如何选择婚宴酒席菜单？

中国人对于结婚这件事的每一个细节都有着“迷信”般的讲究，挑选适合结婚的黄道吉日，必须遵守的嫁娶风俗等等，还有座位宴请宾客的那一场婚宴，新人双方的父母都会非常的重视，那么，2018年杭州最新婚宴菜单有那些？如何选择婚宴酒席菜单？

如何选择婚宴酒席菜单1、确定婚宴菜单的数目

中国果日的对婚庆的吉祥度的讲究也一样的体现在婚宴数量的选择上，必须是吉利的双数，通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

如何选择婚宴酒席菜单2、婚宴菜单的口味

当特色菜或者酒店的招牌菜是必须要有的，婚宴菜单在口味方面的选也需要考虑到最好是符合大众的口味。

如何选择婚宴酒席菜单3、注意婚宴菜大的颜色问题。

婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

如何选择婚宴酒席菜单4、婚宴菜名要吉祥喜庆

菜肴的命名，应尽量选用吉祥用语，来烘托气氛，寄托对新人美好的祝愿，菜品的命名中，比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

2018年杭州最新婚宴菜单有那些？

目在杭州这一类江南地区，一般流行的婚宴菜单，全席由八道冷菜、八道热菜组成。

八冷碟主要有：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜主要有：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（当然不同地方法也会有冷盘）

不同地区的婚宴菜单是不一样的，下面我们以杭州华盛外滩22号的一站式婚礼会馆的“喜庆满堂宴”来分析一下，2018年杭州最新婚宴菜单有哪些？

龙凤呈祥宴适用于杭州华盛外滩的爱丽舍厅，普罗旺斯厅、枫丹白露厅、香榭丽厅、凯旋厅、莱茵厅；价格为5888元一桌菜单内容主要为：环球时鲜水果、拼盘广式双色酥点、拼盘精美迎宾十味碟，热菜有桃胶木瓜银耳羹、顶鲜珍品浸菌菇、清炒时令鲜蔬菜、避风塘黄金鸡脆骨、杭城新式东坡肉、金蒜银丝蒸扇贝王、XO酱爆海蚌片、好合葱姜炒珍宝蟹、广式清蒸东星斑、上汤伊面焗龙虾、芦笋瑶柱炖花胶/位上、佛跳墙浓汤鸡煲参。五星级专业大厨为您服务，预约看馆，免费试菜。

婚宴作为一场婚礼中用来宴请宾客的重要环节，在菜色和口味上一定要有一定的质量，让宾客在参加婚礼至于能够享受一场美味喜宴，杭州华盛外滩22号保证每一个婚宴厅的婚宴都是五星级卫生标准、精心选择保证食材的新鲜安全，为您的婚礼打造一场饕餮盛宴。

结婚喜宴菜单，有结婚喜宴菜单多少个菜这里分享结婚二十个菜菜单明细，每一道酒席菜肴的名字都有着吉祥寓意的，以表达对新人美好的祝福。

结婚婚宴菜单一般几个菜：

1、菜肴数目应为双数。

我国大部分地区均有一些菜肴传统：红事(婚宴)菜肴的数目为双数;白事(丧宴)菜肴的数目为单数。结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财，以十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”象征“要财”的寓意。

2、也有一些地方菜肴习俗是11道热菜和11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，22道菜也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。

3、八热碟和八冷碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜式，现如今四果点已经有一些改变了。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

四果点：甜甜蜜蜜（喜庆蛋糕）、欢欢喜喜（夹心酥糖）、热热闹闹（糖炒栗子）、圆圆满满（豆沙）。

结婚二十个菜菜单明细1:

福运绵长——炒粉

甜甜蜜蜜——甜米

瑞果呈祥——水果

欢欢喜喜——喜糖

连生贵子——瓜子花生

永结喜同心——八宝饭

共呜春报晓——鸳鸯鸡

群龙贺新喜——白灼虾

黄金铺满地——菠罗生炒骨

白头亦偕老——上汤白果猪肚

爱你一万年——乌龟汤

沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

风姿显贵气——蒸花枝片

金腰怀太子——腰果丁

比翼齐双飞——蒸白鸽

龙皇献彩卷——炸榴连卷

红袍添喜庆——扣肉

福至如东海——蒸海鱼

翡翠满庭园——花菇小塘莱

喜鹊报佳音——美极禾花雀

结婚二十个菜菜单明细2:

喜庆满堂——迎宾八彩蝶

鸿运当头——大红乳猪拼盘

浓情蜜意——鱼香焗龙虾

金枝玉叶——彩椒炒花枝仁

大展宏图——雪蛤烩鱼翅

金玉满船——蚝皇扒鲍贝

年年有余——豉油胆蒸老虎斑

喜气洋洋——大漠风沙鸡

花好月圆——花菇扒时蔬

幸福美满——粤式香炒饭

永结连理——美点双辉

早生贵子——枣圆仁子羹

如意吉祥——芦蒿香干

良辰美景——上汤时蔬

花好月圆——美点双辉映

心心相印——避风塘排骨

佳偶连心——虱目鱼丸汤

星光满堂——蘑菰嫩羊排

百年好合——莲子百合红豆沙

万紫千红——合欢水果盘

很多人说，在其中看到了自己生活的缩影。用钟晓芹自己的话来说，她和老公的三年婚姻生活就是：“一个养猫，一个养鱼”。两个人在一起时，总是各干各的。一个吃著零食追著剧，另一个就倒腾著自己的鱼缸。全程基本没有交流，像是生活在同一屋檐下的合租伙伴。

你这样的人，为什么要结婚啊？

钟晓芹的妈妈，是80后父母的典型代表。那一代的人一致认为，女孩子工作轻松一点就好，最重要的是就是找一个好老公，最好不要嫁得太远。已经三十岁了，父母还把她当做小孩子疼爱。生活好像咸鱼的钟晓芹，看似生活乐悠悠没啥烦恼，事实上苦楚也只有自己知道。

她和老公陈屿，就好像不同世界的人。她老公的原生家庭很糟糕，结婚是为了找避风港，希望老婆别闹别作。对于生活，他就希望越平静越好，有了矛盾尽量选择逃避，不愿意沟通。他们表面和谐，没有争吵，但就是不交流，不沟通。

当钟晓芹意外流产，陈屿的反应更是让人心寒。不仅十分积极地带钟晓芹去做手术，不顾妻子的情绪，仿佛完全看不见妻子伤心的原因，整个过程中，陈屿没有流露出一丝一毫伤心难过的情绪。而当陈屿发现，自己养的鱼因为丈母娘拔掉插头而死了几只的时候，立刻冲著刚流产的妻子大发雷霆。

都想避风，谁当港啊？

直到晓芹再也忍不了，她大声质问陈屿：“你这样的人为什么要结婚”。陈屿很耿直，直接说是为了过踏实日子，他当初觉得晓芹家庭简单，生活起来会轻松省心，和自己的家庭那些乌七八糟比起来好太多，所以他才和晓芹结婚，拿婚姻做避风港。

钟晓芹和陈屿的这场婚姻，从头到尾，都感觉像是一场凑活。年龄到了，条件够了，就结婚了。可是婚后，一个把婚姻当成避风港，只想过省心的日子；另一个还像个长不大的孩子，虽然结婚了，也没有离开家，还需要父母的照顾。他们两个人都在苦苦支撑，最后都被伤害的体无完肤。

婚姻的基础是爱情，但是真的进入婚姻以后，才会发现光有爱情根本无法维持婚姻，还需要夫妻俩心往一处想，劲往一处使。婚姻是两个人用“一撇一捺”支撑起来的家，两个人共同承担风雨，才能成为彼此的避风港，而不是只有一个人在扛。

                  （6月14，刘畅日更第6篇）

6月1日，上海疫情封控解封，不出所料，又是一波“离婚潮”，据说，离婚排号已经排到了7月。

这两年疫情，每一次居家隔离数月后，都无一例外地出现离婚潮。

为什么会这样？

居家隔离前，虽然婚姻危机四伏，但白天各干各的，虽然晚上睡在同一张床上，但泾渭分明。而且，每天至少有8个小时的时间，可以不用面对面，享受“孤独”。

但是现在，因为封控居家，夫妻双方每天不得不面对，原本已经存在的问题，在有限的空间内放大了，无法逃避，也无法解决。隔离结束后只能选择离婚。

当然，也不排除另一种情况，就是一部分人在疫情前已经登记离婚，恰好随着居家隔离解除，一个月的冷静期也到了。然后这一拨人和新一波登记离婚的“撞”到了一起，从而掀起了“潮”。

