荥经县隶属四川雅安市，位于四川盆地西部边缘，处雅安市腹地，东北接雅安市雨城区，东南邻洪雅县，西南连汉源县，西交泸定县，北靠天全县，东西长61公里，南北宽53公里。1荥经县地理位置介于北纬29°29′～29°56′，东经102°20′～102

荥经县历史悠久，新石器时代就有先民在此生息繁衍。当中原经历夏、商周时，这儿先后是古蜀虫氏——鱼凫氏的古国及杜宇、开明两相继王朝的领地。战国后期，秦灭蜀（公元前329年），秦国从现在的陕北地区（上郡）迁来大批严允部落羌人，与本地人一起，修筑了

挞挞面又名手工宽面，民国时期，荥经县城中的面馆多在上午经营手工制作的宽面，兼售焦盐饼子，食客多二者并存餐，此种面食香脆入口，为大众喜食的名吃。挞挞面在荥经已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”