风俗文言文

1 关于古代风俗的古文

一、宋 燃爆竹 霹雳声中旧岁除，为惊疫魃燃青竹。

一自发明后，难止新年放鞭俗。 据《神异经》载：西方山中有山臊，犯之则令人寒热。

但它怕竹子爆声。于是人们烧竹来赶走它。

唐代诗人来鹄诗云：『新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。』 宋代王安石诗：『爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

』 在发明之后，人们在春节仍然燃爆竹。 范成大《爆竹行》中描写燃爆竹的过程：『截筒五尺煨以薪，节间汗流火力透，健仆取将仍疾走。

儿童却立避其锋，当阶击地雷霆吼。一声两声百鬼惊，三声四声鬼巢倾。

十声连百神道宁，八方上下皆和平。却拾焦头叠床底，犹有馀威可驱疠。

』 在南宋出现用草纸裹扎成卷形的爆仗。《武林旧事》：『至于爆仗，内藏药线，一连百馀不绝。

』此指用药线串在一起的鞭炮。 明代黎淳有《爆竹》诗：『自怜结束小身材，一点芳心不肯灰。

时节到来寒焰发，万人头上一声雷。』所咏的是『升天雷』，北方称为『二踢脚』。

的发明，本是为和平生活用的，后来用于战争，乃是人类的不幸；用于侵略战争，更是人类的大不幸。 二、宋 教坊自乐 良辰美景奈何天，泪眼装欢又一年。

堪喜岁首无官役，相聚青楼奏管弦。 宋代教坊 原属宫廷，是为官妓； 『绍兴年间，废教坊职名，如遇大朝会、圣节，御前排当及驾前导引奏乐，并拨临安府衙前乐人……』 另有私妓，在市井演唱。

官府有事，如设酒库卖酒，为招揽生意，『官私 ，顾倩只应』。一年之内，难得休息。

只有新岁初一有空闲自娱。 三、明 拜年送名片 拜年不必进府门，送上名片抵见人。

各处贺岁皆如此，赠予纸店大笔金。 宋代已用名片拜年，称为『飞帖』。

各家门前贴一红纸袋，上写『接福』，即承放飞帖之用。 《清波杂志》载：『元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往。

』到明代仍然如此。 文徵明《拜年》诗云：『不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。

我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。』 清代《燕台月令》也形容北京『是月也，片子飞，空车走。

』 现代的贺年片、贺年卡，可以说是其遗风。 四、唐 饰梅花妆 初七人日又立春，梅花点额颜色新。

此身若在含章殿，疑是寿阳宫里人。 古代以正月初七日为『人日』， 《事物记》载：东方朔最初置『人日』。

传说 宋武帝时，寿阳公主在人日卧含章殿，檐下梅花飘落在公主额上，形成一种装饰；宫女效之，以红点额为『梅花妆』。 此俗传至唐宋 ，妇女多在脸上画各式图案；有『斜红、面靥』等名目；涂唇有『万金红、大红、内家圆』等名目。

其实 ，妇女在脸上点画装饰，早在春秋战国时已经兴起了； 长沙出土楚国女俑的脸上就有圆点的图案可证。 到唐代发展为往脸上贴金箔花钿，成为一种化妆时尚。

五、晋 馈春盘 立春咸作春盘尝，芦菔芹芽伴韭黄。互赠友僚同此味，果腹勿须待膏粱。

古代在立春有吃五辛盘的风俗。 如《荆楚岁时记》载：『元日，……进屠苏酒，下五辛盘。

』 周处《风土记》：『元日造五辛盘。』 注云：『五辛所以发五藏之气，即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。

』 五辛盘又称春盘。 《摭遗》载：『东晋李鄂立春日命以芦菔、芹芽为春盘馈贶。

』 《本草纲目》中说：『五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。』 这一风俗传到唐、宋、金、元。

