进袋子，妈妈赶紧阻止了我的手，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。”我又把那些豆子，花生分类放回去，然后又按妈妈的要求一粒一粒精心挑选。回到家，妈妈先泡好红、绿豆和莲子，然后去淘糯米。红豆和绿豆像是一对好兄妹，一起遨游在海洋里。过了一会后，妈妈叫我把材料洗干净然后放到电饭煲里，再放上清水。我问：“妈妈，不放糖？”妈妈把电饭煲插好，对我说：“先放糖会粘锅，所以等煮好以后再放。”

　腊八粥要煮一个小时，在这期间要不定期地查看和翻搅，才能保证腊八粥不粘锅。一个小时之后，妈妈揭开锅，放进了糖，我再旁边看了一眼，原来粒粒分明的材料都变成糊糊的棕红色，跟我以前吃的红豆汤的颜色很像，看起来十分好吃，飘出的香味引得我想大快朵颐一番，可妈妈说放完糖还得搅拌煮一会，然后盖上电饭煲，烹煮5分钟。我在一旁看着电饭煲中的一缕缕香气飘出来，钻进我的鼻子，又从嘴巴出来。5分钟终于过去了，我觉得这5分钟比一小时还要长。

　妈妈将插头拔掉，用勺子盛了一碗腊八粥给我，咦？怎么那么稀啊！原来没有经验的我和妈妈把水放多了，不过还好，冰糖放得多，味甜不腻人。

　虽然自己做的腊八粥没有街上买的好吃、好看，但是我觉得这个比街上买的更有意义、更营养、更卫生。喝着自己做的腊八粥，我真实地感受到了浓厚的节日气氛，还有中国传统民俗那迷人的魅力。腊八粥中蕴含着祈求五谷丰登的美好愿望，喝着腊八粥，希望来年一定是个丰收年。

腊八粥作文4

　1月17日，人们将迎来传统节日腊八节。从先秦起，腊八节都是祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

　腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，也馈赠亲朋好友。

　中国各地腊八粥的花样繁多。其中以北京最为讲究，掺在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好。

　腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。腊八粥吃几天还有剩下的，是好兆头，取其“年年有余”的意思。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。在民间，假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

　腊八这一天，除祭祖敬神外，也有在这一天悼念亡国、寄托哀思的。

腊八粥作文5

　今天一大早，我还没起床就听到厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声音。我想一定是姥姥在厨房里忙活呢！我很想知道姥姥为什么一大早就在厨房忙活，所以我就赶快穿好衣服，洗了脸，刷了牙，跑到厨房看姥姥在忙活啥呢！

　进了厨房，姥姥得意洋洋地对我说：“今天是腊八节，腊八节要喝腊八粥，所以，今天早上我出去在超市买了许多豆子，来做腊八粥。”我听了姥姥的话才知道今天是腊八节。于是我赶快洗了手，来帮姥姥做腊八粥。做腊八粥真的不容易啊！我看见姥姥洗了很多大大小小的豆子泡在大大小小的盆子，摆满了整个案板。我数了数，惊呆了！姥姥一共泡了二十一种东西。我一看这么多啊！我仔细一看，我只能认识十种东西，有大米、小米、绿豆、葡萄干、枸杞、黄豆、大枣、杏仁、芸豆、麦仁、山药，姥姥拿出过锅，倒上了水，又把所有的豆子和其他东西都倒进高压锅里。大概煮了二十分钟后，姥姥揭开高压锅看了看，还没熟透，又在火上熬了熬。十五分钟后，一锅香喷喷的腊八粥就出锅了。姥姥分别倒到碗里，让我们大家尝尝腊八粥的味道，我们一尝，都赞不绝口。我最喜欢吃粥里面的葡萄干了！

　今天姥姥做的腊八粥是我喝过最好喝的腊八粥。今天我也认识了一个节日“腊八节”，妈妈也给我讲了腊八节的由来，让我又学到了新的知识。今天我很开心。

腊八粥作文6

　20xx年xx月xx日周一晴

　早上，远方的朋友短信提醒，今天是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。

　在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满豆子，满桌子的。和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪70年代，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。

