1 果盘怎么切好看简单
漂亮的水果盘做法 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。 五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
(一)拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。
下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法: 1打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。
有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。 2横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。
可切块、切片一。 3纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。
可切块、切片。 4斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。
可切块沏片。 5剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。
6锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 7勺挖:用西瓜勺挖成球形状。
多用于瓜类。 8剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果加工应注意以下原则: 1无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 2加工出水果的原料应明显可辨。
_ (二)各类水果常用刀法例举 1柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。
由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。 2瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。
形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。
这类水果需配食用签。 3樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾 教您制作一款美味的水果拼盘 苹果切小瓣儿后去掉中间部分。
然后顺着边缘把苹果皮片下来,不过不要全片下来,要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀,刻出小草的形状。
一瓣漂亮的苹果就刻好了。 然后用黄金瓜雕小蝴蝶。
先把黄金瓜去籽去皮,然后切掉两边保留中间肉多的部分,用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。
然后再在凹槽的两边划去四刀,这样,蝴蝶的须子就做出来了。在梯形短的底边中间也刻出凹槽。
然后在两个侧边上分别做出两个凹槽,小蝴蝶的形状就出来了。下面,只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。
最后用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉,顺着边缘把橙子皮片下来,不过要留一部分不要全片下来。
2 如何把水果切成好看的形状
漂亮的水果盘做法 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。 同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。 五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
(一)拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。 一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。
下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法: 1。打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。
大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2。横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。
可切块、切片一。 3。
纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4。斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。
可切块沏片。 5剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。
6。锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7勺挖:用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8。剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果加工应注意以下原则: 1无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。 2。
加工出水果的原料应明显可辨。_ (二)各类水果常用刀法例举 1柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。
柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。
2。瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。
形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。 另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。
这类水果需配食用签。 3樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾 教您制作一款美味的水果拼盘 苹果切小瓣儿后去掉中间部分。
然后顺着边缘把苹果皮片下来,不过不要全片下来,要在末端留一点儿。 接着用小刀在苹果皮上划几刀,刻出小草的形状。
一瓣漂亮的苹果就刻好了。 然后用黄金瓜雕小蝴蝶。
先把黄金瓜去籽去皮,然后切掉两边保留中间肉多的部分,用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。
然后再在凹槽的两边划去四刀,这样,蝴蝶的须子就做出来了。 在梯形短的底边中间也刻出凹槽。
然后在两个侧边上分别做出两个凹槽,小蝴蝶的形状就出来了。下面,只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。
最后用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉,顺着边缘把橙子皮片下来,不过要留一部分。
3 怎么切苹果果盘好看
漂亮的水果盘做法 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多。
漂亮的水果盘做法 水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。 一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。 二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 客人的感官,增进其食欲。
水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。 三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。 (一)拼盘常用刀法 水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。
一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的 刀法: 1打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。
大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。 6锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7勺挖:用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。 水果加工应注意以下原则: 1无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2加工出水果的原料应明显可辨。_ (二)各类水果常用刀法例举 1柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。
柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。
2瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。
另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相。
4 婚礼果盘里放什么水果最吉利
1、婚礼果盘里放什么水果最吉利: 红枣,花生,栗子。寓意早生贵子。
2、苹果、花生 - 红枣 - 桂圆 - 代表早生贵子 家里摆放香蕉橙子都可以。
3、四样干果:红枣(早)花生(生),四样点心:沙琪玛 西饼 喜糖 红鸡蛋,四样水果:苹果(平安)金桔(吉祥)。
扩展资料:
1、制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
2、果盘是从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
搜狗百科:果盘
5 摆果盘怎么切水果好看
▼ No1 刀工不好,还不能切方块吗? ▼
不要认为个方式脑残,把它搭起来之后,你会发现它的诱人魅力,就像看到魔方的人,总要拿起来玩一玩。
▼ No2 彩虹形状,简单带来正能量 ▼
可以直接按照彩虹的颜色来摆盘,彩虹是大家喜闻乐见的东西,它带给人的一直都是正能量的代表事物之一,所以在心理暗示上就把人拿下了。
(给大家备注一下彩虹的颜色,从上到下依次是:红、橙、黄、绿、青、蓝、紫)
▼ No3 简单平面造型,我是大艺术家 ▼
借助一些果皮等“外援”,进行一些简单又有逼格的造型,不想拍照都难!
▼ No4 按颜色分类,处女座必点赞 ▼
把水果按各自颜色分好类,可以是条状摆盘,也可以是块状,层次分明,视觉冲击力强,强迫症&;处女座都很爱吧?要记住的诀窍就是相邻的水果色差要大!
▼ No5 心机器皿,转移注意力 ▼
实在不会摆盘,可以找一些出彩的器皿,可爱的,别致的,把注意力转移到盘子上来,毕竟水果本身就是一个很讨喜的东西,精致的器皿会让果盘大大加分。
▼ No6 借助模具,以一敌十 ▼
用各种造型模具,切除各种形状,能让你的果盘充满创意和童趣,简单又实用!
