1、通辽大青沟:大青沟国家级自然保护区是一处保存完好的古代残遗森林植物群落,大青沟在蒙语中被称为“冲胡勒”,是内蒙古著名的珍贵阔叶林自然保护区。
2、孝庄园文化旅游区:简称孝庄园,是以清代国母孝庄文皇后出生地为主题的大型历史人文景区。景区位于内蒙古科尔沁草原腹地,通辽市科左中旗境内,原达尔罕亲王府旧址,距离通辽市区48公里。
3、莫力庙:莫力庙沙湖旅游区,位于通辽市区西南四十五公里处。这里水草丰美,鱼羊肥壮,风光秀丽,鸟语花香,被誉为“通辽西湖”、“沙海明珠”。
4、通辽怪山:怪山自然生态保护区,春天百花盛开,夏季绿树成荫,秋天枫叶似火,冬季白雪茫茫,独具塞外草原风光。
5、奈曼王府博物馆:位于通辽市奈曼旗大沁他拉境内,是内蒙古自治区保存最为完整的清代蒙古王府之一,是清代奈曼旗最高统治机关所在地。
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和**;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。
习俗
见面要互致问候,即便是陌生人也要问好;平辈、熟人相见,一般问:“赛拜努”(你好),若是遇见长者或初次见面的人,则要问:“他赛拜努”(您好)。款待行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美德,但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地毡上,但炉西面是主人的居处,主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。如不便多吃,吃一点也行。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时,献者躬身双手托着递给对方,受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上,并表示谢意。
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如,吃手把羊肉时,一般是将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客,则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。招待客人最隆重的是全羊宴。全羊宴包括荐骨、四肢、肋骨、胸椎、羊头,有的地区还要加羊心、羊肝、直肠和羊肚。制法是将全羊的各部位倒入大锅,水温上升后,再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮开,并经常翻动。肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。另配调料。开宴时将煮熟的各部位放入大盘子里,尾巴朝外,羊头上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。食用时主人要请客人切羊荐骨,或由长者先动刀切割,然后大家才同吃。姑娘在出嫁之前,娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃,以此表示送别。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用,现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。
宗教
蒙古族早期信仰萨满教,元代以后普遍信仰喇嘛教。
蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族传统宴客菜,祭祀活动时也常用;熟烤羊,内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴;白菜羊肉卷;新苏饼,蒙古族民间传统糕点;烘干大米饭,蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外,还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶,其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品,如:酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种,可以在正餐上食用,也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品,如有来客,首先要献上,若是小孩来,还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门,以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊,最常见的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮,煮熟后即食用,以保持羊肉的鲜嫩,特别是在做手把羊肉时,忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料,并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片,挂糊油炸成炸肉片,民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴,更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉,油炸驼峰片蘸白糖,视为上肴,有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存,还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀,捏成小块,就茶当饭。未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥,糜粉可以烙饼;面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多,最常见的是面条和烙饼,并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。东部的哲里木盟盛产荞麦,用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。
蒙古族每天离不开茶,除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习惯,每天早上第一件事就是煮奶茶,煮奶茶最好用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮 2—3分钟,再将鲜奶和盐对入,烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶风味各异,有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒,所饮用的酒多是白酒和啤酒,有的地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古族酿制奶酒时,即先把鲜奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作为引子,每日搅动,3—4日待奶全部变酸后,即可入锅加温,锅上盖一个无底木桶,大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐,再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅,酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体,滴入小罐内,即成为头锅奶酒,如度数不浓,还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚,都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏。
通辽周边自驾游哪里好?
1 多伦草原
多伦草原位于通辽市西北部,是内蒙古最大的高原草原之一。这里广阔的草原、清澈的河流、青山绿水让人心旷神怡。草原上牛羊成群,马儿奔跑,还能听到牧民们的马头琴和歌声。驾车穿过草原,感受风景的变化,拍摄美丽的景色,是一次难忘的旅行。
2 蔚蓝湖
蔚蓝湖位于通辽市西南部的库伦旗,湖水碧绿清澈,在阳光的照耀下显得更加美丽。旁边还有雄伟的塔山,景色宜人。在湖边摆放一张桌椅,品尝当地美味的烤肉,让人流连忘返。如果时间充裕,可以在湖边露营,欣赏夜晚的星空和早晨的日出。
3 布尔根草原
布尔根草原位于通辽市南部的科尔沁区,是一片面积很大的草原。在这里,可以看到大片的牛羊和马儿,远处还有蓝天白云和青山绿水,景色十分壮观。同时,这里还有各种传统游戏和活动,比如赛马、摔跤和蒙古式摔跤,游客可以参与其中,感受草原文化的独特魅力。
4 阿尔山
阿尔山位于通辽市东北部,是一座以森林、景观和少数民族文化著称的风景区。这里有雄伟的山脉和繁茂的森林,景色壮观。除了自然风光,阿尔山还有独特的蒙古族和鄂温克族文化,可以欣赏传统歌舞和手工艺品。此外,这里还有温泉和滑雪场,是一处集休闲、度假、旅游为一体的综合性旅游胜地。
5 珠峰大草原
珠峰大草原位于通辽市北部的开鲁县。这里是草原和森林的交汇地带,景色绝美。草原上有各种野生动物,比如狐狸、鹿等,也有各种牛羊和马儿。此外,在这里还能体验蒙古民族的传统文化,比如吃烤羊肉和踏旗子等活动。驾车穿过草原,感受大自然的风光,是一种独特的体验。
6 盘锦油库野生动物保护区
盘锦油库野生动物保护区位于通辽市北部的科尔沁左翼后旗,是一个保护野生动物和植物的自然保护区。这里有大面积的湖泊和沼泽地,吸引了许多珍稀鸟类栖息繁殖,比如黑天鹅、白头鹤等。同时,这里还有各种野生动物,比如狍子、野猪等,是一处自然生态环境十分优美的旅游景点。
7 蛮林河国家森林公园
蛮林河国家森林公园位于通辽市南部,是一处集自然风光、文化遗迹、生态旅游等多种旅游资源为一体的旅游胜地。这里有雄伟的山脉和茂密的森林,水流湍急,景色宜人。山中还有许多风景胜地和文化遗迹,比如大锅台、中阿木胡杨群落等,可以感受到蒙古族和满族的传统文化和历史沿革。
8 阿鲁科尔沁旗
阿鲁科尔沁旗位于通辽市东部,是一处风光旖旎的旅游区。这里有茂密的森林和广阔的草原,各种野生动物和植物栖息生长。同时,这里还有许多风景胜地和文化遗迹,比如大柏树国家森林公园、莫力达瓦达斡尔族自治旗遗址等。驾车穿过这片美丽的土地,感受大自然的力量,是一种难忘的体验。
以上就是通辽周边自驾游的几个不错的景点,每个景点都有独特的风景和文化遗产,让人流连忘返。如果你是一个喜欢自驾游的人,不妨选择一个适合自己的景点,去感受大自然的魅力吧!
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