兰州拉面成资本眼里香饽饽，客观正视消费痛点才能“老品类新做”

“中华老字号”马子禄牛肉面曾于2017年在日本东京开店，日本民众为品尝兰州牛肉面排起了长队，中国网民纷纷为兰州牛肉拉面的出海疯狂打Call。

其实，“中华第一面”兰州牛肉拉面早已落户美国、英国、法国、韩国、新加坡、埃及、阿联酋、吉尔吉斯斯坦等数十个国家，在国外已开了近百家店，加之兰州位于丝绸之路重要的地理位置上，在国家“一带一路”战略的倡议下，兰州牛肉拉面在世界的版图正不断扩大。

据统计，目前仅在中国范围内就有5万多家兰州牛肉拉面馆，有56万余人以此谋生，年营业额近200亿元，兰州牛肉拉面俨然已成为了一个产业。

但和沙县小吃、黄焖鸡米饭一样，兰州牛肉拉面的经营也比较分散，市场上商家良莠不齐，兰州牛肉拉面在走出去的过程中发生了变种、变成了“兰州拉面”，即便正宗的兰州牛肉拉面仍是稀缺品，兰州拉面还是深受消费者宠爱，如果能彻底解决“正宗”这一痛点，兰州牛拉的路会更宽。

在兰州政府的推动下，一些兰州当地的本土品牌打着“正宗”旗号已经走了出去并形成了规模之势，筷玩思维认为，伴随着消费升级趋势，消费者对品质的要求更高，兰州牛拉的竞争更加激烈，“正宗”将成为兰州牛拉下一个市场争夺点。

✔兰州牛肉拉面的品类优势大，但市场鱼龙混杂，不正宗是消费者痛点

一碗热气腾腾的兰州牛肉拉面加上两个鸡蛋，再淋上些香醋、配些小菜，一口蹿香攒劲的汤头下肚，再夹上一筷子劲道爽口的拉面，兰州人一天的新生活开始了。

兰州牛拉的口味接受度很广，不仅兰州人好这口，中国人也好这口，全世界人民似乎都好这口，台湾有“台湾牛肉面“、美国有“加州牛肉面”、加拿大多伦多有“孙记牛肉面”，虽然有些口感、做法和兰州牛拉不太一样，但追根溯源其实都是从兰州牛拉发展而来。

什么是品类优势？就是消费者好这口，经营者也好这口。

兰州牛拉有两个卖点：一个卖点是拉面，吃到嘴里劲道爽滑，看在眼里趣味十足；一个是牛肉汤，熬汤师按秘方将牛骨头等配料熬成汤，汤清而不腻、营养价值高。

再加上兰州牛拉是典型的清真餐饮，其代表着干净卫生，汤是清澈见底的，面是在顾客眼前拉的。

因此，在顾客看来，兰州牛拉干净、好吃，因生病或解腻等原因，不少顾客会选择吃些清淡的食物，这时的兰州牛拉就在一众以油、辣为特点的地方面食中脱颖而出，部分不吃猪肉、不喜油腻的顾客更是兰州牛拉的忠实粉丝，这些因素使得兰州牛拉在全国风行。

经营者为什么也好兰州牛拉这口呢？因为赚钱啊，兰州牛拉是个高毛利的品类，有人称一碗兰州牛拉的成本只要3元，但客单价是15元，这样一碗兰州牛拉就有500%的利润，可以说是暴利了。

筷玩思维了解到，兰州牛拉现在在兰州本地的客单价为7元，而在北京等一线城市的价格集中在15元-20元之间，我们把时间往回倒退几年，兰州牛拉的价格会更便宜，也正因为便宜、管饱，兰州牛拉深受消费者喜爱。

与沙县小吃、黄焖鸡米饭一样，兰州牛拉在疯狂扩张的过程中出现了种种问题，如出现“一个门店一个口味”的问题，产品质量良莠不齐，有些商家用牛肉粒代替牛肉块、用调料代替配料、拉面的劲道也不足，这些导致外界对兰州牛拉的整体印象并不是很好。

正宗的兰州牛肉拉面对消费者来说似乎永远是个传说，食客们往往得当多次的“小白鼠”后才能找到接近正宗的口味，有个网友一语道出了兰州牛拉的市场现状，“兰州拉面我觉得它只是拉面啊，牛肉少的可怜，以汤多、面细为主，看着就没有别的面食欲强”。

筷玩思维认为，在消费升级的潮流下，随着重庆小面、四川担担面、山西油泼面、河南烩面等面食的崛起，兰州牛肉拉面应回归传统、保持正宗，而不是一味逐利而忽视品质，唯有如此才能确保兰州牛拉的江湖地位。

✔兰州牛肉拉面在海外的吸引力超乎想象？正宗的兰州牛拉是需要成本的

据统计，兰州牛肉面馆仅在国内的销量就已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，虽然在国内饱受正宗与否的质疑，但兰州牛肉拉面的销量却十分惊人。

近年来，越来越多经营兰州牛肉拉面的餐企或个人陆续出海，而且兰州牛肉拉面在海外的吸引力超出想象，不少人甚至会为了吃上一碗面驾车200多公里，一时间，兰州牛拉成为了国外的“网红”，在日本、美国、墨西哥以及“一带一路”的地区如尼泊尔等地都是开一家火一家。

其实，兰州牛拉能在海外如此火爆的原因并不复杂，就是保持“原汁原味”，店铺风格全都保持兰州牛拉一贯的古色古香的装修风格，为了让兰州牛肉拉面更正宗，这些品牌拉面用的面粉、调料都是从兰州空运到当地，餐饮服务人员也是经过精挑细选。

因为口味正宗，出海的兰州牛拉得到了华人华侨以及外国食客的青睐。

兰州牛拉在国内为何就是良莠不齐的局面呢？

筷玩思维认为，兰州牛拉在国内已形成了规模化的发展，而在国外还处于“走出去”的阶段，需要形成示范效应，兰州牛拉是一个有百年历史的面食品类，出海后自带“中华饮食文化”的光环，即便成本高昂，也可以通过高定价来实现盈利。

而在国内，消费者对兰州拉面的认知是快餐，快餐的最大需求是便捷、便宜、管饱，正宗是需要付出成本的，这也是兰州拉面似乎永远无法正宗的原因。

而且兰州牛拉对人工的依赖程度很高，它不像黄焖鸡米饭，可以通过酱料进行品控，兰州牛拉是一个需要匠心的面食品类。

先说面，一碗拉面要想有劲道，得经历和面、甩面、拉面、煮面这四个过程，和面先要将大团的软面进行反复地捣、揉、抻、摔，这需要力气；甩面要将面条的走条溜匀，这需要掌握手的平衡性；拉面更是一个技术性很强的工作，拉面速度要快，拉出的面条要粗细均匀还不断裂；煮面要把面排开，每一根都要煮到。

