正月初四的禁忌和习俗

1、忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。

2、正月不剃头，剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。

3、忌摔坏东西，忌打碎器物平时打碎器物就犯忌，新年里打碎器物就更是不好的兆头。旧时民俗认为正月打碎器物，新的一年内会有不好的运势。所以打碎器物时要赶紧说一声“岁(碎)岁(碎)平安”或者“越打越发”，“旧的不去新的不来”等等，以作禳解。

4、丧家忌拜年，家有丧事，三年服丧期间，过年的一切行事都要取消。最忌讳的就是到别家去拜年，别人也尽量在正月里不到丧家去，不得已要来往时，不进屋内，而是站在门外说话。

5、忌吵架、骂人，正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。

6、忌请医生，旧时，正月里忌请医生看病，认为此兆一年到头都要生病。

7、忌宿娘家，旧时，正月里新媳妇忌在娘家过夜。回娘家时，晚上必须赶回夫家。俗语云：“正月不空房”。直到二月二日(土地神诞辰)后方可解禁。

你好，农历正月初四，又称为“羊日”。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。那么大年初四禁忌是什么呢？正月初四不能做什么呢？下面就由中国吃网告诉你大年初四禁忌是什么，正月初四不能做什么吧。

农历正月初四，又称为“羊日”。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。那么大年初四禁忌是什么呢？正月初四不能做什么呢？下面就由中国吃网告诉你大年初四禁忌是什么，正月初四不能做什么吧。

关于大年初四禁忌，我们来看看网友们是怎么说的：

@武当胡玮哲：大年初四禁忌：忌出远门，这一天民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。如情不得以，则需家中神坛请假并带点神坛香灰出门。如再无条件，则念八十一遍：消灾延寿天尊！

@嗨淘网：#美人新花漾#年初四禁忌 有木有？大年初四是祭财神的日子，过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜财神，对方就心知肚明，自个收拾走人。还有传说说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。

@车游中国：大年初四禁忌忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。 大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是民俗中说的“扔穷”。

正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。

大年初四，“迎灶神送火神”。年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。

接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。

正月初四不能做什么呢

忌出远门

忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。 灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。

老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。

正月不剃头

剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。

忌摔坏东西

忌打碎器物 平时打碎器物就犯忌，新年里打碎器物就更是不好的兆头。旧时民俗认为正月打碎器物，新的一年内会有不好的运势。所以打碎器物时要赶紧说一声“岁（碎）岁（碎）平安”或者“越打越发”，“旧的不去新的不来”等等，以作禳解。

丧家忌拜年

家有丧事，三年服丧期间，过年的一切行事都要取消。最忌讳的就是到别家去拜年，别人也尽量在正月里不到丧家去，不得已要来往时，不进屋内，而是站在门外说话。

忌吵架、骂人

正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。

我国的纪年方式就有着很丰富的内涵，人们甚至可以从出生的年月，去对应未来的命途，看似非常复杂，其实只要记好具体的日期和时辰，就能请教专业人士，从中窥探到不少的答案，若是在大年初四这类日子诞生，那更会让人积极去关注。

2023年正月初四女早上六点的命运

当天六点出生的孩子是在卯时，即5:00:00-6:59:59之间，属于吉时。这一天生日的女宝宝有着乐观积极又仁慈的性格，最大的特点就是责任心很强，不会放任别人不管，处处帮人考虑周到。尤其是到了职场上，都能出色完成每项任务，不会拖他人的后退，很能获得上司的赏识。在家庭中，夫妻感情和顺融洽，家庭圆满无忧。及至晚年，运势已趋平顺，福禄深厚，常常能够为家人带来好福气，且子女都过很幸福，会有一个特别安稳的晚年生涯。

