牛臀肉是牛屁股上的肉，这个部位的肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。此外，牛臀肉还含有丰富的铁和氨基酸，可以改善人体造血功能，有助于生长发育，对于手术后或病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜

中华民国二十二年 壹圆 背帆船 700元中华民国二十三年 壹圆 背帆船 650元中华民国二十四年 中圆 背帆船 120000元那不是和尚头。。。是伟大的革命领导先驱孙中山先生。。。

中华民国二十二年 壹圆 背帆船 700元中华民国二十三年 壹圆 背帆船 650元中华民国二十四年 中圆 背帆船 120000元那不是和尚头。。。是伟大的革命领导先驱孙中山先生。。。中华民国二十三年孙中山像帆船壹圆银币，为银币收藏中的品种之一

1“和尚头”是四川部分地区对“膝盖”的地方称谓，因为通常和尚是没有头发的。膝盖处和和尚的头一样没有毛发，圆顶，看起来就像是和尚脑袋一样。所以就有这么个形象的称谓。2和尚头多指牛和尚头，是指牛后腿中的一部位肉，经精细分割后，其外观呈圆弧形状，