1、鸡腿西兰花
主料： 鸡腿3个、西兰花1个（小型）、香菇若干。
配料： 姜、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。
做法：1鸡腿去骨，去皮，将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟；2西花兰洗净后撕小朵，在开水里焯一下，变色后捞出过冷水，沥干备用；3油稍热后，放入姜末和蒜末； 4将腌好的鸡肉块倒入锅内，稍稍变色后放一点蚝油，继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄，然后盛出；5把切好的香菇放入锅内，煸出香味后，倒入一勺蒸鱼豉油，继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出；不加蒸鱼豉鱼也可以，只是味道会逊色一些。 6将炒好的鸡肉倒入，再放入焯好的西兰花，翻炒均匀；7最后倒入2勺蚝油，如果没有加蒸鱼豉鱼，再用一点点盐调味，翻炒均匀后出锅。
2、兰花汤
原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料：盐、太太乐鸡精、色拉油
做法：
1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。
3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
3、兰花烧双菇
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料：盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁
做法：
1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。
2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)
4、兰花虾球
原料：西兰花、鲜虾仁
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
5、太极兰花
原料：西兰花、白菜花
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。
3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。
6、什锦西兰花
原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。
3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
7、西兰花炒肉
原料及配料：
猪瘦肉150克，西兰花菜两朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。
制作方法：
1，猪肉切成薄片，用少许酱油拌均匀腌渍一会，再用水淀粉抓匀，下5成热油锅滑散断生盛出备用。
2，西兰花菜掰成小朵，根部切成厚片。
3，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟，加盐、酱油、味精炒均匀即成。
8、清炒西兰花
用料：西兰花
调料：橄榄油、盐、蒜瓣
做法：
1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵，蒜切片。
2、锅中水烧开，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
3、捞出沥干，盛于盘中。
4、锅放油，油热后，放入西兰花，中火翻炒1～2分钟，放入盐，起锅！
小贴士： 放入一些彩椒炒就更好看了。
9、百合炒西兰花
做法：
1 鲜香菇洗净，切片；
2 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；
3 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；
4 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；
5 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；
6 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；
7 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。
10、口蘑西兰花
主料
口蘑、西兰花、黑木耳。
配料：
葱、姜、蚝油、盐。
做法：
1、新鲜口蘑切片备用；
2、黑木耳用冷发泡发，用开水焯一下后过冷水；
3、西兰花撕小朵，焯一下；
4、热锅凉锅，葱姜呛锅；
5、出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花；
6、翻炒半分钟，加入蚝油，盐，调味出锅。
11、西兰花梗炒牛肉
材料：
牛肉200克、西兰花梗2只、蒜2瓣、干辣椒2只、姜2片、蚝油1大匙、生抽1大匙、淀粉1小匙、料酒、盐
做法：
1，将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌
