日本人喝冰水为什么不会体寒

日本人喝冰水为什么不会体寒

日本人喝冰水为什么不会体寒。在我国的传统医学上都认为，人都不适合吃生冷的食物，生冷食物对人们的健康非常不利，但是我们的邻国日本的料理大部分都是冷的，那么日本人喝冰水为什么不会体寒呢？

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其实日本人的饮食是非常科学的。食物讲究冷热搭配。他们非常注重食物的本味，海鲜和鱼这种都是刚打捞上来就马上吃，才能吃到食材本身的鲜甜。但是一定都会配上一杯热的大麦茶。像饭团、便当这种冷的米饭，也会配上一碗味增汤。这样吃起来就不会伤胃了。

而且日本的食物生冷，正是因为他们不会过多的去煎炒炸煮，用上很多的油和调料。高油高盐的食物对身体是很不健康的。日本人崇尚清淡的食物，不会去太过于加工，而且也很少在菜里面另外放油。这种饮食是很健康的！所以日本长寿率才会很高！

其实日本人吃生冷食物也是一种传统。从前日本很多人都是打渔为生，渔夫把鱼打捞上来后，就着从家里带来的白米饭就这样吃了，没有加工的条件。这就是寿司的雏形了。

网友们知道日本人吃生冷食物的原因，不免对他们有些佩服，日本真是把健康饮食贯彻了全国，你对日本的饮食有什么看法呢？

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为何日本人常年喝“冰水”，寿命却居世界第一，而我们却做不到？

日本人喝冰水是有原因的，我们了解一下：

文化差异，或许在日语里水本身指凉水，而热水叫お汤，对于“冰水”叫做お冷。所以喝水直接指的就是冰水

而お汤是用来泡茶或冲泡咖啡或洗碗、泡澡等用途，在他们的潜意识里，无法想象任何东西都不加的热水如何来直接喝，是多么的无味？这种文化一旦积累下来，让他们感觉还是喝冰水口感更好！

基础设施差异。日本入户的水为过滤好的直饮水，可直接饮用，而我们入户的是自来水，没有经过严苛的过滤，还达不到直饮的标准，这也促使我们习惯喝烧开的热水。

而日本就算是直饮水，但直接喝，难免有些处理水的“异味感”，所以加了冰可以消除异味感，口感更好！

另外，因为是直饮水，所以家里来了客人，他们直接接水待客，显得过于随便应付和失礼，加了冰，体现了主人的用心，而且在若干年前制冰技术不发达的时候，拿冰水去招呼客人以示尊敬，所以也慢慢流传了下来。

饮食习惯差异。日本人本来习惯于冷食，一日三餐，安排大概为冷食--热食--冷食（家庭简餐），晚餐如果是正式的晚宴的话可能是热食，即使是热食里面也有很多冷食，如水果、蔬菜沙拉或甜点等，其他冷食如直接食用的蔬菜、生鱼片、冰牛奶、冰饮料等等，所以喝点冰水也很正常了！

以上大概就是日本人一直把喝“冰水”当成理所当然的原因，就像我们接受了喝热水很正常是一样的，这个就不用太多怀疑了。

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为什么日本人都吃冷饭但是胃却不会得病？

其实这就如同西方人总是问我们的有趣对比：为啥那么爱喝热水？不仅平时喝，生病了也让人多喝热水。而西方一直喝凉水。所以问到日本人吃冷食，也算有趣的国际社会文化范畴话题吧！

其实里面还涉及到一些日本历史故事。日本的饮食，生冷食物确实占了一大部分，而且都是重头戏，甚至算是主菜。这在东亚文化圈里算是比较少见的。

第一，食材特别卫生，不会有病菌。

第二，日本人吃饭，细嚼慢咽，在口中仃留时间比较长，实际上已十分接近体温了，同时出现足够的唾液，非常有助于消化。

第三，是最为重要的`，日本人只吃六分饱，这样一来，细嚼慢咽，食量中等偏小，胃的负担就非常轻了。第四，别忘了，日本人饭后要饮一杯热茶暖胃。

说千道万，日本人世界寿命最长的根本原因，是吃六份饱，您绝对看不见日本人大吃大喝，大鱼大肉，一醉方休的埸面，而且日本人十分节约，无论在哪里用餐，都吃得干干净净，收拾的清清洁洁，不落一点拉圾

冷饮本身对胃的伤害有限，并不会导致胃病。而且并不是日本人喜欢吃冷饭，我在日本三个月了，跟他们出去吃饭基本都是热的，连便当都是热的。冷饭比较多见的是电车便当和便利店便当。

火车便当日本人一般也不会吃，价格贵，味道差。之所以日本很多盒饭是冷的，例如便利店出售的，是因为食品卫生要求细菌不能超标，而生产和销售不在同一个地方，只能采取冷藏来抑制细菌生长，便利店很多都预备了微波炉和热水，可以自己热着吃。

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日本人为什么喜欢喝冰水

1、待客习惯

待客习惯是日本人喜欢喝冰水的原因之一，因为常温下的水和温水什么都没有，用这两种水招待宾客在日本是不够尊重的行为。而早期的日本制冰不易，在水里加冰块制成冰水会显得更加用心，因此目前的日本一直保留着这种习惯。