如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 六、唐 放灯 火树银花不夜天，游人元宵多留连。

灯山星桥笙歌满，金吾放禁任狂欢。 正月十五日是一年中第一个月圆之夜，故称『元（月）宵（夜）』。

道家以正月十五日为上元节。 早在汉代已有庆贺元宵之俗，至唐规模更为盛大。

苏味道的《正月十五日夜》诗：『火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。

游伎皆浓李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。

』成为元宵诗经典之作。 唐睿宗时元夕作灯树高二十丈，燃灯五万盏，号为『火树』。

『金吾不禁夜』是说京城破例取消夜间戒严，允许市民逛灯三整夜，又称『放灯』。 七、宋 蚕卜 捉弄米粉状蚕丝，内藏吉语待尔食。

喜得佳兆虽自设，依然欢乐不可支。 宋杨万里有《上元夜里俗粉米为蚕丝，书吉语置其中以占一岁之祸福，谓之蚕卜，因戏作长句》诗：『今年上元家里住，村落无灯惟有雨。

隔溪丛祠稍箫鼓，不知还有游人否？儿女炊玉作蚕丝，中置吉语默有祈，小儿祝身取官早，小女只求蚕事好。』云云。

既说是里俗，可知是杨万里家乡江西吉州地方的风俗；也即南方养蚕地区的风俗。 八、明 走百病上城头 姐妹元宵结伴游，金吾不禁登城头。

走出深闺祛百病，胜到岳阳万丈楼。 六对山人《锦城竹枝词》：『为游百病走周遭，约束簪裙总取牢。

偏有凤鞋端瘦极，不扶也上女墙高。』 描写当时成都妇女在元宵夜遍游城墙为乐事 九、唐 送穷 年年晦日送穷神，柳车草船载出门。

沥酒再拜早离去；老穷方走新穷临。 送穷之俗，自汉已有之。

西汉扬雄有《逐贫赋》。 据《金谷园记》云：『高阳氏子瘦约，好衣敝衣食糜。

人作新衣与之，即裂破以火烧穿著之。宫中号曰穷子。

正月晦日巷死。今人作糜，弃破衣，是日祀于巷，曰送穷鬼。

2 有关节日习俗的古文

◇寒食

《周礼》曰：司烜氏，仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也。斋

《荆楚岁时记》曰：去冬至一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。主

周斐先贤传曰：太原旧俗，云介子推焚骸，一月寒食，莫敢烟爨。知

陆翙《邺中记》曰：并州俗，冬至后百五日，为介子推断火，冷食三日，作乾粥，今之糗是也。斋

又曰：寒食三日，作醴酪，煮粳米及麦为酪，捣杏仁，煮作粥。主

范晔《后汉书》曰：周举迁并州刺史，太原一郡，旧俗以介子推焚骸，有龙忌之禁，至其月，咸言神灵不乐举火，举移书於子推庙云，春中寒食一月，老小不堪，今则三日而已。斋

古今艺术图曰：北方山戎，寒食日用秋？迁为戏，以习轻趫者。主

诗李崇嗣寒食诗曰：普天皆灭焰，匝地尽藏烟，不知何处火，来就客心燃。古

宋之问途中寒食诗曰：马上逢寒食，途中属暮春，可怜江浦望，不见洛桥人。斋

沈佺期岭表寒食诗曰：岭外逢寒食，春来不见饧，洛中新甲子，明日是清明。知

令魏武帝明罚令曰：闻太原上党西河雁门，冬至后百五日，皆绝火寒食，云为介子推，且北方冱寒之地，老少羸弱，将有不堪之患，令到，人不得寒食，若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸。

◇九月九日

《风土记》曰：九月九日，律中无射而数九，俗尚此月，折茱萸房以插头，言辟除恶气而御初寒。主

《续晋阳秋》曰：陶潜尝九月九日无酒，宅边菊丛中，摘菊盈把，坐其侧久，望见白衣至，乃王弘送酒也，即便就酌，醉而后归。古

续齐谐记曰：汝南桓景，随费长房游学累年，长房谓之曰：九月九日，汝家当有灾厄，急宜去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高饮菊酒，此祸可消，景如言，举家登山，夕还家，见鸡狗牛羊，一时暴死，长房闻之曰：代之矣，今世人每至九日，登山饮菊酒，妇人带茱萸囊是也。古

孟嘉传曰：嘉为桓温参军，既和而正，温甚重之，九月九日，温游龙山，参僚毕集，时佐吏并著戎服，有风至，吹嘉帽堕落，温谓左右及宾客勿言，以观其举止。知

《临海记》曰：郡北四十步，有湖山，山甚平正，可容数百人坐，民俗极重，每九日菊酒之辰，宴会於此山者，常至三四百人。斋

诗宋谢瞻九日从宋公戏马台诗曰：风至授寒服，霜降休百工，巢幕无留燕，遵渚有来鸿，轻霞冠秋日，迅商薄清穹，圣心眷嘉节，鸣銮戾行宫，四筵沾芳醴，中堂起丝桐，扶光迫西汜，欢馀宴有穷。古

《艺文类聚·卷四·岁时中》

3 文言文女娲造人风俗通

东汉古籍《风俗通》中有关于女娲造人的如下记载： 俗说开天辟地，未有人民，女娲搏黄土做人剧务，力不暇供，乃引绳于泥中，举以为人故富贵者，黄土人，贫贱者，引绳人也 大意是：据民间传说，开天辟地时，大地上还没有人类，女娲用手抟了黄土创造了人类他工作太忙了，一致于一个人的力量远远赶不上自然对人类的需要，于是便引来一条绳子放入泥浆内，然后举起绳子一挥洒，溅落的泥点也都变成一个个活生生的人后来人们就说，富贵的人，就是女娲抟黄土造的，贫贱的人，就是女娲甩绳子溅落的泥点变成的。

4 急求关于民风淳朴的古文段落

归园田居》（其三）——陶渊明（东晋）

种豆南山下，草盛豆苗稀晨兴理荒秽，带月荷锄归

道狭草木长，夕露沾我衣衣沾不足惜，但使愿无违

《游山西村》——陆游（宋）

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚山重水复疑无路，柳暗花明又一村萧鼓追随春社近，衣冠简朴古风存从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门

《春望》——杜甫（唐）

国破山河在，城春草木深感时花溅泪，恨别鸟惊心

烽火连三月，家书抵万金白头搔更短，浑欲不胜簪

《望岳》——杜甫（唐）

岱宗夫如何？齐鲁青未了造化钟神秀，阴阳割昏晓

荡胸生层云，决眦入归鸟会当凌绝顶，一览众山小

杜甫《石壕吏》赏析

石壕吏 ·杜甫

暮投石壕村，有吏夜捉人老翁逾墙走，老妇出门看吏呼一何怒！妇啼一何苦！

听妇前致词：三男邺城戍一男附书至，二男新战死存者且偷生，死者长已矣！

室中更无人，惟有乳下孙有孙母未去，出入无完裙老妪力虽衰，请从吏夜归

急应河阳役，犹得备晨炊夜久语声绝，如闻泣幽咽天明登前途，独与老翁别

《渡荆门送别》——李白（唐）

渡远荆门外，来从楚国游山随平野尽，江入大荒流

月下飞天镜，云生结海楼仍怜故乡水，万里送行舟

5 用文言文语言写一项春节的习俗

文言文

年糕，一名粘粘糕，协“年高”，含人谓来福之望。年糕凡用粘谷作。北有黄年糕、江南有水磨年糕、西南夷则有糯米粑粑。

北至行之新食为角，一名水角、角子、扁食。五世纪也，“形如弯月”之饺子已为民间普之正旦食。宋前把饺子谓之“角子”，或“水角儿”。元初有“扁食”之名。清来，偏用“角”一词。

夫角之文象义，世之说，：“角子”“角”协“效”，即交子时之意。即将春之至象也。是故，子一人即始煮水角，以为新年第一饭。更深一层之说，亦有食者之角。古无肉，包了肉馅者自是上好食角，俗谚“食不过饺子”言者正此意也。正旦日食上饺子，诚愿来多好食之。

现代文

年糕，又名粘粘糕，谐音“年年高”，包含着人们对未来幸福生活的希望。年糕一般用黏性谷物制作。北方有黄米年糕、江南有水磨年糕、西南少数民族则有糯米粑粑。

北方最流行的新年食品是饺子，又名水饺、角子、扁食。5世纪的时候，“形如弯月”的饺子已经成为民间普遍的春节食品。宋朝以前把饺子称为“角子”，或“水角儿”。元代开始有“扁食”的叫法。明清以来，普遍使用“饺子”一词。

