水果拼盘儿怎么做水果拼盘儿怎么做

怎么做水果拼盘儿

主料：草莓几颗、车厘子几颗、翻糖饼干两块、香瓜1个、火龙果1个、芒果1个、樱桃1个、油桃1个

辅料：巧克力豆几颗、奶宝几颗、巧克力一颗

1各种水果清洗干净

2香瓜对半切开，用挖勺器挖出球形

3樱桃对半切开，去梗去籽

4火龙果去皮，一部分果肉切成小三角形，一部分果肉挖成球形

5芒果切下一块来，在果肉上用刀划十字斜线，不要切断果皮

6用饼干模切出一块圆形

7油桃切出两小片叶子形状

8六个香瓜球摆出花朵的形状

9用火龙果叶子修整一下当花茎

10用切下来的油桃当叶子

11取半颗樱桃当花心

12同样方法，三颗火龙果球摆成一朵花，樱桃花心

13圆形芒果花，用樱桃梗做花茎

14火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵，底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了

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水果拼盘的做法菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱美容菜谱 减肥菜谱工艺：其他水果拼盘的制作材料：主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料：樱桃5克,水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲。水果拼盘的做法：1 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；2 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；3 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；4 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；5 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；6 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；7 将草莓100克、苹果100克洗净；8 其中草毒摘去蒂；9 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；10 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；11 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下

2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；12 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀：用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。食物相克橙子：橙子忌与槟榔同食。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱

口味：甜味

工艺：其他

水果拼盘的制作材料：

主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料：樱桃5克

水果拼盘的特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。

教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃

1 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

2 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

3 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

4 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

6 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

7 将草莓100克、苹果100克洗净；

8 其中草毒摘去蒂；

9 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

10 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；

11 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

12 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀：用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

小帖士-食物相克：

橙子：橙子忌与槟榔同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

十种简单又漂亮的水果拼盘有小鱼水果拼盘、小黄人水果拼盘、小鸡水果拼盘、猫头鹰水果拼盘、财源滚滚水果拼盘、草莓雪山水果拼盘、愤怒的小鸟水果拼盘、草莓水果拼盘、蝴蝶水果拼盘、夏日椰香水果拼盘。

1、小鱼水果拼盘

将原材料用盐水洗净，圣女果从中切开备选一半，划上十字刀切掉前端一小块。将一半的猕猴桃切掉一片后再切掉两个小三角，再切点薄片备用。最后用蓝莓做眼睛，黄瓜做尾巴和水草。

2、小黄人水果拼盘

将芒果一分为二，最小黄人的身子。黄瓜去皮切成片做小黄人的眼睛，胡萝卜切上比黄瓜小的一片，黄过的皮做小黄人的眼镜，组合起来放在芒果之上。

3、小鸡水果拼盘

橘子皮剪成小鸡的爪子形状及嘴巴。橙子切片，上下摆放，黑豆做小鸡的眼睛。

4、猫头鹰水果拼盘

火龙果横切选取一片做猫头鹰的身躯。草莓横切竖切各两片，竖切做猫头鹰的耳朵，横切做眼睛，再放上两个杨梅做蓝莓，再竖切一片草莓做猫头鹰腹部。奇异果横切两片作为猫头鹰的翅膀。胡萝卜切出猫头鹰的鼻子和爪子，最后放上一串提子做为树枝。

5、财源滚滚水果拼盘

西瓜切去一部分，将里面的果肉挖出。火龙果用挖球器挖出球形，橙子剥皮露出果肉，山竹剥好。最后将所有果肉放入挖空的西瓜之中，最后配上几个绿植点缀。

6、草莓雪山水果拼盘

将草莓洗干净，拿盐水泡半个小时，放置在破案中排列成圆形，从草莓顶尖部分淋上白巧克力酱。

7、愤怒的小鸟水果拼盘

将所有水果洗干净，泡盐水30分钟捞出备用。圣女果全部竖切摆满盘子，苹果切出愤怒小鸟眼睛形状放在圣女果之上。黑莓摆成愤怒的眉毛样子，再拿黑莓两粒做小鸟的眼珠子，芒果切成三角形，摆出小鸟的嘴。

8、草莓水果拼盘

把草莓洗净，泡盐水半个小时捞出备用。将草莓竖切开来，摆在盘中，旁边放上切成片的橙子。

9、蝴蝶水果拼盘

将苹果洗干净，桔子皮剥了，猕猴桃皮削掉。桔子分成三部分，组成蝴蝶的身体，橘皮剥成蝴蝶触角。苹果和猕猴桃切成片，拼成蝴蝶的翅膀。

10、夏日椰香水果拼盘

将猕猴桃洗净切成月牙形，香蕉剥出，摆在盘中切成段。桔子一牙牙剥开，摆成海浪的样子。最后将猕猴桃，放在香蕉顶部摆成椰子树的叶子。

水果拼盘的做法分4步。

1、准备材料，各种水果，准备工具:水果刀 、 盘子。

2、将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。

3、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。 这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。

4、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。