2、口感较好

日本人对于食物的味道有着严格的要求，很多人应该都知道日本的自来水是可以直接饮用的，但是有的日本人认为自来水味道不太好，而加入冰块之后可以减少自来水本身的异味，并且饮用起来更加清爽。

3、解味降温

食用一些味道比较重的食物时，喝冰水能够很大程度上消除食物的气味。并且日本人大多都比较喜欢食用一些冷食，而食用一些热的食物时，饮用冰水可以起到迅速降温的作用，这样更符合日本人的口味要求。

零冷水燃气热水器很多人都担心安装安装，尤其涉及到管道设计预埋问题。实际上零冷水安装方式两种情况。

①家里预留热水回水管管路

②家里是老房子，没有回水管

可以肯定的告诉你，无论家里有没有回水管路都能实现零冷水！下面来介绍两种方法如何安装？

1、家中预埋回水管路的安装方法：

图解：这是新房装修提前预留回水管路的安装实景图。有回水管路安装的好处是：使用独立的回水管路，热水循环效果好，循环加热时，其他用水点不受任何影响。

图解：这是使用零冷水燃气热水器，预埋回水管路安装实景图。冷水管正常安装，回水管并着热水管走一遭，在最远用水端汇合即可。

图解：这是细节图哦，三条管路的预留是这样的。热水器安装位置（左图），依次预留热水（出水）、冷水和回水管。在卫生间（右图）的水管位置是依次回水、热水、冷水。

2、家中没有回水管路的安装方法：

图解：这是家里没有回水管路时，安装零冷水热水器的实景图。这种安装方式的好处是：不需要预留回水管路，老房换新不需要砸墙，就能轻松实现开机零冷水。

图解：家里没有预留回水管路时，热水器安装时把原来的冷水口堵住，然后把进水管接到机器原来的回水口处即可。另外，需要在家里的用水端的最远端（一般是卫生间的洗手盆下面），冷热水管之间安装一个单向阀即可。单向阀的方向由热到冷。

图解：单向阀安装方法。

如何使用零冷水？

图解：如上图中，零冷水热水器面板上有一个调节零冷水模式的按键，或者如下图中，面板上有定时循环、水动循环、单次循环的模式，需要使用哪个零冷水模式，就直接按这个按键就可以。

定时循环：在某个时间段要实现开机零冷水，机器会在这个时间段内检测到出水温度低于设置温度时，自动启动循环预热，保证该时间段随时打开有热水；

单次循环：使用热水器之前，点击单次循环模式，机器就可以马上启动循环预热，当循环预热结束后，打开花洒就有热水啦；

水动循环：当你在洗手间准备洗澡时，却发现忘记设置零冷水模式了，此时只要打开花洒3-5秒钟，通过水流给热水器一个信号，热水器就自动启动循环预热了，换好衣服扎个马尾的时间，热水就为你准备好啦！

全天循环：当全天不定时用水，而且用水频率比较高的时候，启动全天循环（或者在定时循环中，把24小时全选）就能实现全天24小时随时打开都有热水啦！

鳏夫房顶炊烟少寡妇门前是非多什么意思？这句话的原意是：在老婆去世之后，家里没人做饭，厨房的炊烟就少了；相对的是：丈夫去世的女人，比较容易成为焦点，引发他人争议，惹是非。

那么，这句话为什么现在很少有人提到上半句，我觉得主要是一个话题度”的原因：在我国古代，男权社会，女性的地位相对于来说比较低，从而也就成为了社会中的弱势群体，男的一般在老婆去世后，会续玄，纳妾都有可能，而且这种话题形成一段时间后就会不了了之，之后生活会趋于平淡。

女的就不同了，在当时那个年代，甚至拿到近代，女的相对于来说，那时他们没有追求婚姻自由，人生自由的权利，所有东西都归从于三从四德，完全没有什么自由可言，特别在丈夫去世后，他们在舆论的压制下，没有追求在嫁的权利，而是一味的守着贞节牌坊；但是，在这期间就会有很多事，不由心意的发生，拿近段时间较火的电视剧《白鹿原》来说，黑娃走后，黑娃的媳妇，不自觉的就成为焦点，而后来招惹到白家大公子。其实，在古代这种事情存在的比例很大，而且，但凡事情发生之后，别管女方是不是受害者，舆论总是会向女方不利的一方面倾斜。

所以，自然而然的前半句也就淡漠了，而后半句会跟随时代的话题度”一直流传。

寡妇门前是非多，就是说，死了丈夫的女人，容易招来他人的流言蜚语。完整地讲，这句话应该是鳏夫房顶炊烟少， 寡妇门前是非多”。

鳏夫，就是死了妻子的男人；反之，寡妇，就时死了丈夫的女人。男人死了妻子，连个做饭的人都没有；女人死了丈夫，处处招来他人的非议。

为什么说鳏夫房顶炊烟少”？

在古代，一般的大户人家，通常三妻四妾，如果妻子死了，扶正一个小妾就好了。但是娶妻娶妾，都是需要很多彩礼钱，如果没有丰厚的家底，很难做到三妻四妾，妻子不断。

一般的小户人家，基本上都是一夫一妻制度。偶尔有点小钱的人家，可能将妻子的丫鬟收入房中，也不过是是一妻一妾而已。在古代农村地区，如果连基本的生计都成问题，那么能够娶得上一个妻子就已经心满意足了。