2，西兰花梗去老皮，洗净，切薄片，蒜切蒜片，干辣椒剪成段，去籽待用。3，锅烧热，放入油，放入牛肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段
4，加入西兰花梗同炒
5，加入蚝油，翻炒一会儿，西兰花梗稍发软即可，加少许盐调味
12、西兰花拌木耳
材料：
西兰花一大朵，黑木耳若干（也可以选用东北特产的那种云耳，口感比较软滑，不过我家都喜欢脆脆有嚼劲的黑木耳），胡萝卜几片（胡萝卜也是我非常喜欢的食材，有营养味道好，还可以为美食增加色彩）
做法：
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉，再沥干水分（加油焯菜，以及将菜放入凉开水中泡，都是保持蔬菜青绿的窍门。不过我懒，省略了泡凉开水这一步，直接拌了，这样的结果是西兰花在自己的“热力”之下，没多久就变黄了
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧，胡萝卜绵了就不好吃了
可能有些同学喜欢吃生的胡萝卜，那啥，胡萝卜身上的营养物质得煮一下才能发挥出来哦，至于是哪种物质……对不起，我忘了，我的知识就是这么一知半解的，俗称“半桶水”
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（红）油，拌匀后先去摆一下盘
7、按着用同样的方法拌焯好的木耳，放到西兰花的中间，那就很漂亮了。最后把拌菜的汁全部浇到菜里，如果你喜欢，也可以撒上一点熟芝麻：）
小贴士：
菜品特色
清新爽脆、酸辣开胃，营养价值高
拌菜时不加盐，尽量少吃盐嘛，点睛处是加了香油，整道菜特别香哦！
13、蒜蓉西兰花
材料：
西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法：
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7、用一只盘子倒扣在碗口
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
14、拌西兰花
一、准备材料 主料：西兰花 300克
辅料：胡萝卜 100克 蘑菇（鲜蘑或用笋类替代） 150克
调料：小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
二、制作方法
1 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3切适量的葱丝和蒜末；
4将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
15、上汤皮蛋西兰花
原料：
西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法：
1、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫，这样可保持其清翠的颜色不变；烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感。
2、皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片。
3、锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金**后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚。
5、最后淋入少许香油，即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好，可让西兰花吸收汤底的鲜味，味道也更加鲜美清甜。
相关：
绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者肯定不在少数。可除了蒜蓉和清炒，大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触。
被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材，不仅抗癌效果一流，口味也相当超群，无论凉拌、热炒还是做汤，它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致，让挑剔的胃口为之折服。
花朵生来都是让人宠的，西兰花也不例外，只是，你可以用味蕾和胃液，给它更彻底、更实在、更没有保留的爱。
西兰花营养成分大公开 (每100克)
蛋白质(克)19
脂肪(克)02
膳食纤维(克)12
糖类(克)36
胡萝卜素(微克)10
维生素B1(毫克)001
维生素B2(毫克)005
维生素C(毫克)66
维生素E(毫克)008
西兰花还富含多种矿物质
西兰花的4大优点
1、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。
2、研究表明，西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。
3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。
优质西兰花的5项指标
1、菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象，则表示已过度成熟或储藏太久。
