迎亲饺子送亲面？迎亲面送亲饺子

是迎亲饺子送亲面。旧时，有钱人家雇轿两乖，一乘叫“官轿”，由新郎乘坐；新娘坐的那乘叫“花轿”。新郎到女家迎娶时要先拜女家祖先和父母，叫“谢亲”，随后由送亲客陪着吃面条和鸡蛋。新娘离家时两脚不能沾土，要由兄弟抱着上轿。轿里放一个包有脸盆和镜子的包袱（意为“包福”）．新娘手里拿一条手帕，路上遇见另家结婚队伍时可与另家新娘交换。交换手帕后可视为姊妹·有的以后可当亲戚往来。花轿起轿时，新娘的母亲或嫂子还要把一瓢水泼向门外，意思是嫁出去的闺女和泼出的水一样，无法收回。新郎亲自到女家迎娶，称作“迎亲”

在婚嫁礼仪上，过去的一些繁文褥节如今在青岛地区多已废弃。婚期不再讲究“黄道吉日”，而选五一、国庆、新年等节日的不少，但农历的双日仍受人喜欢。在农村．新郎到女家迎娶时“谢亲”、吃面条，新娘进家后拜公婆、喝交杯酒、闹房，以及婚后3天回门等风俗仍沿袭了下来。

在市区，婚嫁礼仪更趋向简单化。一般是结婚当天上午，新郎由男傧相陪同到女家迎亲，新郎向岳父母鞠躬致谢。并与新娘一起吃饺子，吃饺子时碗里要剩双数。随后接新娘返回，到男家的时间必须赶在中午12点前，所谓“不能误了时辰”。至男家后，新郎、新娘要吃“宽心面”。

现在，新娘接回后，多在宾馆或饭店举行婚礼。亲友送礼祝贺，贺礼除装饰品、实用品外，近年送“喜钱”的居多。中午设酒宴招待宾朋，桌数多少不等，少者数桌，多者数十桌。席间，新郎新娘向客人一一敬酒，客人以吉言相贺。同时，女方在家中设宴，招待自家亲戚。

是“送人饺子，迎人面”。

我们这边也说上车饺子下车面

吃饺子就是让你该走了。

饺子表示团圆，团聚。客人来了第一顿要吃饺子，说明大家团聚，团圆了。面条代表长远、长久，送客的时候吃面条，表示大家的友谊长长久久的意思。另外，有人说不能送钟，因为钟是终的谐音，给人送钟，就等于盼着人死。而手表也属于钟科，你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马，甚至断送生命的呀!不能送鞋，　鞋是邪的谐音。故此，凡给人送鞋(不包括送给亲属的情形)，就等于给人送了去邪气，故此，很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。

新婚夫妻吃的子孙饺子，是男方的父母给包。在我们这里就是这样的风俗。一起来看看一道饺子的做法。

九菜猪肉香菇大葱

食材准备：

九菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克

步骤1和面小麦粉饧20分钟

步骤2九菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水

步骤3香菇洗干净

步骤4猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌

步骤5将九菜、香菇、大葱、青蒜切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅

步骤6饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮

步骤7饺子皮中间添加馅

步骤8前后片捏严，包好水饺

步骤9煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用

营养价值

1香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。

猪肉营养价值：

1猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

结婚是两个家庭的大事，伴随着亲友们的祝福，两个年轻人开始了幸福生活，在焦作一带，更是还有婆家送娘家“离娘肉”的习俗，可以让女儿安心的离开父母，嫁入婆家。新郎还要吃千层饼，寓意婚后生活不要见异思迁，忘恩负义。小两口能够和和美美的过一生。这些美好的寓意都是幸福的象征，图的就是吉祥幸福的意思。

饮食活动是婚宴中的一项重要内容，每个地方的婚俗也是各有特色，在焦作结婚风俗中，在双方确定了结婚日期之后，男方还要托媒人给女方送去红帖及数百把馓子，女方则将这些馓子分送给亲友食用，有些地方会送龙凤饼或者送礼肉，具体的也是根据双方协商可以确定的，为的就是图个好的寓意。

男方在娶亲之日要带着食盒迎亲，也叫“饭礼盒”取其“六六大顺”的寓意，并且食盒中也要有“离娘肉”，这也是头等重要的礼品，主要是能够让新娘可以安心的嫁入婆家，避免女方母亲过度伤心。焦作结婚风俗中还有女方“添箱”的仪式，通常是亲友们带些米、粉条和其他礼物去看出嫁的姑娘。还有些地方是邻居送给姑娘饺子，煮熟之后再一起吃，寓意亲朋好友对于新娘的祝福。

迎亲时男方要带一只大公鸡，抱到女方家，再从女方家抱一只母鸡回来，由于“鸡”、“吉”同音，取个吉利的好兆头。并且姑娘在出嫁前由娘家备好随身饭，成婚当天让花轿或汽车带走，随身饭有带菜、肉、面条、饺子的，也有带“富贵馍”的。并且男方还要在婚宴上吃千层饼，寓意在婚后生活中能始终一心对待妻子。

焦作结婚风俗有其独特之处，所有这些风俗习惯也都是为了让新婚夫妻有个无比幸福的婚后生活，在婚期之前，两个家庭坐到一起共同商讨这些事宜就可以了，虽然婚礼筹备过程有很多细碎的事情需要大家安排，但是大家为了新婚夫妻能够和和美美的过日子，也都会尽心尽力的把一起事情都安排妥当。