进了健身房一段时间以后，健身者们都会慢慢了解到锻炼背肌的重要性。而锻炼背肌的频率也和练胸肌相同，锻炼背肌的强度也不差于胸肌。但是，有的人会发现，自己的肌肉形状越长越让人看起来不满意，要么就是越长越宽，要么就是越长越厚，总是不尽人意。那么到底

牛的部位分解图和吃法如下：1、牛颈肉：肉质干实，肉纹较乱；适宜制馅或煨汤，做牛肉丸不错。牛颈肉，又称“脖头”、“脖子”，位于牛头后部。牛颈肉由于运动得多，所以肉粗且硬，颜色血红，带些筋，其硬度仅次于牛的小腿肉，为牛身上肉质第二硬的，爽滑而有

怎么现在为了积分滥竽充数不懂装懂胡乱回答的人这样多呢？“牛背最长肌”是专指“牛外脊肉”可不是什么“牛里脊肉”！错的太离谱了！而且“牛里脊”占牛重量的083%—097%。就是说1000斤的大牛，最多有970克的里脊！“牛背最长肌”叫做“ 西冷

背腰最长肌许多动物都有的比如牛马猪人等等,但用来作为肉食的动物很多就叫眼肌了比如牛猪等,这是因为如果从横断面看的话,背腰最长肌两边一边一个,很象眼睛,所以俗称眼肌当然如果不考虑人的话,也可以简单的说,背腰最长肌就是眼肌传统的观点认为，只有椎

1牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。2肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。3上脑肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适

牛腹部检查时的器官有哪些？用动物B超仪对母牛的全面检测举例，在其成年期自由站立时通过直肠进行检查，检查的同时需要把探头前壁接触母牛的直肠壁。此时，可对整个子宫、卵巢区域进行各个切面的观察。　　探查时无需用手触摸子宫和卵巢，对妊娠牛无任何损伤

对于普通人来说，最难练的第一是三角肌后束。第二难练是背阔肌。对于精通训练的人来说 ， 最难练的是腿。为什么？因为普通人有个毛病 ， 肩胛稳定性差。三角肌后束基本上所有的训练动作，都是 大臂在肩关节处后伸加旋外 。 直观的看就是胳膊向后拉的动

不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样，马肉有一种特殊的味道，并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗，甚至比牛肉的还要粗，口感太差。相对来说，驴肉则在味道和纤维粗度上适合人们的胃口，所以马肉被淘汰，而驴肉被推崇。

牛上脑位于牛的肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，俗称“脖子肉”。牛上脑的肉肥瘦交错，有好看的雪花纹，而且比例比较均匀，肉质细嫩多汁，适合涮火锅，可煎炸，炸和烧烤。如清炖牛上脑、香煎牛上脑等都是用牛上脑肉制作的经典美味，吃起来的口感绵软，入口即化。

问题一：羊腩是羊的哪个部位羊肚子上的松软肌肉问题二：羊身上哪个部位的肉好吃、又有营养？ 30分 羊肉分档 头尾部分： 1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用

眼肌面积名词是指胸腰结合处背最长肌横截面的面积，用平方厘米来表示。家畜倒数第一、二胸椎间之间背腰最长肌的横断面面积，在猪、牛、羊等家畜研究中具有重要意义。眼肌面积，指家畜背最长肌的横断面面积。由于眼肌面积性状与家畜产肉性能有强相关关系，所以

牛脖肉特点：脂肪含量低，肉质较粗。位于牛的劲椎部位，表面附有筋膜，肉中有大量的颈韧带，主要用于制作熟食当中的酱牛肉、低温烤牛肉。脖仁：脖仁，也叫雪花肉。所谓“脖仁”就是牛脖子上那块微微突起，最经常活动的肉的核心部分。脖仁的产量非常稀少，一头

牛从外往内分为：四肢、头、角、尾巴、躯干、内脏等部位。牛副产品：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金钱肚、牛心、牛肝、带油牛肾、牛鞭、牛宝、白百叶、牛蹄筋、板筋、牛头、牛肾、牛肠、牛肺、牛油、膝盖骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、软骨、月牙骨、罗

牛背最长肌在腰部，背最长肌是竖脊肌中居于中间且最大的一段，在腰部，背最长肌和腰髂肋肌相混杂， 部份纤维附在腰椎横突和副突的整段后表面上，以及胸腰筋膜]的前层上，在胸部，背最长肌以圆腱附着至所有胸椎横突的唇上，且以肉突附着至下方九或十根肋骨的

“爱美之心人皆有之”，男性也不例外，越来越注重身材管理。如果你看到一个“白斩鸡”只去了几次健身房，过了一段时间却长出了肌肉，不用想了，他一定是吃了增肌蛋白粉。增肌蛋白粉是蛋白粉的一种，虽然也有增强体质的功效，但在如今衣食无忧的年代，有几个人

背腰最长肌许多动物都有的比如牛马猪人等等,但用来作为肉食的动物很多就叫眼肌了比如牛猪等,这是因为如果从横断面看的话,背腰最长肌两边一边一个,很象眼睛,所以俗称眼肌当然如果不考虑人的话,也可以简单的说,背腰最长肌就是眼肌牛肉是牛的肌肉组织经过

问题一：羊腩是羊的哪个部位羊肚子上的松软肌肉问题二：羊身上哪个部位的肉好吃、又有营养？ 30分 羊肉分档 头尾部分： 1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用

人体的结构是一个神奇的存在，全身不仅由骨骼和肌肉构成，同时还有神经来协调、帮助我们进行正常的活动，那么背部的肌肉是身体最大的一个大肌群，通常是由三部分肌群构成的。首先就是背阔肌，像背阔肌的话，其实就是我们背部最重要的一个肌肉部分，也是平时一

猪测眼肌的原因是因为眼肌面积与瘦肉率呈较高的正相关，种猪的背膘厚度与眼肌面积是考量种猪的一个标准。同时，在测定过程中发现背膘厚受营养、疾病等外界因素影响较大，因此，种猪活体测定不但要测背膘厚，还要测眼肌面积，使活体测定数据能够全面、真实反映