天台的俗谚或民语

种好稻好，娘好囡好” “秧好半年稻” “会插不会插，看你两只脚”，“早稻水上飘，晚稻插齐腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中间轻，两头重”等；田间管理有“处暑根头摸，一把烂泥一把谷”等等。 “早稻种时，晚稻插刻” “玉米结婚，子子孙孙”、“立夏播种，摘来棉花胖朵朵，小满播种，摘来棉花瘪塌塌”“茶地不挖，茶芽不发”“三月客人实难做，一头行李一头货”、“黄亮黄亮，大水猛涨”、“干净冬至，龌龊过年”、“寒从脚起，病从口入”、“早晨起得早，八十不觉老”、“蜻蜒飞得高，明日似火烧；蜻蜒飞得低，明日雨凄凄”、“早上乌云盖，无雨也风来”、 “朝霞不出门，晚霞行千里” “星星眨眼，离雨不远” “立了秋，雨水收，有塘有坝赶快修“扒根的稻子培根的谷”，“打春的萝卜立秋的瓜”“立了冬，只有梳头吃饭工”“人无力，桂圆荔枝；地无力，河泥草子”、“熟土加生土，好比病人吃猪肚”、“秧草起身，还要点心”。“没有泥腿，饿死油嘴” “小暑不见底，有谷没有米” “伤心割菜子，洒泪收芝麻” “千车万车，不及处暑一车”

希望采纳

1糖酥饼

糖饼是济南的特产。在普通的小米糊中加入糖和香精，既能增加风味，又能防止饼板变硬。

制作方法1。制糊：将小米粉用水浸泡，加入适量白糖和香精，搅拌成糊状，面粉与水的比例为108 ~ 9。

2热解：用直径50-60cm，中心微凸的铁圆螺母热解。将凿子先后加热，然后用蘸食用油的布再擦一遍，然后左手拿勺子将糊状物倒入凿子中心，右手拿刮刀，沿凿子边缘快速均匀地刮出糊状物，先从外到内，刮成圆形薄片。

3成型：将烤好的煎饼从边缘提起，趁热在坚果上折成六层，形成长方形。在案板上取下，用木板压住，冷却后包装。

该产品的特点是薄如纸；淡**；香脆爽口。

2杜家驴肉

俗话说，天上的龙肉，地下的驴肉。驴肉被誉为肉中之宝。据说慈禧太后喜欢吃驴肉。皇宫里有专门烹制驴肉的厨师，全国各地制作驴肉的名家也经常进贡驴肉来满足自己的爱好。据说杜家驴肉堆在石头上是当时的贡品。

杜家驴肉世家后代杜善平，今年四十多岁。他从十七八岁开始就在垛石街做驴肉生意。杜善平的曾祖父是杜，杜的父亲是清朝的七品官。后来辞职不干了。他回老家堆石头去了。他没有薪水，没有技能，生活一团糟。他吃了最后一餐，没吃下一餐。终日头发稀疏，鬃毛下垂，穷得没了脸面。没办法，就在多石西桥西坝取了。杜的父亲做官时，结识了一位好朋友，这位好朋友也是淇滨县的县令。一天，他来拜访他的老朋友。看到自己的生活如此糟糕，他不禁连连摇头叹息。他责怪他的老朋友没有辞去他的官职。他除了同情之外，突然想起自己有一个煮驴肉的秘方，看到有很多养驴的人堆石头。于是他带来了秘方，资助老朋友做起了驴肉生意，取名杜家驴肉。

杜驴肉配方独特，口感极佳，很快成为当地著名的特色小吃，并被选为贡品。

杜的驴肉生意兴隆，到杜接手生意时，他的家族已成为当地有名的富人。然而，杜牢记他的父亲在他的生活中必须节俭，他过着非常简单的生活。他不注意自己的衣服，甚至还打补丁。他只有吃饱了才能吃东西。

有一天，一群做牛笼嘴的河南商人，拉了七车去东北卖。他们去堆石头吃饭休息，看见一个衣衫褴褛的老人在捡吃芝麻饼时掉下来的芝麻。这个老人就是杜了。他看到商贾嘲笑他，就说：我不要你的芝麻，但是我怕你浪费。要知道一粒粮食和一份汗水来之不易。后来他问：你们卖你们的牛笼吗？

河南商人不屑地说：你这么穷，买得起吗？杜说：我有很多牛，我想我的牛肯定比你的多。河南商人自然不信：如果是这样，那我们就把这些牛笼都给你。杜叫人把牛一只一只地牵出院子，一只一只地戴上笼子。最后七辆车的笼子都穿破了，牛还在不停的往外跑。据说可能有一万头之多。后来就有了“万牛杜家”的说法。杜善平说，他的曾祖父杜经营驴肉生意赚了很多钱，他也养了很多牛，当然没有传说中的那么多。