鳏夫房顶炊烟少”，说的是男人死了妻子，因为没有人操持家务，连生火做饭的时间都很少，偶尔吃点残羹冷炙，或者去别人家打秋风，有钱的人，则是下馆子，几乎不在家里做饭。

死了老婆，在农村地区被认为是一件很晦气的事情。男的通常会被认为命硬，克死了自己的妻子。在陈忠实的小说《白鹿原》中，白嘉轩一生娶了七个妻子，在第七个妻子仙草之前的六个妻子，都奇怪地暴病而死，这让白嘉轩心惊胆战，担心自己命里无妻，倾家荡产也要娶一房媳妇。

所以死了女人之后，男人们通常会快速地投入到物色下一个妻子的行动中去。除非是家庭条件不允许，他们无法承担娶妻的花销。

在寻找下一个妻子期间，男人们避免家中动火，以防人家误会，自己找到了新的结婚对象。所以房顶无炊烟，其实也是在释放一个信号，就是说这一家人冷锅冷灶，没有一个操持家务的女主人，希望媒人能够帮忙物色其他女子。

为什么说寡妇门前是非多”？

古代男尊女卑，三从四德，一个女人要是死了丈夫，就像天塌了一样。男人死了妻子，并不影响他接触异性，他可以续弦，养小，甚至逛青楼，但是一个女人一旦死了丈夫，那就惨了。基本上，她就和一切的异性绝缘了。

古代妇女属于弱势群体，基本上就是男性的附庸，家里的顶梁柱塌了，家里穷一点，留下孤儿寡母，连活下去都困难。所以有些浮浪子弟，就想来这寡妇身上占便宜，人们对这守寡之人的私生活也特别关注，尤其是男女之事，要不怎么说着是非多”呢？

是非是怎么起来的？人言可畏，那些爱传闲话的人造谣生事传出来的。为了避嫌，死了丈夫的女人天黑之后不能出门，平时也不能与除了娘家人之外的男人接触，甚至连公公、叔叔都只能在公开场合说话。要是有陌生男子进了寡妇门，或者夫家的任何一个男人进了寡妇门，保准第二天流言蜚语满天飞。

在唐朝时期，妇女改嫁很正常。无论是离婚还是死了丈夫，任从改嫁，没有人说什么闲话。但是到了宋代理学发展之后，以程颐为首的一些理学家主张饿死事小，失节事大”。就是说，你一个妇道人家，就算是活生生饿死了，也不能改嫁玷污自己的妇道。

忠臣不事二主，烈女不侍二夫。但凡改嫁的女人，都不会有什么好名声。在这样的社会背景下，一个女人成了寡妇，就只能守活寡，等到死。有的女人为了守寡，大半夜睡不着，每天晚上撒一把铜钱到地上，一个一个地捡起来，直到累得精疲力尽，才能安心睡觉。

所以说，封建制度，对妇女的坑害可不少。好在如今社会观念发生了变化，男女平等，就算是做了鳏夫也好，做了寡妇也好，只要愿意，还是可以找个人，继续过下半辈子的生活。

寡妇门前是非多”本是一句完整的俗语，这是下半句，上半句是鳏夫房顶炊烟少”。这句俗语可以说，一半是冰水，一半是火焰。

寡妇门前是非多

现在的网络流行热词”的提法，也就一段时间内人们普遍关注的问题和事物的热门话题。寡妇门前是非多”中的寡妇”和是非”具备了热词”特点，而两词相加热度更高，一直在发烧，历经千百年，经久不衰。任何地方的桃色事件”和绯闻”都符合一部分人的猎奇心理。大到世界各国的影视娱乐圈，如前几年某影星的离婚新闻铺天盖地，一段时间都占据媒体的主要位置，占据热搜榜首很长一段时间，力压当时女排奥运夺冠的新闻；小到一个城市，一个街道或村庄，一个单位，一旦出现绯闻”，很快就能成为当地人们的热门话题。一些好管闲事的人，或在空闲时的街谈巷语、田间地头，或在茶余饭后的闲聊中，都会津津乐道。

旧时代的妇女受封建礼教的束缚，遵从从一而终”，一女不事二夫的规定，成寡妇之后，要用守寡”一词来约束，也就是说妇女死了丈夫以后不能再嫁人，也不能与其它男人发生暧昧之情。这是一种极其残忍失去人性的礼教制度，然而，人的生理天性和需求不仅只是寡妇有，其他人也同样也与生俱来。因此，在旧时代，女人一旦成为寡妇，就成了一个地方的聚焦点，她的一举一动都会引起千万双眼睛关注，而更多的是各种居心叵测的猜疑和添油加醋，甚至虚构出让人兴奋的故事。