再说汤头，汤头的第一个要领是选料，要选后腿上的牛棒骨，因为骨髓比较多，熬出来比较浓；第二个要领是时间和火候，第一锅汤要熬8个小时，大火烧开、小火熬。

反观国内市场，一些连锁的兰州牛拉品牌可以把规模做到上百家，但牛肉汤的精髓早已不在，他们通过很低的加盟费招募加盟商，比如一万元就能加盟，然后要求加盟商只能向品牌购买配料，通过向加盟商销售配料获利。

有些品牌为了提高利润，可能用成本更低的配料代替标准的配料，自然也就影响由配料熬制出来的牛肉汤品质，比如花椒、干姜等配料都选择质量差、价格低的，这些组合起来势必会影响汤总体的味道，甚至有些品牌只用少许配料，其它配料都用盐和鸡精代替。

随着消费升级，越来越多的兰州人因为在北京等一线城市吃不到正宗的兰州牛拉，于是便开始自己创业，但这里面也是真假难分，有些品牌在实打实地回归传统、还原正宗牛肉拉面的味道，有些品牌却以正宗为名、行“不正宗”之事。

据不少拉面馆的老板称，卖拉面其实并不是祖上传下来的，都是最近一二十年学来的手艺。

✔兰州政府为兰州牛拉正名，谁才是正宗兰州牛肉拉面的代名词？

现在的兰州牛拉可以分为三个派系：兰州系、青海系和新疆系。

兰州人开创了兰州牛拉这个品类，青海人是兰州牛拉推广的主力军，而兰州牛拉又属于典型的清真餐饮，这很对新疆少数民族的胃口，因此，很多新疆人会把兰州牛拉加进自己的菜系如大盘鸡、羊肉串中进行售卖。

据了解，外地人对牛肉拉面的知晓率可达78%，但他们对牛肉拉面的品牌却一无所知，兰州牛拉的店铺密密麻麻地铺满了中国的地图，但真正意义上的全国性兰州牛拉品牌还未出现。

1997年，马兰拉面开创了兰州牛拉的连锁先河，紧接着又出现了金鼎、牛家兄弟、马子禄等兰州本土品牌，但兰州牛拉品牌在外地的扩张并不顺利。

直到2013年，有兰州政府背书的品牌“东方宫”以加盟连锁的方式进京后才打开了局面。

和沙县小吃一样，兰州牛拉的背后也有政府的支持，青海化隆人开的拉面馆有青海政府的鼎力支持，兰州牛拉也慢慢得到了兰州政府的帮助。

比如，2007年首届兰州牛肉拉面节开幕，此后兰州政府便以“正本清源”为口号开展了一系列动作、重塑兰州牛肉拉面的品牌，以此输出兰州的牛肉面文化、培育牛肉拉面产业等。

早在2017年，兰州政府和天津政府首次就“兰州牛拉这碗面”签订了相关协议，希望天津政府为正宗的兰州牛拉品牌开绿灯。

在政府的系列动作中，最受关注且最具影响力的当属兰州政府注册了“兰州牛肉拉面”的商标了，为了鼓励本土品牌走出去，兰州政府通过授权商标的方式与东方宫、马子禄等品牌达成了合作，虽然“兰州牛肉拉面”的商标至今仍存在争议，但东方宫等品牌已成规模之势。

早在2015年时就有新闻报道，东方宫进京两年销量超过了经营十余年的连锁拉面馆“马兰拉面”，那时，东方宫在全国的连锁店总数为386家，北京已经开了105家，而马兰拉面却从鼎盛时期的128家降至40余家。

记者近期到东方宫的门店实地考察，发现东方宫与马兰拉面仅有一铺之隔，可见这两个本土品牌已形成了贴身肉搏之势，记者晚八点左右到达门店后发现两家店的顾客都比较少，但东方宫比马兰拉面多了1/4。

以北京市场为例，现在食客心中的兰州牛肉面品牌主要是3家：东方宫、马兰拉面、西部马华牛肉面。

1)、东方宫中国兰州牛肉拉面

东方宫有兰州政府的商标授权，近两年来被兰州人奉为一解乡愁的不二选择，东方宫的经营思路也是以正统兰州牛肉拉面为主，搭配酱牛肉、凉菜、甜胚子等特色小吃，为了和街边小店形成区分，东方宫的门店面积往往较大。

为了体现正宗，东方宫兰州拉面提供了多种粗细不同的面，对许多非兰州人来说，自由选面成了一个新的记忆点，面的粗细成了东方宫在大众点评上出现的高频词。

2)、马兰拉面

从门店形象来看，马兰拉面并没有把自己当做一个古老的品牌，它的门店风格反而更偏日式，暖**的灯和音乐是特色，与东方宫标榜正宗不同，马兰拉面似乎拥抱互联网、拥抱年轻人更多，近年来也组织了系列营销活动，如在 京东 卖牛肉、在 支付宝 搞优惠、和滴滴出行搭建爱心驿站、为环卫工人送早餐等。

3)、西部马华牛肉面

西部马华牛肉面近年来由快餐向特色餐饮转型，不同于东方宫，西部马华的经营品种多达上百种，记者浏览大众点评发现，牛肉面反倒不是焦点，羊肉串、大盘鸡等西北菜颇受好评。

加盟模式让东方宫门店的数量增多，兰州政府的背书也为东方宫助力不少，现在，东方宫已渐渐成为北京正宗兰州牛肉面的代名词，但兰州牛拉的加盟品控是个难题，东方宫加盟和直营的比例达到了10:1。

记者到东方宫的一家门店进行了体验，综合感觉其兰州牛拉在品质上和其它店铺并没有明显区隔，在大众点评上，消费者对东方宫的认知是“部分店好吃，部分店不好吃”。

筷玩思维认为，从消费者认知来看，东方宫解决的是“正宗”这个痛点，因为兰州牛拉最痛的点就是不够正宗，相比马兰拉面向年轻人倾斜、西部马华转向西北菜，就兰州拉面这一品类来说，东方宫可能更有发展前景，但各门店统一品质才是东方宫做大做强的关键。

