盛世芳华皇上爱吃的菜谱攻略:
1、长寿面112:鸡蛋+粉面。
2、酱炒豆果167:水果+普料+果仁。
3、火山飘雪112:普料+番茄。
4、青丝凉面112:粉面+大葱。
5、醋熘萝卜丝157:普料+萝卜。
6、翡翠白玉汤168:豆腐+白菜。
7、杏仁佛手225:鸡蛋+果仁+普料。
8、拔丝苹果225:粉面+水果+普料。
9、炸苹果圈210:水果+面粉。
10、北京烤鸭305:水果++鸭肉+秘料。
11、羊肉泡馍285:普料+面粉+鸭肉。
12、忘忧乡285:水果+烧酒+秘料。
13、烤乳猪285:水果+猪肉+秘料。
14、鱼蛋282:精鱼+秘料。
15、卦炉走油鸡305:水果卷鸡肉+秘料。
16、醉排骨303:猪肉+烧酒+秘料。
17、拔丝山药342:普料+秘料+药草。
18、凉拌茄子282:茄子+秘料。
19、羊肉煲342:大葱+秘料+羊肉。
20、四喜鸭子342:大葱+鸭肉+秘料。
21、鱼羊鲜汤308:大葱+鸭肉+秘料。
22、忘忧鱼345:烧酒+特供。
23、鳞鱼饭405:米饭+专供+秘制。
24、香煎鳍鱼312:秘料+专鱼。
25、果仁秘饼339:果仁+面粉+秘制。
26、四色鱼肉饺386:包菜+萝卜+特供。
27、佛跳墙462:鸡肉+专鱼+秘料。
28、红烧狮子头212:大葱+普料+猪肉。
29、羊肉手抓饭300:米饭+羊肉。
30、千炸响铃212:豆腐+鸡蛋+猪肉。
31、锅包肉212:鸡蛋+大葱+猪肉。
32、木须肉257:鸡蛋+菌类+猪肉。
33、刀削面212:粉面+普料+猪肉。
34、百鸟朝凤352:面粉+猪肉+鸡肉。
35、羊肉面条300:羊肉+粉面。
36、皮蛋瘦肉粥212:米饭+鸭蛋+猪肉。
37、桃花酿250:烧酒+桃花。
38、蟹黄煲355:豆腐+鸭蛋+秘料。
39、臭豆腐300:豆腐+秘料。
40、迎春猪肉丸257:普料+猪肉+包菜。
41、扬州炒饭262:米饭+鸡蛋+虾仁。
42、云片糕355:普料+果仁+秘料。
43、鸡汤煮干丝262:豆腐+普料+猪肉。
44、冰糖湘莲300:普料+药草。
45、开门红307:水果+烧酒+桃花。
46、金屋藏娇307:果仁+面粉+虾仁。
47、蜜汁果球300:水果+秘料。
48、夫妻肺片257:普料+猪肉+辣椒。
49、红烧牛肉355:大葱+普料+牛肉。
50、山楂粥300:米饭+药草。
51、冰糖葫芦355:水果+普料+药草。
52、黄焖鸡饭307:米饭+菌类+鸡肉。
53、香焖章鱼腩270:普料+面粉+优鱼。
54、香菇鱼片粥232:米饭+上鱼+菌类。
55、龙凤呈祥266:番茄+鸡肉+虾仁。
56、叉烧粉154:粉面+叉烧。
57、金鱼角173:鸭蛋+上鱼+面粉。
58、番茄牛肉266:番茄+鸭蛋+牛肉。
59、鱼香茄子266:普料+精鱼+茄子。
60、茄子排骨187:茄子+猪肉。
61、烤松饼285:鸡蛋+面粉+普料。
62、过油肉345:大葱+辣椒+猪肉。
63、炸米饼285:米饭+面粉+鸡蛋。
64、生拌牛肉285:鸡蛋+牛肉。
65、菌蒸黄花鱼289:精鱼+蘑菇+大葱。
66、菜包肉287:面粉+猪肉+白菜。
这些就是作者给大家找到的皇上最爱吃的猜了,大家可以看到我们的皇上爱吃的还是比较多的,大家可以根据上面的攻略来给我们的皇上来做好吃的。
1、香蕉薄饼材料准备
制作香蕉薄饼,首先要准备好适量的春卷皮和适量的牛奶,以及一根香蕉,这些材料是不能少的,而且材料的品质一定要好,特别是香蕉要选择优质新鲜的,因为要想做出美味正宗的香蕉薄饼的话,那么在材料准备方面必须要确保是优质的,不然的话是做不出美味又正宗的香蕉薄饼的,所以大家一定要选择好材料。
2、香蕉薄饼的做法
把准备好的香蕉的皮去除,再将它切成薄片,再把准备好的春卷皮将香蕉包在里面;锅里面放入适量的植物油,把油烧热以后,就将准备好的春卷皮放进去煎炸,煎炸的过程中,再把准备的牛奶也倒进去,要将其炸熟炸香,就可以将其捞出来,放到盆子里面再撒上一些酱,就可以享用了。
3、香蕉薄饼的特点功用
香蕉薄饼吃起来是非常香脆可口的,不仅在味道上比较独特,而且也比较的具有营养,富含的各种微量元素特别的丰富,要比其它的一些油炸品更加的绿色健康一些,通过吃香蕉薄饼,可以很好的品尝香蕉带来的独特美味,而且还可以补充一些营养,所以制作香蕉薄饼来吃的话是比较有益健康的。
我们都知道,面包是比较常见的一种面食甜点,它吃起来松松软软的,味道很不错,口味比较丰富,有甜的也有咸的等等。,可以满足很多人的口味。那么面包可以做水果馅吗?下面让我们具体来看看吧!
