双层蛋糕怎么做

双层蛋糕怎么做,第1张

1

奶油提前拿出来回温到液体

2

用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起

3

分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上

4

再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

5

杂果罐头提前过滤掉罐头水

6

其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油

7

再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

8

然后再圈内放上杂果

9

盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤

10

直到盖上最后一片蛋糕

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取新的适量奶油,加入一点点蓝色色素,打发至8成发

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打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

13

然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕

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接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台02公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平

15

抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上,再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

16

剩下的蛋糕一层层叠起来,中心夹心奶油

17

再利用裱花刀到转台,根据上述的方法,将蛋糕抹平

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给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油

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再将上一步抹好的8寸蛋糕,利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上

20

奶油调出自己喜欢的各种颜色

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然后用曲奇嘴,先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花

22

然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹

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然后用曲奇嘴在最顶

的蛋糕表面,挤小星星

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组合成彩虹

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然后接着用手指饼干嘴,装上白色奶油,给彩绘两端挤上白色的云朵

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接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴,将蛋糕侧面和表面装饰一下

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最后用写字嘴,在蛋糕空白部分,写上生日快乐

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因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7,表面用巧克力笔画上图案,最后装饰到蛋糕上,一个自己DIY的生日蛋糕就做好了

1      首先,将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整,厚度在3毫米左右为最佳。

2      用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后,拿起擀面杖,拖着糖皮,将糖皮覆盖在蛋糕上面。

3      用刀将多余的糖皮进行裁切。双手使用翻糖专用的抹平器对翻糖蛋糕进行平整处理,使其边缘的棱角分明,表面又不失平滑。同时要注意两点常见问题:压的不要太用力,以免出现皱纹以及开裂的现象。一旦出现皱纹,解决方法是,用抹平器轻轻对局部进行摩擦,让皱纹变得不再明显。一旦出现开裂,解决方法是,在局部涂一点点白油,就是起酥油,对裂口进行反复的涂抹揉搓,使裂口恢复平滑。

4      特别提示:多层蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管来作为蛋糕支架。做多层蛋糕就像盖房子一样:如果没有钢筋龙骨,房子就会塌。做蛋糕也是一样,如果没有吸管做支撑,上层的蛋糕就会将下层的蛋糕压塌。喜爱做蛋糕的学员都听过一个名词:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告诉大家的是,如果你掌握了多层蛋糕的搭建技巧,那么你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黄油比例很高的重油蛋糕坯子来做翻糖蛋糕。

5      将一个8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。

6      取一块糖皮,滴入soft pink和red red这两种Americolor品牌的食用色素,将糖皮调成水粉色。

7      使用软陶制作工具Sculpey品牌挤泥器,将粉色糖皮挤成很细很长的圆柱条。

8      将2根圆柱条,拧成麻花系儿,围在8寸蛋糕的周围,用来遮盖缝隙。

9      用制作康乃馨的手法,将粉色的糖皮擀薄,切成长条,擀出波浪边,围在12寸的蛋糕周围。

10  用进口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。

11  用不锈钢祝福框饼干模具以及英国DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小块糖皮。

12  将事先写好的Angela贴在祝福框上,再将祝福框贴在8寸蛋糕的侧面。最后在8寸蛋糕的上面放一个蝴蝶结。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。

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微信生日蛋糕怎么打出来

当朋友过生日时,我们要给他发送“生日快乐!”的祝福消息,在这时我们在用表情发一个,就显得更丰富了,那么我们如何在微信中打出生日蛋糕的表情呢跟我来学一下把!

方法一:

1、打开微信聊天记录,找到表情点击打开

2、在表情页一直下翻,

3、翻到后面就可以看得到有一个生日蛋糕的小表情了。

4、点击小生日蛋糕的表情后点击发送就可以啦。

方法二、

1、在表情页点击前方的搜索。

2、在这里面我们可以搜索到任意想要的表情,我们在这搜索生日蛋糕。

3、点击生日蛋糕的表情后,就会发送出去。

怎么画生日蛋糕简单又漂亮

怎么化生日蛋糕简单又漂亮,详细步骤。

首先确定主体的位置,勾勒出一条线做蛋糕的底,画上不可缺少的蜡烛。

_

2为蛋糕添加小细节,做出奶油滑落的效果。

_

3用彩笔为蛋糕上色,添加一些小细节,在蛋糕旁边画上装饰物,蛋糕简笔画完成。

结婚纪念日对于任何一个已婚人士而言都是非常重要的日子,一起走过了无数个日夜的风风雨雨,在这个特别的日子,大家都是希望通过这个特别的日子来表达自己对另一半的无限爱意。生日的时候很多人都喜欢用生日蛋糕来庆祝,其实结婚纪念日用蛋糕来庆祝也是很有意义的。跟着我一起来欣赏下 结婚纪念日蛋糕 吧,顺便了解纪念日蛋糕哪种款式好。那么,结婚纪念日蛋糕款式哪种好呢下面就跟着我一起来看看吧!

