关于写红酒的诗句

关于写红酒的诗句,第1张

1关于葡萄的诗句

对酒李白 蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。

青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。 玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。

和李校书新题乐府十二首·西凉伎元稹 吾闻昔日西凉州,人烟扑地桑柘稠。 蒲萄酒熟恣行乐,红艳青旗朱粉楼。

楼下当垆称卓女,楼头伴客名莫愁。 乡人不识离别苦,更卒多为沉滞游。

哥舒开府设高宴,八珍九酝当前头。 前头百戏竞撩乱,丸剑跳踯霜雪浮。

狮子摇光毛彩竖,胡腾醉舞筋骨柔。 大宛来献赤汗马,赞普亦奉翠茸裘。

一朝燕贼乱中国,河湟没尽空遗丘。 开远门前万里堠,今来蹙到行原州。

去京五百而近何其逼,天子县内半没为荒陬,西凉之道尔阻修。 连城边将但高会,每听此曲能不羞。

凉州词二首王翰 蒲萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。

杂感唐 鲍防 汉家海内承平久,万国戎王皆稽首。 天马常衔苜蓿花,胡人岁献葡萄酒。

五月荔枝初破颜,朝离象郡夕函关。 雁飞不到桂阳岭,马走先过林邑山。

甘泉御果垂仙阁,日暮无人香自落。 远物皆重近皆轻,鸡虽有德不如鹤。

塞上曲二首贯休 锦袷胡儿黑如漆,骑羊上冰如箭疾。 蒲萄酒白雕腊红,苜蓿根甜沙鼠出。

单于右臂何须断,天子昭昭本如日。 一握黳髯一握丝,须知只为平戎术。

去年转斗阴山脚,生得单于却放却。 今年深入于不毛,胡兵拔帐遗弓刀。

男儿须展平生志,为国输忠合天地。 甲穿虽即失黄金,剑缺犹能生紫气。

塞草萋萋兵士苦,胡虏如今勿胡虏。 封侯十万始无心,玉关凯入君看取。

轮台 燕子山里食散,莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒,相抱聚蹈轮台。

题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫 金车山重牛难挽,五花嘶出长春苑。 太官供顿宴骊山,三郎沉醉归来晚。

酩酊马上扶者谁,秀眉照眼两国姨。 红香把臂手亦软,三马相倚不敢驰。

黄门拥道尽端美,锦衫绣帽春风起。 解酲尚恐需余尊,捧把玉卮行复止。

最后一马寿王妇,鸾扇夹侍双琼姬。 酣酣嘿嘿意自远,恨不醑我渔阳儿。

图陈无逸今安有,却作醉徒供画手。 昭陵百战大山河,凉州几瓮葡萄酒。

次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回 逾燕涉漠将十霜,西风满眼榆林黄。 时逢北客话围场,鞍马意气犹扬扬。

骆驼红乳蒲萄酒,袒割一醉千百觞。 君今病店卧南方,掉头不顾尚书郎。

紫阳山人饿欲死,江湖一壑秋田伤。 哀歌相和意惨怆,夜视宇宙何茫茫。

送水云归吴 全宋诗-孔清真 瘦马长吟蹇驴吼,坐听三军击刁斗。 归人鞍马不须忙,为我更釂葡萄酒。

对酒戏咏 全宋诗-陆游 浅倾西国蒲萄酒,小嚼南州豆蔻花。 更拂乌丝写新句,此翁可惜老天涯。

寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣 喜公新拜会稽章,五月平湖镜水光。 菡萏花迎金板舫,葡萄酒泻玉壶浆。

云归秦望山头静,雨洗若耶溪上凉。 天子不能烦待从,可将吟咏报时康。

颂古 全宋诗-释云贲 七宝杯酌葡萄酒,金花纸写清平词。春风院静无人见,闲把君王玉笛吹。

冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量 燕市人争看秀才,团栾此日会金台。 葡萄酒熟浇驼髓,萝卜羹甜煮鹿胎。

砚笔寂寥空洒泪,管弦鸣咽自生哀。 雪寒门户宾朋少,且拨红炉守泰来。

湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量 第四排筵在广寒,葡萄酒酿色如丹。 并刀细割天鸡肉,宴罢归来月满鞍。

