晋江市 民风民俗

　　1、晋江民俗--“引水魂”与“叶落归根”

　　历史上，晋江华侨众多，他们均有“叶落归根”的愿望，即希望终老故园，埋骨桑梓。但事实上客死他乡的华侨时有出现，能运灵柩回故乡者毕竟少数，多数埋骨异域。为让亲人能魂归故里，其家属往往要择时辰请道士作“道法”，以一纸船（现也有改糊纸汽车、纸飞机）置于海边，吹打念咒，哭哭啼啼，将死者灵魂引入祖祠，俗称“引水魂”。此虽属迷信，不宜提倡，但却是对生者对于客死异邦的亲人所寄托的深切哀思的真实流露。

　　2、浅说隐语、行业语

　　旧时代，民间有一些行业用语和“僻语”，某些行业语有的与旧社会的迷信思想和旧风俗习惯有关，有一些行业语乃为防行外人知晓的隐语。

　　行业语与迷信风俗有关者，首推航海者和讨鱼人，时至今日，深沪，南沙岗、围头等地海滨渔民及航海人员乃至他们的家属，仍然继续使用着，或者也可称之为带有迷信色彩的习惯用语。试简述如下：吃鱼时，一边吃完了万不得已要翻动时，不说“翻”而说“转一转”。至于鱼骨，不说鱼骨而说“鱼爽”。

　　有人上船来探访，送行之时不说“慢行”而说“顺行”(因船家怕船行慢)，“顺行”表示顺风行进之意。

　　渔民或船员不说“死”。有人过世就说“老去”、“故世”或“过面”，包括动物、大鱼死亡也说“善去”而不说“死”。

　　海上遇有死人，则称“人客公”、“头目公”或“好兄弟”。船上打翻东西称“打沏”，打倒物件称“打碍”，总之忌说死、慢、倒、翻等等不吉利语言。

　　商业方面的行业语，主要是一些数目字。业内人有时在商量价格，不让外人知晓就使用行业语，如天、下、平、口、水各代表数目字一、二、三、四、五，余者类推。

　　肩挑贩卒以及一些出卖苦力的劳动者，他们也有行业语，如“夹子”代表二，“川仔”代表三，“口仔”代表四，“对塘”代表五，“拐仔”代表七，“眉”代表八等等，主要用于工价钱的交谈或商量，不让外人知晓。

　　除了上述略举一二的行业语以外，旧时代晋江还有一些“僻语”。如“戏僻”，为戏曲人员专用的隐语。“乞食僻”，为乞丐专用的隐语。说这些隐语时，俗称“打僻”、“拍僻”。

　　当时社会上还流行两种“僻语”，一种是用语言反切的说法，像“酒”说成“柳振”，反切起来是“柳振振柳酒”。像“苦”说成“鲁肯”，反切起来是“鲁肯肯鲁苦”，这种反切说法的隐语，均用方言方音，根本无法用文字书写代表。所以虽然笔者当年也懂得使用这种语言，但要写出来就难了。

　　估计这种反切语的形式，乃因《汇音妙语》的流行，某些知识分子从中得到启发，创设了这种隐语。

　　这种隐语看起来比较难，但一旦掌握了窍门，便能熟练运用，故当时十分流行。

　　另有一种隐语，采用音韵相近的缀尾式说法，如“去”说成“去思”；来，说成“来西”，以此类推，比较简易。此处还有连续缀尾式的隐语，即一个字之后，缀了相近两音，如“穷”说成“穷凉省”，“大”说成“大赖徒”等等。这种隐语说起来显得十分累赘，所以只能偶尔用之。

　　3、嫁公鸡

　　所谓“嫁公鸡”，就是华侨不能按择订婚期回家举行婚礼，只好借“公鸡”为新郎，为其洞房花烛，其程序就是把公鸡，绑在床底下，然后由陪嫁姆，引新娘走进新娘房，说了几句吉利的话，算为结婚。这是晋江侨乡在婚礼形式上的一种特殊仪式，也是一种陋俗。中华人民共和国成立以后，提倡婚事新办，此俗已绝迹。目前，婚礼仪式，除一般形式外，还采用外来的办法，即举行旅行结婚，到外地、到港澳地区甚至到海外渡蜜月。这是旧的婚礼的一种冲击，也是一种革新。

