超好吃的小龙虾做法,用上这个秘制调料,比饭店的还好吃

超好吃的小龙虾做法,用上这个秘制调料,比饭店的还好吃,第1张

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夏天来了,你是不是经常在深夜刷到龙虾配啤酒的朋友圈呢?大部分人都会选择去外面饭店里偶尔去吃一顿小龙虾,但是吃多了你会发现饭店小龙虾的口味都差不多,今天呢我就给大家分享三种秘制小龙虾的做法,保证比饭店的还要好吃一百倍

第一种:麻辣小龙虾。先开小火,倒入比平时多得多的油,大概小半锅的样子,放入麻椒,花椒,辣椒,葱姜蒜八角桂皮小茴香,青椒和洋葱炒出香味;再倒入两勺豆瓣酱,一勺老干妈,两勺蚝油翻炒出红油;然后开大火,放入已经准备好的小龙虾,翻炒两分钟,再放入一勺盐,两勺生抽,少许白酒,八颗冰糖翻炒片刻,最后倒入啤酒末过小龙虾,大火烧开转中火煮20分钟,出锅前再放入青椒段,洋葱段,黄瓜条转大火翻炒,撒上香菜段就可以出锅开吃啦

第二种:蒜香小龙虾。蒜香小龙虾需要事先把蒜头剥好,将一部分蒜放入料理机,放50-200克泡小米辣(喜欢辣的多放)加入啤酒淹没大蒜头,打成糊,将另一部分大蒜姜切成粗颗粒。接下来就准备好的小龙虾放入油锅翻炒至变色,将大蒜糊倒入锅中,翻炒均匀,加入啤酒末过小龙虾,放入适量盐,白糖,盖上锅盖,大火煮开改小火煮15分钟,最后放入剩下的大蒜碎,拌匀,再小火继续煮5分钟后出锅

第三种:清蒸小龙虾。先调蘸汁,甜酱油一勺(老抽+糖可代替甜酱油),生抽2大勺,香醋2小勺,一小撮白胡椒,料汁混合后加葱花,蒜蓉,花椒粉;然后蒸虾,煮一锅水,水里加3片左右的姜片,水开后把小龙虾放入蒸笼,根据虾的大小蒸10-15分钟,蒸好后,关火焖一分钟,确保小龙虾蒸熟就可以开吃了,清蒸小龙虾好吃的关键是虾一定要鲜活足够新鲜,这样的小龙虾蒸出来的虾肉才是最紧致弹牙的,所以小龙虾洗好后要尽快去蒸

以上就是三种美味小龙虾的做法,你学会了吗?朋友们就可以动手自己在家里做一顿美味的小龙虾啦!如果您觉得这篇文章还不错,记得给我点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多的朋友和家人们,也可以在下方评论区给我留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。

麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有的几种小龙虾做法

在炎热的夏日,来一盘美味的小龙虾加上一杯清爽的啤酒,就是一顿让人难忘满足的夜宵。

加入不同植物香料的便成就小龙虾的不同味道,十三香、麻辣……那麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有,无论麻辣,还是原味、蒜蓉蒸小龙虾的味道,都一样让人欲罢不能!

下面介绍几种好吃的小龙虾做法:

油焖小龙虾

油焖小龙虾做法:

1、锅内放油,油热后,把小龙虾放进去炸,然后捞出沥干油。

2、锅留底油放大料,辣椒酱,火锅料炒香,放花椒,辣椒,姜,蒜炒香,放酱油翻炒。

3、下小龙虾,然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。

油焖小龙虾的味道浓郁有层次,口感辣中又带丝丝甘甜。

油爆小龙虾

油爆小龙虾做法:

1、选个头大的小龙虾,不加调料直接油爆。

2、上桌后,按个口味配上酸辣酱汁。

油爆小龙虾的口感酸中带辣,齿颊留香。

蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾做法:

1、小龙虾过油

2、把锅烧热,倒入准备好的蒜蓉一半的份量,煸炒。

3、蒜蓉变成金**后,倒入两听啤酒。

4、倒进去虾,全程用大火烧制。加入盐、胡椒粉和少许糖,煮五分钟左右。

5、在快出锅前放入剩下的另一半蒜蓉,下葱花,搅拌均匀即可。

小龙虾裹着里一层外一层的蒜蓉,蒜蓉香气扑鼻,异常鲜美。

酸汤小龙虾

酸汤小龙虾做法:

1、锅入油烧热,待油面冒起青烟,下入小龙虾浸炸30秒,捞出沥油。

2、锅入油,再下入大蒜煸香,下番茄块煸至汁水出

4、下调好的超市买的酸汤包,放入虾,调入盐、鸡粉、虾粉煮入味,即可。

酸汤小龙虾味道,酸中带鲜,越吃越过瘾。

经常在外面吃小龙虾,每次去的饭店不一样,能吃到小龙虾的很多做法,好像不管怎么做,好的食材就是能做出美味,小龙虾营养丰富,含有丰富的蛋白质等等,经常做着吃,好吃解馋又营养,下面把做法分享给大家。

小龙虾三种家常做法

第1种:麻辣十三香小龙虾

材料:

小龙虾、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、香叶、辣椒皮、花椒、八角、生抽、十三香粉、米醋、蚝油、食盐、白糖

做法:

1葱姜蒜洗净切末、小龙虾处理干净后备用

2锅内油热后放入小龙虾煸炒,煸香炒红后盛出

3另起锅,爆香葱姜蒜,放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味

4加入一大勺豆瓣酱,炒出红油

5倒入煸炒过的小龙虾,加入生抽、适量十三香粉、小半勺米醋、适量温开水

5开锅之后加入少许蚝油、食盐、白糖,大火收汁至浓稠状态即可。

第2种:蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1、买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠

2、大蒜去皮打碎,剁成蒜末

3、锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒

4、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。

第3种: 啤酒小龙虾

材料:

小龙虾、生姜、蒜、泡椒、青椒、啤酒、盐

做法:

1小龙虾处理干净后备用

2蒜和生姜切末,尖椒和泡椒切段

3锅内油热后,放入蒜、生姜以及泡椒炒香

4倒入小龙虾,翻炒至虾身变红

5倒入一瓶啤酒,加盖小火煮15分钟左右

6出锅前2分钟放入青椒,调入少许盐,收汁即可。

小龙虾的家常做法推荐

香辣小龙虾

准备食材:小龙虾500克,柿子椒1个,洋葱半个,油适量,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜半块,蒜6瓣,花椒1抓,干辣椒10个,料酒2汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,白糖少许

具体做法:挑选出鲜活的小龙虾,要摊主帮忙把虾头揪下来,把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来,用水清洗干净,放少许盐和料酒浸泡约十几分钟,然后沥干水分待用,准备适量的干辣椒、花椒,青椒和香葱洗干净,洋葱、生姜、青椒切丝,香葱和大蒜切碎末,锅内油烧热,放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒,至虾球的水分炒干,虾壳变红后用碗盛装。

另将生抽、香醋、料酒、白糖、香油倒入小碗搅和均匀备用,锅内另加油烧热,先放入干红椒,随后逐一倒入洋葱丝,生姜丝,蒜末和青椒丝爆香,把炒好的虾球倒入锅内大火炒,然后将碗内调料倒入锅内,待汤汁浓稠即关火!

麻辣龙虾尾

食材:龙虾尾、姜、葱、蒜、洋葱、青椒。

做法:

1把所有食材准备好,姜和蒜切成碎末,葱切小段,洋葱切小块,青椒切圈备用。

2龙虾尾冷水下锅加料酒煮2分钟,盛出过凉水备用。

3锅中热油倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒一起爆香,然后加入火锅底料、豆瓣酱炒出香味,加入龙虾尾少许白糖和胡椒粉1勺生抽啤酒没过龙虾尾,中火煮5分钟。

4出锅前把青椒和洋葱放入煮好的龙虾尾里面翻炒1分钟左右,就可以出锅了。

小龙虾烩饭

食材:

麻辣小龙虾一盒,剩米饭一碗,香葱一根。

做法:

1小龙虾无需解冻倒入锅中,加适量的清水,大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。

2小龙虾去壳备用,并捞出汤汁中的作料。

3用锅中的汤汁,倒入米饭煮软,放小龙虾,撒上香葱即可出锅。

番茄小龙虾

准备食材:小龙虾500克,西红柿2个,洋葱1个,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,香菜少许,黑胡椒适量

具体做法:洋葱切碎,炒锅油加热倒入洋葱碎,撒入盐,撒入黑胡椒粉,翻炒至洋葱变蔫,倒入清洗干净的小龙虾,翻炒几下,多撒入些料酒,翻炒均匀,西红柿切丁,西红柿丁倒入锅里翻炒均,盖上锅盖焖10分钟,出锅前撒上香菜碎即可!

