食物怎么画图片

画食物方法如下：

一、用钢笔工具绘制底层，边观察实物边绘画

首先是勾画出草图。以实物为原型进行参考，准备照片等资料，边看边画。不仅仅要在画食物方面呈现出写实这种感觉，还要主题背景，道具和主题相结合。接下来是食物的绘制，不过，因为绘制的是漫画中的食物，猪排饭细小的细节省略了。

主要的视觉中心还是在于猪排作为主导。餐具使用图形工具拉紧后会出现硬度，能表现食物和质感的差异。

二、颜色区分：大概分层

猪排盖饭的颜色以渐变性的变化大致地将颜色区分开。不细分层次会显得更自然。

三、底色绘制：只看颜色的变化

分完颜色后涂上底色。无视凹凸的影子只看颜色的变化，因为颜色和阴影一口气打算涂的话成为浑浊的颜色，这是需要注意的点。

四、用笔：柔软的笔刷和硬的笔刷分开使用

01、 明亮部分的描绘

用空气笔刷柔软地绘制，在炸猪排明亮的部分轻轻地放光表现出立体感。(明度70%)同时，把细小的部分弄明亮。这时用G笔等硬刷子来画炸衣的小凹凸。(明度70%)

02、阴暗部分的描绘

用喷枪工具轻轻地绘制影子弄出立体感。（正片叠底）此外，使细节变暗。用G笔等硬刷子画出炸衣小小的凹凸和鸡蛋的立体感。（正片叠底

03、调整阴影

因为用同样的颜色一口绘制出影子会比较容易，一口气绘制出所有的影子，结束之后调整颜色。锁定正片叠底层，用喷枪工具改变颜色。这时，使用接近底漆的颜色将彩度降低，让颜色接近灰色会显得比较真实。

04、高光

描绘出鸡蛋的光泽。因为把看上去白的程度的光泽放入炸猪排的话会导致质感被损坏，所以高光的描绘只会放在鸡蛋的部分。亮点是用G笔等硬的笔刷涂抹出来的。如果模糊的话，会给人一种粘糊糊的印象，所以请将边缘竖起来固定。

五、颜色调整：强调材料的不同

在蛋黄、蜜蜂等颜色较强的元素。

你好，很高兴为你解答问题。所谓“食在广州”这说明广州的美食特别的多。是减肥者最怕去的城市，因为到那里你就停不下嘴了。

最让我欲罢不能的美食应该有以下几个。

1干蒸烧卖

广式饮茶中的该蒸烧卖是茶市必点的人气点心。它是用薄面皮裹着半露的肉馅，陷料蒸熟而成。其色鲜味美，质地爽润，滑而不腻

2艇仔粥

相传。早年的艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔中制而成，名字也因此而来。其味道鲜甜美，适合于大众口味。

3薄皮鲜虾饺。

他又被称为虾饺。是当地最传统的点心。以淀粉面团做皮，新鲜的虾肉，猪肉，嫩竹笋等拌均作馅，然后再包成饺子形状蒸煮而成。因其软韧而爽，味道香醇被称为“三绝”

云吞面

又称作馄饨面。它以煮熟的云吞和竹升面为主料。然后加入大地鱼，虾皮，瑶柱，火腿熬成的汤底。

还有叉烧包，广式蛋挞，萝卜糕，沙河粉，肠粉，荷香糯米鸡等。这些美食都是让你欲罢不能的，吃完还想吃的冲动。

对于喜不喜欢韩国美食这个问题不能一概而论，因为韩国美食的种类也算蛮多的，有部队锅，火鸡面，海带汤，韩国炸鸡，炒年糕，鱼饼等等，总有一样会喜欢，总有一样会踩雷。对于本人来说，在吃过的韩食里，喜欢海带汤，喜欢炸鸡，喜欢烤牛肠，嗯，我就只是不喜欢这种韩式炸酱面，这种的

和中国饮食有什么不同

韩国饮食的主要特点

营养保健、高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是准备好之后才吃，按开胃菜到甜点的顺序，西餐食物和饭的提供方式是显然不同，主食和副食有明显的区别，有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤。料理的方法也是多样的。炒、煎、炖等。青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱，吃发酵的食物也很多。韩国每餐都是由米饭、汤、各种小菜组成，这种吃法不仅能均匀摄取各种食物，还能达到均衡营养的目的。

中国菜分八大菜系，喜甜喜辣有明显的地区差异

很多人都说法国的餐饮是最具有代表的异国餐饮文化，那么对于法国人所吃的一些东西来说，我们也是表示十分的与我们国家的不同。因为对于法国人来说，他们本身就追求的是浪漫的色彩，他们的食物并不能说丰富或者好吃。他们讲究的就是一种餐桌上的氛围，而且他们对于菜的配料，对于火候的研究等等都是没有我们国家精细的，对于这样的一些问题来说，他们也是特别的不注重。

喜欢吃面包等一些食物

他们就是喜欢在进餐时的一些情调的渲染，而且对于这样的一些餐具，他们会特别地重视。相比于一些菜肴来说，他们更注重的是一种氛围。他们经常吃的东西就是像面包糕点这样的几种食物，而且对于肉制品的话，他们也是集中于吃七分熟的，这样的一种食物。那么我们也可以看出来，他们喜欢喝葡萄酒，而且喜欢用面包和奶酪配葡萄酒来吃，这样的一种方式在我们国家十十分的少见的。