驴肉营养丰富，具有补气血、使血液变脏等功能。据说经常吃驴肉可以放松肌肉，促进血液循环，有打通血管，补充元气的功效。因此，驴肉经常成为人们的常见食物

杜善平的父亲并没有从杜家继承驴肉，但杜善平的手艺是爷爷奶奶直接传给他的。他曾经听他奶奶说过，1956年以后，国家就不允许宰杀大动物了。如果一头驴在监狱里被宰了三年，没人敢杀它。1958年国家提出三面红旗(人民公社、平均主义、大锅饭)。普通人过着集体生活。马、牛、骡、驴是集体的主要劳动力，是生产力。一个大队有好几个动物，都有户籍。生病的牛和驴必须向公社报告，得到批准后才能宰杀。另外，这个时期国家搞体育，社会一片混乱，人民生活在恐慌之中。杜善平的父亲没有心思学手艺，做生意。

杜善平于1986年开创了这一祖传手艺，并将杜驴肉改名为平安驴肉(杜善平的外号叫平安，意为平安健康)。平安驴肉有两种烹饪方法。一种是将中药按比例混合，与刚宰杀的驴肉一起放入肉锅中。另一种方法是把活驴赶进专门修建的巷道，用火保持巷道的热度。毛驴大汗淋漓后，渴了就会喝配制好的中药。如此循环多次后，药物会渗入活驴肉中，成为药驴，然后将驴宰杀，放入锅中煮熟。

以前买驴比买肉容易，现在买驴比买肉容易。刚开始的时候，当地或者周边的村镇有很多驴主。驴子很容易买到，但是肉不容易卖。每一集卖肉都很少，原因很简单，老百姓生活水平低，买不起。现在，情况不同了。我们从来不去市场。我们每天杀几头驴，肉不够卖。很多餐馆超市等顾客都要提前四五天预订，否则买不到。现在的活驴从哪里来？井里没水的时候，杜善平开了个玩笑。他接着说，由于驴的生长周期长，近年来农村养驴的人越来越少，没有大规模养殖。因此，当地的活驴资源逐渐匮乏，无法满足需求。而从新疆、内蒙古、辽宁等驴产区进口活驴，运费高，成本会大大增加。所以现在主要靠经纪人牵线搭桥，到周边县市买当地的驴。经纪人联系卖家，给我打电话，然后我去看货。他们送货不是更方便省力吗？不，驴子有肥有瘦。你花多少钱买一头驴取决于肉的多少。你必须亲自现场观看它值多少钱。如果你看向别处，你就会赔钱。20多年来，杜善平练就了一双比称重还准的锐利眼睛。摸摸驴脖子，扣扣排骨，就知道能出多少肉了。宰后可以称一下，估计一两斤就好了。

每年五一农副产品博览会期间，杜善平都会去济南参展，已经参加了五六年，深受市民和消费者的欢迎。进博会期间，每天销量几百斤。2007年，多士平安驴肉被评为济南名小吃，并在济南大观园设立了销售网点。

和平驴肉是一门好的艺术，你可以为你的甜蜜祝愿收集各种鲜花。目前，垛石镇有几十家驴肉加工商，杜善平希望和他们一起，把垛石驴肉打造成一个响当当的品牌，让驴肉的香味飘到祖国的每一个角落。

3刘佳羊肉

曲笛镇的刘氏羊肉是一项古老的工艺，在已经传承了好几代。最早的刘玉振老爷爷有两项绝活：涮羊肉和炸大虾，这是当时方圆著名的小吃。不知道祖辈们是如何学会这门手艺的。那时候日本鬼子还没被赶走，我爷爷煮的羊肉有时候会被鬼子抢走吃掉。吃完后，他们竖起大拇指，不停地喊着姚希！

后来，刘玉振的曾祖父继承了炸大虾的手艺

刘玉振的父亲名叫刘丕森。他十几岁就跟着父亲学做羊肉，熟练掌握了所有手艺。在割资本主义尾巴的时候，不允许个人做生意，但是形式稍微缓和的时候，刘丕森也会偷偷煮点羊肉，然后偷偷卖了补贴家用。但是，家里人总是提心吊胆，怕被人知道。

买这集，卖那集，一天能赚四五块钱。如何向大寨学习？在农业学大寨时，公社要求全体社员努力工作，专心学习大寨。于是限制个人买卖，公社各地的集市都集中在一天，这样人们就赶不上这一集，赶不上那一集，买卖不易。在此期间，刘丕森被安排到公社粮站宰羊，为集体干活。看到机会，他还疏通了和公社、大队的关系，买了一只羊自己煮了，骑着车去了济阳卖点。刘丕森断断续续地做了这门手艺，但没有搁置。

党的十一届三中全会，犹如一声春雷，滋润着祖国大地，各行各业都在雨后春笋般蓬勃复苏。土地分到户，人们可以自由耕种，技术好的商贩也可以放开手脚，放开胆子，自由做生意。从1981年开始，刘丕森一直致力于刘氏羊肉的经营。