▼ No7 方碟摆直角,屡试不爽 ▼
找一个方形碟子,就是沿着碟子的直角来铺果肉,参考上面NO4的颜色分类原则来摆盘就好。
▼ No8 水果杯,酸奶填充,最后杀手锏 ▼
如果时间不允许你慢慢切形状或者摆盘,找一些透明的玻璃杯,做一些水果分层,再倒入一些酸奶来填充,简直就是最后的杀手锏。
最后一步:大家一定要记住这三种水果,提示果盘逼格必备!
①覆盆子
不论你把果盘切成一个什么鬼样,丢几颗覆盆子,可以力挽狂澜!覆盆子又叫树莓,有红色和黑色两种,浅色水果配黑树莓,深色水果配红树莓,这东西简直就是为果盘而存在的吧!
②蓝莓
蓝莓基本上就赢在了它的颜色,常见的水果里没有它紫的这么文艺的了,点缀在果盘里,同样也是让你的果盘正名的利器!
③黑珍珠樱桃
樱桃有很多品质,首推黑珍珠樱桃,深深的红色比普通的红色樱桃要更神秘和性感,光泽感极强的表皮,细长的绿梗,只要一两颗就能够让它傲娇地立在果盘最中间!
6 各种水果怎么切才漂亮
大快朵颐之后,再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘,既能消滞和胃、增进食欲,又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。
给人带来一种美的感受。1西瓜的切法:1、将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。十八图详解水果拼盘切法ZH3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。2提子的切法:1、提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
2、切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。3、将提皮插入顶部的划刀处。
十八图详解水果拼盘切法eD十八图详解水果拼盘切法Fq3橙子的切法:1、橙子切成一半,再切四瓣。2、平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
7 水果摆盘的做法大全 水果怎么切才好看
大快朵颐之后,再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘,既能消滞和胃、增进食欲,又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感受。
1西瓜的切法:
1、将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
十八图详解水果拼盘切法ZH
3、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
4、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
2提子的切法:
1、提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
2、切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
3、将提皮插入顶部的划刀处。
十八图详解水果拼盘切法eD
十八图详解水果拼盘切法Fq
3橙子的切法:
1、橙子切成一半,再切四瓣。
2、平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
1、祭祖男方在出门迎娶新娘之前,先祭拜祖先。
2、出发迎亲车队以双数为佳。
3、燃炮迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。
4、等待新郎礼车至女方家时,会有一男童侍持茶盘等候新郎,新郎下车后,应赏男孩红包答礼,再进入女方家。
5、讨喜新郎应持捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,通过后才得进入。
6、拜别新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由父亲盖上头纱,而新郎仅鞠躬行礼即可。
7、出门新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大,因此不得与天争大。
8、礼车在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不予过问,并祝女儿事事有成,有吃有穿。
9、掷扇礼车起动后,新娘应将扇子丢到窗外,意谓不将坏性子带到婆家去,扇子由新娘的兄弟拾回,掷扇后必须哭几声,且在礼车之后盖「竹筛」以象征繁荣。
10、燃炮由女方家至男方家的途中,同样要一路燃放礼炮。
11、摸橘子迎新车队到达新郎家时,由一位拿着橘子或苹果的小孩来迎接新人,新娘要轻摸一下橘子,并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上,让新娘亲自剥皮,意谓招来「长寿」。
12、牵新娘新娘由礼车走出时,应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上,并扶新娘进入大厅。进门时,新人绝不可踩门槛,而应横跨过去。
13、喜宴时下颇流行中西合壁式的婚礼,大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式,在喜宴上,新娘可褪去新娘礼服,换上晚礼服向各桌一一敬酒。
14、送客喜宴完毕后,新人立于家门口送客,须端着盛香烟、喜糖之茶盘。
15、闹洞房新人被整之灾情大小,端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人,或平素待人够不够忠厚等。
首先肯定是要考虑经济条件。一方面经济基础决定上层建筑,婚前两个人的经济情况直接影响到两个人婚后的生活水平。试想如果婚前稳定的住房都成问题,那么婚后一直租房还是怎么样,总要有一个说法,或者说未来是否能确定双方经济状况,另一方面,婚后两个人的生活品质能不能高于婚前,实现1+1>2的效果。要知道再好的感情也很难不被满是柴米油盐的生活给消磨掉。
其次是婚后工作的问题。尤其是女方婚后是要继续做职场女性还是如何。结婚以后组成一个小家庭,需要面对生活上的压力和琐碎的事情就多了。并且女性在婚后要面临生育问题,家中是否有老人帮着带孩子,让女方继续工作,还是需要女性回归家庭这些在婚前都是需要考虑到的问题。因为这是婚姻生活里几乎不可能被忽视的问题。
然后就是要考虑对方的品行和责任感的问题。婚姻不止是获得法律认可,更需要两个人共同的维护,当准备进入到婚姻生活的时候,除了经济条件,最需要考虑的就是对方的人品、性格等问题。比如对方如果是有些比较娇蛮任性的,在长久的婚姻生活里是否能够包容对方。同时也要考量对方是不是一个有责任感的人,无论是对待老人的赡养问题,还是对这段关系。
最后要考虑的就是老人的赡养问题。双方父母的问题如果不能在婚前了解清楚,并且考量好婚后能否接受一切情况,那么势必会给婚后生活带来困扰的。比如婚后老人是否一起居住,他们是否有养老保险,是否需要父母参与下一代的培养等问题,都是今后无法避免的。在婚前双方考虑清楚,做个全方面的考量总是好的。
结婚需要注意的36条讲究!