喜欢吃生冷的食物

因为吃面包和奶酪的时候，平常我们都会喝牛奶，但是对于他们来说，就是想要去搭配红酒或者是葡萄酒，这样的一种食物来追求浪漫的感觉。而且他们对于这样的一些口味来说，就是非常的喜欢浓厚的这样的味道，而且他们非常的不喜欢吃辣。这样的一些法国人，他们通常吃的东西都是甜食或者是生的东西，他们比较喜欢吃生菜，这样一类比较具有鲜美特点的食物。

而且对于他们来说是直接可以去吃一些生的食物的，相比于我们国家喜欢把食物煮熟透了来吃，他们更注重一些食物在生冷的时候的一些口感。而且对于他们来说也是比较追求这样的一种浪漫的气息的，对于他们来说，这就相当于刺激的味蕾。所以对于这样的一些吃的东西来说，他们也经常会吃一些红酒厘龙虾这样的一些食物对于我们来说非常的不好吃，但是他们就喜欢这样的一种食物带给他们的一种感觉。

越南鸡粉：越南鸡粉的用料非常的考究，各种食材切成丝，颜色鲜艳，勾起人们的食欲。看似简单的料理，却在味道上给人的味蕾以非凡的体验。在加入一点鲜柠檬汁，鲜美的味道还会得到升华，别有一番风味。

虾饼：虾饼是越南一道非常有名的小吃。越南风味浓郁的面糊加上鲜美的大虾，放入油锅进行油炸。面糊外酥里嫩、大虾嫩软的口感才是让众食客欲罢不能的关键因素。

白玫瑰：浪漫的名字下隐藏着美味的秘密。其实“白玫瑰”就是与馄饨很类似，不同点在于“白玫瑰”的外皮更加的晶莹有质感，更加的能挑拨食客的味蕾。在用以越南风味的酱料进行佐食，味道是非常好的。

甘蔗虾：甘蔗虾是越南的一道开胃菜。食材顾名思义一定有甘蔗和虾，甘蔗和虾的完美搭配，在味道上毫无违和感，巧妙而又自然的迸发出了不可言喻的味觉享受。虾肉有着甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下来。

法式面包夹肉：法式面包大家都知道，但是越南的吃法却有所不同，在传统的吃法上有着越南的特色，越南人习惯将腌菜等配料夹到面包中，别看这做法粗犷，但是味道绝对让你赞不绝口。

越南肉粽：这是一道传统 美食 ，是节日必备 美食 。挑选品质优的瘦猪肉是成就这道 美食 的一大原因，将猪肉调好味，放入荷叶进行包裹蒸熟。咬上一口就能体会到香味四溢，唇齿留香的感受。

越南第一个好吃的：法棍面包。

在越南街头随处可见的食物，小推车塞得满满当当的卖着，寻常如我们的鸡蛋灌饼煎饼果子。

其实法棍不外乎面包夹着黄瓜番茄火腿鸡蛋。面包本身口味特殊有嚼劲儿，内馅也融合得十分够味。据说这种有内馅儿的法棍做法只在越南有。我几乎每天都要买一个。而在大叻选旅馆的时候，居然因为不远处有家当地最有名的法棍店来宁愿要了个没窗户的黑屋子。

海鲜火锅。 吃不完没有点，找个图给大家看。

来越南的第一天，因为在楼下随便吃了点，回头看见人家有大虾仁的春卷，对比了一下自己吃得多差，从而悲从中来。

所以逛夜市的时候立马点了虾仁大春卷。

当我们点完大春卷还没开吃，路过一群不懂英文的中国大妈游客凑了过来指着我们的菜表示她们也要吃大春卷。接着一群俄罗斯大妈也如法炮制。

介于我们都来自中国重口味地区，不能完全说它不好吃啊。

鳄鱼肉串，吃起来像牛肉的味道

在芽庄特别喜欢炒饭，粘粘糯糯又颗粒分明。

其实芽庄夜市上菜单里的菜品非常丰富，各种排列组合，而且味道都很好。

被LP推荐却吐槽分量太少的灯笼餐厅

旅游 圣经LP上推荐的灯笼餐厅开设当地厨艺课程。介于时间比较紧没有来学，有些遗憾。但能开设课程的馆子应该不会差吧。

始终就是顶上搭个棚子，不修屋顶。

我想着既然被吐槽分量少，那么多点几个菜也没关系吧。于是——我就悲剧了

吐槽分量少的同志，你是有四个胃吧！！！！

中国人力荐的芽庄餐厅YEN'S

一家叫YEN'S的餐厅被中国人捧上天，特意去尝试了一下，也点了传说中最好吃的几个菜。

装修类似咖啡厅风格，光线暗暗的情调，价格很良心，味道也还不错。只是菜品卖相一般以及拿手机拍照的我太不负责了。

当时没拍外景照，回来找了一张。

越南哈南省北部有一个武岱村（Vu Dai），虽然村庄也已经接入了水电，村民们也过上了现代生活，但那里的一些居民还是喜欢回顾先祖种桑养、菓丝织布为生的日子。每个家庭都有一两个池塘养鱼，这是他们的主要食物来源。