刘丕森有六个孩子，刘玉振是老大，她的丈夫安华臣是邻村安家村的人。结婚以来，他一直和岳父在刘家煮羊肉。几年后，刘丕森老了，儿子还小，正在学校读书。刘丕森将把自己一生所学毫无保留地传授给安华臣夫妇。1990年刘丕森去世，安华臣夫妇继承了他们的羊肉店，一直在刘家经营。到2000年，安华臣在安家村东头路南建了5栋楼，建成了包括加工间、冷冻间、营业间、仓库在内的羊肉加工基地。直到那时，这对夫妇才从刘家搬回他们的家。从刘丕森到安华臣，几十年如一日的陪伴着刘氏家族。因此，安华臣继续在家中经营羊肉店，但一直使用刘氏羊肉店的名称，得到了有关部门和消费者的认可。

华辰夫妇受刘丕森多年教导，掌握了从买羊到屠宰加工的这门绝活。刘家的羊，肉都是家里养的山羊。因为散养山羊主要是肯吃草，饲料和添加剂都不喂，而且其肉质不含激素等有害元素，是纯天然绿色食品。所以肉很好吃，很纯，很有营养。有一段时间，他们曾从外地进过内蒙羊，但通过实践，内蒙羊的味道并不好。即使用同样的方法烹饪，它们仍然闻起来像草芽，一点味道都没有。他们去市场，很多人买了，说你是羊肉？一点都不像羊肉的味道。别人给建议其实是一件好事，可以帮助自己提高。刘玉振大姐诚恳地告诉我们，以后再也不敢用内蒙羊了。通过实践，刘玉振夫妇还发现，体重不到30斤的本地羊煮熟后味道最好。

华辰煮的羊肉以使用纯山羊而闻名，最重要的是煮肉时的调料。这是一种独特的技能。将几种天然中草药按比例适当搭配，再根据熟肉的多少决定调料的多少。煮熟的羊肉不油腻，鲜美可口，闻之食欲大增，深受消费者青睐。但由于个体经营，再加上当地山羊都是家庭散养，数量有限，肉源相当匮乏，至今未形成规模。一套空(五天)只煮一次。有时候一般会买，但是经常买不到。羊肉有限，除了济阳、曲笛宾馆、饭店、酒店供应，市场上真正零售的很少，所以安华臣的羊肉虽然贵，但是一到市场就卖完了。

羊宰杀后，羊肉看不到生水。当它看到生水时

有没有考虑过在济阳县或者大城市开店？我经常思考这个问题，但是还没有决定。那时候生意还不错，经常有外地的人来买。让我们拭目以待。脚踏实地，知足常乐。华辰大哥朴实的话语充满哲理。

4、黄愚庙豆腐皮

香味溢锅，精华凝成金箔。

赏异域植物肉，豆花开麦秋坡。

豆腐皮是当地的传统名品，尤其是玉皇庙镇鱼洞村。薄如纸，像皮条客，好吃又便宜。各种冷、热、肉，豆腐皮做的素菜，好吃的让人垂涎三尺。御殿的豆腐皮之所以味道香甜可口，与其制作工艺有关。据业内人士介绍，大豆打浆、烧胚、过滤、打浆、剥皮，一个锅要舀70多块豆腐皮，然后是压水、剥皮、剥皮。这一系列过程都是在40的高温下进行的。刚从豆腐皮布上撕下来的豆腐皮又黄又嫩。如果像手帕一样揉成一团，扔在皮板上，光滑的豆腐皮不会有任何裂纹，也不会掉角。是纯绿色食品，不添加任何化学成分，绝对让你放心。与市面上的豆腐皮不同，市面上的豆腐皮是生的。黄愚庙的豆腐皮是专门熏制的，可以凉拌，也可以热炒。这是餐桌上的美味佳肴。摘自闲置房屋业主《商河百咏》

5济阳酥鱼

的酥鱼是鲜济阳河的代表，以邵氏酥鱼的称号闻名中外。邵的脆皮鱼是乾隆十六年在上虞白马湖吃了脆皮鱼而出名的。邵酥鱼的由来有一个传奇的故事。一条普通的草鱼，通过秘制刀切、油炸、调味，做出外嫩内脆、鲜香可口、酸甜咸鲜、香味浓郁的鱼肉，让很多人拍手称快，欲罢不能！邵氏酥鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸、钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤中的各种滋补调料，因此具有抗衰老、抗癌的功效。邵氏酥鱼不仅是一种小吃，而且是一种美丽的小吃。以黄亮色、色鲜、骨脆肉嫩、味香爽口著称，可制成咸、甜、鲜、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人赞不绝口。

6坛肉

历史：坛肉始于清朝。因为肉是在瓷缸里炖的，所以得名。据说这道菜是济南风纪楼饭店的厨师创制的。清代袁枚的《随园食单》一书中记载，将肉装入磁坛，放入糠中煨制。方法和以前一样，一直要密封。

特点：用排骨煨制而成。该菜色泽深红，腐肉汤汁浓，肥而不腻，味道鲜美。

工艺：排骨洗净，切成2cm见方的块，放入沸水锅中焯约5min，捞出，用清水洗净。洋葱切成35厘米长的段，生姜切片。将肉块放入磁力缸中，加入酱油、冰糖、桂皮、葱、姜和水，盖上盘子，中火煮沸，小火煨3小时左右，至汤汁浓稠，肉烂。

