带鱼的副作用和危害

增加胃肠道负担；导致肥胖。大量吃带鱼容易增加胃肠道负担，引发消化不良，出现胃胀、腹胀等不适症状；而且带鱼中还含有脂肪等营养物质，一次性大量吃也会导致机体摄入热量过多可能引发肥胖的风险。

区别：

1、重量：带鱼5-7指的是每条带鱼5-7两，8-9指的是每条带鱼8-9两。

2、厚度：5-7号带鱼以每箱8斤为例，每箱大概30条左右，5-7号带鱼适合煎炸，8-9号适合红烧。

3、7-9号带鱼每箱八斤为例，每箱18至24条左右，可以煎炸，红烧，家常炖。

4、8-10号带鱼每箱八斤为例，每箱大概15到18条，这个型号的带鱼就不适合煎炸了，因为已经有点宽度了，红烧家常炖也不错，这个宽度可以给老人孩子吃了肉质已经有点厚度。

吃带鱼的功效：

1、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

2、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

4、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

扩展资料：

注意事项：

1、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。

2、服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

3、带鱼和西红柿不能同时吃，西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。

4、毛豆和带鱼不能同时吃，毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。

5、带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋，不适合清蒸。

-带鱼

带鱼头是能吃的。 

带鱼头性温，味甘、咸；归肝、脾经，有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美，而且对人体无毒害，因此，带鱼头是可以食用的。

带鱼介绍

新鲜带鱼为银灰色，且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层**的物质。因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了**。

但是吃带鱼头的时候鱼鳃和鱼齿是不能吃的。鱼鳃是鱼类动物在水中进行呼吸的一个排毒器官，带鱼的鱼鳃里面携带大量的有害微生物及脏东西，不仅食用口感不好，还有可能会引起身体的不适。 带鱼长期生活在海洋中，属于肉食动物，牙齿比较锋利，而且在牙齿上残留的脏东西也比较多，没什么食用价值，因此，带鱼的牙齿不宜食用。