油焖大虾

用料:小龙虾3斤、大蒜、生姜适量、干辣椒适量、香料适量、料酒、酱油、陈醋、白砂糖

做法:

1小龙虾去泥肠,用陈醋侵泡半小时,洗净备用;大蒜、生姜切片;干辣椒切段;花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用。

2锅烧至冒白烟,倒入食用油(尽量多,目测比平时普通烧菜多2倍)。倒入香料翻炒,香味弥漫至鼻腔闻到味时,加入大蒜和生姜片爆香。

3倒入洗净的小龙虾进行翻炒,至小龙虾有点变色时加入料酒(喝的那种白酒更好,味道会更香)、胡椒、味精、盐、酱油、陈醋等佐料,然后倒入半碗水继续翻炒至全红,转小火再加半碗水烧至入味。期间可以尝尝汤汁的味道,不可以煮太久,肉会不好吃。

4差不多入味了,就加一锅铲香油沿锅边浇下,撒糖转大火收汁,盛盘后浇上锅底剩余的汤汁,撒葱花末。

百搭锅贴龙虾

主料:小青虾约1000克

辅料:面粉250克,水和面粉1比1上劲2小时调料:A料:鸡蛋1个,盐1克

B料:小葱20克,姜片,蒜子各30克辣椒粉17克熟猪油40克、菜籽油50克、豆舞酱70克、香料30克、盐25克、味精25克、鸡精25克、糖35克、香油10克。

制作:面粉加A料加水250克和面待用,净锅上火放入猪油菜油编香葱姜蒜后放入干辣椒豆鲜酱,编到表面微干油色红亮,起锅,加入洗好的(或炸好的小青虾)翻炒,虾身变红色加水1100克,烧开后放入盐味精白糖盖上锅盖小火焖6-8分钟左右,再放入鸡精和特制香料粉烧1-2分钟即可。

用专用炉具小火把锅烧热,用干净抹布或油刷蘸少许油润锅,加入调好的面糊用锅铲或蚌壳均匀的抹在锅上,盖上锅盖焖6-7分钟即可。

口味虾

用料:小龙虾600g、八角两颗、桂皮一片、干辣椒若干、大蒜若干、生姜若干、辣椒面适量、紫苏适量、啤酒适量、盐适量、生抽、老抽适量、鸡精适量

做法:

1首先将材料洗净、切好,备用!

2小龙虾,我喜欢吃虾尾,所以上面都剪了!如果要上面一截,一定要认真认真刷洗干净!

3先冷油,一定要冷油哦,不然一下就糊了,把配料放进去,开中火煸香,加适量盐!

4乘出配料,加油,开大火,把虾尾放进去!爆炒

5瞬间就红了

6调味,盐,生抽,老抽,辣椒面一起上!继续翻炒!

7把之前炒好的配料放进去翻炒一下,加入啤酒,大概盖住虾尾就好,(它会浮起来,注意看一下,别放太多)!盖上锅盖,大火焖!

8还剩三分之一汤汁时加入紫苏,调入点鸡精,个人口味来定!

9啤酒焖干(不是全干,留一点汤汁),翻炒一下就盛出了!

酸菜小龙虾

材料

小龙虾、酸菜、啤酒、藤椒、冰糖、生抽、油、桂皮、生姜、大蒜、香菜、八角、香叶

做法:

1抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。

2将酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用。

3热锅倒油,放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。

4将小龙虾倒入锅中翻炒,炒至微变红后,在锅里倒入半瓶啤酒,两勺生抽,三粒冰糖,一小把花椒,小半碗酸菜汁。

5接着倒入切好的酸菜,大火煮三分钟后转小火,不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘。

随着生活水平的提高,人们的生活条件也越来越好,在吃的方面也有很多的讲究,比如很多人都会采用荤素搭配,还有吃一些海鲜,对于小龙虾来说这就是一种最常见的海鲜,人们也比较喜欢吃,那怎样吃小龙虾才能更美味一点呢?有什么烹饪方法呢?首先要想吃到更美味的小龙虾,既要做好第一步,把小龙虾用刷子洗干净,这样吃起来也更放心一些。第二就是选择烹饪小龙虾的调料要准备的充分。