　现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了。

腊八粥作文7

　腊八节的传说之“佛祖修行”。

　这一传说讲，腊八节是佛教的节日，传说佛教的创始者佛祖释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子，释迦牟尼心性善良。

　当他身边的慢慢经历着生病的痛苦，看着亲人一个个地离他而去。众生受生老病死等痛苦折磨，婆罗门的神权统治又相当残酷，悲愤之下释迦牟尼舍弃王位，出家修道。

　可是出家修道并不是件容易的事，释迦牟尼开始修道时并没有任何收获，面对心理和生理的双重折磨，他仍然坚持着。

　后来释迦牟尼经过六年苦行，终于在腊月初八，在菩提树下悟道成佛。而在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后来佛教教徒们为了纪念他，便将每年的腊月初八订为“佛祖成道纪念日”，后人也没有忘记他修行成佛之前所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。

　于是就有了这一传说，“佛祖成道纪念日”经过后人传承，成为今天的“腊八节”。

腊八粥作文8

　你们谁知道粥是用什么组成的吗？我知道，是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣等煮制的，有的还加进桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄等作点缀，使腊八粥更精细可口。

　我还知道关于腊八节的传说：佛祖迦牟尼原来是印度的一个王子，他后来出家修道。一次他来到一条河边，因饥饿劳累昏倒在地。一位牧羊女用五谷杂粮和野果熬成粥，一口口喂他。释迦牟尼得救后，觉得这粥十分香甜可口。他在河里洗了个澡，然后坐在菩提树下修行，在农历腊月初八这天得道成佛后，佛教徒们把这一天叫做“成行节”。每年的这一天，寺庙僧侣就举行诵经活动，并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。这个习俗慢慢传到民间，就成了腊八节，把这一天煮的粥叫做腊八粥。关于腊八节的来历，我省民间还有一个传说。从前有一个叫腊八的人，他自幼养成了衣来伸手，饭来张口的懒习惯。后来他成家娶了媳妇，这媳妇和腊八一样好吃懒做。腊八的父母去世时，教育他们要勤劳，勤俭度日。可是他们没听父母的话，还是不喂鸡，不种田。这样坐吃山空，没多久，就把父母留下来的粮食吃光了。到了腊月初八这天，锅里没米，灶下无柴，腊两口儿只好把囤底扫了扫。凑了一些杂七杂八的粮食，煮了一锅粥。

　在这寒冬腊月，他们后悔没听父母的话。为了记取腊八的教训，以后人们每逢这天就煮杂粮粥，以勉勤劳简朴过日子。现在，河北民间仍然保留这一节日风俗。人们吃腊八粥，不再是供佛，而成了个单纯的节日风俗。