通州道中 全宋诗-汪元量 一片秋云妒太虚,穷荒漠漠走群狐。 西瓜黄处藤如织,北枣红时树若屠。

雪塞捣砧人戍远,霜营吹角客愁孤。 几回兀坐穹庐下,赖有葡萄酒熟初。

春怀 任昱 落花无数满汀洲,转眼春休。绿阴枝上杜鹃愁,空拖逗,白了少年头。

幺朝朝寒食笙歌奏,百年间有限风流。玳瑁筵,葡萄酒;殷勤红袖,莫惜捧金瓯 送潘时雍归钱塘明 贝琼 海县兵未息,公子今何之? 酌君葡萄酒,听我《白苎》词。

忆昔来黄湾,始为桐子师。 诸生老伏胜,说客惭张仪。

连床风雨夕,秉烛听新诗。 殷殷金石声,真足解我颐。

同居石壁下,斗柄倏三移。 脱略势利交,所贵两不疑。

久怀地主恩,亦有莼鲈思。 束书向钱塘,磬折从此辞。

钱塘实都会,西湖天下奇。 朱楼起相对,上有千蛾眉。

羽衣何翩翩,处子冰雪肌。 楼前五陵儿,并马金鞭垂。

酒酣复张乐,但惜白日驰。 近者属凋丧,不及全盛时。

空山凤凰去,月黑号狐狸。 春风吹行殿,碧草生荒基。

何当从子游,观涛酹鸱夷。 辛苦草《太玄》,徒为廉蔺嗤。

子实济时具,飞腾方在兹。 匠石既已遇,小大随所施。

从容宰相前,奋舌论安危。 岂无一尺棰,盗贼不足笞。

天空羽毛急,水涸舟楫迟。 临歧更挥泪,中年伤别离。

过高逸人别墅明 林鸿 识子何不早,见子即倾倒。 世人意气不相合,颜色虽同心草草。

子有园林东海滨,香名满耳人共闻。 梁鸿避世身不仕,孔融爱客家常贫。

兹晨饮客青山墅,新压葡萄酒如乳。 绿树穿窗鸟当歌,红条拂地花能舞。

醉来兴逸无不为,投壶击剑仍弹棋。 人生得意有如此,世上悠悠那得知。

题林盘所学民家藏温日观葡萄明 许伯旅 张颠草书天下雄,醉笔往往惊群公。 温师作画亦若是,我知画与书法通。

葡萄何来自西极,枝蔓连云引千尺。 世间画者谁最高,温师自有葡萄癖。

当时豪贵争邀迎,掉头辄走呼不应。 酒酣耳热清兴发,挥洒始觉通神灵。

东家雪练西家帛,布地。

2关于葡萄酒的诗

1、蒲萄四时芳醇,瑠璃千钟旧宾。

(晋-陆机《饮酒乐》)蒲桃:即葡萄,这里指葡萄酒;该诗句的意思是:葡萄酒一年四季都飘送醇芳,宴会上举着琉璃杯送往迎来的宾客都是多年的旧交。2、西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝(唐朝-唐彦谦《咏葡萄》)该诗句的意思是:当白日渐短、凉风阵阵,才感觉到立秋不仅仅是日历上倏忽而过的一个节气。

夏秋之交,浓烈的热度还未消散,一场甜蜜的约定正在可润农庄葡萄园悄悄酝酿。3、天马常衔苜蓿花,胡人岁献葡萄酒。

(唐 鲍防《杂感》)该诗句的意思是:马常以西域引种的苜蓿作为饲料,西北边境的胡人岁岁献上香醇的葡萄酒。4、蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。

(李白《对酒》)叵罗:或作“颇罗”,胡语之酒杯;细马:骏马之小者。该诗句的意思为:蒲萄美酒,金叵罗,吴地少女年方十五,娇小的骏马把她驮。

5、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 (唐朝-王翰《凉州词》)该诗句的意思为:酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮。

参考资料:

-《饮酒乐》

参考资料:

-《杂感》

参考资料:

-《对酒》

参考资料:

-《咏葡萄》

参考资料:

-《凉州词二首》。

3关于葡萄酒的句子

关于葡萄酒的句子

1) 你是一杯清香沁脾的茶,香味早已深入我的骨髓;你是一枝娇艳含羞的花,美丽持久萦绕我的心田;你是一盏优雅玲珑的灯,温暖依旧照亮我的人生。葡萄酒情人节,你我爱情开始的日子,只想与你欣赏爱的花朵,沐浴爱的灯光,细品爱的美酒,相守一生,相恋一世。

2) 一杯美酒,令人回味无穷,难以忘怀;一段爱情,也可以让人尝尽酸甜苦辣,刻骨铭心。这辈子最幸福的事是能牵着你的手度过人生路,看每一个日出日落。葡萄酒情人节,爱的滋味令人永远铭记。

3) 采摘美好的葡萄,放进开心的容器;勾兑甜蜜的人生,飘散浪漫的气息;发酵幸福的生活,出品爱情的干红。葡萄酒情人节,与你品尝爱情葡萄酒,幸福永远!

