蛋糕磅数适合人数

现在过生日都离不开蛋糕，大部分人都会够一个蛋糕来庆祝，但是不同尺寸的蛋糕对应的食用人数是不同的，买小了不够吃，尴尬！买大了吃不了，浪费！因此，我们在购买蛋糕的时候一定要先了解一下蛋糕常识。

蛋糕尺寸及食用人数表

蛋糕的尺寸

　　我们目前所接触的生日蛋糕都有统一的大小标准，一般都有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等规格。有些小的蛋糕店可能没有6寸的，因为太小了不好做造型。

蛋糕尺寸与食用人数表

　　为了让大家一目了然能够了解到自己所需要的蛋糕尺寸，我们为您专门制定以下图表：

蛋糕尺寸及食用人数表

　　通过上图我们可以了解到磅数、英寸、厘米、人数的对应关系，这样可以让您更能直观了解到您所需要蛋糕的大小，便于您的选择。

常见的蛋糕款式

　　花材：8寸可爱老虎形状奶油蛋糕； 包装：买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套。 用途：生日蛋糕，情侣蛋糕，节日蛋糕，庆典蛋糕，儿童蛋糕

可爱老虎形状蛋糕/儿童蛋糕

　　花材：8寸圆形鲜奶水果蛋糕，上层时令水果铺面，周围巧克力片围边装饰； 包装：购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套； 花语：地球上两个人能相遇不容易，只有让你拥有我的感情，我才安心。一向想做件事在你心中埋下我的名字：生日快乐！

完美相遇/8寸圆形鲜奶水果蛋糕

　　花材：8寸鲜奶夹心蛋糕，表面紫色玫瑰花装饰； 包装：购买蛋糕附送贺卡、刀叉盘、蜡烛一套； 花语：物换星移，不会为我们停留，唯有你我的爱情，永藏在心的深处,祝你生日快乐！

不变的爱/8寸鲜奶夹心蛋糕

你这么说应该是指12寸双层的，下面12寸上面一个8寸的吧！像我们这边，这种的水果蛋糕价格为120元左右。不过有的高档店可能要180左右。每个店价格都不一样的，上面摆放东西不一样，价格也不一样。

36寸的蛋糕的具体价格要看是裱花蛋糕，芝士蛋糕，慕斯蛋糕还是其他普通热加工蛋糕。通常8寸的裱花蛋糕大约200元，36寸普通的裱花蛋糕至少要在1000元以上，如果是芝士蛋糕，慕斯蛋糕大约会再贵上50%。普通蛋糕则大约是30%-40%的价格。

答：一、做生日蛋糕需要的食材：         

鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。       

二、生日蛋糕的做法：        

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。         

2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。         

3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。         

4、搅拌均匀。         

5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。         

6、先打稍细的泡沫状，再第二次加糖。         

7、蛋清打至细腻时第三次加糖、再滴几滴醋继续搅打。        

8、蛋清糊打至此状态就可以了。        

9、将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。        

10、第二次加入蛋清翻拌均匀。        

11、将蛋黄糊倒入蛋清糊盆中翻拌均匀。         

12、倒入模具中震出泡状。        

13、烤箱先预热10分钟，上下管160度烤25分钟，拿出再震两下，晾凉取出蛋糕。        

14、将草莓洗净，一部分切碎用于分层放入。        

15、将奶油500g放入盆中，加人糖20g搅打。        

16、第二次加糖再打至纹理清晰。        

17、加入一滴红色食用色素。         

18、用于裱花的浅粉色糊翻拌均匀。        

19、将裱花糊装入裱花袋中。       

20、最后将裱花糊抹平表面及外圆挤入花朵、装饰草莓、撒人糖针，生日蛋糕就做好了。