怎么样才能用一个比较浪漫的词语来形容巧克力颜色

巧克力是每一位爱甜食者的必备品之一，现在就告诉各位爱甜食者检验巧克力的好坏的方法。

首先，打开巧克力包装袋或包装盒后，检查一下是否有优质巧克力的芳香味。优质的巧克力不应该有任何化学物质的味道，椰子味后过量的 甜味，当然也不能有尘土味，以为这意味着巧克力或者是过老，或者是储存不当，已经变质。还有，也不能有很强烈的坚果味，即使是果仁巧克力糖也应如此。下一步就是检查巧克力本身了。看一下颜色。巧克力的颜色可以从深红褐色到棕色。再看外观。成品的外观要取决于巧克力是浇模成型的，还是涂衣|手工浸涂成型的。前者制作的涂衣成型的巧克力外面放了一层醋酸纤维素膜，当它被揭开时，会产生一个非常有光泽的表面。

品尝

当开始品尝巧克力时，最好放一小片在你的舌头上，让它渐渐融化。除非是特别让人厌恶的产品，否则巧克力品尝家一般不会把正在品尝的巧克力吐掉，因为所有的品尝信息都可以从口感中收集到。巧克力是油腻的还是清淡的？有没有砂粒感？在品尝时，我们还要检查一下是否有烟熏味或焦烤味，甜味又如何。在甜味和苦味之间是否保持着好的平衡？香草运用得是否巧妙？是否太强烈，有种人工香精的味道？巧克力的酸味或涩味如何？最后，如同精美的葡萄酒一样，一个有着的巧克力也应以一种美好的、长久的味道结束。如果品尝几种不同的样品，在品尝间应呷上一小口水，或者用一片苹果来清洁口腔。尽管咖啡和巧克力食用时很相配，但它会像其他一些很强的香料如红辣椒或胡椒、薄荷一样，钝化你的味觉。因此在严肃的品尝场合最好避免喝咖啡。

专业的品尝师经常使用一些形容葡萄酒的词语来描述巧克力，也用一些与形容说过、花卉、香脂甚至绿茶的术语相似的词语，来描绘巧克力的其他特征。一些可可豆品种有着与众不同的独特的风味，如果运气好的话，可能会碰到这样的巧克力块。

突然咬折

如果你品尝的是巧克力条，把它掰断，听一下它折断时的声音是否清脆。可可脂的晶体结构赋予了巧克力独特的松脆断裂。折断时应该非常的干净利索，而不应有碎片出现。如果是优质的巧克力，折断后你能看到巧克力涂衣的厚薄，也可以知道它是双层还是三层涂衣。在法国，当今的一个流行趋势是在伽纳彻巧克力或果仁糖巧克力握住一段时间，它会开始融化。如果不是这样，那一定是加了植物油脂，否则就是你的血液循环有问题。

巧克力霜

有时，在巧克力的表面，可以看到一层灰白色的表层，我们称之为巧克力霜。它类似于李子和其他一些松软水果表面有时可见的 白色果霜。但两者的起因是大相径庭的。在巧克力表面能产生两种类型的糖霜。第一种糖霜是由可可脂产生的，表明在某种程度上巧克力所处的环境温度过高。这使得可可脂晶体升到表面层，当受冷冷却时，它们又重新发生结晶。这种情况下，巧克力的口味并不受影响，需要的时候，可以通过重新回火调温来解决这个问题。

更严重的问题是第二种糖霜即水分接触到巧克力时产生的糖霜。糖晶体接近表面，溶解在水蒸气中，后来又发生重结晶。这个过程破坏了巧克力的质地，使巧克力颜色发灰，有砂粒感。尽管还可以食用，但很难得到品尝家的青睐。

理由1：浪漫 (Romance) 爱是巧克力，爱是溶化的心。 在沐浴爱河的恋人们心中，巧克力被誉为“浓情巧克力”，它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，它有着孩童般的纯真甜蜜，女人般的柔美妖娆，抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中，是他，她，它，还是巧克力。 理由2：青春 (Youth) 精彩幸福的青春，拥有美丽的容颜，美丽的心情和美丽的故事。 还记得与朋友们相见时的那种按捺不住的心情吗？就像多姿多彩的M&M’s巧克力豆一样欢快愉悦。这些彩色的小精灵，缤纷的色彩是它们与生俱来的天性，分享欢乐是它们的本色。有它们在，就有欢声笑语。有它们在，心情也会如晴空中的彩虹般亮丽。它们有像青春一样跳动的色彩，它们有飞扬的个性，它们有无畏的自信和勇气，它们更有满心的热情随时释放。你会情不自禁地被它们吸引，感染它们的颜色，分享它们的快乐 理由3：健康 (Health) 科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐，带来幸福。 巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。 巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。 巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。 美味加浓香，爱的信仰 巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。 理由4：力量 (Energy) 巧克力是运动和出游时理想的能量和营养补充剂。 运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。 理由5：关心 (Care) 巧克力是高品质的健康礼品，为你心爱的人送去关爱。 巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美，而且含有丰富的矿物质，可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时，就是把你的衷心祝福送给了他。 一块44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物2776克，蛋白质185克，脂肪132克，钙1408毫克，磷5808毫克，镁506毫克，钾16060毫克，钠484毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。 理由6：博爱 (Love) 情与爱是人类永恒的话题。人们用巧克力传递的是一种心情，一种感觉，一种与亲朋好友在一起享受由衷幸福的快乐。 营养丰富，味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆佳节的日子里，在看望父母，老友重逢，朋友聚会的时刻，一盒精美的巧克力，会带去您对家人和朋友最真诚的祝福，人们一边品尝味道甜美的巧克力，一边娓娓讲述着那浪漫动人的情感故事。在沉醉于爱情的恋人们心中，巧克力像爱人执手相握的深情。有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福！ 理由7：愉悦 (Joy) 巧克力是快乐的制造者。 大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为506毫克。

直线不一定是最近的

沟通也需要转转弯

。

打开心情调色板

生活色彩随意选

。

诺言与谎言只有一字之差

。

这个世界唯一不褪色的是亲情

。

用行动去梦想离梦想更近

。

爱人是棵树

呼出的是氧气

。

如果错过了流星雨

那就放束烟花吧

。

一个美丽表情胜过一身华丽衣裳

。

聊天室里你可以演自己也能演别人

。

领带和西装要搭配

心情和天气要搭配

。

两个人的冬天不太冷

。

日子既然还长,那就慢慢用新丈量

。

玫瑰为情人绽放,所以情人节的玫瑰特别贵

。

when

you

lose

don't

lose

your

confidence

如果你相信你自己能做到，你一定能。

夏日之骄阳是火辣的爱情动力。

你在等爱到来，爱也在等你到来。

所谓的距离，其实都在心里。

经典是流行的再版发行。

幸福的人，在梦里也能笑出声。

笑和哭，都是传染病。

如果长不成大树，就当一朵小花。

朋友是给自己的礼物。

人生如棋，落子不悔。

雨天忘记带伞，是一件浪漫的事。

想钓到鱼吗？先问问鱼儿吃什么。

想不开，是因为心没有打开。

不同的朋友为你记住不同的岁月。

爱只是一个字，但需要两个人说。

There

is

no

joy

like

the

joy

of

sharing

对幸福而言，爱是投资，巧克力是赞助。

看书要看漫画书，送花要送爆米花。

用“心”对你说。

沉默的时候，你离自己的灵魂最近。

能成为朋友的人，自有相通的心。

再远的距离也不会是忘记朋友的理由。

春天是动心的季节。

冬雪是真情的沉淀。

很多，不一定的。