比如在做小龙虾之前,我们要准备将大蒜,葱花,八角等配料。除此之外还要准备火锅底料,辣椒,红油,食用油等调味料。紧接着就是要准备好油锅,然后将油烧烫,把那些火锅底料将大蒜一起炒得喷香,最后就是当全部之都吸收闷干以后,淋入辣椒油和花椒油翻炒均匀,最后装上盘后洒入葱花,这样美味的油焖大虾就完成啦。

这样做小龙虾不仅美味,还能够对人体的健康带来好处。首先它是动物蛋白,可以给人提供优质的蛋白质,能够给人体健康带来积极的修复,还有细胞的修复,增强人们的抵抗力,免疫力等好处。第二呢就是龙虾里面还有少量的虾青素,虾青素有一定的抗氧化作用,对慢性病啊,衰老啊,肿瘤等疾病有预防和保健的作用。最后就是小龙虾还有其他一些维生素,矿物质,也有少量对机体的健康,也是有很多益处的。

当然吃小龙虾也有很多的学问,如果吃的方法不对的话,就会给身体带来一些坏处,比如在吃小龙虾的时候尽量不要吃小龙虾的头部,也不要吃得太多,任何食物都有两面性,有好的地方,也有坏的地方,尽量利用食物好的地方,对人的健康有益。

吃龙虾

龙虾在我们南京早已不陌生了,平常百姓请客吃饭常常要点一盆龙虾。龙虾在南京向来是以盆计数的,这有点违背江南精细小巧的饮食习惯。

南京人吃龙虾的方法有很多种,比如红烧、清蒸、水煮……其中,我最喜欢的是油爆龙虾。

有一次,爸爸带我去吃龙虾。点好菜不一会儿,服务员就端上来一大盆油爆龙虾。我一看,好家伙,这盆龙虾个个都很大,龙虾的外壳是红色的,整个虾子蜷成一团,从远处看,像是一小团熊熊燃烧的火焰。我带上一次性手套,迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾,左手抓住虾头,右手捏住虾身,两手同时向内一掰,顿时,龙虾头中一股**的汁液喷到了我的脸上,我用舌尖舔了舔嘴边的汁液,哇!好鲜啊。辣味从舌尖传到了舌根,同时又隐约感到有点咸,还有一丝甜味,让人置身于“烈焰”之中。这时喝一口清凉的雪碧,辣辣的龙虾和清凉的雪碧,冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞,顺着喉咙滑入体内,那种感觉真是妙不可言。

接着,我剥开虾壳,露出了白中带红的虾肉。我咬了一口,呀!虾肉嫩嫩的,有咬劲,让人吃了一个又想吃第二个,吃完一盆又接着要一盆。我吃了一个多小时,也不知自己吃了多少了,这恐怕只有饭店老板心知肚明了。

感谢上帝给我们这么好的美味!

写吃龙虾的作文

第一次吃龙虾 记得我小时候第一次吃龙虾时,就引得全家哄堂大笑。

当天晚上,爸爸对我们说:“不如咱一起去吃顿好的吧,年三十晚总要送旧迎新吧。

”我们一致同意。

我们来到一家金碧辉煌的大酒店。

我满心期待:今晚会有什么好菜肴呢?贪吃的我一边想着,但却不知道有口水渗出来了。

“哈哈哈!”四个大人看到了那滴“甘露”,顿时笑得人仰马翻。

重头戏登场了:一只红色的怪物。

细而长的胡须,红彤彤的身子,还有一些硬邦邦的东西“粘”在身上。

我不禁心里升起了一个问号:这家伙怎么穿着一身盔甲呀,刚打完仗回来吗?看着这“怪物”,我的食欲终于战胜了问号,我拿起刀子,用上吃奶的劲,狠狠地刺下去。

“晃荡”一声,刀子滑在一边,但“怪物”却安然无恙。

我恼了,抡起小拳头,使出绝招“天马流星拳”,一边往死里打一边想:我就不信胜不了你这嘎唧唧的小怪物,本官可是圣斗士星矢。

不一会儿,我的怒气像泄了气的气球,因为我的手都疼了,它却还安然无恙。

我既失望又沮丧,心情跌进了无底深渊。

这时,爷爷走过来,我仿佛在撒哈拉大沙漠里找到了一眼清泉,眼睛里有露出兴奋的光芒。

爷爷拿起钳子,在上面飞快地捣鼓着什么。

不久,鲜美的肉呈现在我眼前,仿佛散发着耀眼的金光。

我一蹦三尺高,刚才的沮丧和失望早已被扔到九十九重天了。

但是,这怪物究竟是什么,也一直是个未解之谜。

也许是老天大发慈悲,在酒店的走廊上,要一道菜肴,主要原料跟“怪物”一模一样。

原来,那叫龙虾!那次虽然闹出了笑话,但我不仅知道了怎样剥“怪物”的“盔甲”,我还知道那“怪物”叫龙虾!