　　4、历史古远弄龙舞

　　晋江侨乡各大市镇，每逢迎神赛会、元宵佳节或其他盛会庆典活动，都有规模盛大的弄龙节目参加。

　　弄龙舞，民间俗称为“弄龙”，这个名称刚好与“狮”相对应。庆典活动或是迎神游行，常常有“狮队”和“弄龙队”参加，前者以表演武技为主，杀气腾腾，令人有威武雄健之感，后者则是舞蹈和拳术相结合的综合性游艺，刚柔相济，婀娜多姿，深受群众的喜爱。

　　晋江各主要乡镇如安海、石狮、永宁、深沪、衙口和金井等市镇乃至人口较多的自然村，在过去均有弄龙队之设立，以适应各地元宵佳节以及节日庆典酬神娱乐之用。如解放前安海龙山寺观音到浙江南海普陀山进香谒祖的特别盛大队伍，就有好几队弄龙队和狮队。至于到石狮城隍公，到白沙镇江宫六姓府，到金井南沙岗镇海宫等著名宫庙进香、乞火和谒祖，其浩浩荡荡的迎神队伍中，也必定有弄龙队和狮队参加。

　　舞弄之龙的形象有很多体式，一般的“布龙”，是用篾片铅线扎成一个威武雄壮的龙头，龙嘴可以开合，也有血红的舌头，圆睁的“大龙目”和峥嵘的龙角，穿以木柄，以便舞弄者手擎舞弄。龙身则用篾片铅线扎成空心圆筒，中间也扎一支木柄以便操持。龙身有十余节之多，最后有一个高高翘起的龙尾，用绘满龙鳞的厚质布包裹，这就是常见的“布龙”。如果“龙身”里面可以点烛，夜间舞弄通体明亮者称为“火龙”，现在已改用电池点亮小电珠，两个“龙目”也用高亮度电珠，使这种“火龙”十分现代化，也更能吸引人。

　　除了上述“布龙”和“火龙”之外，此外还有每节龙身扎糊成蝴蝶的形状，连接起来便成为形体特别的“百叶龙”。另有一种是整条龙身插满点燃的炷香，于夜间舞弄，既如火龙翻滚，又散发出阵阵香味，这就是十分独特的”香火龙”。这种龙工艺比较复杂，所以比较少用。

　　此外还有比较简陋临时拼凑，以应付一时之需的龙。用十几块同一规格的木板凳加上龙首和龙尾拼凑而成的“木板龙”，还有由稻草临时捆扎而成的“草龙”等等。

　　关于“弄龙”的“弄”字，习用于唐代，广泛用于戏曲之中，如《事久弄》、《妙泽弄》等等。晋江自古以来即称“弄龙”而不叫“舞龙”。这种风俗自唐代开始而随中原移民南来晋江，并一直传承至今。

　　希望有所帮助

1、拍胸舞

拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘，但都是体魄强壮的男子汉，头上戴着圆形革箍，上身裸露，腰系彩带，随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。

2、彩球舞

彩球舞又称"踢球"、"贡球"，是逢年过节、迎神赛会、婚丧喜庆等表演的民间文艺活动主要形式之一。舞蹈形式为4位妙龄少女丫"髻簪花，身着彩衣绣鞋和一位头戴"丁香托"的丑婆，围绕着一手持长柄彩球的男性双手舞动的彩球，翩翩起舞。

少女、丑婆以手、肩、头、膝捧球、托球、顶球、踢球，活泼多姿丑婆表演诙谐风趣，或以背承球，或用膝接球，或双肩颠球，或抬脚绕球，载歌载舞，惟妙惟肖。

3、唆锣谜

"唆锣迷"又称"采莲"，是泉州地区在端午节时表演的一种民间舞蹈，源于古代泉州"驱疫傩"及唐、宋宫廷"采莲舞队"。舞队一般由10至几十人组成。

4、火鼎公火鼎婆

"火鼎公火鼎婆"由3人表演：火鼎公手执橘木长烟管；火鼎婆手执大圆蒲扇；村姑身着襟衣和宽筒裤，脚穿绣花软底布鞋，肩挑一担用绳子扎系的木柴，属"丫环"打扮。

公与婆抬着用长竹竿架着的大铁鼎，鼎中火焰熊熊，随着民间小调“十花串”等乐曲的节奏，在观看踩街的人巷中穿行起舞，以滑稽的动作、幽默的语言同观众交流逗乐。村姑随其身后，挑着柴担，踏着舞步紧相配合。

