栗子的好处有哪些？栗子的食疗作用有哪些？怎么吃才最好？

栗子的好处：

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、衄血、便血、筋伤、骨折、跌打损伤、疼痛、瘰疬、肿毒等症。

栗子的食疗作用：

1、 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的好滋补品；

2、 栗子含有核黄素，经常食用栗子有利于长期无法治愈的儿童口疮和成人口腔溃疡；

3、 栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。

4、栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉酸痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

保健食谱

1、 栗子糕 栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子松子各10克。栗子去壳，用水煮沸，加入糯米粉和糖，揉匀板栗生与熟的功效与作用，放入热抽屉中大火蒸熟，出抽屉后撒上瓜子和松子。此糕香、甜、糯、软，具有健脾、益气、养胃、强筋骨、补虚的功效。

2、栗子酱 栗子500克，白糖适量。栗子去皮，干燥并研磨。取适量板栗粉，加水煮成糊状，再加入白糖。板栗膏具有健脾胃、增厚肠胃的作用，对小儿腹泻有很好的辅助治疗作用。

3、栗子羊羹 栗子250克，红豆糖1000克，羊肉500克，冻粉40克。栗子洗净，煮一会，去皮，放入锅中煮；将红豆浸泡在水中煮沸，将豆皮揉搓过筛，然后用纱布过滤水制成豆沙；烧开水，加入冻粉煮沸，加糖，煮沸滤去残渣，与红豆沙一起煮板栗生与熟的功效与作用，边煮边搅拌至红豆沙浓稠。对于栗子，将另一半豆沙倒在栗子上。凝固后切成小长方形。此汤有补气健脾、散血止血之功效。适用于脾虚泄泻，吐血，衄血，和便血。没有生病的人可以保持健康。

4、栗子烤白菜，生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去壳，对半切开；将大白菜洗净，切成长条；锅中放入花生油烧热，将栗子略炒，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，白菜略炒，放入栗子，加水，酱油，精盐，糖大火煮开，转小火煮至熟，勾芡湿淀粉，然后上桌。此菜具有健脾、补肾、止血的功效。适用于脾胃虚弱、食少便血、乏力、

咨询昨晚我跟罗先生谈了下，帮我感情分析下： 罗先生的问题： 1自从对我爸看不顺眼到看什么都不顺眼，间接对我似乎提不上心。 2他对待这段感情是想走下去又想放弃。似乎可有可无 3对我们的感情看得很轻，轻如鸿毛，对未来看得很重，重如泰山（比如有了孩子我又没在工作的情况下奶粉…尿布…） 王女士： 1不牢固的感情，让我没法去打破我的原则（如先有孩子再去履行订婚等仪式） 2有时候我觉得自己在他哪里没有什么分量 3他要是有想娶我就会为我勇敢去打破我爸这层尴尬区，而不是想着看不顺眼…即便是让他看不起伤了尊严还是想要娶我，感受不到… 4如果没有把我爸这个梗破了，即便我破了自己的原则走进婚姻，我们这些问题没得到解决，以后也是要面对我爸，怎么处理，要是碰到一些和我爸有关的琐事处理不好也会影响到感情不和谐。 5我问他：两个人闹矛盾的时候你都选择耐忍处理，事情得不到解决，以后在多个孩子闹矛盾怎么处理还是一样用耐忍的方式吗

栗子姐点评到底有没有人能看明白，她在说什么？

咨询栗子姐，我跟C谈了两年多，一直都是异地恋，她在郑州，我在浙江。我们19岁认识，因为家里的不同意，我一直隐埋在地下恋情。后来因为被环境影响，我甩了C，和S在一起。一段时间之后，我发现我爱的事C，而且生命离开她不行。但是C坚决不复合。我每天都很难受，才21岁脸色很差。栗子姐，我这是抑郁症了吗？

栗子姐点评你生命中离开C不行，还因为环境影响把C甩了？看起来男人不论年纪，说的话里水份都太大。你们本就是异地恋，而且双方家长都不同意，你又中间移情别恋，你觉得C是要有多傻才能让你吃回头草？你呀，因为求复合不成，而每天难受不是抑郁症，只不过是新欢不够好罢了。

咨询栗子姐你好，我的原生家庭环境，从小父母不给我任何选择的机会，不尊重我的想法，什么都事无巨细地管理。比如，从小父母的观念是不能让我把心思放在打扮上，12岁从没主动要过衣服的我，特别喜欢一条20元的裤子，想了好几天怯生生地和他们说仍然是拒绝。14岁面临中考我想让母亲在家陪我，她坚持晚上出去跳舞，全然不顾我的感受。去外地上学，假期回来晚上想看看综艺节目，父亲坚持要看中央一套正剧，起冲突把我训哭。他们还经常打压我，从不鼓励我。从小就是“你屁也干不成，没脑子，你看谁谁是多么优秀”，导致我做事自卑敏感多疑。我今年33岁，现在但凡是父母多说一句我就烦，他们说东我就偏往西，好像是青春期被压制没有释放出来，叛逆期延迟了一样，经常起冲突。我该怎么办？