对于饺子的文化象征意义，一般的解释是：“角子”“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以，子时一过人们立刻开始煮水饺，使之成为新年第一顿饭。更深一层的解释，饺子也包含了美食的意思。古代缺乏肉食，包了肉馅的饺子自然是上好食物，民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子，当然是希望来年有更多的好食物。

古代国家礼仪中的朝正、团拜和民间百姓之间的团拜、拜年是新年期间强化社会关系、亲情关系的重要活动。

朝正，也称“贺正”、“元会”，指大臣在新年向皇帝拜贺。周代每逢新年，诸侯要向周天子“朝正”，即朝贺新年。古代士大夫也有用名帖代替亲自上门拜年的习俗，一般视为中国贺年卡的起源，现代贺年卡的使用遍及各个阶层。

在家庭内，晚辈清晨起床首先向长辈叩头，并祝愿长辈健康长寿。然后，依次到各个亲戚朋友家向长辈拜年。而长辈则给拜年者压岁钱，祝愿他健康成长。朋友之间也互相上门拜年。如果亲戚朋友多，则拜年活动一直持续很多天。

春节的各项活动是从家庭内部，逐步扩大到亲戚之间，和整个社会的。除夕守岁，初一向父母拜年，然后出门给亲戚拜年。再次，向朋友拜年。再后，人们开始逛庙会。到了正月十五元宵节，则男女老少一同上街，赏灯、看狂欢游行——高跷、旱船、舞龙、舞狮、秧歌等。所以，春节是一个渗透到社会每一个方面、每一个层次的民族节日。

清明节的习俗 清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。 荡秋千 这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。 蹴鞠 鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。 踏青 又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。 植树 清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。 放风筝 也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 春节的习俗 春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 扫尘 “腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。 春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。 我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。 爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。 拜年 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。 春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 冬至节的习俗 冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” 北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。 端午节的习俗 我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式： 赛龙舟： 賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。 其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。 后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。 江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。 清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。 此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。 端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 佩香囊： 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。 悬艾叶菖蒲： 民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。 艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。 可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。 七夕节的习俗 七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。 乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。 在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单，只是陈列瓜果乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。 有些地方的乞巧节的活动，带有竞赛的性质，类似古代斗巧的风俗。近代的穿针引线、蒸巧悖悖、烙巧果子、还有些地方有做巧芽汤的习俗，一般在七月初一将谷物浸泡水中发芽，七夕这天，剪芽做汤，该地的儿童特别重视吃巧芽，以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等就是斗巧风俗的演变。而牧童则会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，叫做“贺牛生日”（传说七夕是牛的生日）。 诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”，因为是牛郎织女相会所致。胶东，鲁西南等地传说这天喜鹊极少，都到天上搭鹊桥去了。 在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地，在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。 而在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。 为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。 在广西西部，传说七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边取水，取回后用新瓮盛起来，待日后使用。 广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次。 拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。 在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。 有的地区还组织“七姐会”，各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆下各式各样鲜艳的香案，遥祭牛郎织女，“香案”都是纸糊的，案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等，琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫，比高下，看谁的制作精巧。今天，这类活动已为人遗忘，只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案，拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥，傍晚时分开始向织女乞巧。 七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。 此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案；此种瓜果称为“花瓜”。 直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传民间。

文／朱思宇

      建水，古称步头，又名惠历，亦名巴甸，又称临安，现称建水。东西汉、三国、西晋属毋掇县，东晋南朝梁属宁州，北朝周属南宁州，隋为南宁州总管府所辖东爨地，唐初属剑南道戎州；唐南诏时筑惠历城，汉语译为“建水”，隶属于通海都督府。宋大理国前期设建水郡，为巴甸侯爨判的封地，后期属秀山郡阿僰白部。元时设临安路治建水州，明清在此设临安府署。

古称步头

        步头，又称埠头，水边停船处或渡口。建水古称的步头，意即脚步的最端头，也就是中国的最南端了，行步至此就该止步，可谓南之南，天之涯了，是唐代云南南部交通线上的水陆转运码头。据唐蒙诏异牟寻贞元指林寺内原砂石碑所记：“云南迤南以步头路开辟为最，唐蒙诏时，步头路中即置为郡，异牟寻时代贞元十年（793），唐朝廷与南诏国签署＂贞元之盟＂，从此南诏加强与中原文化往来，又置节度使，故步头郡惠历城之一切景致，多成于此时。郡城有指林寺，即南诏贞元时创建。”此碑石曾经存在于寺中，因风化损坏剥落严重，大多字迹模糊不清，故而只能根据碑中能看清之部分文字，译释其上之大意。静逸考其年岁，实属异牟寻贞元年间之石刻，千年古碑，殊不易得，可惜今已不知所在。由此思维宇考证推之，指林寺肇端于唐蒙诏异牟寻贞元年间确定无疑，而惠历城晩筑于唐元和年间，故而有了＂先有指林寺，后有惠历城＂之说。后经国内诸多古建筑专家考察所述，综合论证考释，现存指林寺大殿，应为堆土营造法式之宋代建筑，后又经元明清三朝多次重复修建，前人严格秉承修旧如旧之古法，故而存在各个朝代之痕迹与风貌，难其断定大殿始建年代，全国亦属罕见。陶冶斋之静逸先生辛丑年初夏于宝古竹斋谨记。