4描写葡萄酒的句子

1“葡萄酒会让一天的精神更充沛、不急躁,放松心情,增强忍耐力。” ——美国领袖本杰明富兰克林

2“我觉得大家认为给葡萄酒的税上的很严重这是一个错误的想法,这跟奢侈品上税不一样。相反,给它上税是保证我们公民的健康。” ——美国的开国元勋托马斯·杰斐逊

3“葡萄酒可以让人对自己更加满意;但我可没有说这可以使他对别人更好点。” ——英国作家Samuel Johnson

4“没有葡萄酒的地方就没有爱。”——希腊悲剧诗人Euripides

5“葡萄酒可以使友谊增进,爱碰出火花。” ——意大利作家记者 Edmondo de Amicis

6“爱就好似葡萄酒,浅尝辄止,喝光了整平会让人头疼。”——Julio Iglesias

7“葡萄酒源自于人类的内心,它使人类感到快乐和放松,并且缓解身心的痛苦。” —— 加拿大葡萄酒专家Andrew Sharp

8“当你累的时候,葡萄酒能蓄满你的能量” ——史诗诗人Homer

9“年龄只是个数字。只有当你喝掉一整瓶葡萄酒的时候才能体会到。”——Joan Collins

10“葡萄酒会说真话” ——希腊诗人Alcaeus

5形容葡萄酒的古诗词有哪些

《凉州词》年代: 唐 作者: 王翰葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?《题明皇醉归图》年代: 宋 作者: 艾性夫金车山重牛难挽,五花嘶出长春苑。太官供顿宴骊山,三郎沉醉归来晚。

酩酊马上扶者谁,秀眉照眼两国姨。红香把臂手亦软,三马相倚不敢驰。

黄门拥道尽端美,锦衫绣帽春风起。解酲尚恐需余尊,捧把玉卮行复止。

最后一马寿王妇,鸾扇夹侍双琼姬。酣酣嘿嘿意自远,恨不醑我渔阳儿。

图陈无逸今安有,却作醉徒供画手。昭陵百战大山河,凉州几瓮葡萄酒。

《寄送许待制知越州》年代: 宋 作者: 梅尧臣喜公新拜会稽章,五月平湖镜水光。菡萏花迎金板舫,葡萄酒泻玉壶浆。

云归秦望山头静,雨洗若耶溪上凉。天子不能烦待从,可将吟咏报时康。

《颂古二十七首》年代: 宋 作者: 释云贲七宝杯酌葡萄酒,金花纸写清平词。春风院静无人见,闲把君王玉笛吹。

《湖州歌九十八首》年代: 宋 作者: 汪元量每月支粮万石钧,日支羊肉六千斤。御厨请给葡萄酒,别赐天鹅与野麕。

《水龙吟·落花飞絮茫茫》年代: 清 作者: 文廷式落花飞絮茫茫,古来多少愁人意。游丝窗隙,惊飙树底,暗移人世。

一梦醒来,起看明镜,二毛生矣。有葡萄美酒,芙蓉宝剑,都未称,平生志。

我是垦塞倍客,二十年、软红尘里。无言独对,青灯一点,神游天际。

海水浮空,空中楼阁,万重苍翠。待骖鸾归去,层霄回首,又西风起。

6葡萄酒的古诗词

《凉州词》年代: 唐 作者: 王翰葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?《题明皇醉归图》年代: 宋 作者: 艾性夫金车山重牛难挽,五花嘶出长春苑。太官供顿宴骊山,三郎沉醉归来晚。