这个潮，早已暗潮涌动。

&女性变刚了

辰是我的外甥，大一寒假时，他有了一个主动追求他的女友。想起当年的情景，辰至今唏嘘不已，怀念那一段浪漫的时光——

俩人就像**里演的情节一样，颇为浪漫。

大一寒假过后，女友在月台上为他送行，并将一个皮夹子递给他。当列车徐徐驶离站台，女友的身形渐渐模糊，他打开了皮夹子，发现女友的照片夹在里面，顿时明白她的情意。

大学四年期间，俩人你来我往，频繁奔波于两个城市，车票攒成了一副扑克牌。没想到，毕业后，终于走到一起的两人却分手了。

女生提出离婚的理由是：老公不懂体贴，家务活干得太少。

我很诧异，刚刚结婚一年，而且还做了一次人流，那么深厚的四年感情，仅仅一年就被打败？

我不解地说：“才一年，洋洋也太轻率、急躁了，起码给你一个‘重新做人’的机会啊，再说，你俩又没有实质上的问题。”

辰哭笑不得：“小姨，这算什么，我哥们的老婆怀孕6个月了，都大肚婆了，因为我哥们有几次没陪她做检查，坚决离婚。现在的女生啊，忒‘刚’”

啥时候，女生变得这么“刚”啦。

忍受不了男生不干家务，忍受不了男人的不体贴。我突然发现，当年的我好能忍，我太强大了。我居然从没发现自己这么优秀。因为那些年，大家都这样，这都不是“事儿”。

现在的姑娘们真强大。自尊自爱，绝不能受一点委屈。毕竟从小都是父母的掌上明珠。你是你家“小祖宗”，我还是我家公主呢。

从小一样的被爱包围下的环境中成长。长大以后，一样的挣钱。叫我当你妈？叫我当你爹？对不起，我没那个意识。

除婚内出轨，婚外情之外，造成离婚的主要原因，是对另一方的期望值变高，容忍度降低。毕竟大家自呱呱落地那刻起，被爱包围，被围惯了。30岁的巨婴在爸妈的眼里，仍然是宝贝的存在。

不要说现在的姑娘们经济独立了，当年的我们也不差啊。不是钱的问题，是观念变了。

过去，女性在家里懂得付出，包括在单位工作，加班往往不计报酬，一句表扬就很满足。现在的姑娘们，“觉醒了”。“付出”这两字，谁告诉我怎么写。

我伺候他？他怎么不伺候我？我干活他给我钱？对不起，老娘也有钱。

都是人，凭什么我干？！

彼此“算计”得门清，这样的婚姻，太累。

&男性不想付出，更不想吃亏

我从前带过的实习生晓婷，是一个漂亮的女生，现在上海工作。硕士毕业后，即将跨入大龄剩女之列、26岁的她，在工作稳定后，开始四处相亲找男友。

都说婚姻是女人的第二次投胎，借结婚可以翻盘。但她找男友的想法是，不下嫁，但不求高攀，如果高攀了，幸也！

于是先是找到了与自身条件差不多，家境也差不多的小B。谈到结婚后的家务，晓婷问，今后家务活，怎么做。男方说：AA。

晓婷继续说，那我生孩子的那几年的损失怎么补偿。男生说，你算得也太清楚了吧。

话说完，再无音讯。晓婷也毫不留恋。

对于无法完全负担家庭开支的男生，女生有自己的想法：跟他结婚？起码特殊情况下，我如果不能工作，他还不负担起家用，我要他如何？我因为生孩子在事业上的损失，他不该补偿么？

除非是家里有矿的女生，只图感情，没钱就没钱了，对我好就行。可是，有几个男生愿意一辈子做女人裙下的“小男人”。

那么，家里有车、有房、工作不错的男生，为什么也不结婚呢？

他们既想找年轻漂亮的，同时还要跟自己家境一样的。如果比自己家庭更好、能够让他提升一个阶层的，更好。

晓婷后边认识的一位，就是这样的男生。男生自己在上海有套近两千万的婚房，但总是旁敲侧击地问晓婷有没有房。当得知晓婷要买房，一个劲地推荐和他买的婚房同等价格的楼盘。同时还问晓婷的月收入与年终奖。