腊八节的由来腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

　　据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

腊八节民风　　相传“腊八节”起源于远古时的“腊祭”，传说每年腊日，古人要举行祭祖，祭诸神活动。另据宗教界所传，农历十二月初八又是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子，最初称为“成道节”。自周代将农历十二月定为腊月，南北朝时此月要举行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，吉祥平安。据说“腊祭”有八种神，于是便将初八确定为固定祭日，后来相沿成俗。　　有关“腊八粥”的来历，民间有多种说法，也演绎出许多有趣的典故。据传为了感念佛祖腊月初八成道之日，各寺院僧侣在这一天集会纪念、诵经演法。并把从八方化缘来的米、麦、豆、谷杂粮，及采集的枣、栗、核桃等干果汇集在一起，用大锅熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后众僧共享修道成果。遇有进香者，寺院以粥施舍。后来此举逐渐成为善事，被流传至今。随着佛教的不断传播，这种活动由寺院传到世俗民间，熬“腊八粥”渐渐演变成民俗习惯。到了宋代，“腊八粥”广泛盛行。不论是朝廷、官府、平民百姓乃至寺院，必在此日熬粥祭佛敬祖，并合家团聚共用，或馈赠友人，以此祈求吉利平安。“腊八节”不仅成为民间重要传统节日，喝“腊八粥”民俗也被世代相传下来。　　北京建都以后，老北京人民对“腊八节”有了更深的历史文化情缘，据说还有个典故:明太祖朱元璋小时候给人家放牛，回来正饥饿难忍，忽然发现墙角处有个鼠洞，便想逮只田鼠充饥。不料竟从洞中掏出不少糯米、黍谷、麦粒、花生及豆类，于是得把这些杂粮洗净煮成了粥，美美地吃了一顿饱饭。后来他当了明朝皇帝，整天山珍海味，吃得口腻心烦，又想起了小时掏鼠洞煮粥喝的往事，便命宫廷厨师仿制，请众臣一起共尝，不料大家无不称妙。这一天恰好是腊月初八，朱元璋就为其起名“腊八粥”。后来在民间也有了喝“腊八粥”之习俗。　　对于“腊八粥”的民俗习情，历代都有许多记述。晋代《大腊》一诗中写道:“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊河，年丰物阜。”古人以“腊祭”形式，感谢百神保佑生活平安美满。北齐魏收《腊节》文曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平，宿心何所道，藉此慰中情”，表达了人们数九隆冬之时，祭神敬神之情怀。诗人陆游在《十二月八日步至西村》中写道:“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”，生动描绘了腊日里人们互赠、食用佛粥(即腊八粥)，更感受清新气息迎接春天的来临。　　到清代，朝廷在腊八这天有赐粥风俗，自雍正皇帝起至宣统退位，对此节十分重视。每逢腊八，必在雍和宫用数口大锅熬粥，由喇嘛诵经，并派大臣前往拈香上祭。道光皇帝在腊八之日，也要举行“腊祭”活动。各道院以舍粥为善，民间百姓都以粥敬神。亲朋好友互送“腊八粥”，以此来增加情感。《燕京岁时记》载:清代“腊八节”，雍和宫备四口大锅，直径达二米，深一米五，可容米数担。第一锅粥奉神，第二锅粥赐给太后、帝后家眷；第三锅粥赐给诸王府及少主府，第四锅赐给喇嘛。当时京城食粥情景热烈非凡。有诗为证:“一阳初始中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆卅平，还向街头击腊鼓”。可想而知，施济“腊八粥”和皇家君臣、百姓平民在此节之时，必然是万头攒动，人涌如潮，空前壮观。　　早年间，老北京还有一种典故，据说“腊八节”与上古五帝之一颛顼氏有关。其三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓儿童。因人们非常迷信，害怕鬼神，认为所有疾病都是由于疫鬼作祟，但这些恶魔天不怕地不怕，单怕赤豆。故腊八这天，专以红豆、赤豆熬粥，可祛疫迎祥，继而引发出“赤豆打鬼”之传言。　　老北京人对“腊八节”有着一种特殊的情感，受古都文化影响至深，在继承民俗传统方面独有风情，在食文化上也不断推陈出新。经过长期的探索，再加上宫廷内外的相互的勾通，因此在“腊八粥”的用料，做法上不断改进，粥的花样、品位也愈加讲究。　　宫廷御膳在“腊八粥”中加入了桂圆、莲子、果仁、魔芋、银耳等营养精品，使其成为冬补的美食佳肴。普通百姓也要想法儿把五谷杂粮多攒一点儿，使“腊八粥”的味道香甜可口。人们认为，喝了“腊八粥”能驱寒暖身，大补阳气有利健康。而喝上“腊八粥”，就是迈进了年的门坎儿。记得小时候，到了隆冬季节，总盼着能美美地喝上一顿新粮做成的“腊八粥”。而每家每户的大人孩子们，都愿意聚集在热炕头上，享受那热乎乎的家庭美食带来的欢乐与温馨。虽说北京冬日冷风刺骨，“腊七腊八冻死寒鸦”，但喝了“腊八粥”，人们会将室外的冰天雪地抛到了九霄云外，忘记了寒意。那浓浓的人情味，时时温暖着淳朴勤劳的京城人。　　老北京人历来对“腊八节”十分重视，把它看成春节即将到来的信号。北京民间曾流传一首民谣:“老太太您别烦，过了腊八就是年”、“腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，送完灶王就到年”。旧京还流传一句儿歌:“小孩子，你别馋，吃罢腊八饭，马上糖瓜粘，盼到新年穿新衣，吃好饭，还有人给压岁钱。”　　过了“腊八节”，便拉开了春节的序幕，欢乐的事会连连不断展现眼前。妇女们忙着做针线，做新鞋、绣枕头，裁新衣，为着过年做打算。民间花会也开始操办，文化活动抓紧了演练。尽管“腊八”时节正值数九严寒，但满怀豪情喜迎新年的京城市民，家家户户积钱备物，尽享辛劳一年的好收成。火热的心温暖着和谐的幸福家园，使生活充满了无限欢乐与温馨。　　记忆中的旧京，进了腊月已有了年的气息。到了“腊八节”，街市店铺开始筹集玩具、小吃等年货，商品渐增。许多家妇女提前动手制作小磨豆腐、饣各馇之类吃食，还要抽空碾些豆面、黄面等以备春节前炸丸子、蒸糕之用。记得以前从腊月初六晚饭后，母亲总会把大米、小米、江米、玉米米查、高粱米、红小豆、芸豆筛选好，再把核桃、杏仁去皮，把花生米、红枣洗净待用，到腊七晚间便开始熬粥。母亲做吃食很有经验，先把不易煮烂的豆类下锅。待豆软汤红时，再把棒糁、米类、果仁下锅，并不断搅动。约一个多小时后，浓浓的香气从盖沿四溢，让人垂涎。待粥熬到又黏又稠时，就可以出锅盛入瓦盆内待用了。除此之外，母亲还要蒸两屉白面加枣儿、金糕条的大发糕。上面放上青红丝、瓜仁，用大料瓣点上莲花形红点，象征吉利满门。到晚上，奶奶、姐姐要剥蒜皮，然后浸入盛满醋的坛内泡成腊八蒜。　　初八晌午，母亲把“腊八粥”、“吉祥饼”加上红糖、白糖温热，端上炕桌，全家人在温暖如春的房间里，欢欢乐乐共度“腊八”，共同品味传统节日的温馨与祥和。喝完粥，我随姐姐提罐出门，把特意准备好的“腊八粥”和发糕，送到亲友家，大人们也备好茶水糖果接待上门的亲友。那种和谐的氛围充满了深情厚谊，至今想起来仍感到温馨。

