吃什么伤口愈合快

十大促进伤口愈合的食物

在日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等，或者家庭中有人做了手术，应该吃点什么滋补一下，促进伤口快速愈合呢，创伤科专业医生下面的介绍会对您有所帮助。

1

猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。

缺锌会使纤维细胞功能下降

多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度

2

鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

3

乳鸽鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能

4

虹鳟鱼原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

5

海带

海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能

6木耳

黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌

所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度

7

苦瓜

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力,

同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复

8

西红柿

西红柿可防止血栓

番茄籽周围的**胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;

还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利

9

蜂蜜

喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

10

黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素

中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

不利于伤口愈合食物比如腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。此外，吸烟，心情不好，信心不足都会影响伤口的愈合。

我们的身体经常会接触一些钝器、利器，有的人皮肤比较嫩，接触就会受伤，特别是手部，经常会莫名有一些小伤口。很多人都觉得外伤基本上不用处理，过一段时间自己就好了，其实外伤有时候会演变成危及生命的外伤，那么有外伤的正确处理办法是什么？吃什么伤口恢复得快？

1、有外伤正确处理是关键

中国工程院院士、复旦大学附属华山医院手外科主任顾玉东教授指出，发生外伤后，正确的止血方法和防止感染是两大关键：

1、止血。一般小伤口通过压迫即可止血，只要用棉球或纱布(干净的手帕或卫生纸也可)压在伤口处数分钟即可。对于出血量较多的手指外伤，应该用手压迫受伤指根部止血，也可以用橡皮条扎住指根部，并尽快去医院。

谨记：要记录扎住指根的时间，一小时要放松一次，长时间扎得过紧会使手指缺血甚至坏死。在手外科，由于止血带扎得过紧、时间过长而导致手部局部组织缺血坏死甚至截指的病例不在少数。

2、防止伤口感染。预防感染很关键的一个步骤就是清洁伤口。顾玉东院士表示，在控制活跃性出血的条件下，应当用蒸馏水或矿泉水冲洗伤口，把伤口中的污染物冲掉，也可减少污染的微生物。没有条件的话也可用自来水冲洗伤口，尽量减少创面细菌的数量。“伤口裂开、皮下组织暴露很容易发生微生物污染及繁殖，最终致伤口感染化脓。因此，闭合伤口也是预防感染的最重要措施，越早闭合伤口，感染的机会越少。若伤口大或有异物扎入，应去医院处理，医生会根据患者的具体情况决定是否注射TAT(破伤风抗毒素血清)。”顾玉东院士说。

需要提醒的是，手外伤后，每个人的皮肤愈合周期都差不多，一周左右即可愈合。但若伤口感染后，身体免疫力低下的人可能会长时间不愈合，甚至出现溃烂。如果伤口超过7天仍有红肿刺痛等症状，不见好转，就要考虑伤口是否已被病原菌感染，应尽快到正规医院就医。

2、手外伤处理的误区

手部常常会被一些利器等刺伤或割伤，此时处理伤口是刻不容缓的，但许多人常会陷入伤口处理的误区中——

误区1：不包扎，让伤口自然风干，才能更快愈合×

伤口愈合需要湿润的环境，如果手指破了，在严格消毒的前提下，最好用纱布覆盖伤口，这样有利于快速愈合。

误区2：伤口包扎得紧一些，不容易感染×

包扎时要留有一定空隙，否则会减少伤口接触氧气的机会，使伤口愈合变慢。此外，包扎过紧还会阻碍血液循环。

误区3：出血时，立即用止血粉止血×

在家处理伤口，尽量不要用止血粉，否则会刺激伤口，还会盖住创面，给医生的诊断及“二次处理”造成困难，需要花时间除去止血粉残留，患者也会觉得非常疼。其实，止血的首要原则，是在伤口上施压，直到不流血为止。

误区4：每天换药能好得快些×

只要保持伤口清洁，不需要每天换药，可按医嘱3天左右更换一次敷料即可。如果天天换，反而会破坏刚刚长好的组织，加重瘢痕的形成。

误区5：愈合中的伤口长出一层黄黄的薄膜，用手撕去×

其实这层薄膜是新生的肉芽组织，有助于伤口愈合，除掉会适得其反。

3、伤口恢复吃什么好

一、吃一些含锌量丰富的食物能够促进伤口愈合，锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

二、吃一些含有葡萄糖丰富的食物能够促进伤口愈合，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。含有葡萄糖丰富的食物蜂蜜、龙眼肉、红枣、葡萄、西瓜、青木瓜、猕猴桃、胡萝卜等。

三、吃一些含有蛋白质丰富的食物能够促进伤口愈合，蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

四、吃一些含有维生素A丰富的食物能够促进伤口愈合，维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。同时，维生素A也是一种抗氧化营养素，能发挥美白皮肤的作用。维生素A含量丰富的食物包括动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶等。

五、吃一些含有维生素C丰富的食物能够促进伤口愈合，生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。因此，在手术伤口愈合期间可以多吃一些维生素C含量丰富的水果蔬菜，如橙子、猕猴桃、柠檬、大枣等。

六、除了以上可以吃的之外，还有一些食物应该尽量避免食用，否则可能影响伤口愈合。一些辛辣刺激性的食物、食用菌类、海鲜类、牛羊肉之类应该尽量避免，同时避免食用辛辣刺激性的食物。当然伤口愈合过程中除了做好饮食调理之外还应该注意做好相关的护理和治疗工作，长期不愈合的伤口搭配于′氏收口方辅助修复，保持良好的心态，如此才能更好、更快的愈合伤口。

1 吃菠菜

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进人体生长发育。因此，外伤的患者多吃菠菜不仅可以止血，还可以促进伤口愈合。

另外中医也认为菠菜味甘、性凉，归胃、大肠经，有养血、止血。

2 吃胡萝卜

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；对于外伤的患者多吃胡萝卜，可以有效的预防伤口的感染，使伤口愈合的更快。

3 猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，它能够促进毛皮的生长， 缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

4 乳鸽

鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。

乳鸽还有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。