“当越南春节来临的时候，村民们会从池塘中选择一个体重在三千克以上的大黑鲤，来祭拜祖先，为新年的 健康 和幸运而祈祷。这种风俗一直保持到现在。

村民称很久以前，一个名叫Tran Ba Nghiem的祖先为了谋生，离家多年回到村里，开始在一个陶罐里焖鱼，结果做出了一道非常入味好吃的菜，里面满满都是家的味道。

武岱村的居民们与陶匠合作，只做了更加合适的陶罐及锅盖，这样的焖鱼罐就此诞生，其独特的制作方法，带来了特定的香味和味道，这个村子也以此闻名。

随着开发 旅游 业，国内外的很多游客都知道了这道菜，一个陶罐与鱼之间的碰撞就此发生。

村民们将鲤鱼用姜，辣椒，柠檬和许多其他配料腌制鱼之后放入陶罐焖煮16个小时。做出来的鱼酥软入味，口感极佳被游客所喜爱。

村民表示，按照我们的传统做鱼方式，在焖鱼之前必须撒一把米进锅里，煮几个小时，在阳光下晒半天，以确保陶罐不会破裂。

鱼应该是三到五公斤之间的一条黑色鲤鱼，切成大块，用新鲜的姜，柠檬，洋葱，猪肉汤，猪肉，椰奶，鱼酱，辣椒等配料腌制和胡椒一同烹煮。上述配料覆盖在鱼身上。

用来炖鱼的木材应该是龙眼木，因为它能帮助陶锅排出土腥味，给鱼带来最佳的味道。在焖制过程中，应保持火源持续稳定，鱼本来是肉质坚硬的，熬制到骨头都是软的。

一位年轻的村民阮文安率先将“红烧鱼”带到互联网上，建立了一个送货系统。目的是开发和传播村子里的传统 美食 。而且收到了许多订单，全年提供红烧鱼，特别是在春节期间。

越南民众很喜欢这道菜，总是会在春节订购一罐武岱红烧鱼。这不仅开胃，它也很好的消化。

河粉，说到越南的 美食 ，最不能不提的就是河粉，越南的鲜河粉，是将米糊“片”在笼屉上蒸定型，然后再用刀片划成长条，放凉，直接拌吃，或者兑上牛肉汤、鸡汤，盖上肉码，配上各种香叶，挤上柠檬、撒上小米辣、淋上鱼露开吃。一碗越南粉，看上去清清淡淡，实际却低调的藏下了许多内容在里面，让人一吃难忘。越南粉让越南整个的带有一种清爽低敛的情调，根据材料的不同，配比的多少，更能生出各不相同的风味口感来，越南街头各类风格样式的河粉档里，总有一份越南粉会击中你的肠胃。

春卷、小卷粉，同样是非常清爽的小吃，皮都是米粉调成米糊，再摊薄了蒸熟做成的，裹上各种馅料，蘸着加了鱼露和九层塔、薄荷叶的蘸水吃，酸甜辣鲜，很有热带风味。

越南的大部分 美食 里都有鱼露的身影，共同完成对越南味“酸、甜、鲜”的打造，但吃不惯鱼露的人，也会因此对越南风味敬而远之。

青木瓜沙拉，青木瓜去皮，细细切丝，漂洗以后，拌上柠檬汁、小米辣、香叶等等，吃起来又嫩又酸甜适口，搭配越南**《青木瓜之味》食用，感觉更好。

法棍三明治，法棍剖开，夹上肉、香叶、蘸水果汁，这就是独具特色的越式三明治。

甘蔗虾，甘蔗去皮，切成小段，在外面裹上一团拌好了味道的虾泥，下油锅炸香，吃的时候像啃鸡腿，特别爽，连皮带骨都可以吃，特别香。

滴漏咖啡

鸭仔蛋，类似于国内毛鸡蛋，活珠子一类吃食，只是在越南换成了孵化至10来来天的鸭蛋，而不是鸡蛋。蒸熟的鸭蛋，先喝里面的汁儿，再吃肉，蘸椒盐吃，配罗勒叶，去腥。

炸馄饨，虽然翻译成馄饨，其实越南的这种馄饨和国内的很不一样，首先馄饨皮不是用面粉而是用米面粉做成的。在薄薄的两块米面皮里夹上肉馅，也不是包成馄饨状，而只是将两张皮的边角收拢，成一个四方形的小兜，然后在油锅里炸熟，捞起来以后，在小兜里再加上炒好的馅料和生番茄碎，淋上酱汁，才算完成。整个的亚热带风味特色，很值得一尝。

当然啦，越南特色 美食 还有很多，光是水果就吃不遍，这里就不赘述了。

（整理自网络）

1越南春卷

越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理，越南春卷在北美十分受欢迎，知名度不亚于日本的寿司。

2越南粉

3越南甘蔗虾

甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。

4越南煎饼 越南煎饼是广受喜爱的越南街头小吃，在平底不粘锅，倒上一勺豆油将锅底匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状，待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在米饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。在作为馅料的食材放入后，将锅盖盖上，锅里发出“滋滋”的油煎米粉声，阵阵香气从锅盖钻出直入口鼻。