当天出生的孩子五行八字怎么样

公历日期：2023年1月25日 星期三

农历日期：二零二三年 正月初四

干支：癸卯年 癸丑月 癸未日

冲煞：冲鼠煞北 正冲丙子

五行：水木 水土 水土

八字：壬寅 癸丑 癸未 壬子

纳音：金箔金 桑柘木 杨柳木

总结：所谓癸卯年、癸丑月，是属于葵水的虎宝宝，五行中缺火，即土旺、金相、火休、木囚、水死。此日生人，为人多学，才知出众，可多用火元素来平衡。

这一日有什么忌讳讲究

①大年初四是迎接不少神仙下凡的日子，很多人家要祭祀，所以要注意不可吵架，或者谩骂小孩，否则会带来不详的气息，一整年恐会生活在不和谐的氛围里。

②这一天是不宜开店的，旧时商铺都要歇业，因为需等到迎接财神后，财运才会进门，所以初四都是忙着迎接神仙，祭祀完毕才可放心开门迎客。

③当天忌讳宰羊，因为此日占羊，具有三阳开泰的美好寓意，就不能伤害生灵，家家户户都要守在家里，准备丰富的果品祭祀灶王，祈祷来年衣食富足，获得大丰收。

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福建各地的过年习俗

　　

　　福州除夕，马蹄祭祖，吃太平面

　　

　　亨崇说，早在农历十二月二十四日送灶君之前，福州人便开始为新年而忙碌。按福州人传统，农历十二月二十四日以后便不杀生，所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上，等晾干后炖熟，放在瓮内用酒及多种配料腌制。

　　

　　侯亨崇说，这样一瓮食品，不仅是团圆饭桌上的佳肴，往往还可以一直吃到正月底。

　　

　　到了除夕，吃团圆饭前，福州人都要先祭祖，在众多祭品中侯亨崇对马蹄和年糕的印象最深刻。马蹄长在田地里，生命力很强，以马蹄祭祖，有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。

　　

　　福州人的年糕跟本地市场常见的年糕不同，它的大小犹如一个托盘，口味也不一样，所以每年福州会馆都会替会员订制年糕，好让乡亲能品尝到别具福州风味的年糕。

　　

　　祭祖时年糕得切片油煎，然后盛在盘里摆上供桌。福州人很重视年糕，除了祭祖，年糕也是团圆饭桌上的一道饭后甜品，即使不吃，饭桌上也少不了它。此外，红糟鸡、福州鱼丸和肉燕也是福州人团圆饭桌上的美味食品。

　　

　　福州人还有一个颇有趣的年俗。吃过团圆饭后，父母都要用卫生纸替小孩抹嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。

　　

　　大年初一，福州人出门拜年之前，必须先祭天，竹篾饭是必备的祭品。饭是盛在一个竹篾编的容器中，当中要插一朵纸红花，周围则插上筷子，有向天祈福之意。

　　

　　根据传统这天福州人还要吃一碗太平面。那是用红糟鸡汤泡的面线，面里还要加两个鸡蛋，现在也有人以鹌鹑蛋取代。顾名思义，太平面是吃平安的。

　　

　　侯亨崇记得，福州人的元宵节也很热闹。游神是一大节庆，响彻云霄的鼓乐声，簇拥的群众，此起彼落的爆竹声，把喜庆的气氛推向最高潮。

　　

　　侯亨崇于1959年20岁那年回到新加坡。这几十年来，因为各种因素，福州人过年的传统习俗已无法完整保留下来。

　　

　　侯亨崇说，比如很多福州家庭都加入了非福州籍成员，为了适应不同籍贯成员的饮食习惯和喜好，这些家庭不得不加入一些非福州食品，使得团圆饭桌上的食品再也不是单纯的福州食品了。

　　

　　他说：“这是时代改变的结果，年长的福州人不应固执己见，在以和为贵的原则下，我们应顺应时代作出适当的调整。”

　　

　　“做大岁”和“白额春联”福建莆田特有的过新年风俗

　　