2、花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
3、手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。
4、若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5、观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
2招保鲜西兰花
1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。
西兰花的废料也是宝
1、西兰花的绿叶如果比较新鲜就可以食用。办法是将绿叶洗净、撕成小片，和海鲜一起炒，非常清爽好吃。
2、西兰花的主要食用部位是花球，茎梗则被视为废料。其实削去茎梗粗厚的外皮，里面的嫩茎肉可以盐渍成泡菜，是不错的开胃小食。
第一种做法：蒜香西兰花
做法：
1、首先准备一颗西兰花、大蒜、蚝油、盐、油。（喜欢吃辣的可以加点辣椒）
2、将西兰花洗干净切成小块、大蒜拍末备用。
3、锅中放水加盐烧开，然后把西兰花放进锅中煮熟捞出沥干水分装盘。
4、最后锅中放油，加入蒜末爆香，接着放入蚝油、盐和一点点水再炒香，炒好后浇在西兰花上即可完成。
第二种做法：萝卜木耳炒西兰花
做法：
1、准备一颗西兰花、干木耳、红萝卜、蒜、盐、油。
2、将西兰花切成小块、木耳用温水泡发好、红萝卜切薄片、蒜拍末备用。
3、将锅中放水烧开，然后把西兰花放进锅中烫至5成熟，然后捞出备用。
4、锅中放油，加蒜末炒香，炒香后加入红萝卜片翻炒，接着把木耳、煮好的西兰花，盐翻炒均匀，然后再加一点水继续翻炒，炒熟后即可装盘出锅啦。
Feb,14th
凌晨4：00
天还没有亮的迹象。哈一口白雾，男孩动了动僵冷的脖子，踮起脚，只见队伍越来越短。一阵欢欣，不安分的原地晃动。
存钱到现在，昨晚排队到现在，只为这场演唱会。是两个人都迷恋的歌手，一路磕磕绊绊却被他的歌缠绕的二人时光，是情人节夜晚的演唱会。
为了一个惊喜，枯等寒街又何妨？
毛线围巾是她送的，接近咖的驼色。手笨不懂得织，却也执拗地为中意款顶着冷风寻遍镇上的店。男孩捂住两张票，耸耸肩膀欢快的跳了两下。
围巾多绕一圈便觉得暖。
爱是舍得爱。
凌晨6：05
山顶格外的冷。男人昨夜便驱车上来，停留到现在。
这是向妻子求婚的山顶。昨夜星空闪耀，一如那天。
打开车门，清冽的空气灌来，男人靠着车抽了一根烟。
眯起眼看天空，想起妻子最后拖着自己的手叮嘱的话，
“再找个人爱，一定啊。”
不知道你在天上过得好不好，我懒得爱了。你能不能原谅我的任性？
爱是不能没有你
早晨8：15
冲入屋檐，我头顶着蓝色的塑料袋。你握着一个汉堡，大口咀嚼。裤腿挽着，露出墨绿绒袜，湿土黏在棕皮靴上。你不看我。
我的大墨镜像车窗玻璃，不停溜雨；假装抬手看表，不停偷瞄你。我咧开嘴的皮衣露出棉絮，与你袜子上线织的麋鹿犄角静悄悄的对视。
眼前的山岭，笼住雾霭便是冷酷仙境，电话亭孤单地冻在雨中。就让这冬雨变冰雹，潮云变暴雪。
爱是被雨围困的屋檐，是动心。
上午9：45
机场人山人海，风衣男士吃力地逆行过去，接过行李箱拉杆。
“谢谢。”对方笑着理头发。
“这么长了······女人味。”夸赞反似讨好。
“谢谢。”礼貌颔首。
曾几何时，她留倔强短发，为了他动不动和别人搏命。揪住高她一头的男生的球衣衣领，只因那家伙让他磕伤。
感情最后却以他劈腿收场，试图逃掉窒息感情，毕业了扔下她另寻幸福。没有质问没有吵闹，她只身飞往大洋彼岸。
这么多年风景阅尽，他长成宠辱不惊的成年人。听闻她要回国，且也单身，竟如青涩少年般期待。旧识好友统统打趣，他知道心里除了亏欠，还有爱。兜兜转转仍坠马原地，置自己于死地的人只此一枚。
“谢谢。”到家了，她站在门口，脸上是不显山不露水的沉静。
旧识好友陆续成婚，都赌他俩会复合，不料只赌来三声“谢谢”。
她不原谅他。
爱是最后我们没有在一起。
中午11：50 公交车
街上握着红玫瑰的小姑娘四处阻情侣，商场门前摆着巨大的红桃心。
丈夫指着车窗外，“老伴儿，今天情人节。”
“唔，胡萝卜呢？”老太太低头翻着菜篓，“冬瓜,牛肉，西兰花，香菇······没有胡萝卜。”“炖牛肉怎么能缺胡萝卜？”“怪你，自己爱吃也不提醒我。”老太太不满的絮叨。
“下次再炖嘛。”挤挤皱纹像是撒娇，“看，今天情人节。”
“下次买牛肉要提醒我。”
老爷爷笑着收回眼光，拍拍老伴儿微颤的手。
爱是胡萝卜炖牛肉的一锅热汤。
中午13：15
她眼睛不离摊开的书页，边翻边吸溜面条。午餐是一碗骨汤叉烧拉面，座位是老座位，日复一日。靠墙的大镜子映出她落寞的身影，还好她早已习惯多年一个人，从没扭头看过。
餐厅暖气很足，隔壁桌四五岁的小姑娘，穿着短裙滑着旱冰鞋。
吃完合上书，推开店门。
一同搭电梯的女人骄傲的讲电话，面容年轻。大红唇，网袜兜住雪白大腿，美不胜收。“那你别等我啊！”“我和别人过节嘛。”“哈哈她是有我漂亮吗？”爽朗的荷尔蒙味道。
17楼。她拉拉套裙，走出去拐进办公室。
爱有时不在，但你要等。
下午15：20
哭得天昏地暗他还是没来。
吵架那么多次，离家出走那么多次，负气不管自己还是头一次。阴霾的冬日午后，公园的落叶铺成金色音轨，恋人们的笑声掠过她潮湿的心。她坐在长椅上，盯住一个方向。他如果来，会从那个土坡上来。
每次出走一定来这个公园，没理由他找不到。除非他不想再找了。
的确是自己错，下次不闹脾气好不好？不要分手。委屈和恐惧袭来，眼泪再次决堤，用袖子抹脸却瞥见他端着两杯热牛奶慢悠悠的走来。