5越南夹肉面包

夹肉面包好就好在猪肝酱。猪肝酱一般用新鲜的猪肝和肥瘦相宜的猪肉制作。先把这两样东西剁碎，然后与紫葱头、食盐、胡椒搅匀，最后蒸3至4小时即可。各种酸菜在腌制前要洗净，晾九成干，再用糖和醋腌制。食用时，放上一点用辣椒酱、番茄酱和蛋黄酱等制成的调味汁。”

6越南咖喱蟹和越南烤吐司

　越南民族的饮食代表了越南的文化特征，炎热的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主食为大米、糯米、各种青菜、豆、水果与越南各地区的山珍海味特产。越南食品从简单的点心如米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至家庭饭中的红烧、汤、炒、凉菜等。

　1, 越南牛肉粉

　在越南里粉是最常见的食物。用牛骨熬制成的鲜汤，加入顺滑的越南河粉。配料有多种多样，什么牛肉片啊，牛肉丸啊，甚至要加鸡片海鲜都可以, 牛肉粉的牛肉十分嫩，因为牛肉不会另外煮熟，而是把生牛肉放到粉的上面，搭配自家制作的口感具有弹性的猪肉丸和牛血，撒上葱花、香菜、生豆芽，直接加入熬制已久的热汤，以至于牛肉的口感十分嫩滑，端上台面的牛肉粉有着一阵扑鼻而来的香味。第一口是喝汤，浓浓的粉汤进入口腔，令人流连忘返，打开一天美好心情的大门。搭配着越南特有的紫苏、薄荷等生菜，沾着鱼露，开启细心品味一碗走心的牛肉粉。人均消费10-15RMB。

　

　2, COFFEE

　来到越南，一定要喝一杯越南滴漏咖啡，越南的咖啡有种特殊的浓郁的烘焙香味，淡淡的一点苦感，慢悠悠的喝一口，口感细滑湿润。舒适的环境给人带来放松的心情，一杯黑咖啡有助于肠胃消化，清晨来到这里点上一杯滴漏咖啡，与朋友闲聊几句，十分地惬意。人均消费10-20RMB。

　

　3，糯米鸡

　糯米鸡，但实际上是由一份糯米饼和一份烤鸡组成。糯米饼是用糯米粉加蛋、水揉成团饼状，然后放入油锅中炸成金**的膨松脆饼；烤鸡则在炭火上以蜂蜜涂抹烤熟。食用时，可分开沾酱油或胡椒吃，也可以将鸡肉包在糯米饼中吃人均消费50-100RMB。

　

　4，簸箕粉，又称烤肉粉。

　烤肉粉是出了名的好吃，肉有些微微焦香，再放入特调酱汁，入口的味道简直让人惊叹，自然而不油腻。很特别的是，猪肉上覆盖的竟一层是茶叶，不仅去腻还有淡淡的茶香。蘸料每人一碗，另外配制一份重口味蘸料，叫虾酱，闻起来很臭，接触第一口十分抵触，加入柠檬和辣椒等配料再吃，就开始慢慢的接受到回味无穷。人均消费15-30RMB。

　

　5，海鲜火锅

　一整锅海鲜煮起来就是这样子的，中间一只大虾，旁边排着若干小虾，再加上一些贝类，一顿海鲜大餐就完成了。美味的海鲜火锅实在令人回味无穷，说了辣么多，上点图让亲爱的你饱饱眼福吧！人均消费100rmb左右。

　

　6, 越南肉粽

　肉粽是越南的传统 美食 ,过去一般的越南人家只有在节日里才能吃上，这种肉粽是完全用肉来做成的。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉

　

　7, 虾饼

　虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。

　

　8, 越式灌肠

　越式灌肠也是越南人喜欢的 美食 。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

　

　9, 越南春卷

　越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口

　

　10, 炸象鱼

　炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

　

　11, 越南牛奶果

　越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍无品种改良，多看之后便会发现，怎么越南的水果都比台湾的小一号，甚至两号，但体积虽小，甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊，台湾吃不到的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘**，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。

　

在很长一段时间里，越南菜都被笼罩在中国菜和泰国菜的光环之下。但现在越南菜正以自己的特点飞速发展。世界各地的 美食 家纷纷来越南品尝 美食 ，并向人们传达了这样的信息：越南菜是美味的。

越南菜口味清爽顺口，受中国和法国的影响最大，融合了中西的饮食文化，烹饪上重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒较少。只有很少的黄油，很少的盐，没有开胃酱，没有色拉油，也没有黏而甜的红色的酱，越南菜以其口味清淡而亨有盛名。因此也比较受中国吃货的喜欢。

由于中国的影响，越南人使用筷子并喜欢上了面条。

由于占婆的影响，越南的烹饪中有了调味品和咖喱。

因为蒙古人的影响，越南人开始食用牛肉。

食用牛肉也可能是受法国这个最先食用面包、咖啡、酸奶和芝士的民族的影响。

所有这些都被吸收进越南菜中并加以创新。

在越南菜中，做菜的很多歩骤都是在餐桌上完成的，包括包菜、卷菜、浸泡、慢煨、烧烤，这些都是典型越南烹饪的一部分。

但并不是说做越南菜不需要准备工作：切菜、切丝、切肉丁、切海鲜、酱汁的调制和上菜的摆设都需要很多人参与，并且也很费时间。

今天推荐几道经典的越南 美食 ，也是到当地旅行不行不尝的 美食 ！

越南河粉

它是越南的百年经典 美食 ，在东南亚菜系，乃至世界范围的粉面类食品中，都占有举足轻重的地位。它融入了中国和法国的烹饪文化，中国人喜欢吃，西方人也喜欢吃，到越南 旅游 必吃越南河粉。