        唐樊绰《蛮书》卷六：“通海城南十四日程至步头，从步头船行沿江三十五日出南蛮。”岑仲勉《隋唐史》：“南方俗语，现在犹呼水陆上下处为水步头或步头。”步头意即码头。此为红河航远的起点，唐代由安南都护府通南诏的门户，为爨地西南重镇。东沿红河通往安南以抵于海，南循狭谷通陆真腊(文单)以至海上。西以威远为关，茫乃里(车里)为蔽，而达西洋、弥臣、昆仑诸国。《新唐书·南蛮传》：“自弥鹿、升麻二川，南至步头，谓之东爨乌蛮。”又曰：两爨大鬼主崇道，“闻章仇兼琼开步头路，筑安宁城，群蛮震骚，共杀筑城使者”。据清嘉庆十六年曹树翘编《滇南杂志》卷三《句町考》建水条说：＂步头，今建水也。步，水浦也，言水浦之头。其意指益州江源而言，步头属益州郡确定无疑。＂向达《蛮书校注》云南城镇第六称：＂实则步即后世之埠，步头即埠头或码头＂。任昉《述异记》下水际谓之步。柳宗元《河东集》江之浒凡舟之可縻而上下者曰步。宋·苏舜钦〈寄王几道同年〉诗：「步头浴凫暖出没，石侧老松寒交加。」宋·范成大〈虎牙滩〉诗：「步头可檥船，安稳睡残夜。」也作「埠头」。步头或贾勇步、古涌步，亦中古时用以称水边市镇之辞，盖步头以水边上下船之处得名。据《元志》建水州说：＂每夏秋水涨溢如海，夷谓海为惠，大为历，故名惠历，汉语曰建水。＂其建水坝，四周环山，江河纵横，雨季来临，山洪爆发，形成水乡泽城，居民以舟往来集会之处，有渡船上下，既是水陆交会之处，又是商贾泊舟之地，是埠头和码头之别称，与水城有相通之义，俗呼为步头，后筑城于此，古称步头。建水古时湖水连片，人们多居住于南山下湖边及周边小坝子中，以现在的苟街坝为中心。苟街彝语为“期特”，意为脚步头，这也就是建水古称“步头”的由来。

又名惠历

        惠历为彝语，意即海水、大海，汉语译为建水。据《元史地理志》临安路建水州释名：＂建水州，在本路之南，接近交趾，为云南极边。故治建水城，唐元和间蒙氏所筑，古称步头，亦云巴甸。每秋夏溪水涨溢如海，夷谓海为惠，历为大，故名惠历，汉语曰建水。历赵、杨、李、段数姓，皆仍旧名，些么徒蛮所居。至元十三年改建水州，隶临安路。＂阿白部部民分散进入原所属各部，南下的到建水一带居住，称建水为“孩矮”，意为大湖，汉语音译为惠历。而在建水城区居住的人多起来后，彝族人也称建水为“甸高”，汉意为坝子中间。还有一说，居住在临安古城内的称临安人，在四大城门外居住的称建水人。故有唐筑惠历城一说，是以海水涨溢造成的地貌而来取名。

亦名巴甸

      在南诏国后期，居住在焕文山的爨判是大理国开国皇帝段思平之舅，而爨判在帮外甥打天下时联络了三十七部，创建了大理国。段思平建立大理国政权初期，封其舅爨判为巴甸候，建水成为爨氏的封地，这也就是建水又称巴甸的由来，而建水南部的纳楼土司也因此作为三十七部之一而兴盛掘起。

又称临安

      元初设建水千户，属阿僰万户；至元十三年改名建水州，隶临安路（治在通海），辖曲江驿。明洪武十五年，临安路改临安府，由路治改为府治，迁至建水州。洪武二十年创建城池官署，拓地改建砖城，故有建水城又称临安城。二十七年设临安卫指挥使司（滇南军事指挥机关），成化十二年设临元兵备道。万历十四年析置宁远州，泰昌元年废定远州。清初沿明制，于此置临安府和临元镇总兵官，建水州属临安府。康熙六年裁临安卫入州，二十六年裁新安所入州，又将猛喇、猛丁、猛梭归并建水州，设为猛丁县。雍正八年，猛弄寨长白氏内附，属州辖，又县北有曲江巡司，南为纳更土巡司，西南有纳楼、亏容二长官司，临安府属迤东道。乾隆三十一年，临安府属迤南道。乾隆三十五年，建水州改为建水县，仍作临安府治，并设临元镇总兵驻此。嘉庆二十四年划溪处土舍入州。光绪九年裁纳楼长官司，十三年，临安府属临安开广道，十六年猛丁县改土归流，设府经历。二十一年，猛梭、猛赖、猛蚌为法人所占。民国元年，临安府所在地的建水县被裁撤，由临安府府长兼理建水县行政事务。民国二年，撤销临安府，复设县治于建水，改名为临安县；将建水县北区划出，设曲江行政委员，属县级行政机关，隶蒙自道。

      关于＂临安＂一名的来历含义，浙江杭州的临安，作为南宋朝廷都城，意为保境安民，临时安置，有重振朝威，收复失地之大意。而远在祖国边陲极边之云南的临安，则是临进安南之意，具雄镇东南，一统国际之大愿。临安一名，又可一说是在北宋末，在杭州建设南宋朝廷临安都城的同期，也在祖国边陲云南建水建立了临安备都，一为朝廷国政告急之需要，二为宋朝图南之备用。也有临为迤南大郡，舆地旷延，且近与安南，南掌为邻，汉夷峻防，严在封域之大意。元代设临安路、明代设临安府与临安卫、清代临安府、民国临安县等临安一名，皆表临为盛世，长治久安之意。元代在云南建立行省，通海建置临安路以及民国肇兴改建水县为临安县，都是处于新政权刚建立时的新命名，明显地表现岀希望一方安定，统治长久之意。取这个名的着眼点首先是在政治意义方面，至于自然经济方面的因素，如需兴修水利，临时苟安等，则是后起附会之说，实为不妥。历代统治王朝总是希冀长治久安、世代传袭皇位的，故一般对命名都很重视，玺书褒美，尽量选取字眼，用以表示祈福和祥瑞的征兆。再据明永乐二十年，知府陈侯，材取于山，力取于民，对其府治进行了再次修建，因自思南改为临安，并增建了公堂《惠宣堂》，其临安府治终其完缮矣！惠宣堂，意为“服务于民，将天子之恩惠，由是而宣布之”。

