老济南把“饺子”统称“包子”。济南这边的风俗有新郎新娘在结婚当天有上轿前吃饺子,到了新郎家吃面的习惯。好多新人问起缘由,济南幸福源婚庆公司做了一下资料搜罗,请各位前辈和同行参考和完善。
济南亲人出门 出差 有“起轿饺子落脚面”的习惯。
饺子有包子里面有
饺子馅儿寓意“财富”
饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”
饺子皮下水后是滑的寓意“顺利”
饺子jiaozi 谐音“不计较”,出门要顺利 朋友和睦不计较小事儿。
另外饺子既有面也有陷,饺子馅里可以放肉 所以饺子的热量比较高,在古代步行出远门可以不饿。结婚当日新人吃的饱饱的,体内有足够的热量来应付一天的繁杂事务。
饺子jiaozi 即“交子”即“早生贵子”的意思
“落脚面”——就是面条 ,济南叫挂面,意思是“牵挂”。游子回家了不用再挂着了。面条是一根一根的寓意 “家庭和顺”
面条还有长寿,长寿面,“长长久久”之意。
古代游子回家,也是先喝点热汤 暖暖身子,边喝汤边吃面,顺顺肠胃。
婚礼当日无论吃饺子还是吃面都有问新人“生不生”的习俗,新人要回答:“生”,才算圆满。
嗯,新人结婚啊,在新娘子离开家之前,呃,这个新郎来接新娘子的时候呢,都要给新娘和新郎坐一晚百年好合他长寿面。那么首先把面条呢放到水里煮好,然后呢?我两个鸡蛋。嗯,这样用一个碗盛盛起来,然后呢用一双筷子新人。嗯,加起来一个面条儿,嗯,从两端往中间吃,嗯,说明一心一意
宽心面
结婚_上吃的面叫长寿面,也叫宽心面,喻意健康长寿,白头到老,无忧无虑,心情舒畅,是老人对儿女最美好的祝福,是老习俗,因为喻意好,所以被一代一代的传承下来了,烘托结婚的喜庆气氛。还有新媳妇吃生饺子的习俗,别人故意问生不生,新媳妇说生。
结婚当天,煮宽心面的人因地区习俗而异。
在一些地方,如山东、陕西和山西等省份,宽心面通常由新郎或婆婆来煮。而在其他地方,如江苏、浙江和上海等城市,新郎或婆婆煮宽心面的做法就不太常见,而是由新媳妇或女性长辈来煮。
无论是谁来煮,宽心面都是结婚当天的一种传统食品,象征着祝福和宽慰。
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