✔结语

相比于其它地方特色小吃，兰州牛肉拉面因为属于清真餐饮，使其在卫生、门店形象方面尚可，但在口味的正宗上却饱受质疑，在兰州政府强大的产业链、文化输出的基础上，兰州牛拉的品牌应努力朝正宗的方向发展，谁最先在消费者头脑中占据了正宗兰州牛肉拉面的认知，谁就有了优先的话语权。

保证所有门店统一的品质需要强大的品牌运营能力，这并非易事儿，但丑媳妇早晚要见公婆，这条路非走不可。

嘉鱼县旅游景点有哪些

嘉鱼县旅游景点有哪些：金色年华养生谷、二乔公园、嘉鱼县田野乡村公园、_洲湾故园、乾坤阁、朱氏宗祠。

（1）金色年华养生谷，位于湖北省咸宁市嘉鱼县官桥镇武侯坡蜜泉湖。

（2）二乔公园，位于湖北省咸宁市嘉鱼县殷家坡路与沿湖大道交叉口西50米。

（3）嘉鱼县田野乡村公园，位于湖北省咸宁市嘉鱼县田野大道附近。

（4）_洲湾故园，位于湖北省咸宁市嘉鱼县_洲湾镇。

（5）乾坤阁，位于湖北省咸宁市嘉鱼县官桥镇田野大道1号田野山庄。

（6）朱氏宗祠，位于湖北省咸宁市嘉鱼县。

嘉鱼县的简介

嘉鱼县是湖北省咸宁市下辖县，古名沙阳堡，地处长江中游南岸，是湖北省有名的鱼米之乡。嘉鱼县属亚热带湿润型季风气候，具有四季分明、气候温和、湿度较大、日照充足、雨热同季、无霜期长等特点。嘉鱼县景点有金色年华养生谷、二乔公园、嘉鱼县官桥镇森林公园等。

福建省,泉州市,南安市,官桥镇,世纪家园二期附近有什么好玩的地方？

泉州一日游

一、市区东街（步行街）- 海交馆 - 灵山圣墓 - 蔡襄祠 - 洛阳桥 - 惠安石雕 -崇武古城（民俗风情、海滩）

二、九日山 - 清源山风景区 - 开元寺 - 清真寺

三、泉州天后宫 - 石狮姑嫂塔 - 虎岫寺 - 石狮市区购物 - 石狮黄金海岸渡假区

四、晋江草庵摩尼教遗址 - 灵源寺 - 龙山寺 - 东石寨 - 金井“看金门”了望台 - 深沪海底古森林遗迹

五、市区 - 高尔夫球场 - 官桥蔡资深古民居 - 郑成功墓 - 安平桥 - 郑成功纪念馆

六、市区 - 施琅将军陵园 - 河市俞大猷民俗村 - 马甲仙公山游览区 -仰恩水上乐园

七、市区 - 安溪乌龙茶博物馆 - 茶园风光 - 茶叶加工、制作 - 安溪清水岩风景区

八、市区 - 魁星岩 - 百丈岩 - 仙洞 - 普济寺

九、市区 - 九仙山 - 德化陶瓷博物馆 - 屈斗宫古窑址 - 陶瓷一条街

十、市区 - 肖厝闽林始祖 - 天湖岩寺 - 沙格灵慈宫 - 福建炼油厂

1:水门巷口狗肉,

水门巷口的狗肉可是香,连着那么五六摊 ,而且连过六家,真是考验意志力啊

2:胭脂巷的咸饭

胭脂巷在水门巷的斜对面,巷中咸饭质量真高,偶最常去吃晚饭的地方就是这里了,卤肉小肠圈,卤猪舌,卤猪尾巴,卤猪蹄,卤猪心,再配一碗烫烫的葱灌小肠汤那个美的

3,东街肉粽,西街田螺王

东西街是泉州顶有名的历史街道的,尤其是西街的东西塔(扯远了,说吃的)

原来是西街的肉粽的,后来东街改扩建全搬西街去了,比如街口那个啊婆肉粽可惜本人不喜肉粽

4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,两指捏个田螺,用嘴一吸,滋味全出来了,配点烧酒,三五知己,明月当空

大有人生不过如此之慨

若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盘母蟹,

酒不醉人人自醉

煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂_香园(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很贵),

必腾客: 夏威夷风光和超级奶酪还是叫什么奶酪的,鸡翅

烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,

面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊现在也在津淮后街开分店了，

猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店）

炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,

扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，

肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），

猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）

牛餐：大洋百货四楼，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺：西街**院门口，

肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园

石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸，

煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

小笼包：侨光**院旁的远芳小笼包（侨光**院右手边那条小巷子内的小店），

拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，

羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），

醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民**院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，

鸭子：美食街阿斌白鸭，

海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹，

拉面：丰州桥头兰州拉面，

酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，

套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，

咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，

水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），

啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街**院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），

串串香麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,

土笋冻:安海下虚巷最尾部,

卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那摊卤料店

包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，

绿豆糕：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 ，

牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了

烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，

泉州十八风景

1清源山-泉州城北屏障

2开元寺-市区西街

3崇武古城-惠安县东南海滨

4府文庙-鲤城区中山路泮宫内

5西湖公园-市区西北部清源山南麓

6深沪湾-晋江东南海滨

7牛姆林-永春（闽南西双版纳）

8清水岩-安溪县城西北的蓬莱山

9天后宫-泉州市

10五里桥-晋江安海与南安水头交界处

11东湖公园-泉州东湖

12洛阳桥-惠安、洛江分界处的洛阳江入海口，又名“万安桥”

13黄金海岸-石狮永宁镇

14仙公山-洛江区马甲镇

15蔡氏古民居-南安官桥漳里村

16岱仙瀑布-德化县水口镇

17郑成功史迹-南安石井镇、水头镇

18涂门街-泉州市区中心地带

宿州有哪些旅游景点

宿州旅游景点如下：

1、高皇山，湖边两岸连山，重重似画，因为湖面狭长，水色如碧，这里又有宿州“小三峡”和“小黄山”之称。蓝绿色的池水，沉静的水面仿佛一块美玉，倒映着两边的岩壁。

2、绿地衢坊街，现代灯光技术加上仿古建筑，让人仿佛身在梦中。

3、皇藏峪国家森林公园，作为宿州名片之一的皇藏峪，是宿州众多风景线上最俏丽的明珠。登上阁楼后可以看到光与影的世界，金色麦田、钻石迷宫、水母森林等美丽又梦幻的场景，美不胜收。