吉日讲究禁忌:
1、尽量不选鬼月(农历七月)。
2、尽量不选农历六月,有半路夫妻一说。
3、尽量不选农历三月,恰逢清明。
4、尽量不选杨公忌日及三娘煞日。
5、尽量不选与新郎新娘属相相冲的日子。
6、尽量不选杨公忌日及三娘煞日,尽量不选双方父母的生日当天。
7、亲兄弟、亲姐妹尽量不同年结婚。
婚前讲究禁忌:
8、订婚当天不宜扇扇子打雨伞,有拆散之意。
9、所有聘礼及婚品应为双数,寓意好事成双。
10、婚前新郎不要单独睡婚床。
11、婚礼前1晚需找1位男童或新郎的弟弟压床。
服装讲究禁忌:
12、新娘所有礼服忌有口袋,以免带走娘家财运。
13、新人婚礼所有衣服首饰鞋子最好是全新的,婚纱及中式裙补只能穿1次,回门不能再穿。
婚房布置讲究禁忌:
14、婚房内不宜放剪刀等利器,有争吵之意。
15、婚房内不宜种爬藤类植物,有出轨之意。
16、婚房内不宜放酒杯,有“久悲”之意。
17、婚床应贴墙放正位,且不与桌角等尖角相对。
18、婚床不要对着卫生间和镜子。
19、婚床床上用品最好都是全新的。
20、长明灯忌选黑、白色,应选红色。
21、婚前1天最好找一位全福人来铺婚床,全福人指父母健在、子女双全、夫妻和睦身体健康的女性长辈。
喜字讲究禁忌:
22、喜字不能倒着贴,且一定要贴牢,不要掉。
23、万一掉了,不要再重新贴,有二婚之意。
24、喜字要成双成对贴,单扇门就贴正反面。
25、小区门上若有别人家的喜字,不要扯下来,用稍微大点的喜字覆盖上去,寓意喜上加喜。
26、喜字婚后不要立即撕,小区的喜字等自然脱落就好,屋内喜字如不影响使用,最好等1月后再撕。
27、男方家喜字从外往里贴,女方家相反从外往里贴,指按照小区门的一大门、一客厅、新房的顺序贴,女方家反向。
婚车讲究禁忌:
28、婚车数量应为双数,如1+3、1+5或1+7婚车不能空车,每辆车都要坐人。
29、婚车不要走回头路,否则有不长久之意。
30、尽量走平坦、宽敞的路,寓意平顺幸福。
31、婚车路线应尽量避开法院、检察院、警察局、医院、殡仪馆等场所。
32、行车中如遇其他婚车车队可放鞭炮或由新娘丢出1条红色手帕,寓意“喜冲喜"。
33、如遇殡葬车,可打开天窗扔食物或硬币。
接亲讲究禁忌:
34、孕妇、戴孝者不宜接送亲,也不安全。
35、男方接亲人数应为单数,去单回双。
36、接送亲时姑不接,姨不送,嫂不送因为谐音孤、疑、扫。新娘进婆家门门时忌踏门门槛,应迈过去。
敬茶讲究禁忌:
敬茶茶杯避免寿字、独龙、青松翠柏图案,茶杯中的枣生桂子,莲子不要切开,敬茶时双手持茶杯中下部,手别搭杯口。
婚礼当天讲究禁忌:
当天除新郎新娘,其他人不要坐或躺婚床,新娘离开娘家时最好哭一哭,寓意水旺娘家。新娘睡前也不要躺婚床,否则有病倒之意。新娘不要踩到新郎鞋子,否则有羞夫之意。
新娘不宜吃夫家饭,否则有忍气吞声之意,新娘不宜吃男方送来的喜饼,会吃掉喜气,当天尽量不说“再见”,否则有再婚之意。晚上新人一定要入住婚房,新婚空房不吉利。
婚后讲究禁忌:
新婚3天后尽量不出远门,如果必须出远门可以把两人衣服放在婚床上。回门一定要新郎新娘两人一起回,回门一定要带礼物,且要带双份,回门的路最好和接亲一样,三天不走两条路。
回门当晚不要留宿娘家,日落前要回新房一定要留宿娘家的,新郎新娘要分房睡。婚后四月内最好别在外面过夜,婚后四月内最好不参加其他婚丧嫁娶。
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