破涕为笑。
爱是了解，是挽留，是你突然的出现。
下午17：30
花店女老板忙了一整天，好不容易空了工夫坐下来。兜里的手机响了。
“下不了班，”换了个手握电话，“今天特别忙你也知道。”
“那花送我家去，我妈在家······二十块一枝？！哪儿买的？肯定有便宜的店······”
“晚上来我家吃饭。”
恋爱六年，每年都是玫瑰。
其他情人送玫瑰，你也送玫瑰。你不知道我开花店吗？你不懂送别的礼物逗我开心？
我们还有爱吗？
爱不是习惯，却变成习惯。
傍晚18：00
天黑得早，开往北京的火车已进站。
男孩站起身，深吸一口气，猛的抱住女孩。猝不及防，像是要把她扣进骨头里。
你孤独，所以走马观花站成玩世不恭的姿态；我孤独，所以用力推开沿途投来的好奇谄媚，直到遇见你。
激烈的互相需要，激烈的彼此伤害。总说磨合期过了就好了，等到误解妥协，等到互相了解，再等到互相轻蔑。等到俩人都疲乏。
争吵过后是拥吻，落泪后是巴掌，永不停歇。永不停歇的我们究竟想要什么？
“你的票。”冷冷推开他，女孩扭过头。
爱是互相毁灭。
可我们为什么要执着的相信我们在一起就是毁灭呢？
晚上20：00
生日在2月14日是好事还是坏事？女孩一个人蹲在闪着十九根蜡烛的蛋糕前，不满的撅起嘴。生日快乐，生日从来不快乐。
蛋糕是自己订的，骑着小摩托运回来；长寿面自己煮的；礼物堆在面前却没一个朋友到场，都去陪情人了。
闭上眼睛，双手合十，愿望是明年那一定给自己找个夫婿。想到这儿女孩扑哧笑出声，开心的吹灭蜡烛。
爱是相信爱。
晚上21：30
手心攥着小纸条，女生紧张的坐在座位上。那是晚自习从后排传来的，让她放学等一等。
教室走空后，男孩漫不经心的从后排走来。“走吧。”肩膀挂着书包，头也不回一个。
一路低头踢着石子儿，街灯把影子拉长，似乎要下雪了。
“难道你不冻？”男孩扔过来一只兔绒护耳。
一团热乎乎的白球，女孩捧住没反应过来。
“把你送到家门口。”
黑暗中，男孩悄悄握住女孩的手，放进兜里。
爱是身边马路静了，只听见噗噗心跳。
END
是甜言蜜语，是不言而喻。
是抚摩，是温柔绵长的吻，是慢动作。
是女孩的裙摆和嘴角的奶油，是壮壮的大树和男孩的胳膊。
爱是与有情人做快乐事。
是荷尔蒙攀升，是袭击，是让你记住我。
是独占，是暴君。
爱是包容。
是为对方改变自己，是漂亮的妥协。
是错的。错的也是对的。
爱是爱。爱如果让对方无法感知，叫哪门子的爱？
爱是个动词。
2-3分钟。
西兰花焯水2-3分钟能熟不失去维生素。西兰花焯水的时间不可以过长，否则对口感造成影响，还会导致营养成分流失，不利于身体补充营养。
如果焯水的时间过长，会导致西兰花的颜色发黄，并变软，会影响正常的口感，而且其中的维生素还会有所减少，降低食物的营养价值。此外，将西兰花焯水2-3分钟需要立刻放到凉水里面浸泡，可以使其更加鲜脆。
1 西兰花发黄是怎么回事
西兰花变黄的原因很简单，就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失，而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光，因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。
2 西兰花发黄还能吃吗其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉，其他的部分并没有坏掉，虽然变黄后的外表可能会让很多人觉得质量不好，其实口感上没有差别，只是营养不及没变黄的西兰花。
3 西兰花怎么保存不发黄 焯水保存锅中烧开水后加入适量的食盐，然后将清洗干净的西兰花加入开水中焯水后捞出加入冷水中浸泡后沥干，然后将沥干的西兰花依次加入到保鲜袋中放入冰箱保存，能很好的维持西兰花不变色，但是要尽快食用。
冰箱保存箱保存是多数食材都会用到的方法，西兰花也不例外，如果想要西兰花不变质可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏，这样保持至少能保证西兰花三天不变色。
纸裹保存用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来，然后向西兰花上均匀的喷洒水，均匀受潮后可以保存三天左右，也要尽快食用以防变质。
阴凉干燥保存这种保存方法的时效性很短，只能维持西兰花一天不变黄。首先将西兰花清理掉枯叶等然后放置在通风阴凉的地方，最好是阳台的角落里，干燥的气候能让西兰花第二天食用时不会发黄。
4 怎么看西兰花坏没坏 看颜色西兰花的颜色看起来是翠绿色的，那么就说明这种西兰花是优质新鲜的，没有坏掉，西兰花的颜色看起来比较黄，那么就说明这种西兰花放置的时间是比较长了，不新鲜了，如果西兰花花朵的颜色也是**的，那么就说明这种西兰花已经开始坏了，这种西兰花是不可以吃的。
掂重量通过掂量西兰花的重量，也是分辨西兰花好坏的方法，在选购西兰花时，把两个同样大小的西兰花放在手上比较一下它们的重量，如果同样大小，重量轻的那么是不建议购买这种的，如果它的重量轻，说明它里面的水分流失了很多，这种西兰花已经在开始坏了。
看切口通过仔细查看西兰花梗切口的部位是否新鲜，如果切口位置看起来比较的嫩绿湿润的话，那么说明刚才在不久还很新鲜，相反如果切口比较发黄干燥，那么可能采摘的时间过长了，就有坏的迹象，不建议购买这种。
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