4、灵璧奇石文化园，安徽省灵璧县特产，质地细腻温润，滑如凝脂，石纹褶皱缠结、肌理缜密，被乾隆封为“天下第一石”，园区内清新淡雅，值得一游。

A 经典爱情小故事大全 50字

那个她

我想和大家讲一个男孩和女孩的故事，发生在一所学校，述写了一个男孩的成长历程以及情感困惑!你们想听吗？那我就从那个孩子的初中说起吧，因为初中生活让那个孩子彻底的改变了自己，请听我慢慢道来。

在那个孩子读初中的时候，让他从一个胆小怕事的一个孩子慢慢的变成了一个无所谓忌的孩子，中间到底经历了什么过程？中间到底经历了什么打击？

那个孩子走进了新的校园，意味着也要走进一个新的班级，那个孩子是一个不爱说话，老实，善良，胆怯，怕惹事的孩子，也是一个邋遢大王，所以遭到了一些欺凌，班里认识他的人少知又少，没人能记住他的名字，这个孩子就这样糊里糊涂度过了一年，好似在梦里一般……他初中三年会不会就这样的度过下去呢？这条咸鱼究竟会不会翻身？

在第二年上半学期的时候他居然和同学说起话来了，我觉的这就是进步!那个孩子在起同时也结交了不少的朋友，班里的同学也渐渐认识了他，他把一个崭新的自己展现在了大家面前，但是也免不了被欺负，有个家伙整整欺负了那个孩子一年，那个孩子忍!忍!忍……他忍不住了，大大出手，打架了，手抖，腿斗，心跳加速!那个家伙也没告老师，那个家伙也没在来欺负他，那条咸鱼翻身了!大家想不想知道那个孩子初二下半学期又发生了什么？又会有咋样的变化 ？

在初二下半月学期，那个孩子情窦初来，在一次偶然的接触，他喜欢上了他前面的一个女孩，那个女孩微胖，还扎有一个马尾辫，像春天里的嫩草一样柔细。当女孩每次猛然回头的那一瞬间，马尾辫总会略过男孩的脸庞，总会留下那 一缕香气。那个男孩决定追那个女孩，表白了好多次，可是苦苦追了一段时间后，那个女孩并没有答应那个男孩，（女孩会答应那个男孩吗？）（为什么不答应那个男孩）男孩不知所错了……就在这时候，他的同桌说出了一切，那个男孩确不知道自己身上有很多缺点，男孩决定要改变自己，一天，两天，一个星期，两个星期……男孩改变了自己，从一个不注重外表，不爱干净的孩子，变成了一个注重外表，爱干净的孩子，那个男孩对那个女孩死追不舍，女孩终于答应了！当是那懂的什么是爱什么是情啊！都是年少轻狂！在一次偶然的小矛盾中，我放下了，不在去喜欢她了，那个男孩表面上是放下了，实际呢，心里却没有放下，有个男生和那个男孩说：“我追求你喜欢的那个女孩呀”。那个男孩一时来气，说：追吧，我不在乎！那个男生比那个男孩会说话， 那个女孩呢可能因为一时生气，就这样答应了那个男生。那个孩子当时狠不得揍自己一顿，只能怪他自己无能了，那个男孩放下了，彻彻底底的放下了！（你们说那个男孩会不会在找一个女朋友呢？）这个学期又快结束了，面临的升初三了，又是一个偶然间，那个男孩又找到了一个让他心动的女孩，那个男孩又死追不舍，想做点什么感动她，让她答应他，在一个星期的努力下，女孩把他的所做所为都看在了眼里，星期天那个女孩答应他了，意外的是初恋给那个男孩发信息说：我喜欢你，但是我尊重你的选择。那个男孩回复说：我并没有选择，我依然喜欢你!（男孩会做出什么样的选择呢？选初恋还是新欢呢）他的初恋在也没有回复他什么，如果当时那个女孩给他回复说：回来吧，我喜欢你!我相信那个男孩百分之百的会回到那个女孩身边。可是什么都没有回复。男孩选择了新欢，这个女孩挺好，挺漂亮，和那个男孩一样都是腼腼腆腆的，为人都很善良。初二就这样的结束了。即将升入初三，意味着要升高中，那个男孩学习不好而那个女孩学习优秀，那个男孩是肯定考不上高中的（他们在初三又会有咋样的故事发生呢？） （在初三毕业后他们会不会分手呢？）

暑假过的太快了，时间飞逝，马上就开学了， 那个男孩和他女朋友步入了初三这个新的阶段，在初三期间那个男孩和他的女朋友吵过，闹过，感情也深了很过，在初三里“酸甜苦辣咸”五种味道都有，时间匆匆的就流逝了，中考倒计时100天了，意味着还有100天男孩和女孩就要分开了，在这期间学校为了学习居然严查搞对象，和抽烟现象，学校要求匿名举报（那个男孩会被匿名举报出来吗？）

几天后举报名单出来了，男孩居然被举报了，班主任问我：你抽烟吗？男孩天真无邪的说：老师我从不抽烟。老师又说：那你就是搞对象了。那个男孩底下了头，心怦怦直跳，老师居然让我坐下，没想到的是，班主任说，×××下课来一下我宿舍，那个正是那个男孩的女朋友，中午那个男孩没有吃饭，在操场上呆呆的坐的，等女朋友吃了饭后去班主任宿舍，12：30，12：40，12：50过去了，那个女孩从食堂出来了，走向了班主任宿舍，那个男孩心想我堂堂男子汉，让一个女生一个人去挨骂，还算什么男子汉，那个女孩刚进班主任宿舍，那个男孩后脚就进班主任宿舍，老师说：“你们俩怎么会走到一起的，平时腼腼腆腆的，我真没看出来”。老是责骂了半天，他女孩先回去吧，班主任让那个男孩想好了，找她说清楚，在星期四之前，要报告学校。直到星期四那个男孩找老师找7次，恳求老师不要报告学校，那个男孩最后一次找班主任时，老师问他说：“你不用中考了，”我心想反正也看不上，我说：“老师如果我不中考了，那是不是就没她的事了”老师生气的说道：“怎么不管她的事呢？”“你为了她可以不吃饭，你为了她可以不中考吗？”当时那个男孩哭了，不知道因为什么，眼泪一滴滴的掉了下来。老师让男孩先回去吧。星期四了，老师没有报告给学校，我这才送了口气，星期五时，老师把那个女孩又叫了过去说：“这件事就这样过去吧，”女孩告男孩说没事了，老师不追究了。这件事就这样平静了下去。不久初三毕业了，那个女孩考上了高中，男孩却没有考上，男孩却去了个很远的地方读书，他们相差132公里，可以说以后就得经历异地恋的日子了…………（他们能经得起异地恋的考验吗？）（以后得日子里又会发生什么？）

