千层蛋糕又叫什么？

千层蛋糕应该就叫做千层蛋糕，不过有人说也叫做班戟，这两种蛋糕的皮是一样的，但是做法是不一样的，千层蛋糕，顾名思义，是一层一层做起来的，而班戟的做法不一样。这些在网上就可以找到了。

千层蛋糕目前常见的有榴莲千层，芒果千层，这些水果类的果味浓香，配上芝士，口感不错，但是还是要到正规学校学习一下，千层蛋糕的做法，正宗才好吃！

随着在千层蛋糕作为蛋糕界的爱马仕中国到来，千层蛋糕吸引了众多粉丝。千层面蛋糕的英文名字被戏剧性地透露了出来。它是由多层薄煎饼制成的。法式煎饼摊，同一个煎饼锅和同一个刮煎饼刀做不同的煎饼。

与千层蛋糕相比，这种煎饼不辣不刺眼，但在欧洲、美洲、日本甚至非洲也很受欢迎。在制作可丽饼的煎饼摊前，你会看到熟悉的煎饼锅和刮煎饼刀，习惯天津薄饼的中国人会马上认出哪种天津薄饼在法国已经消失很久了。可丽饼和天津薄饼的确非常相似，不仅在制造工具和技术方面，而且在面糊方面。然而，法国煎饼大多是甜的，而且非常甜。对于糖耐量低减的人来说，要完全吃下整个法国煎饼并不容易。

可丽饼起源于法国北部的布列塔尼。布列塔尼，一个沿海城市，到处都是石头，不生产食物。据说在饥荒期间，人们经常用仅剩的面粉做煎饼，这已经成为当地人最喜欢的主食。

当我们谈论可丽饼的时候，我们指的是甜蛋糕。作为甜点，是由鸡蛋、面粉、黄油、黄油和小麦粉制成的。在锅里烘烤后，撒上各种配料:黄油是必不可少的，砂糖或糖粉是标准的，巧克力酱和花生酱是常规的口味，水果片(草莓和其他浆果，香蕉片)也有。咸可丽饼通常被用作主食。它们主要由100%荞麦粉制成，能有效避免欧洲人常见的小麦面筋过敏。主要包括火腿、奶酪、鸡蛋、蔬菜、鱼和其他肉类。事实上，咸可丽饼更适合中国人的胃。

目前，还有许多盒装的“千层蛋糕”，主要由“班戟”和奶油制成。有厚煎饼和薄煎饼。薄饼的做法非常类似于薄饼，而香港的班戟的做法与传统的英国薄饼并不完全相同。据说香港板鸡的习俗起源于马来西亚，用香港方言表达。香港班戟的味道更“顺滑”。

千层蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它由多层酥皮和甜味的奶油或巧克力蛋糕组成，口感酥脆，且甜度适中。因为它有着多层的结构，所以在吃的时候会有很好的层次感和口感的变化，而且不同的口味和配料也可以让千层蛋糕呈现出不同的风味和口感。因此，一般来说，千层蛋糕是非常好吃的，深受很多人的喜爱。

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;

2倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉;

4芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;6再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

我无法品尝蛋糕，但是我可以为您提供一些常见的高品质蛋糕品牌和口碑较好的蛋糕款式：

1 奈雪の茶

奈雪の茶的抹茶千层蛋糕和芝士蛋糕口感细腻，口感丰富，深受消费者喜爱。

2 Lady M

Lady M的千层蛋糕和草莓千层蛋糕口感轻盈，层次分明，是高品质蛋糕的代表品牌之一。

3 麦斯威尔

麦斯威尔的黑森林蛋糕和提拉米苏蛋糕口感浓郁，层次分明，是性价比较高的蛋糕品牌之一。

4 鲜芋仙

鲜芋仙的芋泥蛋糕和抹茶蛋糕口感细腻，口感丰富，价格也比较亲民。

5 85度C

85度C的千层蛋糕和提拉米苏蛋糕口感浓郁，价格也比较亲民，是性价比较高的蛋糕品牌之一。

以上是一些常见的高品质蛋糕品牌和口碑较好的蛋糕款式，希望能对您有所帮助。