越式春卷

越式春卷馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用生菜叶裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

Banh uol cuon

Banh uol cuon通常指另外一种春卷，是一种软的伴有猪肉的米卷，要蘸一种浓浓的花生酱享用。

漏滴咖啡

受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。

法棍面包

由于越南曾为法国的殖民地，所以，法国人也将这种餐桌上的充饥食品带到了越南，成为了越南人民早餐餐桌上最常见的食品，就像油条豆浆对于我们一样。法棍面包特别有嚼劲，微微带些酸味，吃的时候加上蔬菜和肉的组合，营养又美味。

甘蔗虾

甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候蘸一点辣椒梅子酱，风味更佳。

越南粽子

越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。里面包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特。方形粽子用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

炸象鱼

炸象鱼也是相当值得推荐的一道越南名菜。

一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼全身酥麻、香脆可口。

即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松地吃，因为连骨头也可以吃。

热带水果

到越南，热带水果是最不能错过的!

越南的气候非常适合热带水果，这里路边就会出售新鲜的水果，火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲等都是非常好的选择。

最重要的是这里的水果价格低廉，比国内便宜太多，而口味比国内好上几倍。

答案来源作者：吴桐雨

越南地处热带，一年四季炎热，所以饮食偏淡。有什么好吃的呢，就主要说下小吃吧。而小吃最多，最集中的当属河内的还剑湖周边，在这里基本都能找到所有越南特色小吃。这里有烤肉糯米饭，凉拌牛瓜丝，炸春卷，牛肉粉，炒田螺，小卷粉等等。这些小吃或多或少都有中国小吃的影子，这是因为以前有大量华人到越南谋生，中国的小吃传到越南，慢慢形成自己的特点。

越南曾经在二战的时候被法国殖民，这注定了那里藏着诸多的法国 美食 。

可能我们很多人很熟悉的越南法棍也是这样，从法国演变而来，到了越南之后因为物资的匮乏，原料从小麦面粉变为了粘米粉。这也让越南法棍的口感比法国法官更加的绵软。

越南法棍里面抹的是越南盛产的肝酱，越南扎肉，青红萝卜丝、香菜，甚至还有当地特有的辣椒酱。

和很多法国的面包店不同，越南的法棍更多的是被推车在街上售卖，这样的法棍就算最贵的也不过折合成人民币才15元而已。

除了地方特色的越南法棍之外，越南最有名的食物应该就是牛肉河粉了。

越南河粉有个特别的名字叫Pho。越南河粉的汤底，得用黄牛肉来吊。今儿的汤底一般不腥不膻，汤头浓郁。一般刚进一个河粉店，桌上码满一盘九层塔，一盘黄豆芽儿，还有一盘青柠檬，用于调味儿。九层塔味牛肉河粉带来了清香，黄豆芽提升了鲜味，而青柠檬当然是酸味了。

我最喜欢的还是再叫上一碟辣椒圈放在汤里。这样下去，满满当当一碗河粉加上汤，进了喉咙，也一定是呲脖子汗流。

越南的 美食 很多，很出彩，好多东西还是值得亲临当地一试的！

越南牛肉河粉

“ 爱上她，就是爱上她的汤——一碗简单的越南牛肉河粉 ”

准备洋葱和生姜：把洋葱去皮，把洋葱切成四份。把生姜去皮，切成四段。

处理洋葱和生姜：用钳子把洋葱和生姜直接放在烤盘上烤（每侧约5分钟）—直到洋葱和生姜片上有烧焦的斑点。

干烤香料：将肉桂，八角，丁香，香菜种子在干锅上烧1至2分钟，经常搅拌，防止香料烧焦。

往放香料的锅里，加入牛肉汤，酱油，鱼汁，切碎的胡萝卜，处理过生姜和洋葱。

煮肉汤：盖上盖子，把肉汤煮至沸腾，然后用中火。盖上盖子，继续煮30分钟，让香料的味道都渗透在汤里

冻牛肉15分钟：煮汤的时候，把牛肉放在盘子里，盖上保鲜膜，冷冻15分钟，但牛肉不应完全冷冻，肉的边缘应该是软的，这样这会使牛肉更容易切。

切牛肉：从冰箱中取出牛肉，立即用刀切成薄片，切完以后，冷藏牛肉，等开始做了再拿出来。

煮米粉：将第二个锅里的水烧开，放入米粉开始煮，分别置于两个碗里

准备配料：将葱和辣椒切成碎末，留待备用，豆芽放在面碗底部。

处理肉汤：准备一个漏勺，将肉沥出，留下汤汁，再肉汤倒在锅中，用小火煮，记住不要煮得沸腾。

往面条碗上加几片生牛肉，均匀铺成一层。

将滚热的肉汤均匀浇入每一个碗中。

牛肉居然很快就滚熟了。

碗中放入香菜，就大功告成啦！可以开始品尝美味了！

越南 美食 很多，好吃又便宜，不过便宜仅限在越南国内，到了中国价格就不一样了。越南著名的 美食 一定不会少了牛肉粉，牛肉粉是世界有名的。做法也相当的讲究，越南全国绝大部分处于高温地带，所以饮食会偏喜好能生津开胃的食物，植物香料也特别的多，比如香茅，薄荷，柠檬等等。越南的牛肉粉也是少不了这些食材。

