杏仁蔬菜拼盘怎么做好吃

食材明细

杏仁100g

彩椒2个

黄瓜50g

胡萝卜50g

黄花菜50g

洋葱50g

盐1g

辣椒油适量

醋20g

生抽5g

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

杏仁蔬菜拼盘的做法步骤

1

备好原材料

2

胡萝卜切条，鲜黄花菜去根洗净，开水焯烫一下，快速投入凉水中过凉，保持爽脆，

3

彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。

4

洋葱切碎丁，和杏仁一起，加盐、白醋、香油拌均

5

把调料中的所有调味料加入碗中，做一个碗汁，以拌蔬菜用。

6

拌好的杏仁放入中间，和碗汁一起上桌，吃的时候浇上碗汁即可，或者沾食也是可以的。

有西兰花，黄瓜，胡萝卜摆盘，用南瓜做容器，其余水果切成大小均匀的小块放入果盘内用色拉调匀放入南瓜内，一定要拌匀（也可以不用色拉），番茄酱用于果盘外的蔬菜，（果盘的唯一亮点就是摆盘和选料。呵呵，祝你成功……

蔬菜盘。蔬菜拼盘是一种开胃菜或配菜，通常在早午餐或午餐时提供。通常包含新鲜、生的、切碎的蔬菜的混合物，蘸上蘸酱或几种不同类型的蘸酱。通常，蔬菜拼盘与奶酪盘或肉奶酪拼盘一起提供小卷的熟食肉类和奶酪，以及薯条和饼干。这类开胃菜盘易于制作和供应，价格低廉，这是为客人提供开胃菜或小吃的好方法。

如何自制美味的水果拼盘(图)

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。

在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。

您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。

准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。

虽然只是素食，但是各色蔬菜的颜色鲜艳明亮，骨头汤的香渍和蔬菜的天然香甜相互浸透，宝宝一定会很喜欢的。

食材食谱热量：219(大卡)

主料

西兰花 30g

方法/步骤

西兰花洗净择成小朵，入沸水焯一下捞出切碎。南瓜去皮洗净切成小丁、香菇洗净切小丁。

将蔬菜在盘中整理成拼盘，淋上少许骨头汤，入沸水锅蒸30分钟即可。

END

注意事项

宝宝的肠胃功能正逐步发育着，妈妈可根据宝宝的发育情况在他们的饮食中慢慢添加少量肉食、油脂，不过初期加入的骨头汤等最好还是去油，以免给宝宝的肠胃增加负担。

香菇天生带有一股鲜香味，素有植物肉之称，可以给宝宝的饭菜中增加好味道。香菇含有高蛋白、人体必需的氨基酸、铁、锌、钙等微量元素和维生素，买回来可以先放在日光下晒一晒，让紫外线把香菇中的麦角固醇转变为更多的维生素D。同样，存放在家中的干香菇也可以经常拿出来晾晒防止霉变，更重要的是促进生成更多的维生素D。

1 关于诗句的拼盘

关于诗句的拼盘 1水果拼盘配古诗句

做菜配古诗

绝句 唐 杜甫

两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。

据传，清朝有位厨师，极善做菜。而且每道菜上还要配上一句古诗，有一次，他只用两个鸡蛋就做了四道菜，1：两个炖蛋黄，上面覆盖翠色葱叶。2把熟蛋白切成小块，排成一行，底下垫上一张青菜叶。3清炒蛋白以小撮。4一碗清汤加调料，上浮几块小蛋壳。四道菜上桌，各配古诗一句，刚好是一诗人的七言绝句。

绝句意思：“两个黄鹂”这首诗是广德二年（764）春，杜甫初回草堂时写的，是杜诗中写景佳作。这一四句皆对，一句一景的七言绝句，犹如一幅绚丽生动的彩画：黄鹂、翠柳、白鹭、青天，色调淡雅和谐，图象有动有静，视角由近及远，再由远及近，整个画面给人以既细腻又开阔的感受。结尾一句，也隐约流露出诗人当时意欲乘舟东下的打算。

杜甫（公元712年-公元770年），字子美，汉族，祖籍襄阳，生于河南巩县。自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，杜甫与李白又合称“大李杜”，杜甫也常被称为“老杜”。