旧时代以社会耕社会为主，而有钱有势，不事稼穑靠雇工或收租的财主百户之中难有一户，大多数的人家都是过着男耕女织的生活，一旦死了丈夫，就如同一座房子的顶梁柱断裂坍塌。然而，一家人的生活还得继续维持下去，田地里的农活还得有男人来干，重活也得请男人来做，而出于一片好心来帮忙的男人亦不乏其人。不管是有妇之夫，还是光棍汉，只要进出寡妇的门，也不管是正人君子，还是心怀不轨之人，总能让人充分发挥想象的空间。而一些寡妇因耐不住寂寞的守寡生活，确实做出一些风流韵事，授人以柄。

这就是旧时代礼教制度下的妇女悲惨命运的缩影。如今的社会，出现丈夫死亡的不幸事情，寡妇不必守寡，有选择很再嫁的自由，与未婚的男子来往是一种正常的婚恋行为，合理合法，不会有风言风语，也掀不起多大的风浪。但是，由于中国民间受到封建传统思想的影响太深，寡妇之门在一定范围内依然是好事者喜欢关注的方位和易出是非”之地，寡妇之事也容易成为某些地方的小道消息和热门话题。

鳏夫房顶炊烟少

鳏寡孤独”这个成语说的是社会中的四种人。鳏夫房顶炊烟少，寡妇门前是非多。”这句俗语中点出了旧时代两种人的生活境况，可以说在人们的闲聊的话题中是一冷一热。鳏夫门庭冷落自不用说了，生活也变得凄凉，标志性的就是房顶烟囱里的炊烟，因家里没有妇人的打理，一人吃饱全家不饿，煮饮的时间不多，饮烟飘出的机会就少。再说有能力续弦的鳏夫，在旧时代人们的思想观念中是理所当然的，哪怕来往女人踏破了门槛，也不会有人当风流韵事的是非来讲，在那个时代是合理合法的，关键是旧时代这情况不可能发生，女人不可能主动上门，只有媒婆上门。把女人娶进门后，房顶烟囱里的炊烟按时升起，鳏夫就变成了有妻室的人了，尘埃落定后就更没有人关注了；没有能力续弦的鳏夫，人们就更加不放在心上。假如这样的人愿意上寡妇的门去寻找机会，那是非之地也是发生在寡妇的门前，寡妇上鳏夫的门，鳏夫的门前是无是非可言，旧时代男人讨妾都是名正言顺，何况是讨老婆。

由此可见，鳏夫房顶炊烟少”这半句话，不管是在旧时代，还是放在现在社会，都不容易成为热词”，也上不了热搜”版，更不能成为人们茶余饭后闲聊时津津乐道的话题。热门话题人们自然也就持续关注，不是热门话题，人们就不会关注，自然也就很少有人提及。何况鳏夫房顶炊烟少”只是一种生活场景的真实描述，没有任何教育意义；而寡妇门前是非多”明显带有警示的作用，也就是告诫那些有妻室的人，少到寡妇家去串门，否则会招惹不必要的非议，具有一定的劝诫意义。

古代女性地位低下，讲究三从四德，不追求个性解放。太自由的夏姬夫亡，国灭，子丧，不可畏不惨。古人也用这个典故教育后辈女子应规蹈矩的重要性。在古代，封建礼教首先是要求寡妇遵守从一而终”的妇道，即所谓的烈女不嫁二夫”，在感情失落中过着孤寂的生活。而对于丧古代女性讲究三从四德，不追求个性解放。太自由的夏姬夫亡，国灭，子丧，不可畏不惨。古人也用这个典故教育后辈女子应规蹈矩的重要性。死了丈夫的女子，人们更是想防贼一样，招惹不得。这就是所谓的寡妇门前是非多”。

在古代，寡女的生活确实不易，她们往往被当成是祸害家庭与社会的罪恶之源，寡妇门前成了最敏感的是非之地”，为了瓜田李下”之嫌，男性是不得随意趋近的。在人们的观念里,一个没有老公的女人,自己如果没有谋生能力,必然要依靠别的男人,这样的女人,最容易被人占便宜,也总有这样那样的男人,去寡妇门前探头探脑,看是否有机会揩油,欺负她也没有丈夫替她出气所以就有了寡妇门前是非多的由来。

其实，大多数不知道，寡妇门前是非多”的前面，还有一句话，鳏夫房顶炊烟少”。鳏夫就是丧妇的男人，或一生末娶的光棍男。寡妇有寡妇的难，鳏夫也有鳏夫的苦。鳏夫除了身体的欲求难得满足外，还更有生活上的不如意。

在古代，都讲究个男主外、女主内，一个没有女主人的家庭，也不称其为家的。男人都有些大男子主义，在外面是劳力，回家里都想当大爷，所以，在那个时代，能熟练地操持家务的男人，少。一个苦逼的单身狗，要想天天吃到合口的饭菜，难。所以，鳏夫的日子大多也是难挨

鳏夫房顶炊烟少，是说鳏夫家中没人做饭； 寡妇门前是非多，是说寡妇门前容易招惹流言蜚语。在古代，无论是男人丧妻还是女人失夫,都属于十年生死两茫茫”的人间惨剧,是值得深表同情的。