自己做牛肉粉需要以下食材：牛骨 洋葱 生菜 豆芽 牛里脊 柠檬 香菜 鱼露 胡椒粉

步骤：

1：牛骨焯水后熬制两个小时

2：牛里脊切薄片，越薄越好。

3：米粉焯水后放入过冷水备用。

4：豆芽焯熟备用

5：柠檬切开两半，一半切片，另一半备用。

6：汤碗里装米粉，铺上豆芽和牛肉片

7：撒盐 和胡椒 生抽 鸡精

8：把烧得滚烫的牛骨汤浇在牛肉片上

9：用另外半个柠檬挤汁在牛肉上

10：把切好的洋葱和生菜，香菜，柠檬片码在牛肉面上。

有时候会因为一部电视剧而喜欢上一座城，电视剧的魅力就有那么大。所以，一直看韩剧的小仙女有没有想去韩国的，就算不是为了风景区，也会有人为了护肤品之类的去吧。

最近一部《太阳的后裔》，让韩流再一次席卷全国，不只虏获了万千少女的心，也让我等80后步入中年的人也重新“少女”了一回!曾记否，我的爱还停留在《蓝色生死恋》、《冬季恋歌》(我的年龄就如此暴露无遗)!但不可否认的是，10多年过去了，韩剧的浪漫与温情依旧，也难怪“大韩民国的全民老公”，我们是看一部换一个~

不可否认，宋仲基真心很帅(ω)

但是，如果要是我告诉你们我其实更喜欢男二号，你们会不会打我

似乎偏题了

亲切的韩语勾起了我人生第一次出国的记忆(那时的首尔还叫汉城)，也让我想重新纪录一下我今年春节前去韩国学习滑雪的那些点滴~其实说白了，我就是懒，身患旅游癌的我，以往就算去个省内也会写游记，这回却一直被懒癌控制着，控制着，控制着

我是一个很喜欢挑战新鲜事物的人(我相信很多人和我一样)，虽然可能并不能做到专业，但我就是喜爱挑战新鲜与不断尝试，我酷爱“刺激”，拒绝一层不变。2015年，我开始徒步，实现了第一次境外长途自驾，考了潜水牌，以及再一次尝试滑雪!说来奇怪，在南方长大的我，对雪有种莫名的喜爱，那洁白无瑕疵的“茫茫”，是如此干净，就像刚出生的婴儿，那么的“纯洁本真”，我常幻想世界的最初状态，也就不过如此吧。

本尊微信头像，我是有多爱这台SUV!

抵达首尔-江原道

仁川国际机场

DAY1，我搭乘韩亚航空0：35的航班飞往韩国。以往我会觉得红眼航班很辛苦，这回却很庆幸红眼航班的选择，因为这样让我有更充足的时间留在韩国，下飞机后在机场吃个早餐，然后坐大巴一路睡到我们的第一站：华川山鳟鱼庆典!

为什么韩国的粥辣么好喝!

华川山鳟鱼庆典

华川冰钓

华川山鳟鱼庆典，距离仁川机场3小时车程，10000W，冰钓、空手抓鱼、雪盆等冰上游戏任玩。而我们大部分时间都花在了冰钓上，毕竟，站在厚厚的冰层上，透过凿开的圆洞，我们可以看到清澈水中游动的鱼，每人一个钓鱼竿，上面挂着假的鱼饵，我们要通过规律的上下拽动来模仿鱼饵的游动，以吸引鱼儿上钩!一开始我们都对假鱼饵能够吸引鱼儿上钩表示怀疑，难道这些鱼都毫无智商吗都是睁眼瞎结果我们确实把他们想得太聪明了，短短半小时，我就收获了三条!在钓鱼场旁边还有暖室，专门用来烹饪自己的“收获”!有原味的、咖喱味的等多种选择~亲手擒获的鱼类，味道就是不一样啊~

烹制钓上来的鱼

冰雕

在去吃饭的路上，我们还顺便参观了一下冰雕，5000W，距离山鳟鱼庆典车程约10分钟，很有种哈尔滨冰雕节的感觉!

中午在附近用了个简餐

看上去确实简单，几碟小菜配上金针菇、农家菜、猪肉等，但是煮出来的汤特别鲜美，这和他们的农家菜养殖有莫大的关系，毕竟我们现在总是在吐槽“菜没有菜味”，在这里终于可以吃到大地孕育的蔬菜最原本的味道了。

洪川大明度假村

下午我们抵达了住宿的地方“洪川大明度假村”，这个度假村很大，滑雪场就在家门口，同时配备室内水上乐园，有适合小孩子玩的水上项目，也有温泉，还有干湿桑拿。而酒店房间里会配备厨房，可以自己买食材回来自己烹饪哦~真的很适合家庭以及新婚小夫妇，嗯，情侣也行。该度假村在每年冬季同样提供3-4天的滑雪课程(限定产品)，如果不喜欢滑雪，还有泡菜课程和马术课程，听着好吸引，可惜我们这次的目的地不是这里，也没有book课程，只能暗生羡慕了~

水上乐园

偷拍了一张(此处不准拍照);大小朋友都玩的不亦乐乎!