又一个暑假很快的过去了，男孩为了将来，去了一个很远的地方学艺！女孩为了梦想中的大学，考上了高中 ！男孩自从去了太原后，回家的次数少知又少，意味着去看那个女孩的机会也少了，可以说几乎没有，虽说要在科技发达，可以QQ微信视频，打电话，等可是女孩比较腼腆，害羞，不和他视频，打电话这类的，只是片面的在QQ微信上打字来维持。很快两个月过去了，在男孩心中一直害怕发生的一件事发生了…（究竟会是什么是呢？）（什么样的厄运会等待着他们？）

什么都禁不起时间的考验和洗礼，他们感情淡了。「好比一棵树一样，如果种树人没有把树根埋到很深的土里，那棵树长大了也禁不起风雨的吹打，就会随风而倒。要想树不倒，树根必须深！」女孩和男孩提出了分手！男孩爽快的居然同意了！（会是什么原因让他们分手了？单单只是感情淡了吗？）（男孩为什么会同意？难道男孩不在乎她吗？）

B 关于爱情的哲理故事

说是以前有一个部落，遵循着一个奇怪的约定：凡是参加部落聚会，所有成员必须赤身裸体。这个约定让很多外部落的人都无法接受。

有一次，这个部落得了一场怪病，很多人都感染了这种病。本族的医生都束手无策，不得已，族长只好求助于外族的一位神医。起初，这位神医怎么也不肯答应去看病，原因就是这个

部落的约定让他无法忍受。族长就一再请求，说是族人实在是无法自救，而且很多人都在病

危之中，恳求神医一定出手相救。神医考虑到人命关天，最后还是答应下来了。

神医来看病的那一天，族长说，好不容易把神医请来，为了部落的福祉起见，这次大家就破

一次例穿上衣服吧。于是全族人都穿西装，打领带，等待那一刻的到来。

去过庙的人都知道，一进庙门，首先是弥陀佛，笑脸迎客，而在他的北面，则是黑口黑脸的韦陀。但相传在很久以前，他们并不在同一个庙里，而是分别掌管不同的庙。

弥乐佛热情快乐，所以来的人非常多，但他什么都不在乎，丢三拉四，没有好好的管理账务，所以依然入不敷出。而韦陀虽然管账是一把好手，但成天阴着个脸，太过严肃，搞得人越来越少，最后香火断绝。

佛祖在查香火的时候发现了这个问题，就将他们俩放在同一个庙里，由弥乐佛负责公关，笑迎八方客，于是香火大旺。而韦陀铁面无私，锱珠必较，则让他负责财务，严格把关。在两人的分工合作中，庙里一派欣欣向荣景象。

其实在用人大师的眼里，没有废人，正如武功高手，不需名贵宝剑，摘花飞叶即可伤人，关键看如何运用

神医到来的钟声响起，大门一开，大家都惊呆了：只见老神医全身 ，斜背着一个药 箱走了进来……

C 描写珍惜爱情的小故事大道理

懂得保持距离，适当地离开，到怀念时再相见，这样的关系，远比永恒地黏在一起更长久新鲜。很多女人自寻烦恼，就是太执着，总想把爱人留在自己的视线内，令对方窒息，自己难受。远一点的风景，多一点想象和希冀。这是我们在枯死的生活中渴望旅行的最大意义。

D 爱情哲理小故事

国王有七个女儿,这七位漂亮的公主是国王的骄傲。

她们那一头乌黑亮丽的长发远近皆知。

所以国王送给她们每人一百个漂亮的发夹。

有一天早上,大公主醒来,一如往常地用发夹整理她的秀发,却发现少了一个发夹,于是她偷偷地到了二公主的房里,拿走了一个发夹。

二公主发现少了一个发夹,便到三公主房里拿走一个发夹;

三公主发现少了一个发夹,也偷偷地拿走四公主的一个发夹;

四公主如法炮制拿走了五公主的发夹;

五公主一样拿走六公主的发夹;六公主只好拿走七公主的发夹。

于是,七公主的发夹只剩下九十九个。

隔天,邻国英俊的王子忽然来到皇宫,

他对国王说:「昨天我养的百灵鸟叼回了一个发夹,我想这一定是属于公主们的,而这也真是一种奇妙的缘分,

不晓得是哪位公主掉了发夹」

公主们听到了这件事,都在心里想说:「是我掉的,是我掉的。」

可是头上明明完整的别着一百个发夹,所以都懊恼得很,却说不出。

只有七公主走出来说:「我掉了一个发夹。」

话才说完,一头漂亮的长发因为少了一个发夹,全部披散了下来,王子不由得看呆了。

故事的结局,想当然的是王子与公主从此一起过着幸福快乐的日子。

为什么一有缺憾就拼命去补足

一百个发夹,就像是完美圆满的人生,少了一个发夹,

这个圆满就有了缺憾;

但正因缺憾,未来就有了无限的转机,无限的可能性,何尝不是一件值得兴奋的事!

人生不可免的缺憾,你怎样面对呢

逃避不一定躲得过

面对不一定最难受

孤单不一定不快乐

得到不一定能长久

失去不一定不再有

转身不一定最软弱

别急着说别无选择

别以为世上只有对与错

许多事情的答案都不是只有一个

所以

~

我们永远有路可以走

你能找个理由难过

你也一定能找到快乐的理由

懂得放心的人找到轻松

懂得遗忘的人找到自由

懂得关怀的人找到朋友

天冷不是冷,心寒才是寒,愿你的心都是暖暖的

人的长大伴随着一些失落,人的成熟附带着一些伤痕

好在有希望这东西,你总还可以去等;

好在人与人之间,距离产生美感;

好在生命里,快乐比痛苦多;

好在这个世界,还有很多漂亮;

好在当你成熟的时候,你还不算一无所有!