　　莆田市辖的莆田和仙游两县，在宋、元、明、清四个朝代，都同属于兴化这一军、路、府，因此习惯上只称兴化。兴化人家俗例，从农历新年正月初一早开始，亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗全中国都一样。但在兴化，至今还沿袭“做大岁”、贴“白额春联”的习俗……

　　

　　“做大岁”

　　

　　明嘉靖41年11月间，倭寇进犯兴化，杀戮掠夺，至次年正月底始退，城中尸骸遍地，惨不忍睹。

　　

　　农历二月初二日，出外避难的人陆续回来，悲喜交集，既为幸存者庆幸，又为死者悲伤。此时亲友之间急先互相探望，然后擦干眼泪，重过春节，补做大岁，庆贺光复。

　　

　　因家家都没过大年节，便决定在初四夜补过。以后为了纪念那段惨痛的历史，民间相约以除夕为小年夜，正月初四为“大年夜”，亦称“做大岁”（仙游则是在初五“做大岁”）。并以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以示对死难亲人的哀悼。

　　

　　后来因感到春节期间互不登门，终究不便，就变通为初一日如已到亲友家拜年过，初二日就不必忌讳了。

　　

　　“白额春联”

　　

　　全国各地春联均为一色满红，唯独兴化春联有一段两寸长的白色联头，红白相间，格外醒目。

　　

　　相传清兵入关后，实行高压政策，滥杀无辜，不少人家因办丧事贴了白联。时值春节，清廷又强令家家户户贴红联，以饰“国泰民安”。有人在贴红联时，有意让门上的白联露出一小截，以示心有余哀。各家起而效之，遂成“白额春联”习俗，流传至今。

　　

　　“敬天公、贺正”泉州过新年风俗

　　

　　正月初一，常称为“过年”、“过新年”，可见“年”既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。年是我国民间古老而又最为隆重的节日，尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”，沿用至今（其间只有唐玄宗、唐肃宗二帝时一度称“载”）。过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首，即以正月初一为新年，又称“元日”；又因此日始于旦，也称“元旦”。辛亥革命后改行公历，以1月1日为元旦，于是原称为“元旦”的农历正月初一即改称为“春节”，但仍习称为“年”。

　　

　　过年

　　

　　从正月初一到十五，泉州称为“过年”，要待过了十五，“年”才算过去了。民谣云：

　　

　　“初一场，初二场，初三无姿娘（姿娘意为妇女，此日妇女不上街）；初四神落地（灶君从天上汇报回来）；初五舀肥（掏粪便，农事开始）；初六隔机（整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布）；初七七元（人日，取菜、果等七样做‘七宝羹’）；初八完全（年糕吃完了）；初九‘天公生’；初十好食天（指天气寒冷宜在家饮酒）；十一请女婿；十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）；十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味）；十四结灯棚；十五上元丸；十六‘地妈’生；十七‘那怎生’（节日就这样过去了）。”

　　

　　敬天公

　　

　　子正之时（零点）一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。

　　

　　开正

　　

　　除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。

　　

　　贺正

　　

　　清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。

　　

　　团拜

　　

　　清乾隆《泉州府志风俗志》引宋代郡志所载云:“元正贺礼，乡老相约聚拜，省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。旧于贡闱，后于承天寺，至淳祐间（1241一1252年）乃即泮宫。邻里则各于侧近庵宇，会集齿长，岁推一人，具酒果为礼。今此礼废。”解放后又恢复。

　　

　　压岁钱

　　

　　未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。

　　

　　禁忌

　　

　　正月初一，新年伊始，凡事以纳吉迎祥为准则，禁忌很多：

　　

　　忌饮茶水，忌吃稀饭，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。

　　

　　早餐吃干饭，以整叶煮的菜为佐，俗称“长命菜”。

　　

　　忌打骂孩子，忌和别人吵架，忌说不吉利的话，不得讨钱逼债。

　　