如今，时代不同了，很多老话都已经过时了，但是，寡妇和鳏夫仍然是属于特殊的一个群体，在他们的心中有很多的无奈，需要大家给予他们一定的关怀。好在现在人们的思想水平都在提高，几乎不再有人会带着有色眼镜去看人。也请各位能够不要在意世俗的眼光，努力创造属于自己的生活！

哎呀，首先姚祝贺新婚啊，

让本大厨来解答吧，这些菜搭配的有辣有甜，有荤有素，有菜有汤，有大盘有小菜，有热菜有冷盘，做法齐全，简单易学，口味新颖，老少皆宜，完全适合农村婚宴，我列举了一些大概40份，新郎官根据当地的菜时，自己选择一下吧，呵呵：

1四川辣子鸡

材料：

童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。

作法：

1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用

2、鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1－2小时，用手抓几下可更快入味

3、锅内倒入比炒菜较多的油，烧至七成热，放入腌渍好的鸡块中火翻炒至炒干水分

2麻辣水煮鱼

的材料：

新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。

麻辣水煮鱼的调料：

花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段 料酒50毫升 郫县豆瓣酱1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升

麻辣水煮鱼的做法：

1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟

2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒

3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火

4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜（我用的是绿豆芽，直接放入即可，如果是黄豆芽请事先用开水焯一下，另外我家没有大容器，所以我就用砂锅来装：）

5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉

6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香，但是注意不要把干辣椒烧糊哟

7、将麻辣油倒入鱼片上，然后放入香菜即可

3回锅肉：

1、五花肉一块，下滚水至煮泛白，捞出晾凉切薄片

2、笋干泡开切片，蒜苗切段

3、锅内少许油烧热放五花肉片煎出油，油会逐渐多起来倒出来，继续煎直至五花肉稍稍泛黄盛出

4、锅内的余油烧热加郫县豆瓣炒香，再放炒熟的肉，加笋翻炒，出锅前放上少许盐，鸡精，花椒粉，蒜苗翻炒几下马上出锅，蒜苗不宜炒老！

4川味干烧扁扁鱼

主料我用的是罗菲鱼，刺不多，肉儿还嫩；香肠丁（我想不忌讳什么肠有鲜咸味最好）；豆瓣酱；葱、姜、蒜和辣椒油、辣酱；料酒、白糖。

首先把鱼处理干净，鱼表面划十字刀（见漫画详解），抹少许盐和几滴料酒；[美食中国]

待油六成热，油煎炸鱼，至鱼皮起皱纹时捞出，第三步，锅中留底油，放入香肠丁、蒜瓣、姜粒儿炒香盛出再锅中淋些油（我用的是煎鱼油，经济些）油微热放豆瓣酱，炒，加入料酒和辣酱，还有水，不宜过多；

然后把鱼入锅，改用小火，再加白糖，和香肠丁辅料一同煸烧，待鱼上色取出

锅底剩的料要再煸浓，放味精，辣椒油和葱粒，旺火翻炒片刻，之后淋在鱼腹上，收工。

为点缀可添些芫荽增色。OK。

5葱香土豆

主料：土豆（1000克）带皮五花肉（300克）

辅料：花椒（看个人习惯定量，大约10克）干尖椒（10克）大葱（一根）白糖（10克）生抽（20克 最好是海天牌的）食用油（30克） 鸡精（10克）老姜（20克）青圆椒（1个） 这些量不是定的总的来说是看自己的口味来定。

加工原料：1把肉切成长5cm宽为3cm的肉块 2大葱对切成四块，然后切成3cm的段， 3老姜切成片 4圆椒切成小块工 5干尖椒切2cm的段

将食用油倒入锅内，烧到7成热时加入食用盐，把肉倒入锅中大火炒，炒到肉出油时，放入干尖椒、花椒、老姜片炒到有佐料香味出来后，加入生抽、糖和一些葱段，这时的火小一点，炒出有葱的味道后，把多余的油倒出来（这个油用来吃面那是一个地道，要是能吃油多也不用倒出来）把土豆倒入锅内，不用去翻它直接加入水，水量为淹到土豆就可以了，开大火让它去煮吧，这时可以去上上网。

现在的水已经煮到快干了，但是能明显的看到有水，倒入圆椒块翻一下，让它在下面烫一下大约入成熟时倒入葱段，翻一下让它分到各处，这时关火，盖上锅盖等个2、3分钟以后加入鸡精起锅，喝上一点啤酒保证你一个人把它吃个底朝天。

6芹菜炒肉丝

的制作材料：

主料：猪肉(瘦)150克,芹菜250克

调料：植物油50克,甜面酱20克,酱油30克

芹菜炒肉丝

的做法：

1将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。

2将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

3将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。

7家婆鸡的做法

原料

川西农家土公鸡1只（毛重约1500克）。

调料

沙姜（切成细米粒状）15克，葱叶10克（切成3厘米长），蒜（切成细米粒状）10克，香芹（切成5厘米的段）50克，生抽50克，糖5克，盐5克，鲜汤100克。

制作

1、把鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净，冷水下锅，大火煮25分钟至断生取出，自然冷却，去骨，把鸡肉切成2厘米粗的条备用。