面包可以做水果馅的吗当然可以。建议新鲜水果。在发酵时候卷进入或包进入。这样更好的容易面团吸收。也可以直接放到面包的外面,尽量用色彩的水果。
把面发好以后,揪成剂子,擀成牛舌状,放入水果卷起来,再肝擀一遍,醒一会,放入烤箱。
个人比较喜欢吃甜点,吃过很多水果馅的面包,蓝莓,草莓等等,不过大部分都是果酱,榴莲的。
做面包有面包机做出来的,还有烤箱烤出来的面包。有馅料的和无馅的面包。 花样和种类非常繁多,比如奶油、吐司、豆沙、咖喱面包等等。但传统的老面包,仍然是记忆中儿时的味道。
水果馅面包的做法蓝莓馅面包
准备材料:高筋面粉 250克、奶粉 30克、酵母 4克、砂糖 55克、食盐 5克、全蛋液 50克、牛奶 130克、黄油 55克。
酥粒:黄油25克、细砂糖20克、低筋粉40克
1、接下来就开始打面、除了黄油其他的材料放进打面机打到面团能用手拉出粗膜的程度。
2、然后加入黄油继续搅拌到面筋完全扩展(就是用手能拉出薄膜的程度)
3、然后取出面团整理好放进容器中松驰30分钟(这个松驰的步骤一定要做到、因为松驰能使面包更加的松软)
4、将松驰好的面团进一步分割成小面团、面团大小要一致、将小面团搓圆后盖上保鲜膜再松驰15分钟(这一步也一定要做到、因为刚搓好的面团面筋是紧的、所以松驰有利于面团的操作)
5、取出松驰好的小面团包入蓝莓果馅和新鲜的的蓝莓(这个果馅和水果可以根据个人口味、如果大家不喜欢蓝莓味的可以换成其它的馅料)
6、将包好果馅的面团收口向下放进铺好油纸的模具中、这里用的是模具(也可以放入其它型状的模具、纸杯或者直接放进烤盘)然后进行发酵(发酵最佳温度38摄氏度、湿度是百分之78)没有发酵箱的可以用烤箱开启发酵功能进行发
7、发酵的过程可以先准备制作酥粒、将黄油、细糖和低筋面粉倒在一个容器里用手搓至呈颗粒状即可。
8、将发酵好的面包取出表面刷上一层鸡蛋液然后撒上酥粒
9、放入预热好的烤箱上火175下火155的温度烘烤20分钟然后调头再烘烤20分钟(调头是为了面包颜色烤得更加均匀)
面包怎么才能松软想要面包能够松软好吃,首先我们要了解几个方面:
1、选择面粉:做面包一定要用高筋面粉,因为高筋面粉中的蛋白质含量在125%以上,所以又叫“面包面粉”。
2、发酵原料:干酵母。是新鲜酵母脱水而成,呈颗粒状,用来作馒头、面包、披萨等,帮助发酵。
3、发酵:发酵是面包制作过程中最重要的,面团醒发的过程中,面筋得到充分氧化,面团的延伸性才能更好。首次发酵完成后,后面还需要再次发酵。这一步也很关键,可以让面团发的更大,烤制出来的面包才会更松软。
面包的制作技巧1含水量。这里的一般来说,松软拉丝的面包,液体量都比较大,这里的液体包括水,牛奶,鸡蛋等。含水量越大,面团就越软,烤出来的面包自然松软。
2油脂含量。做面包一般用黄油或者橄榄油,油脂量越大,面团的延展性和可塑性越好,硬化速度也更慢。
3出膜程度。松软的面包,比如吐司,都是需要揉至完全阶段,就是我们所说的“手套膜”。
4发酵时间。这是面包松软最为关键的步骤。在发酵过程中,酵母将面包中的糖分分解,产生二氧化碳气体,使面团变得膨松。
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