酩酊马上扶者谁,秀眉照眼两国姨。红香把臂手亦软,三马相倚不敢驰。

黄门拥道尽端美,锦衫绣帽春风起。解酲尚恐需余尊,捧把玉卮行复止。

最后一马寿王妇,鸾扇夹侍双琼姬。酣酣嘿嘿意自远,恨不醑我渔阳儿。

图陈无逸今安有,却作醉徒供画手。昭陵百战大山河,凉州几瓮葡萄酒。

《寄送许待制知越州》年代: 宋 作者: 梅尧臣喜公新拜会稽章,五月平湖镜水光。菡萏花迎金板舫,葡萄酒泻玉壶浆。

云归秦望山头静,雨洗若耶溪上凉。天子不能烦待从,可将吟咏报时康。

《颂古二十七首》年代: 宋 作者: 释云贲七宝杯酌葡萄酒,金花纸写清平词。春风院静无人见,闲把君王玉笛吹。

《湖州歌九十八首》年代: 宋 作者: 汪元量每月支粮万石钧,日支羊肉六千斤。御厨请给葡萄酒,别赐天鹅与野麕。

《水龙吟·落花飞絮茫茫》年代: 清 作者: 文廷式落花飞絮茫茫,古来多少愁人意。游丝窗隙,惊飙树底,暗移人世。

一梦醒来,起看明镜,二毛生矣。有葡萄美酒,芙蓉宝剑,都未称,平生志。

我是垦塞倍客,二十年、软红尘里。无言独对,青灯一点,神游天际。

海水浮空,空中楼阁,万重苍翠。待骖鸾归去,层霄回首,又西风起。

整个地中海世界都享受着饮酒文化,现在的事实在古代也是如此:葡萄酒总是一门好生意。亚历山大大帝和克娄巴特拉七世之间的希腊化时期(约公元前 335-30 年)见证了贸易关系在不断增长的地区的扩张,使遥远的地区彼此直接或间接接触。来自西北欧、中东、 、印度、中亚的货物通过长途贸易路线到达地中海。历史上第一次甚至从中国生产到达地中海,奠定了丝绸之路的基础。从奢侈品到食品,产品在快速发展的消费社会中进行交换。想想珍贵的宝石、黄金和白银、药草和香料、香水和油、丝绸和亚麻布、大象和奴隶、小麦、二粒小麦和大米等谷物、橄榄油和鱼露、羊皮纸和纸莎草纸、啤酒和葡萄酒。

从简单的陶器杯到精美的玻璃杯,人们都在消费葡萄酒。自然,精美的金银酒器贸易蓬勃发展。不同的地区也有自己的特色,从埃及的廉价葡萄酒到意大利美味的法勒尼亚葡萄酒,再到伊朗高地的卓越卡马尼亚葡萄酒。

葡萄酒简史

葡萄栽培,即葡萄的种植和葡萄酒的制备,可以追溯到希腊时代之前很久,大约 8000 年前,在高加索和扎格罗斯的山区(分别在今天的格鲁吉亚和伊朗)。在新石器时代(约公元前 5 世纪中期)的巴尔干和黎凡特地区也已经采用了这种方法。当然,古典希腊以精致的葡萄酒消费文化而闻名。这里不是讨论葡萄酒在古希腊宗教、希腊医学、文化和社会中的重要性的地方——更不用说研讨会了。这里应该记住的是希腊殖民将葡萄酒文化传播到地中海北部和黑海沿岸,从而与伊特鲁里亚文明、罗马人、凯尔特人和斯基泰人分享。

来自希俄斯的高品质红葡萄酒享有盛誉,并以高价出口到希腊、意大利和埃及。

希腊人总是喝用水稀释的酒,因为他们的酒是从压榨出来的浓稠的糖浆。希腊文化甚至认为消费未稀释的葡萄酒是野蛮人(未开化)的做法。希腊大陆生产了各种各样的葡萄酒,主要是甜味和芳香,但也有较干的品种。一种流行的希腊葡萄酒,大量出口到黑海地区,是来自 Chalcidice 上的 Mende 的品种。这种 Mendaean 白葡萄酒有不同的类型(温和的、干的和加蜂蜜的),被认为具有治疗和通便的功能。在岛上,仍然生产不同品种的葡萄酒。在科斯例如,一种广泛出口的变种与咸海水混合;它通过海上航线远至 和印度。来自希俄斯的高品质红葡萄酒享有盛誉,从古典时期一直以高价出口到希腊、意大利和埃及,直到罗马帝国时期(约公元前 5 世纪 - 公元 2 世纪)。

在希腊对地中海北部和黑海的殖民统治期间,腓尼基人在地中海南部和西部定居,因此最终与利比亚人、伊比利亚人、意大利人等分享了他们的葡萄酒文化。来自腓尼基中心地带(黎巴嫩)的优质白葡萄酒从比布鲁斯(今吉拜勒)交易到塞浦路斯、克里特岛、西西里岛和撒丁岛,以及北非海岸和伊比利亚半岛。这种类型的酒是用松树或开心果树脂(terebinth)浸渍的,因为这些成分会更好地带出饮料的柔和味道。在希腊化时期,这个品种被认为在质量上与莱斯博斯岛最好的甜型马斯喀特葡萄酒相当。腓尼基酿酒葡萄也在西西里和色雷斯种植。从巴格拉达斯山谷(突尼斯),迦太基人将帕苏姆出口到西西里岛、撒丁岛、巴利阿里群岛和西班牙的布匿殖民地。用葡萄干酿造的迦太基葡萄酒,虽然是罗马的军事对手酿造的,但在意大利也很受欢迎。

在尼罗河三角洲和埃及绿洲,葡萄酒的种植和消费至少可以追溯到古埃及王国(公元前 3 世纪末)。皇家葡萄园主要生产红酒。然而,在著名的图坦卡蒙陵墓中,也曾在罐子中发现过白葡萄酒遗骸,可能来自进口葡萄酒。埃及葡萄酒可以用开心果树脂(terebinth)、新鲜葡萄和无花果、鼠尾草、薄荷和香菜调味。希腊人在埃及引进了新的葡萄品种;葡萄酒也是直接从爱琴海进口的海域。希腊化的埃及葡萄酒——由葡萄或石榴或枣或棕榈制成——有不同的品种和口味,从便宜到昂贵,从酸到甜。甚至酒醋也被作为穷人的廉价替代品喝了。然而,在农村人口中,直到古代晚期,啤酒仍然是更受欢迎的日常饮品——自古以来就是如此。