建水由来

        明万历《云南通志》卷二地理志临安府属州县司沿革载：＂建水州，唐时为乌么蛮地，在府治之南，近接交趾，为云南极边。故治建水城，古称步头，亦曰巴甸。元和间，蒙氏始城之。每夏秋溪水涨溢如海，夷谓海为惠历，汉语曰建水。历郑、赵、杨、段，皆仍旧名。＂嘉庆《临安府志》卷五山川志山川条载：以水名者，建水西城内曰建水，广五亩，今堙塞过半。《元史地理志》称：＂夏秋溪水涨溢如海，蛮谓海为惠，大为历，汉语曰建水，城所由名也。碧如拖兰，居民环处。其卷二建水图说云：临郡本梁南文献之区，而建水实为首邑，远跨三江，近带三河，……今试按图以稽，泮水回栏，邑之所由名也。＂景泰《云南图经志书》卷三建水州形胜说：＂山环水抱。风俗条载：其居水滨者，名（岁）袁之蛮，非爨非僰，不务耕稼，惟好捕鱼，得即食之，以此为生，无求于世。＂又《寰宇通志》临安府风俗条说：僰、爨二种为最盛，或依山卜筑，或濒水而处。蒙氏南诏筑惠历城，置建水郡。元代刊印的《元混一方舆胜览》云南临安府建水州沿革载：建水，蒙氏为建水郡，蛮名输依。古书常用蛮、夷等字泛指少数民族，输依乃汉字音译，意即海水。输，彝文义为海；依，彝文义为水，输依即海水之意。宋陈元靓编《新编纂图类群书类要事林广记》载：建水州，是知建水古时即为滇南要冲，可以推测至迟在唐南诏时已建立建水县。此可补校《元史地理志》至元十三年立州之说。迄明洪武十五年临安路改为临安府，路治始由通海徙来建水州。《明史地理志》载：建水州，元时，府在州北。洪武中，移府治此。《建水县地志资料》沿革亦称：明洪武时改路为府，旧有土城改为砖石，是为府治，建水附廓首邑也。《玄览堂丛书皇明职方图》载：建水州，唐乌么蛮地，里八，附廓。民国三年，因与浙江临安县重名，仍恢复建水县旧名。民国七年，撤曲江行政委员，改由建水县曲江县佐管理，县佐由省政府委派。民国九年《续修建水县志稿》卷一城池条说：建水，自汉武帝设益州郡，而贲古、句町遂立为县。后自蜀汉迄晋，历五代至唐，皆因之。惟或属兴古，或属梁水，或改属戎州都督府，不能无异。元和间，南蒙窃据，筑惠历城于巴甸，译为建水，因以得名。民国十一年，将曲江县佐地划出，增设曲溪县，县政府驻新街（1929年11月批准）。民国十二年《建水县地志资料》释名条亦称：建水，古称步头，亦曰巴甸。元和间，南蒙窃据，始筑惠历城。每秋夏溪水涨溢如海，夷谓海为惠，大为历，汉语曰建水，此命名之由来也。民国十八年，以县属冷水沟，甸鲁坝以北一带设置曲溪县，废道后建水、曲溪县由省直辖。民国三十一年，建水、曲溪县属云南省第三行政督察区（驻建水县）。民国三十七（1948），建水、曲溪县属云南省第五行政督察区（驻建水县）。

上善建水，墨香陶韵

        新中国成立后，1950年建水、曲溪县属蒙自专区，将红河以外建水旧辖的敦厚镇、猛弄乡、永乐乡、太和乡、六合乡、瑞云乡等划归元阳县，永平乡划归红河县。1957年9月6日，国务院决定设置红河哈尼族彝族自治州，建水、曲溪县划归红河州（红河哈尼族彝族自治州于1957年11月18日成立）。1958年10月，中共红河地委决定撤销曲溪县，并入建水县，下辖红河州。1959年将开远县漾田公社划归建水县。1960年9月13日，国务院撤销曲溪县，将原曲溪县的行政区域并归建水县。1963年因建跃进水库，将石屏县铁所公社五个大队划入建水，又将西庄公社、垤摸塻公社划给石屏县。此后建水县撤销区乡建制，建水县建成普雄、官厅、西庄、南庄、陈官、岔科、渣腊、曲江、利民、苏租10个公社。1994年，经国务院批准，定为国家第三批风景名胜区，建水古城也定为国家级历史文化名城。荣获中国历史文化名城。1999年，面甸乡撤乡设镇。年岔科乡、官厅乡、青龙乡、东坝乡撤乡设镇。2003年，撤销临安镇、东坝镇、陈官镇，设立临安镇；撤销曲江镇、东山坝乡设立曲江镇。2005年，撤销曲江镇、利民乡和李浩寨乡，设立新的曲江镇，镇政府驻原曲江镇政府驻地。2008年，建水紫陶被国务院批准列为第二批国家级非物质文化遗产名录，也被誉为中国名陶之乡。2017年10月，文化部印发《关于公布第一批国家级文化产业示范园区创建资格名单的通知》，建水紫陶文化产业园区等10个园区获得第一批国家级文化产业示范园区创建资格。2019中国西部百强县市。2019年度全国“平安农机”示范县。2020年云南首批省级全域旅游示范区。2020年7月10日，入选2020年电子商务进农村综合示范县名单。2020年7月29日，被全国爱国卫生运动委员会重新确认为国家卫生乡镇（县城）。2020年7月，建水县入选2020年电子商务进农村综合示范县名单（第一批）。2020年8月，入选“2020全国县域旅游综合实力百强县”。2020年12月25日，建水紫陶文化产业园区，文化和旅游部命名为“国家级文化产业示范园区”。2021年3月18日，建水紫陶文化产业园区，被国家版权局授予“全国版权示范园区（基地）”称号。荣获“中国紫陶之都”称号。2021年7月，2021年全国县域旅游综合实力百强县排名第89位。2021年7月15日，入选水利部第四批节水型社会建设达标县（区）名单。2021年9月8日，入选国家能源局综合司整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点名单。2021年9月，入选“2021中国西部百强县市”。2021年10月，入选第三批红河州民族团结进步示范县公示名单。2021年12月7日，被农业农村部、财政部、国家发展改革委列入2021年农业现代化。

      建水有着悠久历史，深厚文化，独特区位，核心资源，将临安古城和建水紫陶作为城市发展之两翼，必将天鹏翱翔，大展鸿图，实现上善建水，翰墨陶韵的远大城市理想。建水，一座堪称妙香佛国的城市，一座仁义礼爱的城市，一座道法自然的城市；不管你见或不见，就在这里；不管来与不来，就在这里；不管你爱和不爱，就在这里。世界大同，天下一家，我们就在，这里等您！