2、香芹段打底，鸡肉放香芹上，将鲜汤放入沙姜、蒜、生抽、糖、盐拌匀，淋至鸡肉上，撒葱叶即成。

8虎皮尖椒、虎皮青椒

虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：

主料：尖椒

辅料：蒜，甜面酱

虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：

简单的家常菜，易学。

虎皮尖椒、虎皮青椒的做法

1、尖椒洗净。

2、去蒂，把里面的籽去干净。

3、蒜切片。

4、甜面酱少许，待用。

5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。

6、炸好的尖椒放在盘中待用。

7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。

8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。

9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。

9梅菜扣肉：

1、带皮猪肉一块，中火煮约半小时，拿出来放凉。

2、甜面酱、老抽和少许盐调成汁，在肉皮上抹匀，等汁稍干，国内下少量油，小火将猪肉皮放锅内煎，至皮起泡（此步骤，建议拿锅盖当盾牌^_^）。

3、略放凉，切片（切多厚，看刀工啰），每片均匀抹上2中的汁，皮朝下地置于碗中，撒上姜末，泡椒节，葱段，味精，几粒花椒和一点料酒（红酒也行，主要是去腥）。]5X+e8a2W&jhP

4、梅菜（四川通常是咸菜或芽菜）切碎，铺在肉上和两边缝隙中，最后淋一点油。

、上笼屉大火蒸约1小时，拿一个盘子，将碗里的肉倒扣过来（所以叫扣肉啊），就可以啦……

10小鸡炖蘑菇

主料：童子鸡750克

辅料：松蘑(干)75克

调料：大葱10克 姜10克 香叶2克 八角5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒10克 白砂糖5克 鸡精2克 酱油5克 盐3克 植物油30克

烹饪方法:

1 将小仔鸡洗净、剁成小块；

2 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；

3 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；

4 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；

5 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；

6 汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；

7 再炖50分钟，汤汁收浓即可。

11干煸四季豆

1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。 3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。

12黄焖香牛肉

原料：熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。

制法：

1、将熟牛肉切成长45厘米、宽3厘米的块。

2、油锅烧热，用葱、姜末炝锅，炒面酱，加入清水、料酒、酱油、牛肉块，开后转微火烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋入明油即可。

13排骨海带汤：

生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

14糖醋木耳 原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。 制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。

15拔丝土豆 原料：土豆一斤，白糖二两。 制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡**时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。

16青椒炒鸡蛋 主料：鸡蛋三个、青椒三两。调料：精盐二钱五、味素三钱、香油一钱、葱姜少许。 做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。（2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。 特点：蛋花金黄，青椒脆绿，鲜嫩适口。

17溜肝尖 主配料：猪肝，木耳、冬笋、青菜。 调料：味素三钱、绍酒二钱、醋一钱、白糖一钱、酱油三钱、精盐一钱、淀粉半两、葱姜蒜少许。 做法：（1）猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。（2）用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。（3）勺内放宽油，烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。（4）勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下，放入配料和肝片，把对好的汁挛野�忝流下勺，翻炒均匀淋香油出勺。 特点：色泽枣红，鲜嫩滑润。

18拌肚丝 主料：熟猪肚六两。配料：青椒半两，熟火腿半两。调料：红椒油二钱，香油二钱，味素三分，精盐、香醋、大蒜各少许。 做法：（1）把猪肚、青椒分别用开水烫过后细切丝。火腿切丝。（2）肚丝码在盘底，中间码青椒丝，上面放火腿丝，整盘呈桥面型，顶上放蒜末。上桌前把调料搅拌均匀浇上即可。

19醋熘土豆丝 主料：土豆500克。调料：豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱、姜丝、蒜片共15克。 制法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。

20爆三样 主配料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片，葱切段，姜蒜切米。 做法：勺内放底油，，旺火烧七成热，将心、腰、肉片一同放入勺内翻炒几下，加入葱姜蒜翻匀，加醋、衬菜、料酒，翻炒匀，浇注明油出勺。

21蛋炒肉丝 主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克。熟猪油35克，酱油5克，料酒8克，精盐1克，味素1克，高汤100克。 做法：把鸡蛋打散后加盐、味素调匀。用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加入料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟。

22土豆烧牛肉 主料：牛肉半斤、土豆三两。调料：酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、葱姜、大料、淀粉少许。 做法：（1）把牛肉煮熟，切成小块。土豆去皮，切滚刀块，用油炸熟。（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤，放入酱油、大料、葱姜、精盐，再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开，加味素，用淀粉勾汁即可。 特点：牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。

23炖鲫鱼 原料：鲫鱼，大萝卜。调料：绍酒三分，味素五分，鲜汤一斤，精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。 制法：(1)去掉鱼鳃、内脏洗净，鱼的两面切上十花刀，用开水烫一下，萝卜切丝，用凉水泡一会。(2)勺内加一两半油，烧热后放葱、姜、绍酒、精盐、鲜汤，调好口味，放鱼和萝卜丝，烧开后慢火炖烂。当勺内剩一碗汤时，加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。 特点：色泽乳白，味香汁浓。