简介：

指出“春生夏长秋收冬藏”，我们人体健康的规律与大自然的变化息息相关。随着一年四季气候的不断变化，人的身体状况也会受到影响。因此，作为大自然的一部分，人类也应该学会适应大自然和四季。今天就来说说养生四季应该遵循的“春发”、“夏清”、“秋润”、“冬暖”八字小贴士。这是怎么回事？

四时养生，或称四时养生，是中医“天人合一”的理论体现，也是重要的养生方法之一。

中医认为“天人相关，对应日月”。自然界气候变化有四季，即春季气温高，夏季炎热，夏季湿度大，秋季干燥，冬季寒冷。

人体在春、夏、秋、冬四季有相应的变化，产生了四季养生。

首先，春季养生

春天有六个节气：立春、雨水、蛰、春分、清明、谷雨，相当于每年阳历的二月、三月、四月。此时地球回苏，阳气将起，万物复苏，欣欣向荣，生机勃勃。人体的阳气就会增长，肝胆就会旺盛。

情感生来就要有生发的契机，向上看，激发热情，在态度上保持一种蓬勃进取的生发精神，开朗舒适，不要抑郁愤怒。

晚睡早起。起床后要留长发，穿宽松的衣服，舒展身体散步，春光明媚。现在是运动的好时机，但不要急着做剧烈运动。你也应该避免寒冷，因为在晚春仍然有寒冷。老年人不应该关起门来独自生活。他们要登高望远，去郊游，去赏花，去钓鱼养花，去沐浴阳光，去激发活力。

衣服要上薄下厚，注意下肢保暖，维护阳气升发之源。立春后，天气多变，增减衣物尤为慎重。暖和的时候不能摘下来，要逐渐减少和增加。俗话说“藏棉衣先要吃端午粽子。”

应多吃辛温散寒助阳散寒的食物，如小麦、大枣、豆豉、葱、花生、香菜等，不宜吃生冷、酸、黏的东西。

药物如青皮、柴胡等。应该是用来调肝的，吃中成药的话可以用逍遥丸。

第二，夏季养生

夏季包括长夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个季节，相当于每年阳历的五月、六月、七月。此时暑热难耐，暑湿热气腾腾，万物争奇斗艳，欣欣向荣。心火旺盛，脾胃虚弱。