栗子姐点评你33岁还没结婚和父母住在一起吗？不然为什么经常和父母起冲突？你小的时候没有能力反抗父母，所以内心中积压了太多的怨气和不满。如今，你认为自己已经长大成年，有和父母抗衡的能力了，所以事事处处要和父母对着干。你还是先从父母家里搬出去吧，想脱离父母的干涉要从完全独立开始。

咨询结婚6年，第4年生一胎的时候跟一个女的暧昧，没做，给了机会，第6年跟一个有夫之妇开房好几次，他自己说是玩玩，没有****，是到店里吃饭然后约炮，离婚协议书一直不签，我是舍不得他，可是一想到他跟别的女人发生关系，我就会觉得脏，如果以后在一起有点事这个肯定会被拿出来说，他说让我再给一段时间看他表现，同样的话已经第二次的不想相信，我该怎么办，以前家里经济权不在我手里，这次说把所有一切都给我，所有东西透明化，我该信吗？

栗子姐点评也不知道你老公和有夫之妇开房好几次，还说没有****是为什么？难不成每次他们去开房都是心有灵犀同时站在酒店门口的？很多时候，妻子抓住丈夫出轨一次，背后都隐藏着你们不知道的若干次，所以不必相信男人再不会出轨的誓言。管男人不如管钱，你抓住家里的经济大权才是明智之举。

咨询你好。为什么我女朋友每次喜欢跟别人出去？

栗子姐点评你好，备胎！

咨询老师您好。去年认识了一个女孩子，同学介绍认识的，我们两今年都是研三，双方都有好感，但是一直没有达到在一起的地步。她说有想过和我在一起。但是六月底她突然说我们只做朋友吧，当时我很伤心就一个月没联系她，直到718，我主动联系她说明了我们的关系就到此为止了，双方达到了共识。后来727，我同学跟她说你要是喜欢他就认真喜欢，要是不喜欢就远离她，她也同意了。812号，她又来找我，说可以从朋友做起，等到大家工作稳定了之后可以相处试试（现在她要准备公务员考试，家里给她的压力比较大），还说这段时间就算是考验了。后来她说她对另一个人产生了好感，但是由于对方是商人自己不能接受就明确拒绝了，我有种被当备胎的感觉，于是一气之下删了她。删了之后，我很后悔，觉得不该这么做，重新加了她之后，她说不想再维持这样的关系了，她感到累了。再后来我再发信息，她就不回复了。99，我再找她，她说我们之间结束了，还说自己喜欢的是那个商人，明确不喜欢我了。我不明白的是，她5月份就认识那个人了，而且7月底就明确拒绝他了，为什么现在才发现自己是喜欢他？既然知道喜欢的人不是我，为什么还要再来找我，还要说是考验，包括以后在一起的想法？

栗子姐点评她这几个月一直在有钱但没有共同语言的商人和有共同语言但没有钱的你之间左右摇摆，当她用拒绝了商人来向你邀宠的时候，你却因为被当成备胎而恼羞成怒删掉了她。结果当然如你所愿，她又回头找那个商人把酒言欢去了，你也不必再去纠缠她了，她若是和商人发展的不好自己会回来找你的。

浙江绍兴一家栗子店老板忙于生意，让自己饲养的小猫咪独自玩耍。这位小猫咪无聊之下，向店内等待栗子出锅的顾客求抱抱。这一幕正好被顾客拍摄下来，小猫咪看上去非常萌，它求抱抱的样子，也充满了可爱表情。女子直言自己被治愈了，都想直接将猫咪抱走。

一、萌宠小猫咪，非常通人性

动物们在小的时候，看上去会格外的萌，相比成年的动物，也增添了几分可爱。这家栗子店老板，所饲养的小猫咪，穿着猫咪衣服，娇小的身躯，看上去非常可爱。

这是一只通人性的小猫咪，在看到自己主人忙碌时候，便想到了让顾客抱抱自己。它用攀爬的方式，来表达自己的需求。这一幕顾客不明白，还以为小猫咪饿了，告知主人以后，才发现原来是小猫咪在求抱抱。

二、小猫咪求抱抱，撒娇场面很呆萌

小猫咪所拥有的智慧，让人惊讶不已。它能够用这样一种方式，来表达自己的需求；虽然只有主人能懂，但还是让这位顾客感到很萌很治愈。它的活动范围，一直都停留在店内，并没有出现跑出去的情况，可能是因为它还小，不敢独自到外面活动。