7黄家烧烤

黄烧烤是济南著名的传统风味。以味鲜、皮嫩、而不腻闻名省内外。黄祖籍章丘黄家湾，清康熙初年在章丘老城东关桥经营烧烤。距今已有300多年的历史，旧名茂盛斋烧烤店于民国初年改为长生斋，至今仍在原地经营烧烤。这家店做的烧烤风味独特，质量上乘，被世人誉为黄家烧烤。黄家从祖上就开始从事烧烤，代代相传，都是从事这一行养家糊口。1956年4月，黄烧烤作为名优食品参加山东名优手工艺品博览会。由黄(即黄的祖父)制作的“黄氏烧烤”在交易会上赢得了好评

黄家烧烤在清朝咸丰年间有很高的知名度，销量相当可观。黄家湾做的烧烤也多了起来。在晚清的宣彤时期，有四五家烧烤店在营业。民国时期，黄家湾有人在济南市门前开烧烤店。上步区工商业大发展后，溢香斋迁至经二路、纬四路经营。

自开市以来，烧烤一直深受百姓喜爱，烧烤店也越来越多。由于机械化生产的渗透，黄家烧烤的制作工艺和技术日臻完善，从而丰富了消费者的饮食文化。

食材：60公斤左右的健康生猪。

材料：大料150克，茴香100克，丁香150克，胡椒粉50克，粗盐1500克，稻草杆4根，薄白纸1张，干麦秸40公斤。

制作方法：

1猪宰杀后，去内脏，脱毛，清洗，每隔2厘米左右切一刀，深约05厘米。对于肉质较厚的部分，先切成两层，然后用竖刀每隔2cm左右切开。全猪切好后，把食材揉一揉。

2除了把配料磨成粗盐，把所有的配料放在一个盆里，搅拌均匀，抹在猪肉上。将食材揉入切好的肉条深处，然后腌制30分钟左右。用双肉钩钩住猪的后三叉骨，倒挂起来，用稻草段拉伸猪的后肘和后房，再用钢筋做成的牛排夹住猪的腰外侧，形成桶形。然后，用稻草支撑猪的中腔和前腔，让猪的身体在烤的时候变圆，受热均匀。

3用麦秸点燃烤箱，往烤箱里扔40公斤麦秸让它充分燃烧，然后用石板和煤灰堵住风口。在猪肠的肉边贴白纸，防止污染。把撑着的猪放在灶顶上，在灶顶上扣一口大锅，用土糊上，烟就会微微冒出来。

4从炉子关闭起45分钟后，烤肉就熟了。打开大锅，取出烤肉，挂起来。用刀刮去猪皮烧焦的外层，然后将肉切成薄片，即可食用。

特点：皮脆肉嫩，肥而不腻，回味悠长。

8奶汤鸡胸肉

牛奶鸡胸肉是山东济南著名的汤菜。俗话说，唱戏要有好的口音，厨师要有汤。这说明做汤是厨师的基本功，也说明了汤在宴会中的重要地位。

关于汤菜的起源还有另外一个故事。相传战国时，孙膑与庞涓作战，立下了一座迷魂阵。魏军参战后，三天三夜没出来。之后，一位老人给了他解药。庞涓命军厨用大锅煮成汤，加药用醋，加盐调味。喝完酒，拿了衣服，士兵们清醒了，逃出了本阵。汤菜从此流传下来。

鲁菜里的汤，也就是高汤，常用来调味。现在虽然已经改用味精，但更精致的宴席菜还是用高汤调味。用高汤调味有味精几乎起不到的作用。鲁煮汤分为清汤和奶汤。底部很少见到清汤，奶汤醇厚奶味。它们都是由鸡、鸭、猪肘等制成的。除了火候和加工方法的不同。

产地：山东济南

类别：菜肴

生产方法

[原材料]

鸡胸肉150克、熟火腿25克、肥猪肉50克、香菇25克、厚朴干片50克、马蹄50克、蛋清2个、牛奶汤800克、清汤250克、湿淀粉10克、精盐25克、九韶15克、味精15克。

[食谱]

(1)将鸡胸肉用刀压平，捣成细泥，放入碗中，加水25g，拌匀。荸荠放入锅中清水煮沸，取出放凉，剁成细泥，放入碗中，与肥猪肉脂(剁成细泥)。将兰花片和蘑菇切片，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。将火腿切片。