情绪要向上向外，充满能量，但要严守一个“静”字。寂静能使心灵平静，宁静能克服燥热。要安静快乐，俗话说“安静的心自然凉”。不要焦虑愤怒，以免助长暑热之邪。

晚睡早起。起床后要多活动，让体内的阳气及时排出。但要量力而行，不要过度出汗，防止中暑，防止出汗和寒热。活动结束后多喝矿泉水，不要马上沉溺于冷饮。不要因为出汗而洗冷水澡。可以洗温水澡，每天1~2次。不要贪吃，日常生活中躺下或睡着，用空调、风扇降温。

穿棉衣保护身体，保护心脏、腰腹，不要赤膊上阵。经常换衣服，尤其是不要用湿衣服把自己裹起来，堵住汗孔。

应多吃清凉的产品，如西瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆、红小豆、乌梅等。而且你不应该吃太多的冰和脂肪和甜味。

药物应以益气养阴、清暑和之品为主

情绪要克制，不要悲伤焦虑，不要欲望紧张，心态要放松，心态要安心宁静，老人不要触景生情。年轻人要讲究尊老爱老的美德，保持平和内向的心态，把阳气藏在里面，缓解冷空气对人体的伤害。

你应该早睡早起。早卧聚阴，早起养阳。太极拳最适合修静功，使肝明目，铁目，敲齿咳津液。

房间要有一定的湿度，可以熏蒸陈醋，保持水分，预防感冒。不要过度运动，避免出汗过多，及时补充水分。

衣服要随时增减，不能卡在“秋冻”里。特别要注意暖脚和防寒，以免影响领养方式。

饮食宜滋润生津之品，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、梨、菠萝、酸蔬、乳制品等，不宜祛寒之物。

药物应以润肺生津之品为主，可多服用“养阴清肺膏”。秋季老年人常引起咳嗽、痰饮，可服用一些“痰咳净”祛痰，常咳嗽。芦根水煎代替饮用，也是秋季生津的好饮品。

第四，冬季养生

冬天包括六个季节：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、严寒，相当于每年阳历的11月、12月、1月。此时天寒地冻，草木凋零，万物躲藏。人体的阳气潜伏，疗法封闭，以保护体内元阳的活力，使肾脏旺盛，发挥其封藏作用。

情绪要藏在里面，千万不要暴露出来，要深入思考，要静下来，保护体内的阳气。

你应该早睡晚起。晚上睡觉，日出而作，不能早出晚归，这样才能御寒保暖。睡觉不能盖被子，床不能太热，被褥不能太厚。应随时降热补寒，防止热逼汗伤阳。洗澡不宜过多，一周一次为宜，洗澡不能出汗。为了防止你洗澡后感到冷，你可以喝一两杯酒来保暖。睡前可用温水泡脚，可活血通络，安神助眠。冬训应以室内为主，天气晴朗时可做适度的室外活动，尤其要避免寒气入侵，出汗过多，损伤阳气。

衣物要适当，不能忽冷忽热，不能过厚，使身体能经常接受寒冷的刺激，以增强对外界寒冷的适应能力。你要“暖脚冻脑”。保持下肢温暖是保存阳气的关键。脑热是发病的根本原因，但“冻脑”是冻不起来的。风很大，天气很冷，所以你出去的时候应该戴上帽子。

饮食宜以温养阴之品为主，如谷类、黄米、羊肉、木耳等，不宜过咸。酒性温，助阳活血，冬季少饮可御寒。冬天虽然可以吃热食，但过热或辛辣燥热会伤胃，耗阴液，助长炽火。

药物应该是温阳补肾的药。冬季进补是最好的季节。可以选择各种药酒，也可以自制，比如西洋参100g，枸杞60g。

杜仲60克、狗脊60克、肉苁蓉60克、冬虫夏草5克、补骨脂60克、牛膝60克、黄酒或白酒3公斤。2周后，每晚半服或二服或二服，有强肾壮骨的作用。也可选择“金匮肾气丸”或自制“当归羊肉汤”:羊肉或狗肉1斤，当归100g，煎煮取汁，炖肉至烂，分次服用。