呆在店内的小猫咪，不仅能够认清自己的主人，还能够和拥有亲和力的顾客撒娇。这样一种情况，是动物的本能，它们能够感知到人们的善意；并因为这种善意，而出现亲昵的行为。

猫咪对于女孩来讲，没有任何抵抗力，尤其是呆萌的小猫咪，更是会让女生爱心泛滥，忍不住想要去抱抱它们。

虽然萌宠很乖巧，看上去也十分温顺，但在我个人看来，还是不要随意接触陌生猫咪，避免它们出现害怕情况，进而做出伤害我们举动。

抖音女主播栗子熟了真名叫温馨予，安徽阜阳人。人称：抖音第一才女，粉丝数：4159万。

在舒缓的音乐中，她说文化，谈书籍，讲人生，论哲理，道情感。她字字珠玑，文采飞扬，那笑容如春风拂面；那声音，如百灵啭于空谷。听罢，令人神清气爽，可解一身疲惫，可消一日烦忧。

栗子熟了外貌性格

一袭白衣，穿着朴实无华，齐肩短发，斜戴一只蝴蝶结，随意搭就一条灰色披肩，端坐于凳上，双手交叉，放于膝盖上；展露出治愈的笑容，露出一碎玉似的银牙，不急不缓地娓娓道来。

栗子的美是一种气质美、知性美，也略带一点古典美。她恬静文雅，浑身散发出诗书气质；不施粉黛，有如清水出芙蓉，天然去雕饰，在抖音纷繁烂漫的芳园中，确是一股清泉。

卖板栗的父子表达了什么情感卖板栗的父子梁艳飞①如往常一样，晚饭后七点半，我来到河堤上散步。我又见到了他。②他在我居住的小区旁的河堤上卖板栗。播音器里重复播放着“板栗，野生板栗，不要钱啊，不要钱。”说是不要钱，当然不是放兜里拿走，而是试试味。连续几年来，他都在这个地方卖板栗，从不间断。③最初记住他，在三年前，源于他的孩子。小男孩坐在贩卖板栗的三轮车前座上，两岁多，正自顾自玩耍。为了孩子的安全，前座已被他用木条围成四方形，坐在其间，下不来，也掉不了。孩子太小，玩耍过后，想要父亲陪伴。见父亲许久不理睬自己，便在那里左转右跳，嗷嗷大哭。可他不想丢了生意，开始一边忙一边大声训斥，想借助声音的分贝大，让孩子乖乖听话、安静地坐下。这时，孩子越发感到委屈，哭声更加响亮，眼泪、鼻涕、污垢，在脸上乱成一团。哭声再响，也扭转不了局面，父亲依然继续他的忙碌，为顾客耐心挑选栗子，语气和善，一脸笑意，与刚刚训斥孩子的口气截然相反。这一刻，赚钱重要。④男人三十岁左右，个子不高、体形结实、皮肤偏黑，明显是在太阳下劳作时间过长形成的。他与顾客交流的声音大，责骂孩子的声音更大。每次见到他，我都会留意那个孩子。有一天，我忍不住上前问他，孩子的妈妈去哪里了？⑤他说，走了。⑥走了。他没有多说，只有这两个字。⑦之后，我见到他们多是在河堤上。他与他，一大一小，相互陪伴，彼此慰藉。在夜色下费力地讨要生活。有时，看到孩子哭泣的脸，我总会多买一些板栗……⑧一日傍晚，我见到他们，孩子没有坐在车上，而是在他周围转圈玩游戏。细细一看，孩子腰间捆有一根长长的绳，另一头捆在车架上。为防孩子走失，又不影响生意，他只能将孩子像小狗一

答案: 小题1C小题2(1)“不要钱啊，不要钱！”此处指试试味，不要钱。(②)“这一刻，赚钱重要。”此处“钱”指生活费。在此时

问题一：吃栗子有什么好处？吃多了有什么坏处？ 冬天到了，又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人。

北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子有丰富的营养价福，但要讲究吃法。”

周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。

问题二：多吃板栗有什么好处和坏处啊 板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦骇制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗的食疗功效

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用

问题三：吃栗子有什么好处 是栗子吧！

富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。 由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，弧壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

问题四：经常吃栗子对身体有什么好处和坏处 香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的24倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了\肾之果\的美名。

栗子的营养成分丰富

栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

食用也要得法 饭后不要吃太多

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金**的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

问题五：常吃板栗有什么好处？ 栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。

问题六：吃栗子的好处有哪些 吃栗子有什么禁忌 很多人都喜欢吃栗子，不论是到街边摊买糖炒栗子，还是自己在家做一道板栗烧鸡，都是栗子常见的吃法。栗子不光味道好，而且吃栗子的好处也有很多。这是因为栗子的营养价值较高，具有养胃健脾、提高身体机能等作用。