(2)蛋清打成泡沫，加入鸡蓉、湿淀粉、肥蓉、马蹄蓉，加入精盐1g，搅拌均匀成馅备用。

(3)在炒勺中放入5克葱油，转小火，揉搓材料

(4)炒锅放葱油5g，烧至五成热时，放入牛奶汤、清汤、精盐、香菇、厚朴片，烧开，撇去浮沫，再放入姜汁、味精，撒上火腿片。

9汤鸡丝。

馄饨是济南的传统小吃，历史悠久。吃法多种多样，根据食材不同取不同的名字。有清汤、老汤、鸡丝、麻汁和三鲜馄饨等。在南方，煮好的面条也放在汤碗里，淋上馄饨，点缀几颗白菜心，叫做云吞面的。全国各地都做馄饨，但济南是第一家。旧时的馄饨是济南夜宵的主要种类。现代有许多经营馄饨的商店，其中最著名的是盛兴程颢馄饨馆和青云馄饨馆。安查斯街一带还有一家很有名的餐厅，叫油炸馄饨。包好的生馄饨用大油煎成金**，外脆里嫩，味道鲜美。麻汁焖馄饨和麻汁煮米粉差不多。煮熟的馄饨放凉或用冷水煮，加入芝麻汁等调料，是济南老夏的时令食品。

现在专门做馄饨的餐厅已经不多见了。早些年，著名的易发馄饨店已经倒闭，有很多个体馄饨摊，但味道并不好。

材料：面粉1000克，瘦猪肉500克，熟鸡肉100克，干淀粉100克，鸡蛋50克，紫菜50克，香菜50克，葱花10克，生抽50克，清酱油50克，花生油30克，精盐10克，香油20克，味精5克，姜末10克，鸡汤2000克。

制作方法：1。将面粉倒入盆中，加入380克清水揉成面团，在面团台上搓。用擀面杖擀成一大张牛皮纸，要擀薄几遍。每次擀的时候拍一层干淀粉(绿豆粉最好)，大概五六遍。卷好后用刀切成梯形，上宽5cm，下宽8cm，高8cm。

2将猪肉剁成糊状，加入酱油、精盐、葱姜末、花生油、香油，顺时针搅拌成馅。

3香菜洗净，切成粉，紫菜浸泡后撕成小块，熟鸡肉和挂蛋皮切成细丝代替。

4锅里烧开开水，把馄饨往下推，浮起来后煮3分钟，取出，放入20个碗中，撒上紫菜片、香菜末、鸡皮丝和熟鸡丝，倒入1/20的清酱油，再把煮好的鸡肉和肘子汤倒入馄饨的碗里。

特点：汤汁纯正醇厚，馅料鲜嫩，皮薄滑嫩。配着香脆的芝麻饼和油漩吃，味道更好。

10炖烤鸭。

清炖烤鸭是山东济南的特色菜，历史悠久。焖烤鸭前，将秸秆等燃料放入炉内点燃，使炉内温度上升到一定程度，然后熄火。然后，将鸭胴体放在炉内的铁罩上，在炉内用炭火和热壁彻底烤熟。中途不能开烤箱门，也不能动鸭子。放进去拿出来一次。这种方法的特点是鸭子看不到明火。烘烤过程中，烤箱内温度先高后低，温度自然下降。火力温暖但不强，空气湿度大。所以鸭子受热均匀，油水消耗低，皮肉不分离。成品烤鸭呈紫红色，烤鸭表面无杂质。皮亮肉脆，肉白嫩，味道鲜美。成败的参考标准是腊鸭要像馒头一样新鲜。

相传，烤鸭之美来自一种稀有品种的北京鸭，是当今世界上最好的肉鸭。据说这种特殊的纯白色北京鸭的饲养始于大约一千年前，因为辽金元时期皇帝的狩猎。我偶尔得到这个纯白色的野鸭品种，是为了狩猎而养的。一直延续下来，得到了这个优良的纯种鸭品种，并培育成了今天的珍贵

公元400多年的南北朝，《食珍录》年出现了烤鸭这个词。南宋时，烤鸭是临安(杭州)的名吃。当时，烤鸭不仅已成为民间美味，也是士大夫家中的美味。但后来据《元史》年的记载，元朝破临安后，元将军伯颜已将临安城的技艺全部迁移到大都(京)。于是，烤鸭技术传到了北京，成为了元宫不可多得的御膳之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明清宫廷的美味。到了明代，烤鸭还是宫中元宵节的必备美味，后来正式命名为北京烤鸭。随着社会的发展，北京烤鸭逐渐从皇宫流传到民间。

宁波特产简介

宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、干海产品，特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。

海鲜、干海产品。 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。

宁波汤团。原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃 。 宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。

水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。

溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。

三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。

三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。

奉化芋艿头（罗汉圣果）。“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。

茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。

羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。

精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。

年糕。传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔 牌”年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。

邱隘咸菜。宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先进的保鲜贮存技术，使其畅销国内外。

奉化水蜜桃。浙江省名特产，盛产于奉化市，已有近百年栽培历史。奉化水蜜桃色泽鲜艳，肉厚皮薄，芳香甜美，被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”。主要品种有黄玉露、玉露桃、玉露蟠桃等，每年六月下旬到八月鲜桃应市。桃果不仅是令人喜爱的时令水果，含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分，还能增加人体胆汁分泌，促进肠胃蠕动和治疗便秘等功效。桃仁还可入药。