一、结婚纪念日蛋糕欣赏:

1、心型造型的蛋糕,配上淡淡的粉色,有甜甜的爱情的味道。

2、满满的少女风,是恋爱时的甜蜜感。

3、红色的玫瑰,无限的浪漫情怀,看着也美味无比。

4、花在爱情中总是扮演重要的角色,好像无人能抵挡住它的诱惑,加上蕾丝走势,很唯 美的 蛋糕造型。

二、纪念日蛋糕哪种款式好:

1、心形蛋糕

这是比较能代表爱意的一款蛋糕,大部分是以淡淡的粉色玫瑰花做装扮,很好的表达爱情,让整个蛋糕充满爱的味道。

2、爱相惜

这款蛋糕,也是受消费者喜爱的一种蛋糕,用巧克力装饰上各种喜欢的花型,不但非常有好看,而且口感很好,非常适合结婚纪念日使用。

3、浓情玫瑰

这款蛋糕,主要运用了白色与粉色作为主调,配上爱心和玫瑰花的造型,很有效的能营造出甜蜜的气息。

4、两两相惜

这款蛋糕,主要用了白色与紫色来做主调,在配上代表爱意的玫瑰花,营造出了一种甜蜜、浪漫的气息,将爱意表达的淋漓尽致,因此,非常适合结婚纪念日使用。

编辑总结:对于 结婚纪念日蛋糕 欣赏以及纪念日蛋糕哪种款式好,我就介绍到这里了。 结婚纪念日蛋糕 的款式是非常多的,除了上面介绍的风格以外,大家还可以定制有爱人照片的特色蛋糕,特别有纪念意义。

名称:城堡时代

用料:栗子味蛋糕坯 大杏仁碎 巧克力沫 嘉利宝 安佳淡奶油 红樱桃

文案:酸甜红樱桃与三层香栗奶油馅浓香叠加,配上大杏仁碎与巧克力碎,口口香醇。

规格:20CM 138元 25CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:芒果慕斯蛋糕

用料:芒果慕斯蛋糕 芒果片 安佳淡奶油

文案:浓密哈蜜瓜切条,多汁嫩滑,再来一口芒果味慕斯蛋糕,冰凉爽口。

规格:20CM 138元 25CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:曼妙鲜橙

用料:戚风蛋糕坯 椰果肉 木瓜肉 菠萝肉 黄橙 安佳淡奶油 蛋糕碎

文案:椰果、木瓜与菠萝果肉夹馅原味蛋糕之中,再配上新鲜黄橙,香甜馥郁,绵软清爽。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:核桃蛋糕

用料:核桃味蛋糕坯 核桃碎 嘉利宝 红加仑 安佳淡奶油

文案:核桃味蛋糕夹馅核桃碎,连外层也涂满核桃碎,满口香浓之际,还有红加仑果来爽口。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:澳洲风情

用料:香蕉味蛋糕坯 起酥皮 芒果片 安佳淡奶油

文案:与全世界最好吃的澳洲芒果搭配,芝士味浓厚的起酥皮金黄外饰十分刺激食欲,配上香蕉馅蛋糕,从里到外,想不爱上它都难。

规格:16CM 158元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称: 香橙慕斯蛋糕

用料: 香橙慕斯蛋糕坯 牛奶巧克力 香橙片 安佳鲜奶油 红加仑

文案: 不光能尝到新鲜橙肉与包裹全外层的牛奶巧克力,更有香橙慕斯金玉其中,一刀切开,香橙的味道马上扑鼻而来。

规格: 20CM 138元 25CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:莓乡之旅

用料:香竽蛋糕坯 安佳奶油 朗姆酒 鲜蓝莓

文案:密实的奶油条与新鲜蓝莓果,怎能掩盖香竽蛋糕坯散发的诱人清香,更何况它还调进了原产古巴特色朗姆酒。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:柠檬乳酪慕斯蛋糕

用料:柠檬乳酪蛋糕坯 水蜜桃 安佳淡奶油

文案:你能抵消多汁蜜桃的诱惑吗?何况还有有掺和柠檬汁的新西兰安佳乳酪,一小口,它便足以让你慢慢回味。

规格:20CM 138元 25Cm 198元

最佳食用温度:

名称:蓝莓慕斯蛋糕

用料:鲜蓝莓酱 新鲜蓝莓 安佳奶油 牛奶巧克力

文案:凉凉的,甜甜的,爽滑至极,以至于蓝莓果酱从舌尖到喉咙只在一瞬间。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:梦幻提拉米苏蛋糕

用料:马斯卡蓬芝士 手指饼干 安佳淡奶油 可可粉 红加仑 特浓意式咖啡

文案:揉合了芝士、咖啡与朗姆酒香,提拉米苏绝对是最IN的时髦蛋糕。

规格:20CM 138元 25CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:纯洁的爱

用料:布朗尼蛋糕坯 安佳淡奶油 安佳乳酪 红加仑

文案 :细腻安佳淡奶油与浓郁乳酪搭配,中和巧克力口味儿的布朗尼蛋糕夹层,甜苦交加,颇有风味。

规格:16Cm 158元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:草莓慕斯蛋糕

用料:草莓慕斯蛋糕坯 草莓酱 草莓颗粒

文案:草莓果颗粒的清香,配上清凉滑爽的口感,简直是水果蛋糕中的极品。

规格:20CM 138元 25CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:玫瑰草莓蛋糕

用料:戚风蛋糕坯 玫瑰花酱 草莓 安佳奶油

文案:戚风蛋糕带来了柔软口感,盛开草莓果散发出诱人甜蜜,甚至连浪漫的玫瑰也融入了蛋糕之中。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:布拉格细语