E 求一个爱情哲理小故事~

她是城市的白领，他是城市的扛包工人。

高中毕业后，两个人划着完全不同的青春轨迹。可是，他们依然保持着恋人的关系。仅仅是保持着。

白天，她在公司里喝正宗的雀巢咖啡；下班后，她吃他买来的廉价冰棍；中午，她品味着公司里精致的饭菜；晚上，他带她去脏兮兮的饭馆吃并不正宗的兰州拉面。

她认为，自己的生活太不协调。这样的恋情，从开始的那一天，便仿佛注定了某一种结局。

他每天去接她，然后送她到她居住的白领公寓的电梯口，道一声晚安，匆匆离去。

那天她突然想撒娇，她说“背我上去吧。”他看了看电梯，电梯运转良好，然后他回头，说“好”。他没问理由。

他背着她，从一楼开始，慢慢向上爬。

爬到一半他累了，他说“休息一下好不好？”她突然来了兴致，娇嗔着不答应。

他就真的没有休息，一直爬到她的寓所所在的13层。

她问他累不累，他说“累，比扛包累。”她知道他说的是真的，她有了一丝感动。

但他们还是分手了。因为有时候，仅有感动，并不能够将爱情维持。

城市里并不缺少一个扛包工人，所以他回到乡下。他偶尔会给她打来电话，告诉她他现在种着大棚，挣了一些钱。她听着，淡淡的。那时她已经有了新的男友，门当户对的那种。

然后某一天，他又一次打来电话，说他攒够了五千元钱，这些钱，可以在乡下娶老婆了。她发现，突然间，自己的眼角，竟然有些湿润。

她新交的男友也是每天接她下班，送她至电梯，很绅士地道一声晚安，然后离去。

某一天，她说背我上去吧。男友答应了。那时电梯停在一楼，男友背起她，飞快地冲进电梯。她伏在男友的背上，与电梯一起爬升，心却在飞快地下沉。男友嘿嘿笑着，好像对自己这个带着幽默的小伎俩很是满意。

那一天，她没有接受男友照例的吻别。

她给他打电话，她问他那五千块钱花出去了没有，然后她便发现自己泪流满面。他说花出去了。她扔掉了电话，那一刻，她觉得自己正在失去整个世界。

几天后她在电梯门口看到他，他的手里拿着一枚戒指，很高档。他把戒指扬了扬，说，五千块。她乐了。然后她开始哭泣，哭得一塌糊涂。

她说背我上去？他说好。然后他背着她，一步步爬着楼梯。途中他累了，他就沉默着，一直爬到了13层。

这时她想，如果一个男人，肯背着一个女人爬最漫长的楼梯，甚至可以不问理由，那么，这个女人，还有什么理由拒绝他呢？

F 爱情哲理故事

子和水的爱情

杯子：“我寂寞，我需要水，给我点水吧。”

主人：“好吧，拥有了想要的水，你就不寂寞了吗？”

杯子：“应该是吧。”

主人把开水倒进了杯子里。

水很热，杯子感到自己快被融化了，杯子想，这就是爱情的力量吧。

水变温了，杯子感觉很舒服，杯子想，这就是生活的感觉吧。

水变凉了，杯子害怕了，怕什么他也不知道，杯子想，这就是失去的滋味吧。

水凉透了，杯子绝望了，杯子想，这就是缘分的“杰作”吧。

杯子：“主人，快把水倒出去，我不需要了。”

主人不在。杯子感觉自己压抑死了，可恶的水，凉凉的，放在心里，感觉好难过。

杯子奋力一晃，水终于走出了杯子心里，杯子好开心，突然，杯子掉在了地上。

杯子碎了，临死前，看见了，它心里的每一个地方都有水的痕迹，它才知道，它爱水，它是如此的爱着水，可是，它再也无法把水完整的放在心里了。

杯子哭了，它的眼泪和水溶在一起，奢望着能用最后的力量再去爱水一次。

主人捡着杯子的碎片，一片割破了他的手指。指尖有血。

杯子笑了，爱情呀，到底是什么，难道只有经历了痛苦才知道珍惜吗？

杯子笑了，爱情呀，到底是什么，难道要到一切都无法挽回才说放弃吗？

3、经典爱情

一天，一个男孩对一个女孩说：“如果我只有一碗粥，我会把一半给我的母亲，另一半给你。”小女孩喜欢上了小男孩。那一年他12岁，她10岁。

过了10年，他们村子被洪水淹没了，他不停地救人，有老人，有孩子，有认识的，有不认识的，惟独没有亲自去救她。当她被别人救出后，有人问他：“你既然喜欢她，为什么不救她？”他轻轻地说：“正是因为我爱她，我才先去救别人。她死了，我也不会独活。”于是他们在那一年结了婚。那一年他22岁，她20岁。

后来，全国闹饥荒，他们同样穷得揭不开锅，最后只剩下一点点面了，做了一碗汤面。他舍不得吃，让她吃；她舍不得吃，让她吃！三天后，那碗汤面发霉了。当时，他42岁，她40岁！

因为祖父曾是地主，他受到了批斗。在那段年月里“组织上”让她“划清界线、分清是非”，她说：“我不知道谁是人民内部的敌人，但是我知道，他是好人，他爱我，我也爱他，这就足够了！”于是，她陪着他挨批、挂牌游行，夫妻二人在苦难的岁月里接受了相同的命运！那一年，他52岁，她50岁！

许多年过去了，他和她为了锻炼身体一起学习气功。这时他们调到了城里，每天早上乘公共汽车去市中心的公园，当一个青年人给他们让座时，他们都不愿坐下而让对方站着。于是两人靠在一起手里抓着扶手，脸上都带着满足的微笑。车上的人竟不由自主地全都站了起来。那一年，他72岁，她70岁。

她说：“10年后如果我们都已死了，我一定变成他， 他一定变成我，然后他再来喝我送他的半碗粥！”

70年的风尘岁月，这就是爱情。

4、九种感情叫爱情

第一种美丽的感觉

俗话说情人眼里出西施，所以在有爱情的时候，你一定会觉得对方最好看，即使有别的异性比你爱的对象好看，但对你而言，他（她）才是你心中最美的一个，而且是别人根本无法相比的。

第二种 亲爱的感觉

当你爱上一个人，你会有一种很亲切的感觉，跟他（她）在一起，你会觉得很舒服，很和谐。你可以信任并依赖他（她）。他（她）像是一个亲密的家人，甚至可以说，比一个家人更亲密，而且在这亲密里，你更体会到一份温馨的感觉－－这就是亲爱的感觉。在这个爱情的国度里，他（她）愿意包容你所有的缺点。

第三种 羡慕及尊敬有感觉

一个健康的爱情关系。应当有以对方为荣的感觉，你会欣赏对方所有的一切，包括内在与外在的条件和优点，并且对方也让你感觉，他（她）处处以你为荣。如果这种感觉存在的话，不论他（她）做这件事是成功或失败，你都会欣赏他（她）的才华，而不是只重视结果。

