桑葚酒及桑葚的几种制作方法

用料

步骤

1要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚，发霉的要扔掉，不能用水洗，有水会影响酒的保存。

2桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗……

3随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。

4再倒入50°以上的白酒，选高度酒是为了能保存时间更久些，我倒的是二锅头…… 也可以选朗姆酒，别有一番风味。

5盖上密封盖子，放阴凉处保存。

6大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂……

7汤色诱人，干了！！梦里见！

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

参考资料

桑葚_

桑葚的功效与吃法

　桑葚的功效与吃法，桑葚是我们日常生活当中比较常见的水果之一，在夏季的时候，很多人都爱吃桑葚这种果实，桑葚吃起来十分美味，那么你知道桑葚的功效与吃法是什么吗。

桑葚的功效与吃法1

　 1、桑葚的功效作用

　 1、增强免疫力

　桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

　 2、促进消化

　桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

　 3、乌发

　桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

　 4、养肾

　桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾不好、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

　桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

　 5、软化血管

　桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

　 6、减轻失眠

　桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

　 2、吃桑葚的好处

　1、在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。

　2、桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

　3、桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。

　 3、桑葚酒的功效

　1、桑巷富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸以及容易被人体吸收的果糖和葡萄糖，含有维生素B1、B2、B3、B5、B6、C、E等多种维生素，铁、钙、锌等矿物元素，硒等微量元素及胡萝卜素、纤维紊等。此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成分。

　2、桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。

　3、医药上常用于治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证。

　 4、吃桑葚注意事项

　1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

　2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

　3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

　4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚的功效与吃法2

　 1、桑葚的功效

　1、桑葚滋阴养血的功效；桑葚生津、润肠的功效。而且对主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩桑葚更明显的功效；对于腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴等疗效也极为显著；桑葚也可消渴，对肠燥便秘桑葚也是一大良药。

　2、桑葚既是美味的水果，又可入药，具有多种保健功效。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

　3、现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

　4、桑葚有改善皮肤（包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　5、桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。对于男性朋友而言，夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。

　 2、桑葚的作用

　1、常吃桑葚，可增强免疫功能。常吃桑葚，人体内的随年龄增长逐渐减少的醋酸萘酯酯酶可显著增加，淋巴细胞数量可明显增加；桑椹水煎剂，也可增加淋巴细胞数，因此桑椹水煎剂中度激发淋巴细胞转化的作用。

　2、桑葚对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响。常吃桑葚，可显著降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性，而桑椹子降低该酶的活性，则可能是其滋阴作用。

　3、桑葚对体质虚弱的人明显的强身健体作用。如久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软以及目暗耳鸣，关节不利及肠燥便秘及糖尿病患者等都积极的作用。

　 3、桑葚的食用禁忌

　 1、禁用铁器熬制

　我们在熬制桑葚时，要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的`中毒！

　 2、忌过量食用

　桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血。

　在《本草省常》中也有提到：”多食致衄，孕妇忌之”。因此，不管任何人都不能过多食用桑葚。

　 3、少年儿童少吃桑葚

　青少年正处于长身体的时刻，对各种营养物质的吸收非常关键。而桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，它会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。如果青少年过多食用桑葚容易容易导致缺失各种营养物质。

　 4、脾胃虚寒者禁止食用

　桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状。

　在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚。

　 5、糖尿病人禁吃桑葚

　桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

桑葚的功效与吃法3

　 一、富含人体所需元素

　桑葚酒中含着大量的人体所需化学物质，比如氨基酸等多种不同的微量元素，几乎包含了红葡萄酒的所有营养部分，甚至还有着葡萄酒所没有的一些元素，受到饮酒爱好者的欢迎。

　 二、保持发色黑泽光亮

　桑葚酒中的桑葚颜色发紫发黑，是因为它含着头发所需的营养素——乌发素，长期食用能够让头发变得乌黑而有光泽感，头发不黑的朋友会慢慢拥有一头“黑长直”，而原本有着黑发的朋友则会让头发更加靓丽。常饮桑葚酒可以帮助预防须发早白的症状，甚至可以延缓头发变白的时间。此外，桑葚酒中含有的亚油酸及亚麻酸可以帮助抑制脂肪的堆积，清除人们体内的各种垃圾毒素。

