粘土三丽鸥在逃小蛋糕教程

三丽鸥在逃小蛋糕!

一个胖胖的圆墩子，奶油色圆片拉出花边，盖上去用丸棒压一压，椭圆形贴上白色的小脸，贴上手手耳朵蝴蝶结，用笔或粘土画上表情。

蛋糕裱花技巧如下：

1、根据主题构思裱花内容

裱花蛋糕创作前期准备，对裱花造型目的、客户的情感和愿望等进行综合分析，是用于生日、求婚、满月酒还是其他需求，这些都要纳入综合分析范围，然后明确裱花蛋糕创作主题，确定制作材料和表现形式，同时还要考虑与蛋糕相匹配的模具和需要创意制作材料。通过前期的构思，我们就可以确定裱花造型的主题、主色彩和主色调、原材料、表现内容和手法。

2、布局

又称构图，在构思的基础上，通过对蛋糕的图案、材料、色彩、形状、位置分配等进行设计排版。每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。构图的方法有多种：平行垂线构图、平行水平线构图、十字对角构图、三角形构图及起伏线、对角线、螺旋线、“S”形等各种形式线的规划，一系列的构图方法都离不开将裱花蛋糕呈现出美观的结果。

3、图案保持疏密得当

疏就是使某些部分宽畅，留有一定的空间，密就是使图案的某些部分紧凑集中，既要防止布局稀稀拉拉，零乱分散，又不能使布局拥挤闭塞，密不透风，只有疏密互相对比，互相映衬，才能使蛋糕图案收到既变化又统一的效果。

4、处理好图案和内容对比关系

包括造型过程材料与材料之间，色彩之间，各图案之间的大小、高低、长短、粗细、曲直、圆扁、动静等方面对比。在制作蛋糕过程中，如果能处理好这几种彼此之间的关系，就能使蛋糕的主题更加突出、层次清晰、色彩明朗，图案生动活泼。

5、精细

精细，是裱花蛋糕的具体表现。精细就是制作精致细腻，裱花的每朵花、每条线条，相隔的密度、均衡度以及裱的力度都决定裱花的质量的好坏。一个精致好看的裱花蛋糕必须花边整齐、胚体细腻大方，每一寸花边相隔的距离是相等，线条具有光泽度，让人焕然一新的感觉。

小时候的纯鸡蛋糕想必大家都有印象吧，拿着白糖、面粉、鸡蛋去打鸡蛋糕，给小贩个手工费，做出来的鸡蛋糕蛋香浓郁，没什么添加剂，很是好吃。

但是现在回想起来，小时候的鸡蛋糕口感有些硬，而且会有点干，有些噎人，我将蛋糕糊改良后，口感更绵软细腻，非常好吃。平时都是放在蛋糕模具里面烤制，一个八寸的蛋糕就需要5个鸡蛋，可见鸡蛋用的有多实在了。也可以用小蛋糕纸杯模具来制作。模具就要看个人的喜欢了。在这里跟大家分享一下它的做法。

食材

5个鸡蛋、70g白糖、50g牛奶、50g玉米油、85g低筋粉

—— 开始制作 ——

1、将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放在两个小盆中。在蛋黄后加入30g白砂糖，搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀后倒入玉米油，用蛋抽搅拌均匀。静置10分钟左右等待乳化。然后在蛋黄糊中倒入低筋粉，把蛋抽用画“十”字的方法搅拌至无干粉无颗粒的细腻状态。

2、在蛋清盆中，用打蛋器将蛋清慢慢打发，在打发的过程中分三次放入40g白糖。打发的正确状态：用打蛋器放在蛋白中往外拉，拉出小直角蛋白；打蛋盆倒扣蛋白不掉落。

3、舀三分之一打发好的蛋白放到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将全部的蛋黄糊倒入到蛋白中，用刮刀翻拌均匀。

4、将蛋糕糊从高处倒入到八寸蛋糕模具中，轻轻震几下，震出气泡。

5、将烤箱提前用160度预热20分钟，用140度烤50分钟。

6、出炉后使劲摔两下，震出底部热气，迅速倒扣在晾网上，全部晾凉后脱模即可。

口感细腻、蛋香十足，跟小时候的味道一样，但是甜度可以自己掌握，而且绵软不噎人，属于小时候的鸡蛋糕升级版本了。也可以放在小模具里面烤，烤成多个小蛋糕，时间适当缩减一下，看到蛋糕不再长高且有些回缩后关火即可。

巧克力夹心蛋糕

巧克力奶盖蛋糕

巧克力蛋糕卷

白色85%+**10%+色5%

深褐色70%+**15%+红色15%

红色90%+白色10%

1圆柱形蛋糕体

2圆形奶益

3周围抻一圈

4巧克力奶盖姐合

5白色粘土挖一个洞草莓埋进去

6组合起来，深褐色点缀

1两个薄蛋糕体

2小圆球夹电

3两片蛋糕合

4不规则形状

5深褐色圆片三个

6组合起来，加点缀

I两色长条组合需要有一些厚度

2卷起来，底部微微压平

3不规则形状

4用牙签压一个九宫格

5组合起来

6加深褐色点缀

家是人们最自由的地方，家也是人们感觉最安全的地方，家是我们人生中放松心情的驿站，是我们生活的美好乐园，更是我们避风的最佳港湾……

家给她带来的是安全感和稳定，在家里求婚更能在这个最平常的地方制造惊喜与感动，给力的浪漫微**感动预热，浪漫抒情的音乐伴奏下，再加上你深情的告白，一定让这次室内求婚成为永恒的浪漫回忆，再有摄像机全程录制，不仅能自己和爱人欣赏回味，更能分享给好友们一同见证你们浪漫爱情的经典时刻。

家里求婚场景布置

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家里求婚场景布置：鲜花铺路求婚

除了气球求婚我们还可以用蜡烛和鲜花来浪漫表白，我们需要在地面上用蜡烛摆成心形的团案，不过不要太小哦，因为你们俩个要站到里面去，太小的话容易被蜡烛烫到。摆好蜡烛以后我们要在蜡烛外面用鲜花铺路，鲜花当然要选择爱情的玫瑰。

做完这些剩下的就看你了，牵着女孩的手走过玫瑰爱情之路，走进心形的蜡烛，然后真爱表白，单膝跪地，拿出一枚真爱的戴瑞钻戒为她戴上，相信以一生只送一人的浪漫，一生唯一真爱的爱情寓意，再配合浪漫的场景定会让她感动万分。

家里求婚场景布置：烛光晚餐求婚

蜡烛作为求婚的道具还可以有另一种用法，如果你觉得蜡烛和鲜花铺路的组合过于浪费，那么我们可以为心爱的她准备一桌浪漫的烛光晚餐，品着红酒，吃着牛排。如果你还懂点音乐更好了，可以为她弹上浪漫的一曲，然后就是手捧鲜花向她浪漫求婚，不过此时可不要忘记一枚钻戒哦。

家里求婚场景布置：气球求婚

对于情侣们来说在温馨的家里求婚也是不错的选择，不过在家里求婚我们要好好布置下现场，我们可以选择用道具，而道具也很简单只需要气球就可以了，我们可以在商店购买五颜六色气球，不过好的颜色是红色、紫色和粉色，因为这几个颜色可以让场景显得更加的浪漫。

我们将气球装饰在天花板上，然后地面上放一些氢气球让绑线可以长一些，制造飘空的感觉，后一步就是用气球在墙壁上摆一个大大的心形造型，中间可以可以贴上marry me或者是嫁给我的字样。布置好这些后你就可以浪漫表白了。