　　忌操刀切物，以示戒杀。所有食物如须刀切者，除夕即已准备周全。

　　

　　忌用扫帚扫地，意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而空。

　　

　　忌穿旧衣裳，要穿新衣，曰“去旧迎新”；忌赤足，行走时足被刺伤即为不吉。

　　

　　忌打坏器皿、碗碟之类，否则一年福气均被破坏；如不慎打破，则将碎片投入井中以镇压之。

　　

　　除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄灯，寓祥光永驻。

　　

　　“种花送花贺新春”漳州过年风俗

　　

　　岁幕新春前，漳州人有互赠水仙花贺新春的习俗。其寓意是向亲朋好友送去新春的祝福，祝新春吉祥如意，万事如水仙花盛开。

　　

　　说起这一习俗，还有一个美丽的传说。相传明朝景泰年间（1450—1456），龙海九湖蔡坂村有个在河南汲县龉俚淖迦苏殴饣荨D且荒辏殴饣莞胬戏迪纾偶胰四瞎椋舜赐ズ时，在碧水连天的湖上，忽然见到前面出现一片仙景：殿宇巍峨，亭阁错落，云霞缭绕，仙乐阵阵。两位身着白色、金**和素白淡**霓裳羽衣的仙女走出金碧辉煌的宫殿，翩翩向他们飞来。张光惠一家人见此美景，不由同时揉起眼睛，怀凝自己是否花了眼。待定睛细看时，仙境已烟消云散，前面湖上漂浮着两茎鲜花。张光惠急忙让船家赶上，从水中捞起这两茎美丽的鲜花。放在船上，芬芳朴鼻。细看，如亭亭玉玄的仙女，美丽、端庄、可爱！

　　

　　张光惠一家回到故乡——漳州南郊圆山脚下的琵琶坂村（今蔡坂村），在合家团聚“围炉”守岁的除夕夜时，这两球茎又抽出新的花箭开出鲜艳的花朵。

　　

　　来年，张光惠把这两个球茎种植在自家花园里，于是萌生出小球茎，越种越多。以后每年新春佳节前，张家就把这些花球分赠亲朋好友，并附上一首赠花诗曰:“漳郡圆山穴鳖峰，花含仙露水流香。玉盘金盏仙祝酒，送给君家福寿堂”。人们问：“这叫什么花？”张家人答“这叫‘水上花’”。因为年长月久，代代相传，“水上花”便叫成了“水仙花”。

　　

　　以后，张家的亲朋和邻家也学张家种花送花贺新春，这样形成习俗流传下来。

　　

　　闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。

　　

　　厦门春节习俗

　　

　　厦门的民俗很多，随着时代的进步，近年变化极大。为了入乡随俗，特介绍如下：

　　

　　正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰“开正”。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。

　　

　　正月初三，为丧家清新愁（即烧新床）之日。凡在初一、二未到过之友家，是日应勿往访，访即为不敬。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。

　　

　　正月初四，奉佛人必焚纸帛与马，接神，系迎接十二月二十四日的送神。

　　

　　正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。

　　

　　正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。

　　

　　正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。

　　

　　正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯。

　　

　　除夕吃年夜饭，叫“吃廿九瞑”，大都爱吃火锅（暖锅），“围炉”合家欢。火锅有“一品锅”（整锅一格）、“鸳鸯锅”（两格）、“四色锅”（四格）。从“一品锅”而形成名菜“一品富贵”，汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金元宝（鸡蛋）、银元宝（鸽蛋）、整只蹄膀叫“一团和气”，黑刺参与墨鱼用海带绑在一起叫“乌金墨玉”，鸡鸭翅膀叫“鹏程万里”，冬笋叫“节节高升”，粉丝叫“福寿绵长”，鱼丸、肉丸和发菜叫“团圆发财”，鸡头鸡尾、鱼头鱼尾叫“有始有终”，加上火腿脚爪叫“平步青云”，末了吃长生果，意思是“长生不老”，吃柑橘，象征吉利。由于火锅热气腾腾，食品翻滚不停，不断续汤，添加好料，就叫“越吃越有，越烧越旺”。厦门人特别重视海鲜，如鲢鱼“年年有余”）、蚝仔、红虾、珠蚶、旺螺、海带和发菜豆腐（“发财多福”）等，近年来又有啤酒火锅、豆腐火锅、丸子火锅、什锦火锅等应市。