美味小龙虾作文

前些天,妈妈买了几斤小龙虾回来,她笑眯眯地对我们说:“今天我们吃麻辣小龙虾。

”我一听“耶”的一声跳了起来! 妈妈找了个盆子,装了点清水,把小龙虾都倒进去,还撒了点盐。

我问:“这是干嘛?”妈妈说:“弄点盐把虾泡泡,让虾把污泥吐出来!”嗬,这一点我还真不知道。

大约过了两个小时妈妈开始烹制小龙虾了。

她把小龙虾捞出来,刷干净。

油热了,“刺啦刺啦”地响,妈妈先把葱、姜倒进去爆香,然后把小龙虾倒进去,不停地翻炒,接着加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒,倒入适量的水,盖上锅盖焖了起来。

出锅!“哇塞!”小龙虾通红通红,我再也忍不住了,拿双筷子就冲过去,夹了一只小龙虾,塞到嘴里先用力吮吸了一下,接着手忙脚乱地剥掉虾壳,一下把肉塞进嘴里,美美地品尝着……虽然麻辣味浓,我吃得双唇通红,但还是不肯罢休,一直吃到盆干底净。

麻辣小龙虾真是太美味了! 哦,差点忘了告诉你们,我的家在大丰三龙,如果你也想尝尝鲜美的小龙虾,就来吧!

大龙虾吃食物怎么写作文?

我们家有一只可爱的大龙虾,我十分喜欢它。

大龙虾身穿青灰色外衣,背上披着和将军的服饰一样的甲壳,显得十分威武。

一双大的,水灵灵的,像玻璃球似的的小眼睛直立在身子上。

眼睛前面两根长长的胡须在前面晃来晃去,好象两条长龙在天空飞舞。

两个大夹子在前面伸展着,看起来威风凛凛。

这只大龙虾不仅长相可爱,行动也十分可爱。

它想吃东西的时候总要浮出水面转几圈。

每当这时,我就会给它一些肉丝或死了的小鱼。

它吃食物时警惕性极高,总是先要用大夹碰一下,再猛地往后退,看到食物不反抗,才狼吞虎咽地吃起来。

他吃饱后,就爬到一个夜光石上睡觉,真是个懒家伙呀!有一次,我用鱼网碰了碰正在睡觉的大龙虾,,只见它飞快地绕着鱼缸跑了三四圈,好象有一个巨大的怪物在追着它似的。

哦,它一定是被我吓着了!这个胆小鬼真是太敏感了!说它胆小,也不全是,有一次,他竟敢攻击同缸的螃蟹1开始我还以为螃蟹会夹它呢,真是找死。

瞧!一场激烈的战斗打响了。

只见双方都挥舞着大夹。

大龙虾先下手了,只见它夹住螃蟹的另一只夹子,一用力,把螃蟹弄得四脚朝天。

胜利了的大龙虾高高举起两只大夹好象在说:“OK,我胜利了,以后别再张牙舞爪了。

”而螃蟹则笨拙地爬起来,灰溜溜地走了。

大龙虾如此有本领,我怎能不喜欢它呢?

求小龙虾事件的作文

前段时间,有个段子在网络上流传:桥垮了,专家说和质量没有关系;房价高了,专家说和地价没有关系;泥石流了,专家说和植被没有关系;发育早了,专家说和奶粉没有关系;不良反应,专家说和疫苗没有关系……现在可以再加上一句了:吃龙虾肌溶解了,专家说可能跟“未知毒素”有关系。