第四种 赞许的爱情

相爱的时候，你是否喜欢夸奖对方，而且不仅是欣赏，或敷衍了事而已，你还会喜欢在他（她）不在的时候向其他人讲述他（她）的种种好，哪怕帮你泡一碗方便面。重要的是，你从夸奖对方的热诚之中感到无比的快乐。

G 超感人爱情小故事

H 最感人的爱情小故事

我原来想把我自己的故事说成我最好的朋友的，但明白人一看就知道，所以就直接以我自己的人称写好了，也方便写。 我是比较早的大学生，79年入校，83年毕业后留校，那时候还比较闭塞。毕业后认识了和我同时留校的现在的老公，两年后结婚，再一年后有孩子，再一年后我上在职研究生，我老公到外地上脱产研究生。因我一人带孩子还要上班上课，忙不过来，把孩子送回老家。 到那时我们的生活一直比较平静，那时也很忙。我也一直是很保守的，虽然我们恋爱一年多，但我的第一次是给我老公的，并且是在新婚之夜。不象现在的女孩子那么开放。结婚三个月我就怀孕了，后来就生孩子，一切都很自然。 我和我导师的故事是我上研究生半年后（我老公在外地）开始的。那时我导师是教研室主任，刚提教授还不能带博士，我读在职硕士，当时这很正常，学校很多这种情况。因为是同事，也知道一些他家里的事。他老婆5年前中风半身不遂，一直是他自己照顾，还要照顾两个孩子，非常辛苦，但没有任何怨言，对老婆几年一直非常好，每年都评为学校的五好家庭标兵（现在可能早不评这些了），由此而来对他产生了敬仰。 因为同事加学生两层关系，我们接触多了，但当时我们没有任何私心杂念。第二个学期开学后的一天，他突然给了我一封信，让我自己回家后再打开。那是一封十页长的信，并且一看就是一气呵成。他说他犹豫了好长时间才给我。他在信中说了他和他夫人怎么好，要一直对她好，一直伺候到最后，但自她有病后他的压力越来越大，但对谁也不能说。写这些足有七八页。我非常感动。后来他说，你也是结婚的女人，知道男人也需要性，但他五年来没有正常性生活了，有时自己解决一下（我那时已经知道我老公在外也是自己解决，知道自己解决是什么意思）。 一星期后，让我看信后别骂他，他说他错了，不该写那封信，让我把那信还给他，我说撕了，他不信，我后来没办法，说那你过来拿吧。因为我们教师不做班，没有课就在家里。他来后有点尴尬，不知道为什么，我主动上去报住了他，他也紧紧地报住了我，开始流泪了，什么话也没说，我就开始安慰他，主动亲他，后来自然而然地到床上有了我们的第一次。应该说第一次我也有点主动，不是出于什么目的，也是怕他不好意思。他很快就泄了，但好象没尽兴的样子，马上又开始亲我，亲我全身的每个地方，最后亲我下边，开始不好意思，后来逐渐舒服。就是这一次，结婚三年后让我知道了做女人的味道（就是现在说的KJ），也是从那以后，有了对性的

I 100睡前爱情小故事大道理全集

1、被扭曲的爱心

夏天，一只年幼的小猴子在树枝上跳来跳去，发现了一个鸟窝。

小猴像过年那样高兴，伸手就去抓。那些会飞的小鸟受到惊吓都逃走了，只有一只最小的鸟没有飞。我们的小猴子乐得欢蹦乱跳。它捉住小鸟，把它带回家去。

可怜的小鸟是那么柔弱、娇嫩和不壮实。小猴不断地亲吻、抚摸，把它紧紧地抱在胸前。

老猴子望着小猴子，什么也没有讲。小猴子忘乎所以地喊道：“多么可爱的小鸟！我是多么爱你！”它不停地亲吻，紧紧地拥抱。可怜的小鸟死在它的怀里了。

如果爱的方式不正确的话，爱得越深，给别人也给自己带来的伤害就越重。

2、碎罐

过去，有一个人提着一个非常精美的罐子赶路，走着走着，一不小心，“啪”的一声，罐子摔在路边一块大石头上，顿时成了碎片。

路人见了，唏嘘不已，都为这么精美的罐子成了碎片而惋惜。可是那个摔破罐子的人，却像没这么回事一样，头也不扭一下，看都不看那罐子一眼，照旧赶他的路。

这时过路的人都很吃惊，为什么此人如此洒脱，多么精美的罐子啊，摔碎了多么可惜呀！甚至有人还怀疑此人的神经是否正常。

事后，有人问这个人为什么要这样？

这人说：“已经摔碎了的罐子，何必再去留恋呢？”

洒脱是一种摆脱了失去和痛苦的超级享受。失去了就是失去了，何必还要空留恋呢？如果留恋有用，还要继续努力干什么？

5、谈论

母亲正在和儿子谈论他的女朋友。

母亲问：“她为什么喜欢你”

“那很简单，”儿子谦虚地答，“她认为我典俊、能干、聪明、风趣。”

“那你为什么喜欢她呢”

“我就是喜欢她认为我英俊、能干、聪明、风趣。”

每个人都渴望得到别人的承认和重视，在得到的同时，也同样会回报给对方同等的认可。多向你身边的人表示你的尊重和赞美，你也会赢得更多的信任和感动。

J 一些感人的爱情小故事

1、16岁，她向他表白，他拒绝了，毕业后各奔东西。他们经历了不同的爱情。26岁时，人群中，他向她求婚。她问他，当初你为什么不答应。他说，我想成为你的归宿而不是初恋。现在我们才懂得什么是爱情。

2、婚礼上，“新郎，你有什么话对新娘说吗？”主婚人问。“首先，我要感谢你的爸妈，生了一个如此完美的女儿并把你交付于我。然后，我要感谢你的前男友，如果不是他，我又怎么遇见你。最后，我要感谢你，我亲爱的新娘，谢谢你给了我陪伴你一生的机会。”他似乎是毫不犹豫的说。

3、男生拎着包走进校门，被女生拦住了。她说，同学，你的校卡。男生绕过她，没带。她跟上去，请问你的班级学号是？男生回答了。女生看着男生的背影，说，终于知道你的班级学号了。远处，男生从口袋里拿出校卡，挂在了脖子上。