在以色列,至少从旧约时代起,犹太酒就备受珍视。塔木德提到了来自巴勒斯坦的 70 种不同的葡萄酒,例如沙龙和卡梅尔。大多数是红色的,尽管有些是白色的。它们以不同的方式生产,例如将葡萄酒与清水和香脂混合(aluntit),或与蜂蜜和黑胡椒(anomilin)混合,也可以在压酒前将葡萄熏制(meusham)。Kefar-Signa 地区(加利利南部)为耶路撒冷圣殿的祭祀提供酒 在希腊化时期,犹太葡萄酒被认为是最好的。它们不仅以双耳瓶(与大多数其他葡萄酒一样)进行交易,还以山羊皮进行交易,并从阿什克伦、约帕和多尔的港口出口到北非、欧洲和黑海。普通纪元之初,随着基督教的传播,红酒成为纪念耶稣最后晚餐的圣体庆典必不可少的圣礼。

从奢侈品到商品

在希腊化时期晚期,人们发现了玻璃吹制——一项使玻璃器皿比陶器便宜的发明。

如前所述,葡萄酒不仅可以从优雅的贵金属器皿中饮用,还可以从玻璃或陶器,甚至木杯中饮用。很难想象——由于现代玻璃的盛行——在罗马帝国之前,玻璃制品(无论是石英还是黑曜石制成的)都属于最高级的奢侈品。玻璃制造本身的起源可以追溯到公元前 2 世纪的美索不达米亚、叙利亚和埃及。它似乎在青铜时代结束时停止了,但在公元前一千年初期在叙利亚和塞浦路斯恢复。与此同时,在希腊化的叙利亚,优质葡萄酒从老底嘉港(今拉塔基亚)经红海出口到 和印度。正是在托勒密王朝时期,在亚历山大港,实验导致了新的生产技术,从而可以大规模生产玻璃。因为在希腊化时期,第一次有可能用模具形成玻璃。随后,在希腊化晚期(约公元前 1 世纪),在近东发现了玻璃吹制技术——这项发明引发了玻璃生产的彻底革命,因为它使玻璃器皿比陶器便宜。

尽管读者可能更熟悉古典希腊和罗马的葡萄酒文化,但在阿契美尼德波斯 帝国(公元前 550-330 年)也存在着丰富的葡萄酒消费文化。rhyton——一种通常装饰有动物头部或前部的喇叭,用于饮用、倒酒或给葡萄酒充气(通过液体使空气流通)——就是一个引人注目的表达方式。伊朗高地的卡马尼亚(大约是现代的克尔曼省)以其葡萄酒的质量而闻名。Strabo (15214) 告诉我们,由于土壤肥沃而蓬勃发展的 Carmanian 葡萄品种以葡萄的大小和葡萄串的大小而闻名。在穿越格德罗西亚沙漠的灾难性旅程之后,他的部队可能有三分之一丧生,亚历山大大帝在该地区举行了一场酒神般的胜利 ,并为纪念狄俄尼索斯举行了为期 7 天 7 夜的酒会。(没有理由相信有报道称现代法国葡萄酒被称为西拉、西拉和设拉子等,与设拉子市的波斯葡萄酒有任何联系。)

在古印度西北部的犍陀罗地区,在那条河流(古代称为科菲斯)流入印度河之前的喀布尔山谷地区,马其顿军队早先认为甚至发现了神狄俄尼索斯的出生地葡萄酒,因为山区盛产葡萄和葡萄。在该地区,在佛教从印度传入之前,确实在流行的宗教节日期间饮用葡萄酒。犍陀罗酒可能在发酵过程中加入了香料,并且在压榨后的几天内未经稀释就饮用(因此酵母仍然活跃);因此,它是一种带有乳白色的甜味年轻葡萄酒。虽然佛教僧侣被禁止饮用酒精饮料,葡萄酒节的传统仍在继续。藤叶也成为后来犍陀罗艺术的流行主题。

考古学家至少可以从水下挖掘中发现的陶瓷器皿中重建部分海外贸易网络。例如,罗得岛的双耳瓶属于特定类型,因此它们在希腊世界的大规模传播证明了该岛的广泛贸易。在这些陶瓷容器中运输的罗德岛当地葡萄酒非常受欢迎。与科斯的变种一样,罗地亚葡萄酒与海水或盐混合,尽管程度较轻。虽然这种咸酒的质量不是特别高,但正是它的低廉价格促成了它作为出口商品的巨大知名度。