　 三、增强免疫力

　桑葚酒还能够帮助人们抵抗外来的病菌干扰，有提高人体抵抗力的作用。因为它包含着丰富的微量元素，能够促进人们身体内部的血液红细胞再生，增加人们身体的造血能力，帮助预防缺铁性的贫血。除此之外，桑葚酒中的丰富元素，比如维生素可以帮助人们延缓身体肌肤的衰老，增强免疫力。

　 四、保护视力

　桑葚本身就是一种很高营养的水果，酸甜可口，被酿造成桑葚酒之后，口感更是上佳。其实它对于保护人们的视力也很有帮助。一方面它有着丰富的活性蛋白，还包含着各种维生素以及胡萝卜素，这些元素被人们所吸收之后可以帮助推动人体免疫细胞的再次生长，还可以帮助提高身体各项机能，保护眼睛，对视网膜病变等眼睛类病症有着很好的预防效果。适合需要经常用眼的人群食用。

　 五、降低血压血糖血脂

　桑葚酒能够帮助人们降“三高”，也就是降血压降血脂和降血糖。它含有大量的脂肪酸能够帮助人体分解脂肪，从而降低各项血液指数的作用，防止血管硬化，增加血管壁弹性，在科学饮食的前提下，适量摄入桑葚酒可以有效预防“三高”的产生。

　 六、美白嫩肤

　桑葚酒适合各种人群，男女老少皆宜。女性朋友其实也可以饮用，因为桑葚酒能够改善肌肤，增加皮肤的光泽度，促进血液的循环速度，甚至可以帮助脸部暗黄的人群恢复雪白红润的好气色，让肌肤焕发光彩。

黑桑葚汁的功效与作用

　黑桑葚汁的功效与作用，黑桑葚是一种营养价值极高的水果，含有大量花青素味道甘甜，食用它以后，既能吸收丰富营养，又能防病抗病，而且能延缓身体衰老，黑桑葚汁味道酸甜可口，很多人都喜欢喝，以下了解黑桑葚汁的功效与作用

黑桑葚汁的功效与作用1

　 1、美容养颜

　黑桑葚汁中含有丰富的葡萄糖和果酸，还含有多种矿物质，他们能滋养细嫩肌肤，也能促进皮肤再生与代谢，另外它含有的一些药用成分，还能消除皮肤炎症，防止色斑生成，人们经常喝一些黑桑葚汁，能美白滋养肌肤，也能延缓皮肤衰老。

　 2、预防须发早白

　黑桑葚汁能补益肝肾，提高肝肾功能，而这些器官与人体表面的毛发又息息相关，它们的功能维持正常以后人类的头发胡子等也能保持正常状态，能从根本上防止须发早白发生。那些已经出现白头发的人，还可以多喝一些黑桑葚汁，它能吸收一定数量的乌发素，能让出现的白发慢慢变黑。

　 3、增加食欲

　黑桑葚汁中含有丰富的果酸，它能促进人类常胃中消化液分泌，而且能起到止咳生津的重要作用，人们在出现食欲不振和消化不良时，多喝一些黑桑葚汁，就能让症状尽快好转，另外黑桑葚汁还能加快人体肠胃蠕动促进人体代谢，他对人类的肠燥便秘也有胆显预防作用。

　 4、补血强身

　黑桑葚汁中含有丰富的微量元素铁，还有一些能促进铁吸收的微量元素磷，人们饮用这种果汁以后，能增强身体造血功能，促进血红细胞再生，它能补血活血，能让人类的贫血症状很快减轻，另外黑桑葚汁中还含有丰富的氨基酸和维生素，这些物质能维持人体正常代谢，也能提高身体各器官功能，人们经常饮用它可以让身体变得更强壮更健康。

黑桑葚汁的功效与作用2

　 黑桑葚怎么吃

　1、黑桑葚是一种可以直接吃的健康水果，但在直接吃黑桑葚以前，应该把它放到淡盐水中浸泡半小时，因为它的表面凹凸不平，不容易清洗，再用淡盐水浸泡以后，可以把它表面残留的重污染和有害物质全部清理掉，再用清水把它冲洗干净以后直接使用会比较安全。