24煎黄花鱼 主料：黄花鱼（约500克）。调料：精盐、葱、姜、蒜各一钱，芝麻油、绍酒、花椒水各二钱，熟猪油75克，味素五分，米醋三分，胡椒粉二分，面粉适量，韭菜五钱。 做法：（1）将鱼刮鳞、挖鳃、开膛取内赃洗净，两面改斜深刀，撒上精盐、味素、胡椒粉腌30分钟。（2）葱姜切丝，蒜切片，韭菜切八分长的段。（3）勺内加熟猪油，烧至五成热时将鱼两面沾上面粉，放入勺内煎。两面反复煎成金**，加入蒜片、姜丝、韭菜段、醋，略烹，淋上芝麻油，托入鱼盘。 特点：鲜嫩适口，滋味醇厚。

25莲藕黄豆排骨汤

材料：

猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

做法：

1将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；

2坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

26红烧茄子

材料：

长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 、酱油2勺、糖1勺、酒两勺

做法：

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

27香菜炒鸭血

鸭血细嫩爽口，营养丰富，含铁、钙等多种矿物质。鸭血入肴，常以烧、烩、氽汤等烹调方法成菜，少见有炒食的，不过此菜却是例外。这道菜是选用新鲜鸭血做主料，配上香菜段，再调以泡姜和泡椒炒制而成。

原料：鸭血300克 泡椒20克 泡姜15克 香菜30克 精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉、精炼油各适量

制法：

1．鸭血改刀成5厘米长的筷子条，下入沸水锅中氽一水捞出，泡椒斜切成段；泡姜切成小片；香菜洗净，切成3厘米长的段。

2．净锅上火，放入适量色拉油烧热，先下入泡椒段、泡姜片炒香，再倒入鸭血，轻轻用锅铲翻炒，接着调入精盐、胡椒粉、味精炒匀，勾入少许湿淀粉，最后撒入香菜段，淋少许明油，起锅装盘即成。

特点：色泽美观，鸭血细嫩，香菜味浓，略带辣味。

说明：因鸭血细嫩易碎，在炒制时动作宜轻；撒香菜段前勾少许薄芡，主要起裹味的作用。

28陈醋花生米

原料：花生米500克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个 精盐、白糖、陈醋各适量 精炼油1000克（约耗50克）

制法：

1�花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水，然后下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；小青红椒（去蒂）、圆葱、松花蛋，分别切成比花生米略大的丁。

2�先将陈醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入精盐调成酸甜味汁，最后倒入花生米、小青红椒丁、圆葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即成。

特点：酸甜咸辣，口味独特。

注意：此菜宜现拌现吃。

29白菜肉丝汤

原料

材料：

猪肉，白菜，葱，姜丝。

调味料：

酱油，鸡精，胡椒粉，香油，盐。

制法

猪肉白菜切丝，锅内油烧热，爆香葱，姜，再下肉丝翻炒，加水烧开放白菜丝，白菜煮熟，放调味料即可。

特点

可加些香菜末，口味更好。

排骨冬瓜汤

原料

材料：

排骨，冬瓜。

调味料：

盐，鸡精，胡椒粉。

制法

（1）排骨剁小块，用温水煮开，去血汤，冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水氽一下捞出。

（2）锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮，加适量盐，鸡精，胡椒粉即可。

特点

冬瓜和排骨要分开氽汤，才能维持彼此原有的味道。

30白菜肉丸汤

原料

猪肉、白菜心各250克，水发木耳50克，鸡蛋1个。

胡椒面、鸡精各少许，盐、淀粉各适量。

制法

（1）猪肉剁碎，与鸡蛋、淀粉、盐搅拌均匀，做成丸子入滚水中氽烫，捞出备用。

（2）白菜心洗净煮熟，加入肉丸、木耳、调味料烧滚后盛起，淋上香油即可。

31竹笋香菇汤

材料：

香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：

将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。

32鸡蛋汤

原料

嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。

制作过程

1、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；

2、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

33川菜—酸辣汤

豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

34川味毛血旺

原料： 鸭血，鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料

制作过程

1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。

2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。

3、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成

35草鱼豆腐汤

主料：草鱼500克

辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克

调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油（炼制）150克

草鱼豆腐汤的做法：

1 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块；

2 豆腐切成同样大小的块；

3 青蒜切成段；

4 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色；

5 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克；

6 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右；

7 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。

36夫妻肺片

原料：

牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。

制法：

将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块；

将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；

将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；

将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。

37川味麻婆豆腐

原料

豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、辣豆瓣、花椒粉、红辣椒粉、高汤、酱油，味精、盐、糖、麻油、日本太白粉，植物油各适量。

制作方法

1、将豆腐切成方块，姜、蒜拍碎切末、葱切珠花。

2、将猪肉切成末、太白粉调成芡汁。

3、锅内注油烧热、下入肉末，加入辣豆瓣、姜末、蒜末，高汤和调料，放入豆腐焖熟，勾芡，撒入葱花和花椒粉，装盘即可。

37鱼香肉丝]