4、妻子那枚小小的钻石戒指被偷了。可她开心地告诉我：还好前年给妈治病的时候已经把真戒指当了换医药费，不然真是要心疼！我说：这些年委屈你跟我受苦，连陪嫁的戒指都没留得下。她说：傻话，有你和孩子在身边，我不苦。当晚起夜时，我背着妻子偷偷将那张去年赎当的单子丢入马桶冲掉了。

5、他和她在一起，她总是不讲理，什么事都赖他，他却总是认命地承认，每次都说“是，是，是，我的错。”每次她总是很得意，有天，朋友问他“明明是她不讲理，为什么你还要让着她？”他笑着说“她不讲理证明她爱我”。有时候，女人蛮不讲理，都是因为太爱你。

兰州牛肉面和兰州拉面的区别:

1、面不同，主要是揉面的技巧不同，兰州拉面的揉面技巧更多；

2、调料不同，主要是汤和辣椒的不同，兰州拉面更为清淡；

3、捞面的人不同，拉面师傅能在面煮到最筋道时捞出，在口感上兰州拉面更加筋道；

4、兰州牛肉面最初是由青海人经营的，而兰州拉面是由兰州人经营的；

5、兰州牛肉面中的配料和牛肉多于兰州拉面。

兰州拉面，是一种食品名称，原名兰州牛肉面 ，始于清 朝 嘉 庆 年间（1799年），系东 乡 族马六七从河 南 省怀 庆 府清 化 陈 维 精处学成带入兰州的，后经后人陈 和 声、马 宝仔 等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享 誉 天 下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚 声 中 外，将兰州牛肉面以兰州拉面打入了全国各地，赢 得了国 内乃至全 世 界范围内食客的好 评和荣 誉。

喜欢兰州拉面，分量足。

正宗兰州拉面（含拉面、高汤、油泼辣子做法）的做法  

面粉铺面案上，给面粉中间推个窝，中间洼，周边高。用手在面粉一周锤几下，这样不容易跑水。在洼处倒适量水，然后将面粉捏碎（“打梭子”），利用手劲把面和水拌匀，像小麦颗粒一样大小，越细越好。

后撩点水，一定要撒均匀，多次加入，从底下翻着最后把面团到一起，（“呲面”）。过程中，一只手把部分面推出去，再抓回来，反复多次（“蹬面”）。

面团揉好后，撒入适量的蓬灰水(蓬灰占面质量的04%)，双手叠在一起，握拳，把水敲进面里，后再进行多次“蹬面”，然后倒入少量菜籽油，进行揉面。使用麻花抓的手法（团-揉），把面肉成一个间隔均匀的麻花长形，把面两边拉一下再继续，重复两次。把面团推平叠起来，再推平叠起来，再加一点蓬灰水，三叠两包，把蓬灰水揉进面里，后醒面约30分钟。

溜条顺筋：把面团撑一下，两头对在一起，把圆弧的一段放在面板上，用两手握住条两端，拉到远一点，抬起在面板上用力摔打，如此反复。

做面剂子：搓到成人胳膊粗细，长度约为4-5公分，把面醒几分钟。

抻面：把面团末一均匀面粉，搓到擀面杖细，开始抻。先抻3-4尺左右长，然后沾面粉，再抻，多次。

把萝卜切片，撒盐，沥水，后用清水清洗。

开水焯水，漂40分钟，共4-6次，直到闻的时候没有原味，之后撒盐，备用。

吊汤

牛大骨和牛脊椎骨，大火烧开转小火熬制3-4小时，期间一定要把浮上来的牛油撇出来，留下，等凝固后加适量在面中，增加肉汤的鲜味和香味（过程中用漏勺要把杂志和肉渣撇出）。

处理牛肉

把牛肉放冷水里，用手把积血揉出来后浸泡1小时。把牛肉，洗净的牛骨放进汤里，加入香料包（干姜片、花椒、小茴香、草果、桂皮、胡椒、沙姜、肉蔻、香茅草、筚拨），煮好后，把牛肉沥干水分。

需要的汤

煮锅内倒入吊好的汤、水、味精、鸡精、盐，牛油（之前撇出来的），香料包（干姜片、花椒、胡椒、草果、桂子打磨成粉，装入纱布包）搅拌均匀，煮开。

煮开后，用滤网过滤肉汤，放入适量的萝卜片，煮熟，备用。

油泼辣子

倒入菜籽油，油热后放入葱和姜炸香，后倒入草果、茴香、桂皮、香叶、八角，炸香后捞出。待油稍凉，取一大容器，放入研磨好的：鲜椒、尖椒、干椒和朝天椒以及生姜蓉和蒜蓉，把热油一勺一勺均匀浇在上面，浇一勺搅一搅，浇一勺搅一搅。

煮面

水滚后，下面，用筷子翻着煮。

面条沥水放入碗中，加入蒜苗末，辣椒油，最后均匀浇汤。

兰州拉面能够开遍全国,主要靠的不仅仅是出餐快，可能还是因为味道比较吸引人，而且分量也比较实惠，所以才能够得到更多人的青睐。北方人喜欢吃面食，所以面条就成为了众多主食中的一道，人们对于拉面的喜欢，就是源自于对面条的喜欢。此外，兰州拉面，满满的一大碗，不仅仅味道比较好，而且还比较实惠，是很多人的选择。对于一些工薪的人员来说，出餐快，不耽误休息的时间，还能吃饱吃好，兰州拉面自然就成了第一选择。

一、兰州拉面是清真食品。

兰州拉面是清真食品，回民的分布比较广泛，也给兰州拉面能够开遍全国奠定了基础，虽然我们可以去清真的饭店吃饭，但是回民是很少到我们汉民的饭店吃饭的，这就给兰州拉面了一个机会，受众群体比较广泛。

二、拉州拉面的味道。

其次，从味道和口感上来说，兰州拉面也是不错的。兰州拉面不同于其他的菜系，而是一个主食的存在，口味也比较清淡，看上去也比较有食欲，整碗面条，加上葱花香菜，两片牛肉，让人食欲大开，常吃不腻，所以很多人才会选择去吃拉州拉面，这也为兰州拉面开遍全国奠定了基础。

三、兰州拉面的出餐速度比较快。

最重要的一个原因，可能就是题主所说的那样，兰州拉面出餐比较快，尤其是对于我们这些搬砖族来说，出餐快就意味着减少了等待的时间，就可以有更多的时间休息一下，因此，在时间本来就不宽裕的中午，我们更原因选择吃上一份出餐比较快的食品，把更多的时间用来休息，出于这样的目的，我们也会选择兰州拉面。

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