步骤
1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开。
2蛋黄中加入10克糖。用手动打蛋器搅打均匀,再加50克色拉油搅打均匀,再将60克牛奶倒入,搅打均匀至油水融合。将低粉筛入蛋黄盆中,搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。 用勺子取20克蛋黄糊于小碗中。
3将红曲粉筛入蛋黄糊中,切拌均匀,搅拌好的蛋黄糊。
4用厨师机将蛋白打散,加入5滴柠檬汁或白醋,搅打至粗泡时,分三次加入原料A中的糖。继续搅打,提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了湿性发泡的程度,也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷,蛋白打到这个程度就可以了。。
5把蛋白与蛋黄糊分次加入,搅拌均匀成红曲蛋糕糊。
6取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊。
7将蛋黄糊倒到裱花袋内。
8在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔子图案,放入预热好180度的烤箱1分钟拿出。
9将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘,抹平蛋糕糊表面,并拿起烤盘,在桌子上震出大气泡。
10放入已经预热好的烤箱中层,180度烤14分钟。我家烤箱温度偏高,我用了170度,14分钟,根据自家烤箱的脾气调整吧。。
11将烤盘从烤箱取出,倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸。
12让蛋糕片变得温热时。 将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上。将奶油均匀地抹在蛋糕表面。奶油的做法(淡奶油加白糖用厨师机打发即可)把蛋糕卷起来。卷好后放冰箱定型30分钟。
13用牙签蘸巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可,拿出来切块就可享用了。
提起属相蛋糕大全大图,大家都知道,有人问谁有一个属猪的生日大蛋糕,另外,还有人想问谁有十二属相鼠的蛋糕图样?你知道这是怎么回事?其实谁有十二属鼠的蛋糕图纸?下面就一起来看看谁有生肖鼠的蛋糕?希望能够帮助到大家!
属相蛋糕大全大图
您是要Q版的图案还是跟鼠有关的图案呢?如果是有关的话米奇的也可以吖,但不知道您要的是不是类似这种的
急寻一张生肖马的生糕的
你要蛋糕么我可以帮你
http://imagecom/ict=&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%C2%ED%B5%C4%B5%B0%B8%E2&z=0
里查啊~~很容易的
自己用搜索
十二生肖蛋糕
卡通12生肖蛋糕。
属相蛋糕大全大图:谁有一个属猪的生日大蛋糕
属猪的吗?生肖牛蛋糕。
生糕大全有属牛的蛋糕吗
有的,各种生肖的蛋糕图案都有。
可以根据自己喜欢的图案来设计各种各样的蛋糕案例。
一个属鼠生糕
一个有老鼠图案的生糕
啊,多得很属蛇高级生糕。
生糕十二生肖
谁有十二属鼠的蛋糕图纸?这个你可以问问蛋糕师吧他会帮你做的
蛋糕大全
搜索,或者到手机里面下一个APP,食物里面会有巨多的蛋糕,而且很漂亮生糕大全。
以上就是与谁有生肖鼠的蛋糕?相关内容,是关于谁有一个属猪的生日大蛋糕的分享。看完属相蛋糕大全大图后,希望这对大家有所帮助!
对于糕点的甜蜜追求。
兔子西饼蛋糕店味道香浓自然,家家装修精致淡雅,鹅**的灯光、清澈透明的橱窗、贴心微笑的服务,无不体现出幸福西饼对于糕点的甜蜜追求。
西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料,辅助以各种添加剂等,按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分,在西方饮食文化中起举足轻重的作用。
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