立春自古以来就有很多习俗。

天子迎春：早在周代就有“迎春”的仪式：立春前三天，天子开始斋戒、到了立春那天，天子率领百官到东方8里外迎春，祈求丰收。

打春牛：旧时，立春这天全村按辈分大小，用鞭子鞭打一头土做的牛。把打烂的碎土扔进农田里，预示着这一年丰收。

咬春：早在汉代就有立春吃生菜迎春的习俗。魏晋时期，人们用五种味道辛辣的蔬菜组成“五辛盘”来“咬春”。到了唐代，五辛盘变成了味道更好的春盘。

此外，不同的地方还有耍社火、剪春鸡、贴春蛾、做春娃等多种多样的习俗。

——以上内容摘自米莱童书《田野里的自然历史课》

临安过年风俗：

一：大年三十吃的讲究：

1吃饭前要放鞭炮 2吃饭时不要把筷子放到碗上 3吃饭时要多敬酒 4长辈要坐上座

二：礼节方面：

1过年拜年要跪下 2如某户人家有人去世了，第2年农历1月1日要放鞭炮。

浙江各地，中秋节看得很重，各地的风俗大同小异。 在杭州，这天晚上都要祭月，祭品为月饼、柿子、等时令食品。祀月是在天井中搭台、设案、点起香。有伴唱文书的，说唱古今书籍，编成七字句，一人弹弦而唱之。

风土：山川风俗、气候等的总称；人情：人的性情、习惯。一个地方特有的自然环境和风俗、礼节、习惯的总称。

1、龙井茶叶早在唐代，陆羽便于《茶经》之中提及杭州茶叶。历史上西湖龙井向来有：“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个类别。如今以茶叶产地相区别，归结为了“狮”、“龙”、“梅”三个品类。

龙井茶产地独特，优良的气候条件为龙井茶的生长提供了良好的外力，同时，细致的加工也是构成精品龙井茶的不可或缺的条件。

加工分为分“青锅”和“辉锅”两个工序，其间不经任何揉捻，保证了茶叶的天性。一般而言，龙井茶叶采摘需要6个小时，炒制需要4个多小时，这才方显龙井茶之精妙。

西湖龙井，色泽透绿，绿中又衬有**。茶叶形状扁平、光滑，冲泡之后，颗颗悬于水中，芽芽直立，茶香持久，茶色碧绿明亮，滋味甘醇。

3、天竺筷取自天竺山一带的细竹制成，质地良好。竹筷散发着淡淡竹香。筷身上往往印有妙笔丹青，既美观又实用，洗涤非常方便。

4、昌化山核桃又称昌化小胡桃，天目山区临安县昌化、于潜，淳安县临岐、唐村等地。核桃皮厚且坚硬，果肉香嫩，香脆可口，营养价值非常高，有补血、补气和化痰等功效。

5、径山香茗产于余杭县径山，至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名，并列“六品”。径山僧常举行茶宴，接待游方高僧和显贵。

6、西湖绸伞选取杭州名产丝绸为伞面，绘画多以西湖风景为主，兼及古代仕女，翎毛花卉，色彩鲜艳，美观大方，雅俗共赏。伞头伞柄也有多种造型，装饰考究，富有浓郁的江南地方特色，被誉为西子湖畔的一朵鲜花。

品种除日用绸伞、彩虹绸伞、儿童绸伞外，还可定制各种规格的野外测绘伞、摄影伞、海滨伞、公园伞、杂技伞、舞蹈伞等。

7、古香缎系采用古色古香的四季花卉、亭台楼阁、小桥流水和山水风景等图案表现艺术效果的产品。它由于富有弹性，挺而不硬，软而不疲，是妇女做西式睡衣等用缎和装饰用绸的理想织物。

8、天目云雾亦称“天目青顶”，产于天目山区高峰之上，以“顶谷”和“雨前”为最佳。其外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，滋味鲜爽，清香持久，汤色清澈明净，茶叶朵朵可辨。

9、张小泉剪刀镶钢均匀、磨工精细、剪切锋利、开合和顺、手感轻松为主要特点。在清朝乾隆年间即被封为御用剪刀。

10、杭州刺绣又称杭绣、古绣，杭绣源于汉代，分为“宫廷绣”与“民间绣”两类。“宫廷绣”专为皇室成员绣各种华丽服饰，“民间绣”绣官服、被面等民用装饰物品。

清初民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市衔、粥教坊、天水桥一带有刺绣作坊近20处，擅长刺绣的手艺人多达二三百人,杭绣规模宏大，杭州城内刺绣手工业者多达300余人。

杭绣种类多样，刺绣手法精湛，刺绣针法颇有讲究，且分门别类为十余种。绣品金碧辉煌，针丝细密，层次分明，图案紧凑、美观，多为民间龙凤形象，绣品整体古色古香，超凡脱俗。各类绣品之中，以盘金绣、包金绣等最为珍贵。

11、都锦生织锦织锦是指有花纹图案的丝织品，成品富丽华贵、色彩斑斓，有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为“天上取样人间织”。今日的花色品种已达到千种以上，西湖风景、桂林山水皆可织入画面，珍禽异兽栩栩如生，名人书画可以再现。

古代为什么要坐轿子结婚？轿子的习俗从何而来？感兴趣的朋友过来看看。

现在社会上普遍采用西式婚礼，但也有少数人会选择中式传统婚礼，但很少坐轿子。那么为什么中国古代女性结婚要坐轿子呢？轿子的习俗始于何时？

在古代，人们结婚，自然有迎娶妻子的联系，因为把媳妇接回来就等于进了自己的家，从此就成了一家人。所以在古代，迎接媳妇的唯一方式就是坐轿子，因为没有车队，没有交通工具。所以，轿子成了首选。

这种交通工具有很多种。到了宋代，这种习俗达到了顶峰。这个时候婚宴用的轿子是大红色的，因为在中国人眼里，红色代表喜庆，红色代表吉祥，所以我们平时看到的轿子都是大红色的。意思是用红色迎接这样的婚姻。