　　

　　年糕

　　

　　吃了年糕，万事如意年年高，年年高升，年年高兴！又有敬祝长辈延年高寿之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”从“粘粘糕”同音演化而来。厦门人把年糕叫做“米果”，品种多样，有甜有咸，甜的有白糖米果、乌（红）糖米果，并加冬瓜、红枣、花生等；咸的有金瓜（南瓜）米果、菜头（萝卜）米果、番薯（地瓜）米果、芋头米果，并加猪肉、虾米、蚝干、香菇、油葱等；此外，还有凉米果、发米果、碗糕米果……

　　

　　薄饼

　　

　　清代有诗人写诗咏薄饼:“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。

　　

　　圆仔

　　

　　吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首:“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，有甜有咸，有的白心，有的包馅，什锦、豆沙、枣泥、笋肉、猪油都有。

　　

　　客家人“年汤”祭祖的过新年风俗

　　

　　春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。到了除夕这一天，家家早早地贴上对联、年画，然后准备年夜饭。年夜饭最讲究的一道菜就是“年汤”，主要有大肉、萝卜、肉丸和菇类。吃年夜饭前要先做两件事:一是给长辈端上热气腾腾的“年汤”；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。尔后，一家人才团团圆圆吃年夜饭，这一餐一定要吃点饭，表示吃到了“年饭”，长了一岁。饭后，年长者会为小孩包上吉利的“压岁钱”，除夕才算过完。正月初一凌晨，男人们早早地便起来洗漱干净，然后点香烛、放爆竹，给长辈拜年。之后，装上一盘粉皮、米糖、花生，这是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”。这一天有很多讲究，不捞饭、不扫地、不打水，更不能说不吉利的话。早餐也要吃斋，并以芹菜、豆腐为主，意为勤劳致富发财。

　　

　　正月初二，客家人最重要的是杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸钱”上，谓之“血钱”。早饭后，一家人便穿戴整齐，和家族人一起带上香烛爆竹、茶酒斋饭，上坟祭祀祖宗。祭祀完毕后，家族人便开始一家一家拜年，一边说着祝福的话，一边喝着滚烫的酒。这一天，新媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。正月初三，客家人便开始走亲戚。

　　

　　正月初五，各地的圩场开始了新年的第一个圩日，俗叫“开圩”。这一天，人们忙着赶场，各种玩具、小吃特别多，还有舞狮的、舞龙灯的，格外热闹。

　　

　　正月初七一早，家家户户便用炸果、炸豆腐、腊味等凑成七种佐料煮稀饭，俗称“七宝羹”，客家人认为吃了“七宝羹”，一年无病无灾。直至正月十五过了元宵，传统的过年才算结束。

　　

　　如今，过年增添了许多内容，封建陋习明显减少，人们举办各种文化活动和体育比赛，传统的节日有了新的色彩。

　　

　　闽西：大年三十吃“腕子筒”、“长命菜”

　　

　　闽西客家人从年二十五“入年假”过小年始至除夕，是过年的准备阶段。

　　

　　大年三十这一天，客家人的主要事情是“上红”（贴春联和红纸）表示红红火火。之后，贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁等。而年饭中“腕子筒”与“长命菜”是闽西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄，这红烧猪蹄很有特色，不仅肉烂，更是香浓可口，这里面的配料有的是当地的植物根茎，因此形成的香味独特；“长命菜”其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮，再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去，这里面的含意很深刻。

　　