2关于盘饰雕刻的诗词

盘饰雕刻的话应该注重韵，建议用楚辞比较好一些。 eg：《九歌》是中国古老的神话，可与希腊神话媲美

云中君

原文

浴兰汤兮沐芳，

华采衣兮若英。

灵连蜷兮既留，

烂昭昭兮未央。

蹇将憺兮寿宫，

与日月兮齐光。

龙驾兮帝服，

聊翱游兮周章。

灵皇皇兮既降，

云中君猋远举兮云中。

览冀州兮有余，

横四海兮焉穷。

思夫君兮太息，

极劳心兮忡忡。

3关于菜肴的诗句

美食的诗词： 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。 采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨已忘言。

竹笋焖猪肉 无竹令人俗，无肉使人瘦。 不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

环饼 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

八宝粥 世人个个学长年，不悟长年在目前。 我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

八珍 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞； 犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶； 黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。 竹笋红鱼 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

　在教学工作者开展教学活动前，总不可避免地需要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。来参考自己需要的教案吧！下面是我帮大家整理的蔬菜拼盘大班教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

蔬菜拼盘大班教案1

　 活动目标

　1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。

　2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。

　 活动准备

　1、各种蔬菜的切片。

　2、方形盘子和圆形盘子多个。

　 活动过程

　1、用《买菜》歌进入主题。

　2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？

　3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。

　师：蔬菜除了吃还可以干什么？

　下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！

　出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。

　师：看看老师变出了什么？（小花）

　仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）

　师：还想不想看魔术？这次老师变成一（大考吧幼儿教育）个更漂亮的，想不想看？

　出示大公鸡拼盘。

　小朋友们看看，这次老师变出了什么？

　仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）

　4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。

　因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙**的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。

　5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）

　好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！

　6、幼儿自己动手，教师在旁指导。

　7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。

蔬菜拼盘大班教案2

　活动目标：

　1 欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。

　2 初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。

　3．鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。

　活动准备：

　1蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。

　2材料配套：各种蔬菜水果拼盘的。

　活动过程：

　一情境导入

　师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的

　喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲

　子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动

　能够取得圆满的成功。

　二欣赏拼盘。

　1引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示），并让幼儿

　说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？

　2组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘。

　3教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子

　里摆出各种美丽的造型。

　三制作拼盘。

　1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。

　2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，

　尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。

　3要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的'名字，然后放置在展示台。

　四活动延伸

　1．鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。

　2．引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。

蔬菜拼盘大班教案3

　一、活动目标：

　1．进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。

　2．学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。

　3．体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。

　二、活动准备：

　1蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。

　2蔬菜造型评奖券（幼儿人手一张）。

　3教师自制的蔬菜造型奖牌若干4材料配套：各种蔬菜水果拼盘的。

　三、活动过程：

　（一）情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。

　（二）欣赏拼盘。

　1组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘。

　师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。

　（三）制作拼盘。

　1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。

　2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。

　3要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。

　（四）同伴交流。

　1．组织幼儿自由欣赏拼盘，互相介绍自己的果蔬拼盘。

　师：现在我们一起来欣赏一下这些美丽的拼盘（请个别幼儿回答），你的拼盘是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的

　（五）评价作品。

　1．评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜欢的果蔬拼盘。

　2．颁奖：根据奖券数量评出最佳造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。

世界上的很多，星期一的下午老师给我们每个人发了一张彩色卡纸，让我们换一张未来的水果快放学时，老师让我们回家做一个蔬菜拼盘。

开始化了，我准备了红黄蓝东这四种颜色，首先我用铅笔画了一个圆圆的大苹果并给他加上了耳朵眼睛鼻子，嘴巴我给他起了个名字叫“小熊果”我接着我又在空白处换上了蜜蜂果，飞梨果最后涂上了颜色。

蜜蜂果，就是一个像蜜蜂一样的果子。飞梨果，就是先画一个梨，然后在梨的旁边花上翅膀。小熊我就是一个小苹果，小熊的果子，既可爱又好玩。

放学后，我洗了一个盘子，然后把生姜切成一小片一小片的，再把生姜圆圆的那头接下来做太阳，最后把大葱切成一小段一小段的，我用这些生姜做成了白云和叶子，用大葱做成的阳光。用大蒜做成了花朵，用大葱做成小草，这封美丽的就这样完成了。

晚上，我便看到了大家的作品，有的和我一样做了，小华有的做了太阳，有的做了小人……只要善于动脑思考，就能做成美丽的。