一个Nereid和一个海洋半人马

在一个银色酒瓶的场景中,我们看到,在汹涌的大海中,一个几乎完 露的女人,双腿向右,骑在海半人马的背上。她是海神Nereid,海神,海神Nereus和他的妻子Doris(她自己是Oceanus和Tethys的女儿)的50个美丽女儿之一。她的身体只在她的膝盖上覆盖着帷幔,在她的 上系着一条带子。她举起双手,握着一块波浪状的布,像帆一样鼓起,给人一种刮风的印象。这种所谓的velificatio在罗马艺术中为人所知,例如在奥古斯都皇帝(公元前 27 年 - 公元 14 年在位)建造的 Ara Pacis 的浮雕上。

海半人马是希腊和罗马神话中的一种生物,上半身是有角的人,前腿像马,尾巴像一条巨大的鱼。他回头看了看尾巴上的涅瑞德;他右手拿着一面镜子在她面前;他的左手拿着一个花圈。在他的腿下面画了一个贝壳,在他的尾巴下面画了一只海豚和一条鱼。在碎片的最左侧可以看到另一个海洋生物的尾巴,可能是镜像的第二个海洋伙伴,在花环附近可以看到他的手。或许我们可以再进一步解释一下这个场景?也许这里描绘了从奥维德的变形记(13733-897)中知道的 Acis 和 Galatea 。

神话场景在一个饰有金箔的银酒瓶颈部碎片上以浮雕的形式再现。使用这种金属加工技术,在背面(从内到外)敲打出深浮雕。之后,就像在这种情况下一样,可以从正面压印细节。海事主题在罗马银餐具上相对常见——这就是提出这一特殊浮雕场景的原因。宴席上,各式各样的鱼被端上来,酒香飘扬。这个酒壶可能来自西班牙南部的罗马贝蒂卡省,该地区的葡萄酒、橄榄油和鱼露在海外进行贸易。事实上,Ceretanum 是一种来自 Beatica 的 Ceret(今赫雷斯德拉弗龙特拉)的强化白葡萄酒,出口到法国南部、意大利和德国,被认为是现代雪利酒的先驱。

最受赞誉和最昂贵的罗马葡萄酒当然是法勒尼亚白葡萄酒,其酒精度数高达 15%。这个“一级园”,因为它是古代的苏玳,生长在拉蒂姆和坎帕尼亚边界的法勒努斯山的山坡上。独裁者苏拉(前 138-78 年)的儿子浮士德·科尼利厄斯·苏拉(前 86-46 年)在半山腰拥有葡萄园。葡萄是在第一次霜冻后才收获的。由于陶制双耳瓶的成熟过程从 15 年到 20 年,葡萄酒呈琥珀色至深棕色。执政官卢修斯·奥皮米乌斯(公元前 121 年)的收成非常有名,以至于朱利叶斯·凯撒(Julius Caesar)为了纪念他的西班牙语而将其倒在宴会上胜利(公元前 60 年)。像希腊人一样,罗马人总是喝稀释的酒。

关于希腊化的葡萄酒消费、贸易和饮用酒的容器,可以说得更多。例如,塔西亚人用玫瑰叶酿造了一种价值很高且广受好评的葡萄酒,或者以弗所人在他们的米索吉特葡萄酒中混合了未发酵的煮熟的葡萄汁,或者说昔兰尼咸酒虽然质量很差,但被认为对消化有好处。可以说,葡萄酒的种类之多令人惊讶,它们被广泛交易,并说明了其文化的广泛性。在希腊化时代,与早期和后期一样,葡萄酒不仅是一种可以广泛交易的商品,酒器也不仅仅是富人的奢侈品——葡萄酒是一种生活方式。

本文的早期版本最初发表于AncientWorldMagazinecom

自 2017 年初以来,阿拉德皮尔森博物馆的这篇文章中展示的物品一直在希腊画廊“从亚历山大到克娄巴特拉”中展出。本文的两位作者都参与了画廊的展示。

国际权威酒业媒体酒业商讯品鉴了全球大师赛上包括希腊维欧尼、西班牙里奥哈特级珍藏等上千种葡萄酒,据此发布了2021年十大葡萄酒,入选的标准包括美味、实惠和可用。酒业商讯尽量避免列出一系列出色但昂贵的葡萄酒,而是更关注同价位情况下更令人印象深刻的作品,值得注意的是,来自法国的葡萄酒占据了半壁江山。