这个舞蹈寓意是盼望日子过得兴旺红火。

5、驴子探亲

驴子探亲由4人表演，一对丑角打扮的老公婆身上绑着 用竹、纸裱制的"驴子"，作骑驴状；老夫牵驴，后面跟着女儿和"憨女婿"。

情节大致是老公婆因女儿婚事与亲家发生争吵，带着女儿等骑驴要到男方家评理。舞蹈表现了这一家4口人在路上的情景：活泼、诙谐，妙趣横生。"驴子探亲"最早在清末的民间社火"妆人"表演中已出现。

6、车鼓舞

"车鼓舞"的表演形式各地差异较大。动作大多吸收戏曲科步。音乐多采用民间小调，如“车鼓调”、“四季歌”、“更鼓调”等。队舞阵容壮观，整齐划一，气氛热烈。

7、惠安女

这是流行于泉州市惠安崇武的古老传统的服饰。头披鲜艳的小朵花巾，捂住双颊下颌，只霹眼、鼻、嘴，上身穿斜襟衫，又短又狭，露出肚皮，下穿黑色宽腿裤，腰束锻链，手带银镯，手提竹编小篮子，这是传统的惠东女打扮。

8、浔埔女

泉州市郊渔村妇女，有保留簪花围的风俗。这种妇女发饰相传是宋元时代阿拉伯人传播的风俗。簪花围制作简便，花样别致，把含苞或初放的花朵用麻丝线缀成，环绕成簪花围，围在发髻周边，多至三小环，色彩相间，还插扦玉簪、银梳等。

扩展资料：

泉州的主要特产：

1、特色主食

咸饭， 萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面，浮粿。

2、特色汤类

贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤

3、特色包子

水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。

4、特色素菜

安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。

5、特色荤菜

洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，烘猪脚，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）（浔埔蚝），清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。

6、特色甜品

石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤等。

参考资料：

闽南民风民俗体现在衣食住行上的具体如下：

1、衣： 

友人或友人亲属丧事，不能穿红的、花的或色彩艳丽的衣裳。 

忌把衣服穿在身上缝补。 

忌衣服晾干后未摆好就直接穿着。 

忌反穿衣。 

养蚕时，称“仙”不称“只”。 

2、食： 

到渔人之家作客,吃饭时则忌将盘中鱼翻过来。 

忌祝寿时用筷子夹断线面。 

过年过节蒸糕、发馃时，忌讳孩子或其他人在灶旁指指点点，大声说话或猜测“发”与“不发”。 

孕妇忌吃姜、吃蟹、吃兔。 

忌将筷子插在饭碗中。 

小孩子在吃饭时或开饭前忌以筷子敲碗。 

3、住： 

睡前忌不洗脸。 

盖厝禁忌：“宫前祠堂后”。 

镜子不宜正对着床。 

睡床不宜摆放在顶柜、横梁或灯饰之下。 

4、行： 

出门时有鸟粪不偏不倚落在头上,那实在是非常倒霉的事。若遭此不幸，必须赶快改运消灾：吃一碗猪脚线面。 

外出赏月，小孩子忌用手指月亮，以免耳朵晚上被割。 

5、送礼： 

忌以手巾、扇子、剪刀、雨伞赠人。 

泉州话“巾”和“根”同音，俗话有“送巾现断根”之说， 丧事完毕后都要送手巾给吊丧者，用意在于让吊丧者与死者“断绝”往来。因此如平时赠人手巾,也是要令人不禁想起不吉利的丧事或断交 之意。 

扇子则只在夏季扇凉，一到深秋就弃之不用。泉州话“扇”和“见”偕音,俗话有“送扇，无相见”，所以“扇”禁忌作为礼物的。 

剪刀，总是让人想起“一刀两断”、“一剪两断”，在赠予者与受赠者之间不但有断交 之意，更是不能作为礼物。 

北方有的地方因“钟”、“终”同音，禁忌送钟。泉州人却反而没有此忌。过去人家结婚时,，还往往把别人送的时钟摆在相当显眼的地方 。 

除外；雨伞也是不宜作为 礼物的。泉州话“伞”、“散”同音。 

扩展资料：

闽南(Hokkien)，闽南即指福建的南部，从地域和文化等多方面来说，闽南包括厦门、漳 州、泉 州、龙岩地区新罗绝大部分和福建 漳平、福建 大田和尤溪的部分地区。北接福州莆田，南与广东潮汕地区相连，西与原汀州府界交界。