杨梅。优质名果，与闽广荔枝齐名，早在汉朝（公元前206年—220年）已列为贡品，盛产于余姚、慈溪两市。主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。余姚生产的“大地”牌酒杨梅和象山的“永成”牌干红杨梅酒在市场上十分畅销。余姚、慈溪两市还以杨梅为媒，在每年的六月底杨梅上市之际，举办杨梅节，开展经济贸易和文化交流活动。

天草（柑桔）。产于象山、宁海，品质优良，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、耐贮运等特点，一般在十月分开始上市。象山县“大象山”牌天草还被列为宁波旅游推荐商品。

草莓。由于独特的气候，宁波的奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓。尤其在奉化尚田镇运用精湛的栽培技术，大面积大棚草莓鲜红光亮、果肉质细、汁多香郁、品质特佳，身手消费者的喜爱。“奉冠”牌尚田草莓还被列为宁波旅游推荐商品。

金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培历史。宁波北仑柴桥、三山一带由于地处浙东沿海，气候温暖湿润，山地土壤呈酸性，非常适宜于金桔生长。主要以金弹、罗纹、金枣、金豆等，其中以金弹为最优，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，称为“五味果”。金桔营养丰富，含有大量维生素C、蛋白质、糖、钙、镁、铁、磷等多种营养成份，并具开胃顺气，消食化痰的卓著功效。

“吊红”（柿子）。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇（柿林村），“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。

蜜梨。又称黄花梨，盛产于慈溪周巷镇、庵东镇。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富。因蜜梨开花结果时非常漂亮，因此两镇的大片梨园还成为人民喜爱的旅游目的地。

猕猴桃。果中珍品，国外有“维生素C之王”的美称，因其藤攀缘在岩石和树林上，俗称藤梨。宁海山多溪多，气候湿润，非常适宜于猕猴桃的自然生长。据调查，全县有猕猴桃资源近万亩。猕猴桃不但果肉细嫩，清香多汁，酸甜适口，而且含有糖、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等矿物质，维生素含量尤高，其营养价值比柑桔、苹果高数倍至数十倍，有滋补强身，清热利尿之功能，对胃癌、食道癌有一定的抑制作用。

竹制（编）工艺品。宁波盛产竹子，从事竹制、竹编工艺品已有几百年的历史。鄞州爱中乡还誉为“竹编之乡”，产品以造型精巧，编织细致，实用与观赏价值兼备而蜚声中外，作为宁波外贸出口产品远销30多个国家和地区。宁波士林工艺品有限公司继承了宁波传统工艺中的精华，运用先进大规模的生产工艺，更使产品给人以想象、美感和乐趣，其代表产品“士林”工艺筷，定位于绿色环保，制作精致，并饰以“全家福”、“连年有余”、“岁岁如意”等吉祥语，被国家外交部指定为外交礼品。宁波当地更喜欢将“士林”工艺筷作为对外友好交往和亲友间馈赠的礼品。作为宁波旅游推荐商品在2002年首届中国旅游纪念品设计大赛中荣获银奖，获浙江省金奖。

越窑青瓷。我国著名瓷器。早在1700年前的魏晋时代，产品作为贡品，还流传到朝鲜、日本等国。从唐代开始，上林湖窑成为越窑的代表，大批瓷器由宁波港出口东南亚各国，甚至远销巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成为宁波“海上丝绸之路”的主要出口产品，驰名海外。越窑青瓷白如羊脂，光洁如玉，釉色晶莹润澈，外观秀丽，十分精致，被誉为“圆似月魂堕，轻如云魄起”。宁波明州越窑青瓷有限公司设计生产的“并蒂莲”对碗、“青瓷镶嵌方鹤纹梅瓶”等产品具有较高艺术价值，分别荣获2002年中国旅游纪念品设计大赛银奖和优秀奖，及浙江省银奖和金奖。现被各级政府和其他部门广为采纳的馈赠礼品。

象山竹根雕。从明、清时期开始，当地艺人充分利用丰富的竹资源和竹根自然形状，雕刻成各种人物、佛像、动物等，形象古朴生动。近年来，象山竹根雕工艺发展很快，产品销往日本、东南亚各国和香港地区。宁波宏达根雕有限公司的“渔蒌”竹根雕还获2002年中国旅游纪念品设计大赛优秀奖。

骨木镶嵌。宁波传统工艺品的精华，已有1000多年历史。清乾隆年间，宁波骨木镶嵌的制作技艺与扬州螺钿嵌、广州象牙嵌并驾齐驱，鼎足而三。宁波骨木镶嵌采用螺钿、象牙、中骨、黄杨木和彩石等多种材料，精心制作成花鸟、风景、仕女等装饰花样，嵌于红木、花梨木等硬木坯上，经过精打细磨，用中国大漆髹漆而成，制作成高档传统家具、建筑装饰品、屏风和笔筒、笔架、镇纸、茶叶罐、首饰盒等工艺品，其中一些优秀作品曾获中国工艺品百花奖、香港艺术博览会创作设计金杯奖、新加坡亚洲太平洋地区家具博览会创作奖。宁波紫林文房作坊创作的紫檀木笔筒、名片座、镇纸三件套文具，还获2002年中国旅游纪念品设计大赛银奖。