不过这个轿子的学问很多，我就一个一个的给大家讲解一下。首先，这种轿子也有三个名字：亮轿、明轿、压轿，各有不同的口音。明亮的轿子是指婚礼当天轿子必须放在男方家门口，意味着今天会迎来新娘，这也是美好一天的标志。另外，抬轿子回去的时候，要用射猎来庆祝，也表示对这门亲事的重视。

第二种跟着轿子走的方式是在吉祥的时候用油灯围着轿子转，意思是驱散周围的鬼神，发大财。当然，这个时候，轿子前面会有一个火盆，让新娘跨过去，让她以后的生活更加红火。

第三种压轿子的方法是让一个小男孩坐在轿子里，这样他来的时候，轿子里的值是空的。这也是一个习语。这三个步骤是婚礼所必需的，也意味着好运和幸福。在一些地方，这样的习俗一直流传下来。

但是，在古代，并不是所有人都能坐这样的轿子。比如离婚寡妇再嫁就不能坐轿子。取而代之的是棉轿子。这种棉轿子比班里的轿子差多了，外观也跟轿子大不一样。轿子不漂亮，婚礼不刺激。因为在古代，女人一生只能坐一次轿子，这也是她自己正房的体现。至于穷人家的嫔妃和女人，就没那么忙了。这种习俗也是古代女性的束缚。

那么，轿子的习俗是怎么形成的呢？关于轿子最早的记载是司马迁的《史记》。在唐朝，轿子只供皇室或皇帝任命的高级官员使用。直到我们过了南方的临安，才解除了轿子的禁令。轿子发展成为人们的交通工具，越来越受欢迎。多亏了清朝乾隆皇帝，轿子才能变成婚礼轿子。

清朝乾隆二十年，乾隆皇帝南下江南。一天，甘龙在中牟县衙外的池塘边赏荷。巧合的是，那天从甘龙来了一个婚礼接待团队，穿着红色的衣服，还带着伤。皇帝在此，普通人要绕道而行，以免打扰皇帝的利益。因此，县政府的领导命令他们走另一条路。然而，那天结婚的却是中牟县最有名的才女刘。

洛里安坐在驴子上，听着为自己让路，但她拒绝了。头领大叫：“皇上来了，布依，快让路。”罗兰非常平静而自信地说：“婚姻一生只有一次。在这美好的一天，就算遇到皇帝也不会屈服！”

乾隆皇帝听到这些话，暗暗吃惊。他没想到小小的中牟县竟然有这样一个有个性的女人。甘龙看了罗林一会儿说：“这条路你不能放，但我有一个条件。”兰若问：“什么条件？”甘龙说：“我写第一副对联，你写第二副，然后你写一首诗。你写一首好诗，写一首好诗，我不但治你得罪大王，还让你坐我的轿子，送你到婆家结婚。你怎么看？”罗兰听了甘龙的话，笑了：“一言为定，请离开顶级联赛。”

甘龙想了一会儿，说：“这是池塘里的荷花。这只疯狂的蝴蝶一定要摘下来。”若莲听了上联的话，马上说：“你画仙女，很难生气。”听了这话，甘龙拍手说道：“这就对了！没错。**，写一首关于躺在黄河岸边的水牛的诗怎么样？”

洛里安出生在一个书香门第。她从小就喜欢诗词和书籍，擅长诗词和绘画。她不慌不忙地唱了一首诗：“康熙造铁牛，筑坝蓄水数十年。风还在吹，雨里全是汗水。草难进，无绳讹诈嚣张。牧童受不了了。他会永远待上几千年。”

甘龙听了这首诗，喜出望外，大声说道：“**不仅容貌俊美，气质出众，而且思维敏捷，善作诗。小小中牟难得有这样的才女！难得！”然后，甘龙亲自掀开若莲的轿子帘子，请她上轿，并写下“大姑娘第一次坐轿子”的大字来夸奖若莲。

此后，轿子的习俗开始流行，大多数妇女开始坐轿子结婚。在传统的婚礼习俗中，轿子是最不可或缺的道具，由此衍生出上轿、上轿、饮轿、陪亲、翻镜、推路、放下轿子等一系列繁文缛节，将整个婚礼的喜庆气氛推向高潮。

即使在今天，婚姻一经登记，就受到法律保护。很多新娘还认为不坐车是不正规的婚姻。这种送别车，照例戴着五颜六色的花，其实是传统轿子的变种。

中国农历年的岁首称为春节。是中国人民最隆重的传统节日，也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中国人民过春节已有4千多年的历史，它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，算是正月初一。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。>>>

但是，中国历代元旦的日期并不一致：夏朝用孟春的元月为正月，商朝用腊月（十二月）为正月，秦始皇统一六国后以十月为正月，汉朝初期沿用秦历。汉武帝刘彻感到历纪太乱，就命令大臣公孙卿和司马迁造“太阳历”，规定以农历正月为一岁之首，以正月初一为一年的第一天，就是元旦。此后中国一直沿用夏历（阴历，又称农历）纪年，直到清朝未年，长达2080年。

1912年孙中山在南京就任中华民国临时大总统时，宣布中国改用世界通用公历，也叫阳历、新历。并决定以公元1912年1月1日为民国元年1月1日。一月一日叫新年，但不称元旦。

1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定在建立中华人民共和国的同时，采用世界通用的公元纪年。为了区分阳历和阴历两个“年”，又因一年24节气的“立春”恰在农历年的前后，故把阳历一月一日称为“元旦”，农历正月初一正式改称“春节”。

地球绕太阳一周，历法上叫一年，循环往复，永无止境。但是，人们根据春、夏、秋、冬四季节气的不同，就以夏历正月初一为一年的岁首。每年农历十二月三十日（小月二十九）半夜子时（十二点）过后，春节就算正式来到了。

临近春节，人们采办年货，除夕时，全家团聚在一起吃年夜饭。贴年画、春联；迎接新的一年来临。

随着新中国的建立，春节庆祝活动更为丰富多彩。不仅保留了过去民间习俗，剔除了一些带有封建迷信的活动，而且增加了不少新的内容。使春节具有新的时代气息。1949年12月23日，中华人民共和国人民政府规定每年春节放假三天。

