萝卜是我国重要的蔬菜作物,它含有重要的次生代谢物质-硫代葡萄糖苷及抗癌功能成分-莱菔子素。下面是我为大家整理的,希望对大家有帮助!
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萝卜食疗价值
消化方面
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
呼吸方面
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
泌尿
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
其他方面美容
可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
提醒
当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
冬天是吃萝卜的季节,可是吃多萝卜也会觉得没有味道,而且萝卜味道也并不是那么好吃,除了常见的几种做法以外,会让人觉得没有食欲,想要让萝卜变得好看,有食欲,可以学学萝卜花的雕刻方法,这样既不会浪费到萝卜,又能保证萝卜做出来好看好吃。
会开花的萝卜酸
材料
白萝卜1个白醋适量盐少许白砂糖适量
红色火龙果半个
做法
1:萝卜洗净削皮,对半切开,再切薄片
2:将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟,去辣味
3:把火龙果压成泥,放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀,让它充分上色
4:上色好后加入适量白醋,糖和盐拌匀,放置冰箱腌制2两小时
5:最后把萝卜摆盘即可
水仙花萝卜
材料
小红水萝卜,生抽,老抽,糖,盐
做法
1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。
2、沿着根部切去水萝卜,叶子留用,用水焯一下。
3、调汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。
4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面,浸泡半个小时。
5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷,依次摆放在盘里。超级美丽,
花式萝卜酿虾球
材料
白萝卜1/2根,北极虾8只,南瓜1块,猪肉1块,姜1块,玉米淀粉1小勺,生抽1大勺,鲍鱼汁1大勺,料酒1小勺,香油少许,盐少许
做法
1白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍
2取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔
3将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料
4馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿
5北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部
6一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放入一只虾,酿入肉馅,将虾固定
7将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右
8将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可
萝卜是十字花科萝卜属一、二年生草本植物,是我国重要的蔬菜作物之一,具有较高的食用价值和经济价值。下面是我为大家整理的萝卜简单雕刻图案,希望对大家有帮助!
萝卜简单雕刻图案展示萝卜简单雕刻图案1
萝卜简单雕刻图案2
萝卜简单雕刻图案3
萝卜简单雕刻图案4
萝卜简单雕刻图案5
萝卜形态特征
萝卜:luóboRaphanus sativus L又名莱菔,属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长25~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,能助消化。我们食用的部分是根。
一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长25~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。胡萝卜一般进行有性生殖;至于无性生殖,理论上是可以的。
萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶枇杷叶与花叶大类羽状全裂叶之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后,由顶芽抽生的花茎为主茎,各白萝卜花多为白色或淡紫红色,青萝卜的花多为紫色,而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果,成熟后不开裂,每果有种子3--10粒,脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种,深浅依品种而异,很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重70克--138克。
我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜,自古就盛行,明代时已遍及全国。多年以来形成了许多优良品种,其中东北绿星大红萝卜、天津青萝卜就是地方优良品种之一。
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