　　在餐桌上，客家人如何进食也还有一番讲究。鸡头由长者吃，翅膀给出门的男人吃，读书的孩子吃鸡臂(腿)。酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎看作会添丁，掉落了筷子当作有食缘……守岁，也称点岁火。客家人要用特制的三盏油灯分别点在厅、门、灶上，直到天亮。如一夜通明，这将意味来年吉祥平安，万事亨通。

　　

　　赣南：诸多禁忌

　　

　　赣南客家人过年有诸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、泼水，忌进菜园摘菜，这天忌开口骂人，要说吉利话。除夕、春节及大的节日和喜庆日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催贷。新年“出行”，忌有女人在场。正月初五是“五谷神”生日，这天家家不能煮生米，只在前晚煮好夹生饭，第二天早晨蒸熟，黎明时，家家烧香迎接“五谷神”上谷仓，祈保“五谷丰登”。

　　

　　赣南客家人讲究“吉利”，每月初一、十五要说吉利话，“无”要说成“有”。宁都大沽、小布等乡村“帽子”要说“有子”，因为“帽”与“毛”谐音。新丧家人忌讳到别人家贺年。大年初三称为“穷鬼日”，一般不外出，不宴请。这天要做的事是把初一以来清扫的垃圾送至村边，点燃三炷香后烧毁，俗称“送穷鬼出门”。

新年到，吉祥到，一家人团坐在一起，唠嗑畅谈，好不热闹。

从正月初一到正月初七，每一天都有很多讲究，你知道多少呢？

从正月初三到初七有哪些禁忌？应该在什么时候迎回财神呢？这些老祖宗传下来的习俗，我们不能全忘了。

按照老祖宗的传统习俗，正月初三是很关键的一天。

因为这一天是_怒之神的庄家，它又被称之为是“赤狗”，是不吉利的凶兆之征，遇到它的人，会被赋予坏运气。

所以，在正月初三，是忌讳出去给别人拜年的，也不要太晚睡觉。

原因很简单，老祖宗觉得在这一天出去，会有吵架的可能性，在新年头上，这是很不好的。

按照老传统，正月初三也是“老鼠娶亲”的日子，早一点睡觉，关灯，让老鼠看不见路，让它们没办法顺利的完成娶亲仪式，也就没办法入洞房，小老鼠也就不会出生那么快。

对这个说法，听听就可以了，不用太当真。

老鼠本来就是夜间活动的动物，关灯与不关灯效果都一样，并且以老鼠的繁殖能力，这样做也只是杯水车薪。

但我们从这样的习俗中可以感受到老祖宗对于偷粮食的老鼠之憎恶，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