在1949年前，闽南人凭借吃苦耐劳的精神在东南亚（如：马来西亚、菲律宾）大量创业，涌现了一批的富豪。如今近千万闽南华侨、华人在外，闽南成为侨乡地区之一。

闽南地区民营经济较为发达，民营工业发展尤为突出， 人民生活十分富裕，涌现出恒安、达利、安踏、金龙客车等一大批知名企业。

参考资料：

根据狮子的威严地位，古代中国的统治者使用石狮把门来炫耀权力的磁铁。像古代宫殿一样，在显贵和贵族家庭的门口有几只石狮。石狮的形态也是多样的，而且总是在变化。因为狮子属于千卦，它们生活在西北部，而五行则属于黄金。因此，狮子（尤其是铜狮子或金狮子）在西北部能最好地发挥它们的作用。同时，西部也适合放置狮子。

众所周知，中国不产狮子。狮子的出现与丝绸之路的开通有关。丝绸之路是在汉代开通的，所以古代的第一个狮子登记册也出现在汉代的史书中。当西域使节向汉代张帝献上狮子时，他们看到了狮子的样子。在唐代，长安是当时世界上最明亮的首都。政府将这座“广场”规划为住宅区，相当于目前的街区。有墙和门用于防火和防盗。

在人们中，越来越多的人也效仿邀请石狮和石象到家中，并将它们放在门的两侧。那么，在大门两侧放置石狮或大象的意义和压力是什么呢？翻开文献，我们可以看到其中的寓意：石狮可以帮助人们战胜厄运，驱邪，因为石狮也是中国保护人类吉祥与和平的象征，也是保护国家和国家的瑰宝。丝绸之路是在汉代开通的。因此，关于狮子的最早记载也出现在汉代的史书中。当西域使节向汉代张帝献上狮子时，他们看到了狮子的样子。汉代的张皇帝甚至认为他是传说中的龙狮。我们都知道，所谓的龙有九个孩子，而孩子是不同的。

因为在唐朝的时候佛教传入了中国，当时在很多建筑的柱子上会有一些大石块，工匠们会刻一些东西，慢慢的就形成了石狮子了。这个东西是为了更好的凸显家世，人们觉得这些东西可以保护家里，人们的生活是比较安稳的，古代的一些人是非常迷信的。

中国传统的汉族婚礼基本是以男方为主，前提是迎娶，非到女方家落户，长期居住。当然目前基本都是传统现代进行结合，忽略一些不重要的环境，减轻新人的负担。当然可以根据新人彼此的商议，可以迎时以男方所在地风俗为主，娶回时在女方当地，以女方风俗为主。少数民族除外（他们有各自的风俗）

石狮

很难考证从何时起，石狮就成为了中华文明

乃至世界文明中作为家宅的守护神而出现。中国

的麒麟、四不像神兽及狮子都在不约而同的出现

在封建列权的大门前而成为精神领域的豪宅守护

神，而这一文化现象也同时出现在了东方和西方

的家宅文化中。

时至今日，门口的石狮依然是尊贵、不可侵犯的标记。

辟邪的石狮

在宫殿大门外一般都有一对石狮或铜狮，有辟邪的作用。又因为狮子是兽中之王，霸气之兽。所以有“尊贵”和“威严”的作用。按照中国的传统习俗成对的石狮左雌右雄。另外还可以从狮子爪下的东西来辨别：如果爪下为球，象征着统一寰宇和无上权力，必为雄狮。爪下踩着幼狮，象征着子孙绵延，是雌狮。今已从宫殿、衙门延伸到各级政府机关甚至民间住宅，门前都喜用石狮辟邪显威风。当然并不是每家每户都适合摆放石狮，如果没有如帝王之家的气魄是完全镇不住的他的霸气，反而还有可能会被他的霸气所伤。

在中华大地上，还有南狮和北狮之分。北狮雄壮威武，南狮活泼有趣。还有所谓“三王狮”，那是因为狮子是兽中之王，而狮子所蹲之石刻着凤凰和牡丹，凤凰是鸟中之王，牡丹是花中之王，所以有“三王狮”的称谓。

“筅尘” 就是大扫除,要在过年前要打扫除,全家任何地方都要。

贴春联

守岁 除夕那晚要到12点过后才能睡

大年初一、初二、初三，按习俗是不打扫卫生的 不能拿扫把也不能洗衣服的

拜年，还要分和领压岁钱

初二是嫁出去的女儿和女婿 回娘家

正月初四接神，要拜拜

正月初九，“敬天公”。

正月十五，要猜灯谜,不过越来越少真正的灯谜了,反而都是商家利用这个来搞促销。

正月就经常拜拜之类的。、正月初一、初二、初三过后，人们的很多活动开始与“神”有关。一些庙里的香火也会特别旺。