未知毒素,听起来怪吓人的,到底会是个啥东东呢?如果寄希望于 部门和专家来查个水落石出,估计要等到猴年马月了吧。

还不如让我“妄加揣测”一番以资娱乐呢。

小龙虾变异报复。

人有人权、虾有虾权,众生平等,小龙虾凭啥要被人拿来大饱口腹之欲呢?这也太残酷啦,这不是想让小龙虾断子绝孙嘛。

小龙虾们越想越恼火,于是就变异啦,于是就分泌出“未知毒素”来啦——谁贪吃谁就有报应,让你们“病从口入”!蟑螂投毒。

以前,蟑螂是地球上公认的生命力最顽强的生物,并得到了“小强”这样如雷贯耳的绰号。

可是,现如今在那遥远的东方有一群人,他们的生存能力跟蟑螂相比一点都不逊色——他们敢用甲醛、硼砂等化学品加工食品,他们敢打问题疫苗,他们敢吃地沟油,他们敢把掺有三聚氰胺的奶粉往孩子嘴里灌……他们实在太牛啦,他们的表现已经压住了蟑螂的风头,已经威胁到了蟑螂们的“江湖地位”。

蟑螂们感到“鸭梨很大”,于是就研究了一种最新毒素加入人类喜欢吃的小龙虾身上,试图以此来测试这群特殊材料制成的人到底有多强的抗毒能力。

小龙虾们误食了猪肉和感冒药。

误食猪肉和感冒药也会产生毒素?且慢质疑,看实例:在日本媒体捅出奥运会女子柔道金牌获得者佟文药检阳性、被禁赛两年的消息后,佟文的恩师吴卫凤向媒体证实了该消息。

她指出,佟文爱吃排骨导致误摄入大量瘦肉精;国际羽毛球联合会宣布,此前曾经世界排名第一的中国香港羽毛球名将周蜜因为兴奋剂检测阳性被世界羽联宣布禁赛两年。

周蜜表示,自己只是误服了感冒药……猪肉和感冒药如此可怕,如果小龙虾们既误食猪肉又误服感冒药,其体内又怎能不合成一种前所未有的“未知毒素”来呀。

关于美食的习作,突出它的色、香、味、形。

美食小龙虾的作文

爆炒小龙虾堪称色香味俱全。

被油炒得通红油亮,与雪白的葱蒜相间,荤中有素,红中有白,虽别无它色,却格外诱人。

加上其散发出的孜然浓香,真是令人口水飞流直下三千尺呢!爆炒小龙虾虽是一道海鲜,但做法却十分简单:先将锅烧热,放油,放入少量葱、姜、蒜,再将小龙虾倒入锅中爆炒,加入适当的盐、孜然、茴香调味,最后焖个20分钟,小龙虾就完成了。

整个过程快速简单,时间不出30分钟。

小龙虾剥着很简单:首先把头部去掉,然后把长在腹部至尾部的壳剥开,吃其中的肉就行了。

小龙虾的肉质鲜嫩,咬起来筋筋道道,含在肉里的汤汁一咬即出,令人回味无穷。

我吃小龙虾时,总是先用嘴吸出头部的汁液,然后再把肉剥开吃掉,汁肉结合,不胜享受。

有次巧逢过年我们吃小龙虾,望着满盆红通通的小龙虾,我心生灵感,从此,小龙虾有了别名——“满堂红”!

你最爱吃什么菜作文,麻辣小龙虾

南京人吃龙虾的方法有很多种,比如红烧、清蒸、水煮……其中,我最喜欢的是油爆龙虾。

有一次,爸爸带我去吃龙虾。

点好菜不一会儿,服务员就端上来一大盆油爆龙虾。

我一看,好家伙,这盆龙虾个个都很大,龙虾的外壳是红色的,整个虾子蜷成一团,从远处看,像是一小团熊熊燃烧的火焰。

我带上一次性手套,迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾,左手抓住虾头,右手捏住虾身,两手同时向内一掰,顿时,龙虾头中一股**的汁液喷到了我的脸上,我用舌尖舔了舔嘴边的汁液,哇!好鲜啊。

辣味从舌尖传到了舌根,同时又隐约感到有点咸,还有一丝甜味,让人置身于“烈焰”之中。

这时喝一口清凉的雪碧,辣辣的龙虾和清凉的雪碧,冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞,顺着喉咙滑入体内,那种感觉真是妙不可言。

