潮汕茶特点介绍及泡法

　　相信很多人对潮汕的了解是来自于茶的，潮汕可以说是我国茶文化的起源地，也是将茶文化一直延续下来的一个地方。潮汕的茶文化是非常的浓稠，几乎所有的潮汕人都是会喝茶的，而且会用各种各样的方式去喝茶。潮汕的茶种类有很多，不同的人喜欢喝不同的茶。我们今天来了解一下潮汕的茶文化和潮汕茶的主要特点，看看潮汕茶是怎么冲泡的。

　　一、潮汕茶文化

　　潮汕茶文化在我国是比较的出名的，主要以“工夫茶”为主。潮汕茶的烹茶的方法是非常的独特的，在我国清朝的时候就已经非常的出名。潮汕茶最开始是起于明代的，到了清代的时候走到了顶峰，并一直延续至今。潮汕茶是潮汕饮食文化的一部分，也是最重要的一部分。潮汕人会用潮汕茶来招待宾客，是一种礼貌和尊敬的意思。

　　二、特点

　　潮汕茶的茶具是比较的精致和小巧的，而且烹制的方法非常的讲究。潮汕茶之所以出名，不仅仅是因为茶的品质好，而是因为泡茶的过程是非常的好的。潮汕茶的茶具器皿是非常的精良的，烹制的方法也是非常的闲情逸致。潮汕茶一般是用半发酵乌龙和一些奇种的铁观音一起混合炮制的，不会过分的要求茶特别的上等。茶具会比茶叶更加的讲究。一般是一套茶具泡茶，泡茶的皿器是非常的多的。

　　三、潮汕茶的泡法

　　1、治器：这是冲茶前准备的事情，烧开水冲烫将要泡茶的茶具。

　　2、纳茶：茶叶是需要进行分粗细的，然后分别的装入到茶壶中。粗的置在底和中者部，细的在上，而且不可以将茶叶装满，七八成就可以了。

　　3、候茶：煮水是要讲究的，一般八十度。

　　4、冲点：开水不能从壶心冲下去，要冲壶便冲。

　　5、刮沫：冲茶时如果溢出了白色的茶沫，就用茶壶盖将其刮去。

　　6、淋罐：盖好茶壶盖之后用开水在茶壶上面冲淋。

　　7、烫杯：饮茶之前，要烫杯。

　　以上，就是潮汕茶的文化和冲泡的方法。潮汕茶的冲泡是非常的讲究的，一般是需要用一些很专业的杯具的，不会随便那一个瓶子来冲泡茶水。潮汕的茶是非常的讲究烫杯的，所以和潮汕人喝茶一般会看到他们用开水烫一下杯子再进行冲茶。烫杯主要的作用是为了让茶叶的味道更加的好，是为了保留茶叶的温度和茶叶的香味。同时，第一次冲茶的水是不喝的。

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潮汕人喜欢喝茶有多种原因：

1潮汕地区的气候潮湿，喝茶可以解除湿气，保持身体健康。

2潮汕茶文化悠久，历史悠久丰富，喝茶已经成为了一种传统文化和社交方式。

3潮汕地区的饮茶方式独特，经常进行一系列的冲泡和品茶动作，这也成为了一种乐趣和娱乐方式。

4潮汕地区的茶叶品种丰富，从普洱、砖茶到龙井，都有潮汕特色的品质和口感。

潮汕人有独特的喝茶方式，他们的喝茶方式是怎样的？

潮汕人爱喝茶。走哪都不忘喝茶，干啥都得喝上一杯茶。潮汕人善喝茶。人生第一件事就是学会沏一杯正宗的工夫茶。要说潮汕人喝茶究竟有多厉害呢？

第一个是地理因素，这里的山丘，适合茶树，是温暖的，所以茶树很大。第二是人文因素，潮汕人会做生意，非常善于说话，而且说话的茶有很有趣，你不能在你和每个人聊天时喝白沸水。此外，潮汕人经常远离北部外面，并来到一个陌生的地方。去茶馆是他们可以理解当地风俗和文化的地方。随着时间的推移，他们会喜欢它。第三是茶本身值得这一价值。最后，我觉得茶不允许喝酒，但全国人民喜欢喝酒，尤其是古代，茶是国会一般，但近年来，随着经济的发展，茶这种缓慢的文化，青年我不喜欢它，我对咖啡更热情。因此，茶的出生是有点问题，但在中年，茶仍然很受欢迎。斗争和茶文化中没有其他地方，它更加完整，所以它是由潮汐茶的现象引起的。

茶稻盐水，在潮汕人，茶被称为茶，从同一仪表和茶的同一个地方，它与日常生活密切相关。在潮汐区，有时你会看到一百和四个茶店，这与米饭商店一样多。在潮汕，有一个餐厅，家庭，工厂和公司有茶，或者商店放在街上，或者家，公司把精致的茶具套装，甚至旅行，便携式工艺茶具。时髦的道教道士道士茶潮汕人叫茶米饭，在潮汐家庭，米饭和茶是必不可少的，潮汕人做米饭，从这一点，我可以看到潮汕喜欢喝多少茶。潮汕人喜欢喝茶山地区的传统文化。由于传统，它更加崇高缓慢的生活方式。滴茶无疑是最适合最合适的休闲模式，即品味和仪式。然后，潮汕人更喜欢做生意，谈论业务需要清醒，边境茶正在谈论业务，每个人都很满意，清晰的楚产品茶，露出你的心和饮料。

作为一个从小就喝工夫茶的潮汕人，虽然出身在异国，怎么也无法抹去工夫茶留下的烙印。如今，潮汕人已经超越了喝茶解渴的简单目的。他们更感兴趣的是追求一种平和、宁静、无忧无虑的心态，享受带来一种平淡、快乐、超然的生活态度。一个潮汕人，无论他出生在十分繁华喧闹的城市，隐居在贫穷乡僻壤，还是生活在异国他乡，无论他是一个普通公民，身居重要职，富有金钱，他都会时不时地在窗前煮茶饮茶。