CHAMPAGNEPALMERCO,VINTAGE2012

推荐理由:如果你实在预算紧张,那么我强烈推荐科多纽酒庄的ArsCollectaBlancdeBlancs2017年份卡瓦酒,这是我们今年春季品酒会上的金牌得主,价格不到20英镑。那么我为什么依然列出了这支价格高达60英镑的香槟呢?那是因为这个天赐之物非常美味,这是一款来自PalmerCo的年份香槟,来自天气条件优越的2012年,它有烘烤、奶油、烤榛子和柠檬皮的香气,是一款出色、成熟、有声望的特酿起泡酒,它带给你的体验将超越100英镑。另外,如果按箱购买,可以节省大约一半的费用。

生产商:ChampagnePalmerCo

国家:法国

产区:香槟

年份:2012

葡萄:霞多丽50%、黑比诺45%、莫尼耶5%

风格:复古原味

大约英国零售价:60英镑

奖牌:金牌—2021年香槟大师赛

CUVéELARSINOSVIOGNIER

推荐理由:如果今年的品酒会上有什么让我印象深刻的话,那就是来自希腊的葡萄酒。在2021年间,我从这个国家品尝到了非常多美味的葡萄酒,这些葡萄酒有趣、成熟、清爽,质地紧致,无论是白色还是红色,都令人愉悦,其中一些是用本地葡萄酿制的。一个惊喜的发现是一流的生产商KtimaGerovassiliou用极其稀有的马拉古西亚酿制的葡萄酒,味道浓郁,个性独特,余味悠长。其他的特色是“国际”品种,我最喜欢的是来自阿尔法庄园的有机霞多丽。2021年,我选择了维欧尼——一种很难做对的葡萄品种,但如果做得好,将是放纵的美味。此外,它还能在食物搭配上具有多样性:除了最精致的菜肴之外,它可以搭配任何东西。此版本由斯古洛斯酒庄制造,售价仅20多英镑,有维欧尼经典的桃子和杏子口味,以及油润丰富的口感令人耳目一新。此外,与大多数成熟的维欧尼不同,它的酒精度数偏高,为13%。

生产商:斯古洛斯酒庄

国家:希腊

地区:阿尔戈利达

年份:2020

混酿:维欧尼100%

颜色:白色

酒精度:13%

大约英国零售价:21英镑

奖牌:金奖—2021年秋季品酒会

DOMAINEZIND-HUMBRECHTPINOTGRISROCHECALCAIRE

推荐理由:当大多数认真的葡萄酒饮用者想要品尝优质的白葡萄酒时,他们的脑海中会跳到霞多丽,无论是顶级勃艮第白葡萄酒,还是与这种基准风格相比越来越精致的许多竞争对手,很少有人会想飞跃到灰比诺的世界——这种葡萄在美酒中并不享有盛誉。然而,我仍然坚持使用灰皮诺,今年早些时候曾享用过来自鸿布列什酒庄的美妙,凭借丰富、新鲜和复杂的特点,很少有白葡萄酒能像它这样,以20英镑的价格提供更突出的吸引力和持久的兴趣。

生产商:鸿布列什酒庄

地区:阿尔萨斯

国家:法国

混酿:灰比诺100%

年份:2018

大约英国零售价:20英镑

奖牌:金奖—2021年全球灰比诺大师赛

GRISDEGRISTETEDECUVEE

推荐理由:它在我们的全球桃红葡萄酒大师赛和有机大师赛中都获得了金牌,与它在有机品类中的竞争者以及不断扩大的桃红葡萄酒领域的同行相比,今年表现更为出色。为什么?它具有丰富,油性的质地,结合了成熟梨的味道和微妙的桃子的味道,还有淡淡的苦橙味,让你垂涎三尺。简而言之,喝上一口冰镇桃红,是一种在炎热的天气里为味蕾降温的好方式。

生产商:加拉斯酒庄

国家:法国

混酿:灰歌海娜100%

年份:2020

大约英国零售价:15英镑

奖牌:金奖—全球桃红葡萄酒大师/全球有机大师

LFE900,2016

推荐理由:我在今年智利品酒会上给低于20英镑的葡萄酒打出的最高分是一种来自高海拔葡萄园的西拉占主导地位的混酿。它因为使用生长在海拔900m左右的水果而得名。这种红色水果非常集中和新鲜,高酸度和单宁带来樱桃石般的清新感,接着是香草和雪茄盒的味道。总之,它是一种多汁、分层、明亮的酒。它也很有价值,这表明智利尽管以赤霞珠而闻名,仍是种植西拉的好地方。