接着,我剥开虾壳,露出了白中带红的虾肉。

我咬了一口,呀!虾肉嫩嫩的,有咬劲,让人吃了一个又想吃第二个,吃完一盆又接着要一盆。

我吃了一个多小时,也不知自己吃了多少了,这恐怕只有饭店老板心知肚明了。

关于吃龙虾作文的 好结尾

吃龙虾 龙虾在我们南京早已不陌生了,平常百姓请客吃饭常常要点一盆龙虾。

龙虾在南京向来是以盆计数的,这有点违背江南精细小巧的饮食习惯。

南京人吃龙虾的方法有很多种,比如红烧、清蒸、水煮……其中,我最喜欢的是油爆龙虾。

有一次,爸爸带我去吃龙虾。

点好菜不一会儿,服务员就端上来一大盆油爆龙虾。

我一看,好家伙,这盆龙虾个个都很大,龙虾的外壳是红色的,整个虾子蜷成一团,从远处看,像是一小团熊熊燃烧的火焰。

我带上一次性手套,迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾,左手抓住虾头,右手捏住虾身,两手同时向内一掰,顿时,龙虾头中一股**的汁液喷到了我的脸上,我用舌尖舔了舔嘴边的汁液,哇!好鲜啊。

辣味从舌尖传到了舌根,同时又隐约感到有点咸,还有一丝甜味,让人置身于“烈焰”之中。

这时喝一口清凉的雪碧,辣辣的龙虾和清凉的雪碧,冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞,顺着喉咙滑入体内,那种感觉真是妙不可言。

接着,我剥开虾壳,露出了白中带红的虾肉。

我咬了一口,呀!虾肉嫩嫩的,有咬劲,让人吃了一个又想吃第二个,吃完一盆又接着要一盆。

我吃了一个多小时,也不知自己吃了多少了,这恐怕只有饭店老板心知肚明了。

感谢上帝给我们这么好的美味!

龙虾作文主要内容20字

今天中午,我们在酒店里吃饭。

吃饱后,我就出去玩了。

恰好,我碰到了张听然,我们互相问好后,就去玩龙虾了。

我提起一只龙虾的须,这只龙虾想挣脱,那八只脚使劲儿地摆来摆去,像在发出求救信号。

紧接着,它抓住了另一只龙虾的背,这只被抓的龙虾眼睛里闪着愤怒的火花,好像要把我吃了似的。

水缸里的第三只龙虾眼睛竖得长长的,舞起它那只大钳子,像要为兄弟报仇雪恨。

龙虾快要叠出水面了,我觉得真像一串羊肉串呀!我把龙虾推翻了。

第一只龙虾蹦得老高,像要抓住我的 。

幸好,我逃得快,要不然就要变成光 了!龙虾真好玩呀!

在我记忆中,搞笑的事有许多许多,但记忆最深事还是在四年级时发生那件。

在那时候我们经常去捉龙虾去,每次,我跟小伙伴都会喊着口号去小池塘边抓龙虾。

“go go go ,let's go ”这是我们的口号。

在星期日的下午,我和小伙伴们又带着钓竿去钓龙虾。

来到小池边,可以看到池塘里有很多龙虾在挥舞着大钳相互打架,我好奇的想:它们是同类,为什么还要打架呢?不一会儿,那只体型庞大一些的龙虾把那只张的小一点的龙虾吃掉了。

我灵机一动,既然大龙虾喜欢吃小龙虾,那我们可不可以用龙虾肉来钓龙虾呢,我马上把这个主意告诉了小伙伴,可是他们却告诉我“我们早知道了!”说完还一起笑我。

我有点尴尬,然后我们开始钓了。

几分钟后,钓竿动了下,我感觉有目标上钩了,很快把鱼线拉了上来。

“哇”我们吃了一惊,这是我看到过最大的龙虾了。

我很高兴地把我的龙虾秀给大家看,有个小伙伴很调皮,伸手向来拉它的大钳子,结果很不幸被夹到手指,怎么甩都甩不开,害的他手指都肿了,而我们则在边上捧腹大笑。

就这样一边闹一边钓,我一个不小心把泥巴踢到了一个小朋友的脸上,他变成了一个大花脸,非常生气,一下子扑了过来,想要报仇。

可是我又刚好退了几步,他就很不巧地掉进了池塘。

还好池塘很浅,他马上爬上了岸,衣服都变得又湿又脏。

他使劲地抖了一下湿漉漉的衣服,“噗”的掉下了一只大龙虾下来……我们这次是捧着肚子笑得躺在地上了。

太阳落山了,我们满载而归,度过了愉快而充实的一天。

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