红小豆的功效和作用

红小豆的功效：

除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

红小豆的作用：

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

注意事项：

赤豆久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用，且阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

与赤豆相宜的食物有：鸡肉，补血明目，驱风解毒，营养全面。鲢鱼，祛除脾胃寒气，消肿去淤。南瓜，健美润肤。鲤鱼，利水消肿。乌骨鸡，滋阴养血，利水消肿。花生、红枣，补益心脾，利水消肿。

与赤豆相克的食物有：猪肉，同食易引起腹胀气滞。羊肚，性味功能相反。羊肝，

我经常接到这样的电话──“我的孩子不听话怎么办？”“我的孩子坐不住怎么办？”“我的孩子任性怎么办？”对于家长提出的这些问题，我和澳大利亚昆士兰大学莫尼卡教授合作研究幼儿的自我延迟满足问题，做了以下的实验：

研究者向小朋友出示两种玩具：一辆大的救火车、一辆小的卡车，问小朋友：“你喜欢哪一辆？”小朋友用手指大的救火车，表示喜欢它。研究者进而告诉小朋友，老师要到屋子里面去工作，如果你要玩儿那辆大的救火车，就要等老师做完事回来后才能玩儿，如果你等不了，就按铃，老师听到铃声就回来，可是你就不能玩儿那辆大的救火车了，只能玩儿那辆小的卡车。（要求坚持15分钟）实验结果表明，我国幼儿等待时间不如澳大利亚小朋友长，真正坚持15分钟的人数不多，表现出自我控制能力较弱。这应当引起家长和幼教工作者的高度重视。

为什么是自我控制能力

自我控制能力（简称自控能力）是自我意识的重要成分，它是个人对自身的心理和行为的主动掌握，是个体自觉地选择目标，在没有外界监督的情况下，适当地控制、调节自己的行为，抑制冲动，抵制诱惑，延迟满足，坚持不懈地保证目标实现的一种综合能力，表现在认知、情感、行为等方面。良好的自控能力是21世纪所需要的创新型人才的必备素质。美国学者对一些3岁半至4岁半幼儿进行自我延迟满足追踪30年研究，结果表明，那些在幼儿期能够等待的青年人都较为成功，而那些在幼儿期等不得、控制不住自己的人长大后事业都无起色。事实上，幼儿阶段自控能力较好的人，到了小学阶段学习成绩大都比较好。我们一些中学校长说，有的孩子很聪明，可是自控力差，上课做小动作，貌似听讲，实则神离，结果是一听就会，一放就忘，一做就错。

如何培养幼儿的自我控制能力

1．不断提高幼儿的自我评价水平

一个人只有正确地认识和评价自己，才能提高自我控制的动机水平。例如，只有当幼儿认识到欺负小朋友是不良行为时，他才会不骂人、不打人；只有认识到助人为乐是一种高尚行为时，他才会放弃自己的利益去帮助小伙伴。所以应当不断提高幼儿的自我评价水平，从而实现他对个人行为的自我调节。

2．促进幼儿自信心的发展

首先，应建立良好的亲子关系。儿童生下来头一年是维持生命的关键时期，一切都要依附于成人，如果得到成人的精心照料和爱护，他就会感到安全，就会相信周围的一切，信心十足地迈出自主的第一步。如果婴儿最初就受到冷遇，就会产生恐惧、不安全感，他就会不相信自己、不相信周围的一切。其次，促使幼儿获得成功的体验。两三岁儿童自我开始分化，他开始强烈地要求自己做事。例如，自己拿勺吃饭，自己摆积木……虽然他们做得不好，却总是那样做。成人应当支持儿童的这种独立意识，保护他们的主动性，这是培养幼儿自信心的重要条件。幼儿自己学着穿衣服、收拾玩具，帮助老师、妈妈做事，他们每做成一件事，就受到表扬，或给予物质奖励等诱因，使他们从中获得愉快而肯定的情绪体验。这种内心体验，可转化为幼儿前进的动力，就能使他们的自信心得到良好的发展。