中国是个多民族的国家，各民族过新年的形式各有不同。汉族、满族和朝鲜族过春节的风俗习惯差不多，全家团圆，人们吃年糕、水饺以及各种丰盛的饭菜、张灯结彩，燃放鞭炮，并互相祝福。春节期间的庆祝活动极为丰富多样，有舞狮、耍龙的，也有踩高跷、跑旱船的。在有些地区人们沿袭过去祭祖敬神活动，祈求新的一年风调雨顺，平安、丰收。古代的蒙古族，把春节叫做“白节”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是过藏历年。回族、维吾尔族、哈萨克族等，是过“古尔邦节”。春节也是苗族、僮族、瑶族等的盛大节日。

参考资料：

http://newsxinhuanetcom/ziliao/2003-01/18/content_695306htm

春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，而之前则是年三十了。呵呵，大抵与平安夜是一个级别。

传统的春节应该怎样过？

腊月25：接玉皇赶乱岁照田蚕

接玉皇

旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为"接玉皇"。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。

赶乱岁

送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为"赶乱岁"。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精今日焦点：

力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。

照田蚕

也叫"烧田蚕"、"照田蚕"、"烧田财"，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。

千灯节

是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称"明干卓拉"，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做"明干卓拉"去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。

腊月29：小除夕过赶年

小除夕

除夕前一日，叫"小除夕"，家置酒宴，人们往来拜访叫"别岁"。焚香于户外，叫"天香"，通常要三天。

腊月31除夕：贴门神贴春联放爆竹

除夕

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月穷岁尽"，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行"大傩"的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为"逐除"，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。

贴门神

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类：第一类是"大门门神"，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。第二类是"街门门神"，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。第三类是"屋门门神"，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴"麒麟送子"像，两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利，后来也就作普通街门的新年点缀品了。

贴春联

春联亦名"门对"、"春帖"，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴"宜春"二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一幅春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千

这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于"门神"。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来，全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了我国年画的三大流派。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历。挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是"小挂千"，为市肆所用。最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。

置天地桌

这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如："百分"，它是一本木刻版的神像画册；"天地三界十八佛诸神"，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码；福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如"百分"。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

放爆竹

当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三元"时刻，有的地方还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗：

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家．放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

给压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷："压岁钱，压岁钱！"老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

有童谣云：

三星在南，家家拜年；

小辈儿的磕头，老辈儿的给钱。

要钱没有，扭脸儿就走。

接神

接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到"子正"之时，即午夜零点开始接神，有的则在"子正"之后方接。祭灶后，诸神都回天宫，不理人间俗事，到除夕子时后，即新一年来临时，又降临人间理事。接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好"宪书"，然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的"宪书"上指示："财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"。按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。

踩祟

接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为"踩岁"，亦叫"踩祟"。由于"碎"与"祟"同音，取新春开始驱除邪祟的意思。

祭祖

古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。

南方人流寓北京的，祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅扇开，随时换菜。旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。

送财神

旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着："送财神爷的来啦！"这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。例如："金银财宝滚进来"啦！"左边有对金狮子，右边有对金凤凰"啦！等等之类的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样，身穿红袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的，挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱。每到人家门口，就唱起："左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆。"一大堆讨吉利的话，不绝于口，直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人，连声道谢之后，就起劲地敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去了。

饮屠苏酒

屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至元日寅时取起，以酒煎四五沸。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。"说的就是这种风俗。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。

隔年饭

在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作"隔年饭"，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫"二米子饭"，是为了有黄有白，这叫作"有金有银，金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。

正月初一：拜年占岁贴画鸡

正月初一

春节俗称"过年"，原名"元旦"，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说："正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。""元"的本意为"头"，后引申为"开始"，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为"三元"；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称"三朝"；又因为它是第一个朔日，所以又称"元朔"。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。

中国是个古老的多民族国家。不同的历史时期的不同的民族都曾经根据自己的文化传统和风俗习惯确定过自己的元旦，即改为"正朔"，改正月初一的时间。颛顼帝和夏代都以孟春正月为元，即使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦；商代使用殷历，殷历建丑，以农历十二月初一为元旦；周代使用周历，周历建成子，以农历十一月初一为元旦；秦代使用秦历，秦历建亥，以农历初一为元旦；西汉前期仍然使用秦历，汉武帝太初元年（公元104年）改用司马迁、洛下闳创制的太初历，又重新使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦。以后除王莽和魏明帝一度改用建丑的殷历，唐武后和肃宗时改用建子的周历外，各朝代均使用夏历至清朝末年。

辛亥革命推翻帝制，孙中山从上海到南京就职前一天，南京参议院决定改用阳历，并以中华民国纪年。但阴历相沿已久，且有利于安排农事，因此，民间仍偏重阴历。

开门炮仗

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做"开门炮仗"。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为"满堂红"。这时满街瑞气，喜气洋洋。

拜年

春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为"刺"，故名片又称"名刺"。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫"门簿"。

民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类：

一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。

二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。

三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。

四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说："恭禧发财"、"一顺百顺"，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。

古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为"团拜"。

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为"飞帖"，各家门前贴一红纸袋，上写"接福"两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节："是月也，片子飞，空车走。"成为时尚。大户人家特设"门簿"，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟"亲到者"四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。

上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说："宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述："不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。

大约从清朝时候起，拜年又添"团拜"的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说："京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情"，"每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢"。

随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

但从正月初一至初五，多数家庭均不接待妇女，谓之"忌门"。仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访。拜年活动要延长很长时间，到正月十五灯节左右。傍晚时分到人家拜年叫"拜夜节"，初十以后叫"拜灯节"，所以有"有心拜年，寒食未迟"的笑话。

如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之"拜晚年"

占岁

旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日伟人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。

贴画鸡

古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太是刚刚升起，第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了。它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡，称它为"五德之禽"。《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。

聚财

俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把"扫帚星"引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。

正月初二：祭财神

祭财神

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种：

赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为"金龙如意正一龙虎玄坛真君之神"。赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为："总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师"。

比干：殷纣王的叔父，因忠耿正直，被挖心。因其"无心"，故不偏倚，后世人奉为财神