翻簧竹刻。宁波传统工艺，已有100 多年历史。用大毛竹劈去青皮，通过分层开剥，翻出竹簧、再经造型、彩绘、细刻、油漆等加工而成各种工艺品。品种达100多个，如镜箱、提蓝、花瓶、动物完具、大型屏风等。刻有人物、山水、花鸟、形象逼真、栩栩如生。雕刻的作品，既有中国传统的白描，又有篆刻古朴苍劲的风味，融观赏与实用于一体，深受国内外欢迎。

泥金彩漆。宁波的漆器工艺历史悠久。距今已有7000年历史的河姆渡遗址中出土的一只涂有朱红漆的木碗，便是佐证。宁波泥金彩漆以中国生漆为主要原料，漆器以木胎为主，也有竹片、竹编为胎。制作分为浮花、平花、沉花三大类。产品主要有屏风、鼓凳、茶几、果盆、电视机柜、书橱、写字台等，是宁波市主要出口工艺品之一。

朱金木雕。又称漆金木雕，宁波著名传统工艺。其构图饱满，内容多是喜庆吉事、民间传说，画面多彩，形成独特的地方风格。用朱金木雕形式制成的屏风、箱柜、古代人物、佛像、动物、彩灯等远销欧、美、亚许多国家。

宁波草席。又称“明席“、“甬席”，俗称“滑子”，是宁波著名特产，以宁波西乡鄞州黄古林最负盛名。产品具有草细、根白、色清、光滑挺直、草芯富有弹性、吸汗（吸水）力强等特点，睡在席上特别凉爽舒适。草席分两大类：以麻为径的称硬席，用白麻为径的为上品，把水倒在席上久经不漏；以纱为径的称软席。席子一般可使用二三十年，在国外享有很高的声誉。现在根据市场需要，还开发了沙发席、汽车坐垫席、组合折叠等新产品。

太和菜很多啊，以下都是，婚宴一般选几种，有些菜老百姓消费不起

石耳炖鸡

母鸡、黄山石耳、火腿骨及调料用旺火烧开，微火细炖，至鸡肉酥烂而成。汤清香醇，鸡肉味美。

红烧划水

青鱼尾划成条块，热油滚后，加鸡汤、调料，以旺火急烧而成。色泽酱红，皮肉软嫩，香浓味鲜。

软炸石鸡

石鸡剁大块，调料腌渍入味后，挂蛋青糊，入油炸黄，用花椒盐或番茄酱佐食，酥脆鲜香，风味别具。

屯溪醉蟹

鲜蟹配白酒及调料装坛封口，醉腌7天而成。色青微黄，肉嫩鲜美，酒香浓郁，回味甘甜。已有140余年制作历史。

腌鲜鳜鱼

鲜鳜鱼腌渍7天后，油炸，加笋片、肉片、调料，用小火细烧而成。鱼肉鲜嫩、芳香，味入肉透骨。已有百年制作历史。

纸包三鲜

鸡肉、火腿、冬菇分别切片，用调料腌渍入味，取玻璃纸，上下放鸡肉及冬菇各一块，中夹火腿，包成长方包，入低温油炸熟。味鲜色绝，原汁原味。

火腿炖甲鱼

当地产马蹄鳖剁块，开水中煮至再开，加火腿、鸡汤、绍酒，旺火烧开，加入冰糖，转用微火炖烂，火腿切片，复入锅内淋猪油，撒胡椒面而成。甲鱼裙边滑润，汤色香醇，肉烂、香浓、无腥味。

徽州园子

猪肥膘肉、金桔、蜜枣、青梅、白糖、桂花等制成馅心，用肥膘肉泥和炒米花、蛋清、淀粉制成外皮，撮成乒乓球大小的园子，下油炸至金黄，浇白糖卤汁而成。颗粒均匀，油光泛亮，外皮酥脆，馅心香嫩，味道鲜美，已有150余年制作历史。

双脆锅巴

猪肚头及鸭肫，切花刀，放入香菇、笋、火腿片等汤中烧开；另将锅巴在油中炸黄，浇汤而成。酥香味美。

菊花火锅

系各地徽菜馆的看家菜。选用鸡脯肉、瘦猪肉、鱼肉、虾仁、冬笋、香菇、熟火腿、猪肝、菠菜等多种原料，由食者任选，在加热菊花锅的滚汤中涮熟，蘸调料汁而食。

虎皮毛豆腐

取特制生茸的毛豆腐入素油煎至两面金黄，加入清汤、调料烧烩而成。以辣椒酱佐餐。鲜醇爽口。

毛峰熏鲥鱼

鲥鱼纵剖为二，入调料腌渍入味，将有鳞朝上，放于铺有葱段的铁篦上，待熏；另取毛峰茶叶侵湿，撒熏锅内米饭上，放篦，盖锅，以旺火转小火熏蒸至熟。鱼鳞玉脂，油光发亮，肉质细嫩，茶香清磬，滋味鲜美。