洪川大明滑雪场

我们酒店望出去的大明滑雪场，会玩的人其实都会选择夜晚或者凌晨去滑雪，据说月光洒在雪道上特别美，而且最重要的是人不多啊!

元祖烤肉

作为一个有追求的旅游癌晚期患者，旅游中的美食也是不可或缺的癌细胞!这家烤肉餐厅，距离大明度假村约40分钟的车程，肉质由蜜汁腌制，肥而不腻，吃起来特别香口，还不失肉本身的味道，在广州韩国料理店从来不吃五花肉的我，在这里估计吃了十多块~别看店子很大，这里常常座无虚席，所以如果有机会到洪川，一定要试试这家烤肉店哦。

元祖烤肉到啦~

餐厅很大，上下两层

喔喔喔~

wow~肉嫩多汁，味道香甜!!!!正到爆!

小菜也很不错~

HIGH1滑雪度假村

DAY2，吃完丰盛的早餐后，我终于要向本次行程最重要的目的地江原道HIGH

ONE滑雪度假村进发咯~我将在这里接受一次系统的滑雪训练，真正的学会了初级的滑雪技能，这是我本次行程最大的收获!

HIGH1滑雪度假村位于江原道的一个小镇(古汗镇)，距首尔约两三百公里，坐火车约三个半小时可到，我们从洪川过去大巴约3个小时。High

1滑雪场具有滑雪联盟(FIS

)公认的大赛标准滑道，是南韩滑雪国家选手指定练习场地，有着许多专为初学者设计的滑道，是对初学者最友善的雪场，也是全韩国唯一设有赌场的滑雪场。它共拥有18面滑雪坡,

总长达21_。是继龙平(32_)和(茂朱22_)之后的滑雪坡长为第3位的滑雪场。且拥有3个吊篮和5个吊椅。其中有一条梦幻雪道，很适合初级水平滑雪者，从山顶到山脚，分成Z1、Z2、Z3三段初级道，连在一起总长度42公里，这次我们完成了初级课程后，在自由滑雪的下午就挑战了这条梦幻雪道，超级爽歪歪。此外，雪场还有15条中高级雪道，我们自然是不能挑战的，但是在我们坐缆车上山的时候能看到许多专业级选手挑战，那行云流水的画面，让人难忘，真希望自己有一天也能有如此水平。

另外，HIGH1滑雪度假村的范围很大，有多家档次不同的度假酒店，因为在准备2018年平昌冬奥会，许多的酒店都在重新装修中。这里的所有酒店以及滑雪服务中心都由一条免费巴士线连接，出行非常方便。我们住的酒店坐免费巴士到滑雪服务中心需要约10分钟，后来我们坐缆车登顶(山中塔)挑战梦幻雪道的时候才发现，原来我们酒店可以直接坐缆车到山顶~

GoGoSki滑雪嘉年华和课程安排

接下来再介绍一下“GoGoSki”滑雪嘉年华。该活动是韩国旅游发展局从2015年2月开始，每年冬季在HIGH1滑雪度假村为广东游客特别打造的一场滑雪盛宴，每年都仅一期，今年是第二届。韩国GOGOSKI滑雪嘉年华的活动为期25天，包括学习滑雪基础知识、滑雪比赛、以及欢迎晚宴和欢送晚宴。

大致的安排如下：

第一天：中午抵达安排入住，下午租借滑雪装备、学习基本技能：跌倒如何自己起来、刹车、基本滑行等。晚上欢迎晚宴。晚宴后可自行到滑雪场练习。

第二天：上午练习第一天下午学到的技能，然后坐缆车上“山中心”继续在较长的坡道练习，中午在滑雪场自行午餐，下午继续上到山中心练习，并学习转弯等技能。晚上可自行到滑雪场练习。

第三天：上午滑雪练习及比赛(可玩滑雪盆)，中午在滑雪场自行午餐，下午自由滑雪。晚上告别晚宴。

是不是很有ISIS的感脚我是好人!

在山脚学习基本的滑雪技能~

第二天我们坐缆车到了半山(山中心)，在这里两边有两个坡度约1000米的滑到，一边平缓，一边相对较抖。

滑下坡道以后，要坐这种电梯上到平台，然后继续滑~

夜晚挑战滑雪!在滑雪课程的第二天晚上，我们坐吊椅缆车上了半山，从上面滑下来，我共摔了3次，可以说一次比一次惨!但从小我们就在学习“失败乃成功的妈妈”，所以，跌倒了不要紧，站起来啊，坚持努力继续前进!最终抵达终点!内心成就感是满满的!

第三天上午的初级滑雪比赛，分为儿童女子组男子组，和成人女子组男子组，当然，还有中级比赛以及单板比赛!初级比赛主要是障碍赛，其实路程很短，也就300来米，但是要左右转弯越过6个杆，最后抵达终点。考的就是转弯和刹车!虽然我最后什么名次也没拿到，但是我很感谢能有这样一次经历!现场最厉害的，往往是那些未成年的孩子们，那个行云流水的左右摆动啊让大人们目瞪口呆!