栗子性温味甘，入脾、胃、肾经。每100克栗子果肉中含蛋白质108克、脂肪6克、碳水化合物42克、淀粉21克，还含有多种脂溶性维生素，以及多种水溶性维生素，除此之外，栗子中还含有叶酸、冷酸、烟酸、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌等多种营养成分。

生吃栗子可补肾。古医书记载，“栗，肾之果也，肾病宜食之。”但要体现出吃栗子补肾的好处，则需要生吃栗子，每次最多吃六、七颗。要注意，应细细嚼碎，慢慢咽下。此法对牙齿尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，对因肾不好引起的腰痛有好处。

吃栗子可防治口腔溃疡。口腔溃疡患者，可坚持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间，每天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔溃疡即可治愈。

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐、脂肪酶，能防治高血压、高血脂、动脉硬化、骨质疏松、腰腿疼痛、佝偻病等。对于儿童来说，食用栗子能促进其正常的生长发育，健康成长，预防免疫功能低下、儿童多动症等。另外，栗子中富含的维生素B2、核黄素，能预防口舌生疮、口角发炎等口腔疾病，还能防止感冒、发烧等病症的发生。

虽然栗子是老少皆宜的食物，但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由于生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的肠胃不好的话，则最好不要生吃，以免发生滞气等现象。另外，新鲜的栗子容易变质腐烂，当吃下这些变质腐烂的栗子之后就会出现中毒的现象，所以在生吃栗子之前，应该注意栗子是否出现了变质。最后，患有小儿疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的儿童也不宜食用栗子。

吃栗子的好处在本文中已经提到了很多，但除此之外，栗子还具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等病的能力。由于栗子中含有丰富的钙，所以栗子还有强筋壮骨的作用。吃栗子的好处既然这么多，大家在生活中不妨多吃一些栗子吧！

问题七：栗子对人体有什么好处？ 很多年轻女性喜欢吃栗子，如：糖炒栗子、煮栗子、栗子烧肉、栗子粥、栗子鸡等，作为男人我觉得不好意思去吃糖炒栗子，买都不好意思啊，今天偶然看到原来栗子的营养价值还是蛮高的，吃栗子对人体的好处挺多，下面详细介绍一下栗子的营养价值：

武警总医院营养科主任吕利说，栗子具有很高的营养价值，人体每天所需的微量元素，如钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素等它应有尽有。此外，栗子还是具有药用价值的好食材，对人体有很好的滋补功能。最重要的是，栗子几乎不含胆固醇，却含有大量的多不饱和脂肪酸，可以有效防治高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化等心血管疾病。

“全栗宴”可根据家人不同的身体特点分别对待。比如，老人可以吃生栗子或者做成栗子糕。每天早晚细嚼慢咽生栗1~2枚，长食可以防治肾亏、小便频繁等老年常见病。栗子糕可以帮老人健脾益气、养胃、强筋健骨，还可缓解体弱、腰膝酸软、食欲不振等病症。做法是：将200克鲜栗仁用水煮到极烂，再加500克糯米粉和50克白糖，揉匀，上锅蒸，等出锅时再撒上瓜子仁、松仁即可。

给孩子可以做点栗子糊，帮他们调理脾胃、滋养肠道，还可以治疗因脾胃不和导致的腹泻。栗子糊做法更容易：将500克栗子去皮壳，晾干磨粉，取适量栗子粉加清水煮熟为糊，最后再加入适量蜂蜜即可。或者还可以把栗子做成生栗子泥，就是每日把4粒左右的生栗子捣成泥，每天给孩子吃，可以治疗脚软无力。

中青年人适合吃点补血强肾的栗子粥。将10个栗子和适量大米一块儿煮成粥，也可把栗子风干磨粉，喝粥的时候再加入（这样相当于生食栗子），吃之前再加适量红糖。对中青年人来说，可以起到补血、补肾气、强筋骨、治腰酸，减少经常快餐和应酬可能引起的胆固醇、油脂摄入过多和缓解平日学习工作过度疲劳等作用。

栗子的营养价值分析

1栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的营养成分丰富，但不论是生栗子还是熟栗子，它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高，其主要成分是糖类（即碳水化合物）。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾>>

问题八：吃板栗有什么好处？会对胃不好不？ 板栗营养丰富，维生素弧含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

问题九：栗子的功效到底有哪些 栗子是人们生活中比较常见的一种美食，很多人都知道栗子应该在秋天多吃，但是，很多人都不知道，其实栗子中很有很多的营养成分，不仅仅对于身体健康有很大的好处，对于一些心脑血管疾病的缓解也是有一定的作用的。那么，呢 ：营养价值 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。 ：其他价值 板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。 栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。 栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。 栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。 ：食疗功效 作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。 栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

问题十：请问吃生板栗有什么好处和注意？ 板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的24倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建储，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金**的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害

板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质37%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

板栗的吃法主要有以下几种：

（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

（2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。