　2、新鲜黑桑葚的保质期特别短，正常情况下它只能保存2到3天，向延长它的保质期，最好把它放到保鲜盒中，存入冰箱的冷冻室，想吃的时候取出把它化开，这时的黑桑葚滋味依然新鲜，而且能最大限度保留黑桑葚中的营养成分。

　 黑桑葚的食用方法

　 1、黑桑葚蜂蜜膏

　黑桑葚可以和蜂蜜搭配在一起，熬成蜂蜜膏供人们食用，在需要的时候需要准备黑桑葚适量，再准备200克蜂蜜和适量的白糖，把黑桑葚捣碎以后，过滤取出汁液，直接放在锅中，加入蜂蜜和白糖慢慢熬制，等他们熬成浓稠的膏状以后关火，降温以后取出装入干净的玻璃瓶中，可长期保存，像，食用时取出后可直接食用。

　 2、黑桑葚奶昔

　黑桑葚还可以用来做奶昔吃，再用黑桑葚做奶昔时，应该选择那些自然成熟的优质黑桑葚，把它用清水洗净以后，控干水分，放到料理机中，再加入适量的酸奶，让料理机工作，把它们搅成泥状以后取出放到杯子中就是，自制的黑桑葚奶昔，这种哪些放入冰箱冷藏几小时以后取出再吃口感会更加诱人。

　 黑桑葚的作用

　1、有乌黑头发的功效桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。

　2、改善脾脏功能黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　3、促进消化黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　4、可起到安神益智的作用《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

　5、对于青春痘也有一定的治疗作用这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。

黑桑葚汁的功效与作用3

　 黑桑葚泡水喝的功效

　 1、黑桑葚泡水喝提高造血功能

　黑桑椹泡水可以起到显着的血液作用，它可以改善人体的造血功能，因为黑桑椹含有丰富的微量元素铁，还含有一些能促进铁吸收的微量成分，它们可以 被身体吸收。 身体的造血能力明显提高，它可以在富血方面发挥明显作用。 它可以预防贫血，减轻贫血引起的不适。

　 2、黑桑葚泡水喝预防癌症

　黑桑椹含有丰富的白藜芦醇。 当人们用它泡水时，这种物质可以更快地被身体吸收和利用。 它也是一种天然的抗癌物质。 人体吸收后，它可以让身体的抗癌能力得到明显改善，从而可以防止细胞癌抑制癌细胞的形成，是现代生活中最理想的抗癌食品。

　 3、黑桑葚泡水喝补益肝肾

　黑桑椹泡水也可以补充肝脏和肾脏。 它不仅可以改善人体的肝肾功能，还可以减轻人体的肾虚。 对肝肾不足引起的人早白和弱体质有明显的调理作用。 黑糖浸泡水还可以改善人体的肝脏解毒功能。 它可以减少药物对人体肝脏的损害，并可以加速体内各种毒素的代谢，对维持人体肝功能有很大帮助。

　 4、黑桑葚泡水喝补充矿物质

　黑桑椹泡水，可以补充身体各种有益矿物质，它不仅含有矿物质磷和铁，还含有丰富的钙，锌，钾等对人体有益的矿物质，这些营养成分被人体吸收 它可以加速身体的新陈代谢，还可以改善人体各器官的功能，防止它们出现。 另外，黑桑椹泡水，还能让人吸收一些酒石酸和琥珀酸，以及各种酸性成分如苹果酸，它们可以促进体内消化液的分泌，还能提高 胃肠功能，经常用它来浸泡饮用可以预防人体消化不良。

现在这个时候正是吃桑葚的时候有时候桑葚买多了会出现吃不完的现象，不如把多出来的做成美食好了，这个桑葚可以用来做什么美食？把桑葚冻起来吃可以吗？

桑葚可以做什么美食

1桑葚汁

食材：桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。

做法：

1桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。

2煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。

3可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮。

4煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。

2桑葚果酱

食材：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml。

做法：

1桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合2柠檬挤出果汁备用

3将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可4待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏

3桑葚酒

食材：桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。

做法：

1将桑椹去杂质洗净，凉干。

2放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

4桑葚菠萝酸奶

材料：

鲜奶800ml、酸奶发酵剂1小袋、冰糖适量、桑葚适量、菠萝适量步骤：

1将鲜奶放在无油无水的盒中，加入发酵剂。搅匀。放在酸奶机里十二小时以上。

2酸奶凝固后即可，这时酸奶是温的，冰镇后口味更好。

3菠萝切小丁，桑葚洗净切小片。

4在酸奶中加入水果丁，再加入冰糖粉拌匀即可。

桑葚可以冻起来吃吗

桑葚可以冷冻，需要时再解冻，口感会下降一些，但不妨碍食用。

常见的桑葚中富含水分和碳水化合物的食物容易滋生细菌导致腐败变质，但是桑葚中含有的自溶酶会使桑葚很快的腐烂，如果放在冷冻室的话可以抑制细菌的滋生和自溶酶的活性，储存冷冻的过程中除了口感和少许易氧化的维生素损失之外，没有什么营养价值的改变，桑葚冷冻是可以吃的。但桑葚冷冻之后内部水分变成冰晶，造成体积增大，会撑破细胞壁导致细胞液外流，造成解冻之后不能再食用，还可以直接打奶昔或者泡水炖汤吃，稍微升一点温之后直接食用。

总之来说冷冻对新鲜桑葚的营养和口感影响都比较低，但也是最常用的存储方法。不管冷冻或是冷藏虽然可以延长食物保质期，一般水果类的还是不建议进行长期冷藏处理，还是尽快吃掉是比较好的。

桑葚的功效与作用

1、增强免疫力，桑葚含有丰富的β胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，具有调整机体免疫功能、激发淋巴细胞转化、增强人体免疫力的功效；2、促消化，桑葚含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还有糖类、鞣质，也含有苹果酸等多种有机酸，不仅可以保护视力同时也能够加快胃液的分泌，促进人体的胃肠蠕动，改善消化不良以及习惯性便秘；3、美容养颜，桑葚中含有丰富的天然抗氧化成分维生素C，当人体摄入果蔬中的维生素C后，可以通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老以及润肤美容的功效；4、滋阴生精，桑葚洗净生食有滋阴生精、清虚火的作用，凡阴虚有火者皆可将桑葚作为辅助食疗的果品；5、补血养血，桑葚中铁元素和维生素C的含量比较高，这两种元素和血红细胞造血有密切的关系，所以也是补血的佳品；6、补肾健脑，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能够服食强肾补阳的药物的人，长期饮用桑葚汁，会有较好的效果；桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E，以及所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对于维持正常的脑发育和脑功能有很大的好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑思维能力和工作状态维持在最佳的模式。

桑葚的营养十分丰富，含有人体所必需的各种营养成分，包括多种维生素、十多种氨基酸以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，并且含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，具有营养丰富、治病防病和延缓衰老的功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。需要注意的是桑葚不能服用过量，特别是脾胃虚寒、便溏腹泻之人不宜食用，否则有可能加重症状。

桑葚是高糖水果吗

桑葚含糖量一般很高。一般不建议糖尿病患者食用升糖指数高的桑葚，但可以少吃一点。桑葚具有滋阴补血、润肠通便的功效，对增强机体免疫力有着一定的功效。但是吃的时候要注意适量，一般适量食用还是可以的，注意不要过量食用，以免引起血糖升高。建议糖尿病患者注意清淡饮食，吃些新鲜的蔬菜和水果。

小孩的早餐食谱大全及做法如下：

1、红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

1、桑葚汁一般在饭前喝比较好，因为在此时喝桑葚汁，肠胃能够更好的吸收桑葚汁里面的营养物质。

2、但是在喝桑葚汁的时候，一定要注意饮用量，否则大量的喝桑葚汁会影响身体对钙铁锌的吸收，甚至严重的时候还会导致患者出现营养不良。但是在日常生活中少量的喝些桑葚汁对身体有一定的好处，因为桑葚汁里面含有大量的蛋白质和维生素，喝了以后能够补充人体所需的营养。