生产商:埃德华兹酒庄

地区:空加瓜

国家:智利

品种:西拉占主导地位的混合小西拉、歌海娜和慕合怀特

年份:2016

建议零售价:16英镑

得分:95_2021年智利品酒会

CHTEAUDEBARBEBLANCHE

推荐理由:对于任何喜欢葡萄酒的人来说,这是一个长期存在的问题——从波尔多能找到什么既优质又实惠的葡萄酒?这款酒或许可以回答这个问题。这是一款价值20英镑的梅洛主导的右岸葡萄酒,来自波尔多卫星产区吕萨克-圣埃美隆,它拥有2016年杰出年份的品质和安德卢顿的酿酒技术——他在2000年收购了这座酒庄。它的口感毫无疑问走的是波尔多风格,有雪松和雪茄盒的味道,甚至是淡淡的石墨味,然后是一层层成熟的浆果,从黑莓到红樱桃,最后是厚厚的干单宁壁——这会有点硬,但遇到有油腻的食物,这些单宁会施展魔法,去油解腻,让食物更好吃。

生产商:SCEChateaudeBarbeBlanche

国家:法国

产区:吕萨克圣埃美隆

年份:2016

混酿:梅洛80%,品丽珠20%

酒精度:138%

英国零售价:21英镑

奖牌:金奖—法国秋季品鉴会

DAOUCABERNETSAUVIGNON,2018

推荐理由:凭借出色的表现,它在今年的赤霞珠大师赛中获得了金牌。由饱受战争创伤的黎巴嫩移民丹尼尔·达乌对细节的执着关注制成,这是一款出色的低于30英镑的赤霞珠为主要葡萄品种的红酒,带有层层浓缩的黑醋栗、成熟的李子、雪松和黑巧克力的味道,还有细腻、浓郁的单宁。这款酒,喝起来有助于提神醒脑,为下一次美味佳肴做好准备。

生产商:达欧酒庄

国家:美国

地区:帕索罗布尔斯

年份:2018

混酿:78%赤霞珠、13%梅洛、8%小维多和1%品丽珠

酒精度:145%

英国零售价:27英镑

奖牌:金奖—全球赤霞珠大师赛

CROCUSLECALCIFèREPAULBERTRAND

推荐理由:今年全球马尔贝克大师赛中,最激动人心的发现就是LeCalcifère不到30英镑,它是由顶级葡萄酒顾问保罗豪斯和受人尊敬的卡奥尔葡萄酒商伯特兰·加布里埃尔·维戈罗克斯这两位伟大人物共同酿造的。这是一款成熟多汁的马尔贝克,马尔贝克是阿根廷最为知名的葡萄品种,同时它也有法国西南部的优势。在口味方面,李子和黑醋栗,以及胡椒粉和雪松都让人难忘,然后是黑巧克力和雪茄盒的味道,让人回味久久。

生产商:PaulBertrand

地区:卡奥尔

国家:法国

葡萄品种:马尔贝克

酒精度:145%

年份:2018

大约英国零售价:29英镑

奖牌:大师—2021年全球马尔贝克大师赛

JOELGOTTOREGONPINOTNOIR

推荐理由:在英国找到俄勒冈黑比诺已经够难,更别提一瓶不到30英镑的酒了。所以我很高兴地发现,今年全球黑比诺大师赛中得分最高的葡萄酒之一是来自俄勒冈州黑比诺世界的葡萄酒,它在英国的售价约为25英镑。使用来自珍贵的俄勒冈亚区威拉米特谷的葡萄,并在25%的新法国橡木桶中陈酿,这是一款出色的葡萄酒,将取悦所有黑皮诺爱好者,即使是那些不断寻求勃艮第完美典范的人。这是因为它的酒体轻盈,带有精致、成熟的红色浆果果味,从覆盆子到蔓越莓,还有淡淡的奶油香草和雪松作为补充,然后是细腻、温和、干燥的单宁以清洁口腔,确保这款酒含有黑皮诺的所有经典魅力。

生产商:乔尔戈特酒庄

地区:俄勒冈州,威拉米特谷

国家:美国

葡萄品种:黑皮诺

酒精度:135%

年份:2018

大约英国零售价:25英镑

奖牌:大师_2021年全球黑比诺大师赛

VINAPOMALGRANRESERVA

推荐理由:考虑到2014年ViaPomalGranReserva的质量,看到它低于30英镑,我很高兴,也有点惊讶——至少提醒了我这个西班牙葡萄酒产区的价值令人难以置信。这个例子符合ViaPomal的风格,该生产商似乎成功地跨越了里奥哈的经典和现代面孔,酿造的葡萄酒具有重量和丰富度,但没有太多的甜味和浓度。这一点尤其体现在该生产商出色的GranReserva中,这是一种陈年里奥哈风格,往往具有在木桶中长期成熟的美妙特征,但也可能导致葡萄酒带有褪色的果味和过多的单宁。事实上,这款GranReserva在力量、优雅和成熟方面达到了最佳状态。

生产商:BodegasBilbaínas

国家:西班牙

产区:里奥哈

年份:2014

混酿:丹魄90%,格拉西亚诺10%

酒精度:14%

英国零售价:26英镑

奖牌:大师_2021年里奥哈大师赛

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