除了滑雪比赛，还可以玩滑轮胎，HIGH1会把他们滑雪场的吉祥物公仔放在雪道的中间，如果抢到就是你的咯~

当天下午自由滑雪，我们上了梦幻雪道，从上面滑下来我竟然才跌倒了2次，基本上是很顺利而且是在可以绝对控制的情况下完成的!内心那个喜悦啊!梦幻雪道完成后，我还坐吊篮(室内缆车)上到另外一个平台(玩轮胎的地方)，又玩了2-3次，每次都能够一气呵成滑到底部!内心那满满的满足感和自豪感啊，是一般旅游所不能比拟的!

滑雪场有许多的简餐餐厅，价格在10000W左右，当然贵到20000W的也有!还有咖啡馆，滑累了可以做下来叹杯咖啡!但是我告诉你，如果你如我般喜爱滑雪，根本就停不下来啊~还哪有时间叹咖啡，连吃饭都是“斩立决”!

GOGOSKI欢迎晚宴

GOGOSKI送别晚宴

我在未参加这个课程前曾经在哈尔滨亚布力、以及瑞士玩过滑雪，但都没有经过系统教学，可以说是摸爬滚打摔出来的，但这回，我跟着韩国教练从最基础的跌倒自行起来开始进行了学习，扎实了我的基础知识，纠正了我错误的动作，让我的滑雪技能有了很大的提升!收获非常大，也心怀感激!确实，我们每个人或许都有天分，但是如果天分被滥用造成的可能只是伤害。滑雪也是一样，作为一项运动，基础非常重要，如果没有老师教导往往我们会走入错误的轨道，除了因此带来的各种伤痛，还可能因为习惯而难以纠正!所以我一直觉得，我们可以胆大，但不能心大!滑雪需要大胆，你要不怕摔，不怕疼，要勇于尝试，要克服内心对失去控制感的恐惧，但是不能心大，也就是明明只是初级水平却认为自己能够挑战中级而逞强的踏上雪道，那样最终只会骑虎难下，搞不好还会伤害了自己!

滑雪运动确实存在风险，但是只要虚心认真的跟着老师学习，只是25天的基本课程，我及我的同行都已经能够完成梦幻雪道的挑战了!而且意犹未尽!我们或许都从此爱上滑雪，一发不可收拾了!

这25天的滑雪经历让我难忘!我想我对滑雪的喜爱才刚刚开始，待万达城开了，我必将成为那里的常客，我要练好我的基本功，再一步步的精进，希望每年冬天都能完成一次滑雪挑战。

烤肉与炸鸡啤酒

去吃韩国烤肉

滑雪期间的番外篇：

独家研制韩国烤肉，牛肉发酵40天，原汁原味一身牛味。

名字叫这个，不知道中文叫什么

炸鸡啤酒，味道口感确实都比广州的好呀~我们都是《来自星星的你》~

其他美食~

下面再放些其他美食~

包括我们在滑雪度假村的自助早、晚餐

以及一些简餐~

(看一个处女座的自我修养~)

哈哈，无处不透露着韩国饮食的精致之美呀~

首尔

明洞乐天城市酒店

第五天离开HIGH

1我们回到了首尔!我们所住的LOTTECITYHOTEL就在明洞附近，步行5分钟距离，在这里疯狂购物了一个下午+一个晚上，第二天满载而归咯~

明洞

支付宝已占领地球~

LINE啊~O(∩_∩)O~~

吃吃吃!仁川国际机场

机场大巴，非常方便!

帮亲爱的带的化妆品面膜等等重死宝宝了/(ㄒoㄒ)/~~但是到韩国，哪有不购物的道理哦!

PS：在飞机上坐我旁边的是一个韩国长腿帅哥

当晚黄蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”，要不是黄蓉有家传“兰花拂穴手”的功夫，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，那嫩豆腐触手即烂，如何能将之削成廿四个小圆球？这功夫的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟，但如切为方块，易是易了，世上又怎有方块形的明月？晚饭后三人分别回房就寝。

著名美食大家蔡澜曾经按照金庸先生所写还原过这道菜，一根金华火腿上挖有24个洞，嵌入24颗豆腐球，蒸熟以后上桌。

首先从色上面讲，观感一般，如果你恰好是一名密集恐惧症患者，那估计面对满眼的豆腐球看都不能看，更倘论去吃了。千万不要手欠的去搜索，你会受不了的。

香味儿嘛，豆腐本身蒸就没有什么香味儿，能闻到的恐怕就只有火腿的香气了。

最重要的还是吃到嘴里的味道，我一直觉得这道菜味道估计不怎么样，通过视频里品尝者入口的第一反应来看，她只是惊讶于能吃到书中所写的食物，而不是赞叹食物的味道，看来如我所料，这道菜味道实属一般。

对于这道菜，只能说金庸先生想象力丰富，具有文人老饕的浪漫精神，胜在意境悠远，令人遐想。明月夜，长桥上，吹箫人，此情此景，比任何美食都要回味无穷。