当看到晓婷只关注500万左右的楼盘，又了解到晓婷每月收入不到两万，男生开始有一搭没一搭地，既不确定关系，又不放手离开。潇洒地做起了海王。

当女生感觉幸运地遇见这样一个条件不错，而想与其发展成结婚对象时，殊不知，你只是他池塘里的一条鱼。

经济收入和家庭背景的差别，即使结婚，也是婚姻不稳定的因素。这不仅是结婚率降低的一个原因，也是婚内男人与女人之间矛盾的导火索。

我凭什么养你？

&“冷静期”究竟好还是不好

据民政部统计，2021年我国结婚登记数据为7636万对，创下了1986年以来的新低。

2021年完成离婚登记的是2020年的5730%，少了1594万对。

2021年1月1日，《中华人民共和国民法典》正式实施，离婚登记设置30日的“冷静期”。

于是，多地就离婚率减少的主要原因归于“冷静期”的实施。

杨子是我看着长大的、同学的儿子，与媳妇性格不合，他格外讨厌媳妇的大条女汉子做派。可是媳妇却不以为然。在他多次强烈要求下，结婚三年、还没有孩子的俩人登记了离婚。

冷静期后，媳妇坚决不离婚，说，要离可以，给400万。

“给400万？不可能！她不离婚，我还得去法院起诉。算了，不离就不离。就这样吧。我过我的，她过她的。”自此，杨子不再每日回家。即使回家，两人也不交流。

因“冷静期”，怕麻烦，而继续凑合过日子的夫妻，今后的生活会怎样，俩人这样耗下去，冷静期有必要么，值得么？

值得！“冷静”不是静默，在冷静期，两个人要积极、真诚地面对面，正面梳理婚姻问题存在的根本原因，不要逃避。逃避，不仅拖的是对方，拖的也是自己。不要让冷静期，永远地“冷静”下去。

&长久的婚姻是将错就错

“我上了这条贼船了”，这是一些人在抱怨自己有问题的婚姻时，常说的一句话。

**《非诚勿扰》里有一句精典的台词——“婚姻无论怎样选择，都是错的，长久的婚姻是将错就错。”

两个人走到一起的时候，二三十年已经形成的生活习惯、性格、价值观难免会出现不同。遇到一个彼此一致相合的人，少之又少。一对夫妻，从结婚到白头，一路走来，肯定会出现过无数次离婚的念头。

婚姻对于每个人来说，不是自己的避风港，而是两个人共同驾驶的一艘乘风破浪的船。在航行中，风浪不可避免。大风大浪面前，共同面对，在风雨中历练，在海浪中获取航行经验，共同成长，恰恰因为这些历练，而让航行变得多姿多彩。

当婚姻这条航船在风雨中千疮百孔的时候，是放弃跳海，还是尽力拼搏。我想，选择后者，才是一位勇者。

怎么也是一死，为什么不去想想办法，拼一拼，让事情的发展有个转机呢？

不管怎么说，轻率放弃，是弱者的表现。

即使船沉了，努力过了，也不懊悔。

郭德纲有个段子：人一生中，即使最美好的婚姻，一生中也会有200次离婚的念头，50次掐死对方的冲动。

看来，多数人的婚姻大多如此。除了触碰自己底线、零容忍的破坏婚姻的行为外，婚姻中的不愉快，生气，是正常的存在。

当你渴望这一生拥有一段美满婚姻的时候，可以用心去读一读心理学家卡伦霍妮在《婚姻心理学》中的一句话：

“获得幸福婚姻的最有效方法就是两个人都提高自己、修炼自己、完善自己，只有这样相处起来才会轻松，也只有这样，婚姻才不会对双发构成束缚。”

30个吉祥菜名如下：

1、红抱喜临门——国宾大拼盘

2、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝 

3、金球辉影照——酱皇龙凤球 

4、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅 

5、情深双高飞——一品烩鲍片 

6、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼 

7、心心相互印——避风塘排骨 

8、银燕抱福来——鱼唇炖三宝 

9、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬 

10、永结喜同心——生炒糯米饭 

11、百年偕好合——莲子红豆沙 

12、良辰添美景——季节鲜水果

13、比翼双飞——酥炸鹌鹑 

14、鱼水相依——奶汤鱼圆 

15、琴瑟合鸣——琵琶大虾 

16、金屋藏娇—— 贝心春卷 

17、早生贵子——花仁枣羹 

18、大鹏展翅——网油鸡翅 

19、万里奔腾—— 清炖金踢 

20、如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾 

21、桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带 

22、翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅 

23、春风泛舟金莲璧——鲍鱼烩乌参 

24、水涨船头鸳鸯立——树子蒸石斑 

25、喜鹊连连报佳音——美酒香酥鸭 

26、缘定三生福星照——山药炖三宝 

27、浓情蜜意喜联鸣——竹笙烩时蔬 

28、美点生辉同庆贺——瑶柱罗卜糕 

29、甜甜蜜蜜迎新娇——银耳炖红枣 

30、普天同贺有情人——季节鲜水果

定菜单细节注意事项：

1、吉祥语命菜名

在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

2、双数定菜品

依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

3、红色菜品讨吉+传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

4、注意事项

(1)、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中，单数有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品选择忌选单数。

(2)、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。

(3)、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道，婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。

(4)、水果忌上梨和橘子，因为梨同“离”同音，而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃，都有不好的寓意。

(5)、点心忌上咸粥。在中国的传统习俗中，咸粥是办丧事用的，喜事一定不能用。