生熏仔鸡

仔鸡腔内外抹调料，腌渍入味，沸水烧烫；再涂饴糖、料酒，放铺有葱段的铁篦上，另取熏锅，内放米饭，上撒花椒、茶叶、白糖，再放铁篦，盖锅，熏蒸而成。鸡身金红油亮，芳香清磬，鲜嫩味美。

炒虾丝

鲜虾仁压碎剁泥，加调料、蛋清搅拌，经纸漏斗挤成细丝；加鸡汤、白醋烧烩而成。色泽淡雅，鲜嫩味美。

芙蓉套蟹

取蟹13只，蒸熟；将其中12只剔肉、修壳，蟹肉拌调料填壳中，并用猪肉馅覆盖，蒸熟；再于肉馅上加蛋清、放蟹黄，配香菜，称之芙蓉蟹。置未剔肉的蟹于中间，构成芙蓉套蟹。形美、色艳、味美。

什锦虾球（优先）

原名油煎虾包。起鸡肉、猪肉、香菇、火腿、干贝丁、末加调料为馅心；虾仁、猪肥膘肉泥加调料作皮，包馅心成球，于油中炸黄而成。皮脆馅鲜，滋润爽口。

红酥小鲫鱼

沙锅内垫洁净碎瓷片，上放藕片、葱段及小鲫鱼，加调料用鲜荷叶封口，扎紧盖严。旺火烧开，小火焖，至鱼刺酥软、汤汁吸干而成。鱼色金红油亮，香气浓郁，入口酥软，滋味鲜美，风味独特。

蟹黄虾盅

虾仁与猪肥膘肉泥加蛋清、调料搅拌；取小酒杯依次放入蟹黄、蟹肉、香菜、虾泥，蒸熟。浇鸡汤卤汁，配姜、醋而食。虾肉晶莹，色泽艳丽，鲜嫩香郁。

奶汁回王鱼

回王鱼两侧划柳叶刀花，放热鸡汤中汆之，并加猪瘦肉片等调料，用大火“独”汤，至鱼皮中胶质析出，鱼肉内的蛋白质溶于汤内，汤浓似奶时即成。鱼肉肥嫩细腻，滋味极鲜。

鱼咬羊

将配好调料的熟羊五花肉丁，装人鳜鱼腹内，下油锅煎成两面金黄，加入羊肉汤及调料，旺火烧开，小火炖至汤汁浓稠、鱼酥时，撒白胡椒粉制成。不腥不膻，鲜美异常。

瓤豆腐

鸡脯肉、猪里脊肉、虾仁制成肉泥，夹于两豆腐片之间，下油炸熟，浇糖、醋、山楂熬成的卤汁而成。豆腐颜色黄亮，外面脆香，肉质鲜嫩、甜酸适度，清爽可口。为明代朱元璋喜食的名菜，已有500余年制作历史。

四季豆腐

八公山豆腐切为小块，用开水烫，挂糊油炸，配笋片、虾籽、木耳及调料烹制而成。表皮金黄，内色玉白，脆香、软嫩、味美。已有2000余年制作历史。

椿芽焖蛋

紫油香椿嫩芽开水闷烫，沥干、切碎；鸡蛋倒入油锅随即倒入椿芽，使蛋液包住椿芽，转小火焖成。味道鲜美，脆嫩无渣，椿香浓郁。

苔干羊肉丝

苔干菜与羊肉，切丝，同烧。苔干菜色泽碧绿，脆嫩鲜美，羊肉鲜嫩不膻。

父母的想法是正常的，首先因为你的职业是教师，是一个铁饭碗，换句话来说你非常大的优势（找另一半的时候），一般能找到非常不错的老公。然而，现在你的男朋友却连稳定工作都没有，这绝对是你父母难以接受的，因为与他们的心里预期相差太大。如果你想要坚持的话，真的会很辛苦的，而且，结婚不是说相爱就够了的，请慎思

补充回答，女孩子教书很好的，一起创业非常不靠谱，一个女孩子还是要对自己负责，对自己好一点，想想你能当上老师付出了多少辛苦多少汗水！！！创业路上全是荆棘，不适合女生。

请慎思

周大福黄金首饰确实挺不错的，作为国内著名的珠宝品牌，它的黄金首饰有着精致的制作工艺，品质也是很有保障的，所以也是值得购买的。另外，六福珠宝的黄金首饰我也挺喜欢的。作为老客户，强烈推荐它的福满传家系列，以承裁传统文化、家族精神的延续为基底，通过文化历史素材、古法技艺和现代创意设计结合，寓意将世间真挚的祝福世世代代传递下去。这个系列不管是项链、手镯，还是戒指、耳环都有着各自的巧妙设计，有需要的朋友真的可以了解一下。如果对我的回答满意的话，给个大大的赞吧。