3．让幼儿有自主权和主动权

多给幼儿提供自己做决定的机会，鼓励他做力所能及的事情。幼儿拥有自己独特的世界，这不仅异于同伴，更重要的是异于成人。因此，做父母的应尊重孩子在兴趣选择、价值判断等方面享有的权利。

幼儿一方面需要成人的照顾、教育、管理，另一方面又需要有自己的思想、价值取向。而父母往往过低估计幼儿的能力，觉得他小，怕他做不成事反添麻烦，于是不顾幼儿的愿望而包办代替。长此以往，幼儿就会习惯依赖于成人。如果家长对他们管束太紧，干涉太多，或者强迫他们服从自己的意志要求，就会使幼儿的精神负担过重，心情受到压抑，个性发展受到阻碍，潜在能力不能发挥，缺乏独立自主性。

所以，家长应当多留给幼儿自己解决问题的机会，以锻炼他们自我调控的能力。

4．经常开展趣味游戏活动

趣味游戏本身具有一定的规则性。幼儿在趣味游戏中扮演各种社会角色，承担各种社会职责，学习各种社会规范、行为准则，操作各种玩具，逐渐将在趣味游戏中获得的行为规则转化为主体意识，又通过趣味游戏的操作活动，将内化的主体意识具体表现出来，实现主体意识的外化，并在高一层水平上进一步内化，实现主体意识对自我的控制和调节，这样幼儿就会逐渐养成遵守一定规则的行为习惯，由他控到自控，逐渐形成自控能力。例如，玩儿“乌龟”驮物游戏。实验要求幼儿趴在地上，将枕头放在背上，然后开始向前爬，爬到终点用手触摸小凳子腿儿，再往回爬，爬到起点线，用手拍下一个小朋友的手。实验初，绝大多数幼儿不能按要求做，成人以奖励为诱导手段，强化他自控的动机，逐渐学会处理主动和遵从的关系，懂得一切行为要考虑到集体生活中的他人，不能完全按自己的愿望行事，克服冲动性，形成规则意识。幼儿运用掌握的规则来评价自己，矫正自己的行为，成人要及时表扬，强化幼儿的自信心，逐渐形成自控的习惯。

5．成人加强对幼儿的指导

幼儿不善于自觉地组织自己的活动，这需要成人详细、明确、具体的指导，这样做有利于幼儿的行为自控。例如，装小豆的实验：在每个幼儿的桌上放一个小盒，盒上有一个小孔，大小刚好能放进一颗红小豆，小盒旁放有红小豆，让幼儿坐好，成人告诉他如何做，讲完后让他复述，确认其理解后才开始实验。

1组：只告诉小朋友装红小豆，每一次只从小盒旁拿一颗红小豆，立即把它放进小盒上的小孔中。

2组：在1组的基础上，进而告诉小朋友，在装红小豆的过程中，小朋友不要玩儿小盒，不要玩儿红小豆，也不要看别的小朋友，认认真真地装自己的红小豆。

3组：在前两组的基础上，又进而对小朋友说，比一比看哪一个小朋友认认真真地一颗一颗地装，装得时间最长。

结果表明，2组和3组小朋友的行为自控比1组小朋友要强。这就告诉我们，要求幼儿去完成具有一定困难的任务时，成人应该帮助和指导他们的活动，向他们提出具体、详细、明确的活动要求及行为规则，这样做有助于培养幼儿的自控能力。

6．培养幼儿顽强的毅力

一个有顽强毅力的人在受到挫折时不会垂头丧气，在成功时不会趾高气扬，在冲动时不会横冲直撞。例如，一个小朋友在玩儿抓坏蛋游戏时，不小心碰破了皮，很疼，但为了抓到“坏蛋”，他不怕疼痛，不当逃兵，一直坚持到底，表现了较好的自控能力和顽强的毅力。

7．培养幼儿良好行为习惯

自控行为的多次重复就可形成良好的习惯，从而降低自控行为引起的紧张感，使自控行为容易完成和保持。例如，要求幼儿不随地扔垃圾，如果他每次都控制得住，以后就会形成有了垃圾不乱扔的好习惯。所以，在实际生活中训练幼儿良好的自控行为，对他们自控能力的形成具有重要意义。