原料

猪里脊肉、笋、水发木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米粉、尖椒、辣豆瓣、酒酿、酱油、高汤、番茄酱、糖、盐，白醋、红油，麻油、植物油各适量。

做法

1、将猪里脊肉切丝用鸡蛋、玉米粉、酱油、盐、水调制的腌肉料腌拌10分钟。

2、将笋，木耳洗净切成碎丁，葱、姜、蒜、尖椒切成末。

3、将腌拌好的猪里脊丝下锅过油后捞出；锅内留少许油，加入辣豆瓣、姜末、蒜末爆锅，再放入笋，木耳、高汤、肉丝和调料，旺火收汁，撒入葱花，装盘即成

39

辣子宫保鸡丁

原料

鸡胸脯肉、干辣椒、葱、蒜，花椒粒、淀粉、酱油、番茄酱、糖、味精、醋、麻油、花生油各适量。

做法

1、将鸡胸脯肉切成小方块，用鸡蛋清、淀粉、盐上浆。

2、干辣椒切成小段，蒜拍碎切末，葱切小段。

3、将鸡丁过油后捞出；锅内留少许油烧热，下入花椒粒炸香，加入干辣椒，葱段、蒜末和鸡丁旺火煸炒，加入调料，装盘即可。

40凉拌西芹

做法：

1、莴笋去皮切丝，加盐、少许糖抓透，放一会儿。

2、干豆腐皮用温水泡软，切丝备用。

大蒜切粒、姜片、葱沫、干红椒、花椒备用。

3、炒锅里放少许油，先放进花椒和生姜片再开小火，慢慢加热，等花椒变黄关火，捞出花椒和生姜片，加入葱沫、大蒜粒、干红椒慢火煸炒，至大蒜粒变黄关火晾凉。

4、腌过的莴笋挤去水，加入炒好的调料，再加进鸡精、少许白醋、麻油拌好即可。

41凉拌金针菇

金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。

42五香牛肉

原料：牛腱子肉

调料：盐、生抽、老抽、鸡精、枸杞、大枣、桂圆、花椒、八角、陈皮等；

做法：

1、将牛肉先用凉水紧一下，放入调料中浸泡24小时；

2、放入高压锅中二十分钟即可。

3、晾凉切片即可食用。

男人如果结婚不是为了传宗接代和爱情，那就剩下生理需求了，为了一己私欲而选择结婚，他们觉得和谁结婚都可以，只要能解决生理问题，关上灯都一样。或者为了掩人耳目，不结婚会被当成另类，所以将就选择结婚。

游戏有：

①来宾进场时候，在新人提供的小卡片上写祝福语，投入票箱。票箱的制作很简单，一个纸盒子，上面挖一个小孔即可。在婚礼进行的过程中，可以由新人、新人的父母等等，来进行现场抽奖。抽中的宾客可以得到小礼物。这样的抽奖环节可以多进行几轮，让来宾们都沾沾喜气。

②新人准备好喜字或是小玫瑰贴纸，在布置会场的时候让伴娘在每桌挑一个凳子贴上。因为涉及到保密性，所以让伴娘或是个别工作人员知情就足够了。这样，每桌都会有一个幸运人选了，那就要准备与桌数相同的礼物，在婚宴上给大家惊喜，这样气氛会很好。

③事先在新人的朋友和亲戚中挑选唱歌比较好的人，跟他们沟通一下，让他们事先准备，在婚礼上，司仪让大家上台表演的时候，以“托”的形式，积极上台表演，从而在给婚礼助兴的同时，带动现场嘉宾积极上台的气氛。

④请有特长的小朋友表演节目。现在的小朋友，父母常常从他们小时候开始就培养他们的才艺，可以让他们表演节目。比如两个孩子有跳拉丁舞的特长，让两个小家伙上台像模像样的表演起来。虽说孩子的表演不可能十分专业，但是特别容易跳动现场、活跃气氛，得到大家的赞赏。而且在面对小礼物的时候，以及几个小朋友一起比赛才艺的时候，有表演才能的小朋友会更容易乐于展现自己。

⑤司仪或是新人事先准备一些题目，然后现场提问，让全场来宾拿出手机，第一个打进电话的来宾进行回答问题，如果答对了，送上小礼物。如果答错了，那么大家继续争先恐后地打电话进来争取回答权。这样的互动比较容易操作，也比较受欢迎。

⑥也可以即兴问一些跟新娘新郎想干的问题，比如什么时候认识的，谁追的谁等等，让宾客抢答，第一个答对的将有精美的小礼品作为奖励，这个也很好玩，以这样的方式让宾客了解一对新人从相识到相知再到相守的甜美经历。

⑦先将一对戒指放在冰格内制成一大冰粒，然后在冰粒上涂上辣酱及蜜糖，要新人一同含着冰粒，直至溶解，取出戒指为对方戴上，并大声说 :“我爱你！”新人在众目睽睽下利用近乎“法式湿吻”的方式去完成游戏， 必定掀起全晚婚宴的高潮。  

知识拓展：

结婚（jié hūn）， 法律上称为婚姻成立。

是指配偶双方依照法律规定的条件和程序确立配偶关系的民事法律行为，并承担由此而产生的权利、义务及其他责任。

结婚