用料:咖啡蛋糕坯 巧克力刨花 安佳奶油 黑樱桃 石榴籽

文案:精致的甜蜜,细细品味,还有从咖啡味蛋糕中飘溢而出的丝丝香醇。

规格:16CM 158元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:巧克力蛋糕

用料:巧克力蛋糕坯 巧克力奶油 黑樱桃 蓝莓酱 巧克力刨花

文案:还有什么比满口醇香的巧克力令人着迷,就连黑樱桃与浓蜜蓝莓酱的色彩,似乎也在向你传达巧克力的香浓。

规格:20CM 128元 25 CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:草莓恋语

用料:抹茶蛋糕坯 草莓 巧克力 嘉利宝

文案: 颗颗爽口草莓,阵阵幽然茶香,清新恬静中稍带些许甜蜜。

规格:20CM 128元 25CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:永恒

用料:原味蛋糕坯 安佳奶油 巧克力 鲜草莓颗粒 草莓酱 开心果 红加仑 朗姆酒

文案:新鲜草莓颗粒与草莓酱层层叠加,当调入古巴原产朗姆酒,果香十足的草莓蛋糕别有风味。

规格:20CM 128元 25 CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:黑森林核桃蛋糕

用料:核桃口味蛋糕坯 黑樱桃 核桃碎 嘉利宝

文案:四层黑樱桃,三层核桃口味蛋糕,在沿袭经典黑森林蛋糕的同时,美味继续升级。

规格:20CM 128元 25 CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:团圆

用料:巧克力蛋糕坯 草莓 安佳淡奶油 马来西亚KLK巧克力

文案:巧克力蛋糕坯子夹馅双层奶油中竟然还有黑樱桃,加上颗颗熟透的草莓,简直是一口一个惊喜。

规格:20 CM 108元 25 CM 148元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:童趣

用料:原味蛋糕坯 安佳淡奶油 红樱桃

文案:清淡的原味蛋糕,香纯的安佳淡奶油,永远属于天真纯洁的你。

规格:20CM 138元 25 CM 198元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:美味熊

用料:巧克力蛋糕坯 巧克力奶油 嘉利宝

文案:吸引你的不只是可爱小熊的造型,还有从里至外巧克力的香浓。

规格:20 CM 128元 25 CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:甜蜜港湾

用料:原味蛋糕坯 安佳淡奶油 椰果 木瓜 菠萝 奶酪

文案:木瓜,菠萝还有椰果,这就是一款风味十足的热带水果蛋糕,吃多少也不会腻。

规格:20 CM 128元 25 CM 178元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:大理石乳酪蛋糕

用料:大理石蛋糕坯 黑巧克力 安佳乳酪 石榴籽

文案:没有比乳酪与黑巧克力更健康的蛋糕组合了,细细品味,一小块就足以令你陶醉。

规格:20 CM 168元 25 CM 228元

最佳食用温度:零上摄氏5度C

名称:蟠桃贺寿

用料:原味蛋糕坯 安佳淡奶油 牛奶巧克力 鲜草莓 椰肉 木瓜 菠萝

文案:椰肉,木瓜还有菠萝果肉馅与奶油,巧克力交织在一起,丝丝甜蜜,幸福美满。

规格:25 CM 178元 30 CM 248

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:重乳酪蛋糕

用料:酸奶乳酪坯 草莓 巧克力

文案:酸奶蛋糕点缀些许草莓,酸甜醇香,口味纯正,简约不简单。

规格: 20 CM 168 25 CM 228元

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:幸福美满

用料:戚风蛋糕坯 安佳淡奶油 香竽 黄桃 菠萝

文案:香竽馅最适合搭配细腻的戚风蛋糕了,再点缀上多汁爽口的黄桃与菠萝,口味极富层次感。

规格:20CM 128 25CM 178

最佳食用温度:零上5摄氏度

名称:马来西亚巧克力

用料:布朗尼蛋糕坯 巧克力刨花 安佳淡奶油 黑樱桃

文案:双层布朗尼蛋糕夹馅黑樱桃,甜中带酸,外层包裹的奶油与巧克力,让口感更加醇厚。

规格:20CM 128元 25 CM 178元

食用温度:零上5摄氏度

名称:原味乳酪蛋糕

用料:草莓 安佳淡奶油 安佳乳酪

文案:熟透的草莓与淡奶油搭配出香甜爽口的感觉,再来一口酸爽绵软的乳酪蛋糕,味道棒极了!

规格:11CM 38元   20CM 138元   25CM  198元

食用温度:零上5摄氏度

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