在那个“靠天吃饭”的年代里，是否能丰收，完全取决于当年的气候条件。

所以，老祖宗之所以会有这样的传统习俗流传下来，完全是为了心中的丰收年理想能够实现，也是对美好生活的一种殷切向往。

到正月初四时，要准备好迎接灶神回归了。

还记得是什么时候送灶王爷的吗？每年的“小年”，灶王爷会上天庭给玉帝汇报工作，时隔多日，工作办完了，也该回来了。

灶王爷在玉帝面前美言几句，也就会有更多的财运和福气降临下来。

为了感恩，迎接灶神的时候也会办得十分隆重。

在正月初四在这一天，人们带着美好的愿景，“扔穷”。

把家里前几日留下来的各种垃圾好好收拾一下，把家里打扫干净，扔掉垃圾和没用的物品，意味着扔掉贫穷。

并且接到灶王爷，预示着来年锅里一直会有吃不完的美食，生活会更上一层楼。

到正月初五时，应该迎接另外一位神仙回家了，那便是人见人爱的财神爷。

在“小年”的时候，各路神仙都到天庭汇报工作，正月初四的时候迎接灶王爷，隔一天时间，人们又会隆重的迎回财神爷，这两天是比较忙碌的。

无论是“文财神”，还是“武财神”，都是人们尊敬的对象。

新的一年里，大家都希望能够财运亨通，事事顺心。

至于禁忌，各地可能存在差异，比如有的地方忌针线活，而有的地方忌多嘴的妇女串门等。

总归一句话，在迎接财神的美好日子里，都要往喜庆的方面去靠拢，但凡是对财神爷会造成损害的事情，哪怕是说出了不顺耳的话语，都是不允许的。

正月初六，是一个更加特殊的日子：开门营业。

大吉大利，生意兴隆。

无论是上班族，还是开门做生意的商人，在正月初六这一天，都要收拾好行装，全身心投入到新一年的工作中去，又要开始忙碌起来了。

正月初七，也是上班和开业后的第二天，按照老祖宗的传统，这一天不要打骂孩子。

这里面有一个传说：鸡、狗、猪、牛、羊、马这六种动物，是女娲在初一到初六的时间里创造出来的。

在第七天的时候，女娲终于造出了人，所以这一天也被认为是人的生日。

从小到大，我们从先辈那里得到的信息，也是生日这一天寿星为大，有什么样的愿望要尽量去为他实现。

结语

正月前七天，基本上都有很多忌讳，在是几千年文化传承下来的习俗。

虽然没有任何科学依据，但表达的是老祖宗对美好生活的向往之情，是美好愿望的化身。

作为龙的传人，我们在努力发展科学的同时，这些民间习俗也是要去遵守的。

这是一种精神传承，也是中华民族的神秘之所在。

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导读：中国的春节习俗多种多样，每天都是不一样的习俗和禁忌，如果你不知道这些，那么在春节可是要吃亏的，那么正月初四的习俗和禁忌有哪些呢正月初四是农历时间，那么2019正月初四是几月几日呢想知道2019年正月初四是哪天，就来看看我的介绍吧。

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2019正月初四是：2019年02月08日 星期五

正月初四简介

大年初四，农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。 大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货;清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。

在有些地区，福建莆田和仙游地区，由于近代历史的原因，有初四过大岁的习俗，并列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

正月初四的习俗

1、迎灶神

正月初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。民国时，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。

2、接五路

接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。

初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜;二桌是糕点，寓意高升、常青;三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

3、吃折罗

正月初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。

室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。

4、报喜除霉运

这个是以前人们还没有任何网络通信等工具，习惯的见面就说新年好的。不过现代人对礼貌礼仪都比较忽视了。这也是被说“人情冷暖”的原因之一。现在不在大街大巷里碰面就说新年好，至少接电话的时候，说上一句报喜话。这是一种礼貌，也是初四除霉运的习俗哦。

正月初四的禁忌有哪些

1、忌出远门

忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。 灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。

老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。

2、正月不剃头

剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。

3、忌摔坏东西

忌打碎器物 平时打碎器物就犯忌，新年里打碎器物就更是不好的兆头。旧时民俗认为正月打碎器物，新的一年内会有不好的运势。所以打碎器物时要赶紧说一声“岁(碎)岁(碎)平安”或者“越打越发”，“旧的不去新的不来”等等，以作禳解。

4、丧家忌拜年

家有丧事，三年服丧期间，过年的一切行事都要取消。最忌讳的就是到别家去拜年，别人也尽量在正月里不到丧家去，不得已要来往时，不进屋内，而是站在门外说话。

5、忌吵架、骂人

正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。

6、忌请医生

旧时，正月里忌请医生看病，认为此兆一年到头都要生病。

7、忌宿娘家

旧时，正月里新媳妇忌在娘家过夜。回娘家时，晚上必须赶回夫家。俗语云：“正月不空房”。直到二月二日(土地神诞辰)后方可解禁。

当今，很多传统的东西正在逐步远离，传统的节日也失去了以往的吸引力，有时候正是因为春节里面有很多禁忌，使得过年有着特殊的气氛哦。